นิวตันจอห์นสัน
- ไฮไลท์
สำรวจแหล่งผลิตไวน์บนเส้นทางไวน์ของ Hermanus ใน Western Cape ของแอฟริกาใต้พร้อมกับเพื่อนยอดนิยมของ Angela Lloyd ...
โรงบ่มไวน์จากสวรรค์และโลกเพื่อเยี่ยมชม
ความสุขอย่างหนึ่งของหุบเขาคือโรงบ่มไวน์ตั้งอยู่ในบริเวณใกล้เคียงกัน - ห่างออกไปไม่ถึง 20 กม. เพียงเล็กน้อยเท่านั้นและสามารถเข้าถึงได้จากถนนที่เชื่อมระหว่างเมืองเฮอร์มานุสและเมืองคาเลดอน
ตัวอาคารของโรงกลั่นเหล้าองุ่นนั้นมีความสวยงามและมีความคิดที่เรียบง่ายช่วยให้ความงามตามธรรมชาติของพื้นที่เปล่งประกายและให้ความรู้สึกสบาย ๆ
ภายในเวลาเพียงสองวันคุณจะได้รับแนวคิดที่ดีเกี่ยวกับไวน์ที่ผลิตและความแตกต่างระหว่างวอร์ดจากหุบเขาเฮเมลอองอาร์เดตอนบนและเฮเมลอองอาร์เดและเฮเมลอองอาร์เดอร์ด .
เว็บไซต์ www.hermanuswineroute.com เป็นแหล่งข้อมูลการท่องเที่ยวที่มีประโยชน์
เครดิต: Maggie Nelson / ขวดเหล้า
ไร่องุ่น Hamilton-Russell
ไร่องุ่น Hamilton Russel
ฮิลารีกับเด็กและคนกระสับกระส่ายตาย
ไร่องุ่น Hamilton-Russell เริ่มมีชื่อเสียงจากเหล้าองุ่นครั้งแรกในปี 1981 Peter Finlayson ผู้ผลิตไวน์รายแรกยังยอมรับถึงศักยภาพของหุบเขาสำหรับคู่หูชาวเบอร์กันดีและสิ่งนี้ได้รับการยืนยันเมื่อปี 1986 Pinot Noir ชนะการแข่งขันในท้องถิ่นซึ่ง Paul Bouchard (จาก Bouchard Aîné) เป็น ผู้พิพากษา.
จากใจกลางเมืองเฮอร์มานุสไปยังไร่องุ่นแฮมิลตันรัสเซลประมาณ 8 กม. และควรออกเดินทางหลังชั่วโมงเร่งด่วน Pinot Noir และ Chardonnay ที่สร้างชื่อเสียงให้กับ Hemel-en-Aarde เป็นแท่นยิงที่ดีสำหรับวันนี้ นอกจากนี้ยังมีน้ำมันมะกอกบริสุทธิ์และน้ำผึ้ง Fynbos ที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย
เวอร์จิน
อีกสองสามโค้งขึ้นไปบนหุบเขาพบ เวอร์จิน ซึ่ง Gerhard Smith ซึ่งมีประสบการณ์หลายปีในภูมิภาค Wairarapa ของนิวซีแลนด์ได้นำความเชี่ยวชาญของ Pinot มาสู่สี่เวอร์ชันที่เขาผลิต ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินบนระเบียงพร้อมทิวทัศน์อันงดงามของภูเขาและทะเลในบริเวณใกล้เคียง
Bouchard Finlayson
Bouchard Finlayson
ในปี 1989 Finlayson ได้รวมกลุ่มผู้ถือหุ้นซึ่งต่อมารวมถึง Bouchard ด้วยตัวเองเพื่อเริ่มต้น Bouchard Finlayson บนไซต์เหนือนายจ้างเก่าของเขา
ในขณะที่ Fynbos ที่เก่าแก่พร้อมพืชพรรณพื้นเมืองครอบคลุมพื้นที่ส่วนใหญ่ (มีการนำเสนอการเดินเล่นพร้อมไกด์กับนักพฤกษศาสตร์) Chardonnay และ Pinot Noir เป็นจุดสนใจในไร่องุ่นแม้ว่าจะเหมือนกับคนอื่น ๆ แต่ Finlayson ก็กล้าได้กล้าเสียมากกว่า: การผสมผสาน Hannibal ของเขาที่มี Sangiovese, Nebbiolo และ Barbera นำเสนอการเบี่ยงเบนที่น่าสนใจ
Ataraxia Wines
ก่อนที่จะเดินไปตามหุบเขาอย่างช้าๆแวะชิม Kevin Grant’s Ataraxia Wines ใน Wine Lounge ที่สะดุดตาของเขา: โบสถ์ที่เต็มไปด้วยงานศิลปะที่สร้างขึ้นตามสไตล์ Overberg แบบพื้นถิ่น
พายุฮันเนส
เคียงข้าง Bouchard และ Grant พายุฮันเนส เป็นอีกหนึ่งผู้ที่ชื่นชอบเบอร์กันดีในการเริ่มต้นโรงกลั่นเหล้าองุ่นของตัวเองหลังจากได้รับการศึกษาในความเป็นไปได้ของเฮเมลอองอาร์เดที่ Hamilton-Russell เปิดตามนัดหมายเท่านั้น.
โบนส์ ซีซั่น 11 ตอนที่ 16
นิวตันจอห์นสัน
นิวตันจอห์นสัน
คนอื่น ๆ มาถึงหุบเขาตั้งห้องใต้ดินของตัวเอง: นิวตันจอห์นสัน ในไม่ช้าก็ได้รับการยอมรับทั้งในประเทศและต่างประเทศโดยเฉพาะอย่างยิ่งสำหรับ Pinot Noir แต่ยังรวมถึงคุณภาพในทุกช่วงด้วย
ผู้ก่อตั้งและผู้ศรัทธา Pinot Dave Johnson กับภรรยา Felicity (née Newton) ซื้อทรัพย์สินปัจจุบันของพวกเขาใน Upper Hemel-en-Aarde Valley ในปี 2000 และสร้างไร่องุ่นในปีถัดไป
จอห์นสันเลือกสถานที่ที่มีระดับความสูงสูงกว่าเนื่องจากเชื่อว่ามีอิทธิพลทางทะเลมากขึ้นและมีลักษณะของดินที่ซับซ้อนมากขึ้น
Newton Johnsons ผู้หาอาหารทะเลพบคู่ค้าอาหารทะเลที่สมบูรณ์แบบในAlbariñoซึ่งผลิตเป็นครั้งแรกในแอฟริกาใต้ในปี 2556
ชิคาโก pd ซีซั่น 2 ตอนที่ 15
แม่น้ำกระสับกระส่าย
Craig และ Anne Wessels แสดงให้เห็นว่า Cabernet Sauvignon สามารถประสบความสำเร็จได้ที่ แม่น้ำกระสับกระส่าย เช่นเดียวกับ Chardonnay ที่ยอดเยี่ยมที่พวกเขาทำมาหลายปีแล้ว
การสร้าง
การสร้าง
Jean-Claude และ Carolyn Martin สูงขึ้นไปที่ Hemel-en-Aarde Ridge ที่ การสร้าง ได้ผจญภัยในดินแดนRhôneด้วย Viognier, Syrah และ Grenache ที่สดใหม่และสง่างาม
ไร่องุ่น Alheit
Chris และ Suzaan Alheit’s ไร่องุ่น Alheit (เปิดโดยการจัดเตรียมพิเศษเท่านั้น) Hemelrand Vine Garden แห่งใหม่ซึ่งเป็นการผสมผสานระหว่าง Roussanne, Chenin, Chardonnay, Verdelho และ Muscat de Frontignan ได้รับการยกย่องให้ได้รับการยกย่องเช่นเดียวกับ Chenins จากส่วนอื่น ๆ ของ Cape
ไปเมื่อไหร่
ปัจจุบันเป็นรีสอร์ทท่องเที่ยวที่เจริญรุ่งเรืองจัดงานประจำปีเช่น เทศกาล Hermanus Fynarts , ดนตรี, ไวน์และศิลปะ 10 วัน - ศิลปินชื่อดังของแอฟริกาใต้หลายคนอาศัยและทำงานที่นี่ - และก เทศกาลปลาวาฬ จัดขึ้นเป็นประจำทุกปีในช่วงฤดูใบไม้ผลิเมื่อวาฬทางใต้ขวาที่เป็นที่รักมากกลับมาที่วอล์กเกอร์เบย์เพื่อคลอดลูก
ด้วยการแสวงหาและไวน์ที่หลากหลายซึ่งตั้งอยู่ในสภาพแวดล้อมที่สวยงามเช่นนี้ผู้มาเยือน Hermanus และ Hemel-en-Aarde จึงมีตัวเลือกมากมาย
อ่านคู่มือการเดินทางฉบับเต็มของ Angela Lloyd ไปยัง Hamel-en-Aarde ในนิตยสาร Decanter ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2017 ซึ่งวางจำหน่ายแล้ว .
คู่มือการเดินทางเพิ่มเติม:
-
การเดินทางบนถนนในช่วงสุดสัปดาห์ของ Cape Town
-
Stellenbosch และ Franschhoek: โรงบ่มไวน์ที่น่าไปเยี่ยมชม
-
ร้านอาหารและบาร์ไวน์ที่ดีที่สุดในเคปทาวน์
