Hogue Cellars ผู้ผลิตในรัฐวอชิงตันกำลังวางสายการผลิต Fruit Forward ทั้งหมด - 70% ของการผลิต - ในสกรูแคป Stelvin
ความเคลื่อนไหวดังกล่าวเกิดขึ้นหลังจากที่โรงกลั่นเหล้าองุ่นดำเนินการศึกษาอย่างละเอียดซึ่งพบว่าสกรูแคปช่วยให้ไวน์สดใหม่กว่าการปิดแบบอื่น ๆ
คณะกรรมการซึ่งประกอบไปด้วยผู้ผลิตไวน์ของ Hogue และผู้เชี่ยวชาญด้านการค้าไวน์ได้ลิ้มรส Hogue Genesis Merlot ในปี 1999 และ Chardonnay ของ Hogue Fruit Forward ในช่วงเวลาหกเดือน
ไวน์แต่ละขวดบรรจุด้วยไม้ก๊อกธรรมชาติจุกนีโอสังเคราะห์ Supreme Corq สังเคราะห์ฝาเกลียวสเตลวินพร้อมซับ Etain และสกรูสเตลวินพร้อมซับใน Saranex
'เราได้ข้อสรุปว่า Stelvin สกรูแคปรักษาคุณภาพของไวน์ในขวดได้ดีที่สุด' David Forsyth ผู้อำนวยการฝ่ายผลิตไวน์ของ Hogue กล่าว
'การใช้ขวดเกลียวทำให้เราได้ไวน์ที่สดใหม่ขึ้นซึ่งเป็นสิ่งที่ทุกคนต้องการ' Grant Ramage ผู้ซื้อไวน์อาวุโสกล่าว
เขียนโดย Jack Martin
