ร้านอาหารและบาร์ไวน์ในเคปทาวน์

มุมมองจากด้านบนของ Lionshead Mountain มองเห็น Cape Town เครดิต: Ashley Jurius / Unsplash

ahs ซีซั่น 9 ตอนที่ 1

ไฮไลท์
แอฟริกาใต้

96 ถนนไวน์เนอรี่

คุณคาดหวังว่าร้านอาหารที่ร่วมก่อตั้งโดย Ken Forrester ผู้มีชื่อเสียงในท้องถิ่นจะมีรายการไวน์ที่ดีและสถานที่แห่งนี้ให้บริการเป็นจอบ ตอนนี้คนกินเจมองไม่ออก แต่ควรเป็นกฎประจำบ้านว่าอย่างน้อยก็มีคนในปาร์ตี้ของคุณสั่งสเต็ก พักผ่อนที่โต๊ะด้านนอกพร้อมไวน์สักแก้วเป็นเวลานานพอสมควรและคุณอาจเห็นผู้ผลิตไวน์รายอื่นแวะมาชิม ที่นี่เป็นสถานที่ที่เหมาะสำหรับการผ่อนคลายหลังจากการชิมอาหารในช่วงเช้า สถานที่ Somerset West อยู่ห่างจาก Cape Town โดยใช้เวลาเดินทางด้วยรถแท็กซี่ 30 ถึง 40 นาที http://96wineryroad.co.za แนะนำโดย Chris Mercer

ร้านขายเนื้อและปิ้งย่าง

สถานที่ที่เหมาะสำหรับเนื้อวัวและเนื้อแกะในท้องถิ่นอายุ 21 ถึง 40 วันที่ดีที่สุดรวมถึงเนื้อสัตว์อื่น ๆ จากทั่วทุกมุมโลก นอกจากนี้ยังมีไวน์ให้เลือกมากมายซึ่งคุณคาดหวังได้จากห้องใต้ดินเพียงแห่งเดียว แต่เป็นห้องใต้ดินสองแห่ง! ชั้นล่างสุดมีไวน์ใหม่ล่าสุดให้เลือกมากมายในขณะที่ชั้นบนสุดมีไวน์ห้องสมุดหายากให้เลือกมากมายอย่างไม่น่าเชื่อรวมถึง Cape Winemakers Guild Auction Bottlings . www.thebutchershop.co.za คำแนะนำของ Gary Jordan และ Vahan Agulian

ร้านขายเนื้อ & ปิ้งย่าง. เครดิต: www.thebutchershop.co.za

โรงแรม Mr and Mrs Smith ในเคปทาวน์

Burrata

จะมีบางสิ่งที่คุ้นเคยเกี่ยวกับ Old Biscuit Mill ในพื้นที่ Woodstock ที่กำลังจะมาถึงสำหรับทุกคนที่เคยไปเยี่ยมชมย่านฮิปสเตอร์อื่น ๆ ที่ผุดขึ้นในเมืองต่างๆทั่วโลก แต่อย่าปล่อยให้สิ่งนั้นทำให้คุณผิดหวัง Burrata นั่งอยู่ตรงกลางของการเคลื่อนไหวและนำเสนออาหารที่ได้รับแรงบันดาลใจจากอิตาลีเป็นหลัก ไม่ต้องมองหาที่ไหนไกลไปกว่าพิซซ่าที่ทำจากไม้ชั้นเยี่ยมและไวน์แอฟริกาใต้ที่คัดสรรมาอย่างน่าประทับใจแม้ว่าแก้วจะมีเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้น คุณยังสามารถลองโรงเบียร์ Woodstock ข้างถนนเพื่อดื่มเบียร์ได้ในภายหลัง เราขอแนะนำให้ใช้บริการแท็กซี่เว้นแต่คุณจะอยู่ในพื้นที่มาก http://burrata.co.za/ แนะนำโดย Chris Mercer

ทำให้เกิดผล

หากคุณต้องการพกพาไปเที่ยวกลางคืนหลังอาหารค่ำแล้วให้ไปที่บาร์ค็อกเทล Cause Effect บนถนน Park Road ไม่ไกลจาก Kloof Street วางตัวเองที่บาร์และเลือกจากค็อกเทลทดลองตามฤดูกาลที่คัดสรรมาอย่างดี พวกเขาเสิร์ฟพร้อมกับจินตนาการที่ Salvador Dali น่าภาคภูมิใจและสร้างสรรค์ได้อย่างยอดเยี่ยมโดยทีมบาร์เทนเดอร์ของบาร์เทนเดอร์ https://www.facebook.com/CauseEffectBar/ แนะนำโดย Chris Mercer

ชอล์กและไม้ก๊อก

สามีภรรยาเป็นเจ้าของและบริหารงานโดยมีไวน์ระดับมิชลินสตาร์และภูมิหลังด้านการบริหาร ไวน์สดเบา ๆ และทาปาสเปลี่ยนไปตามฤดูกาลและในราคาที่สมเหตุสมผล www.chalkandcork.co.za แนะนำโดย Gary Jordan

คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Franschhoek, แอฟริกาใต้

Chefs Warehouse & Canteen

Liam Tomlin เปลี่ยนเมนูทาปาสทุกสัปดาห์ คุณต้องไปที่นั่นก่อนเพื่อไปถึงที่หมายเนื่องจากไม่มีการจองใด ๆ เพลิดเพลินกับอาหารรสเลิศเบียร์ฝีมือน่าสนใจและไวน์อสังหาริมทรัพย์ที่คัดสรรมาอย่างดี ร้าน Chefs Warehouse มีหนังสือสูตรอาหารที่น่าสนใจที่สุดเล่มหนึ่งที่คุณสามารถขอได้ซึ่งรวมถึงหนังสือสามเล่มโดย Tomlin เอง www.chefswarehouse.co.za แนะนำโดย Gary Jordan

จุดยึด

ใจกลาง V&A Waterfront มีทิวทัศน์โปสการ์ดอิ่มอร่อยกับอาหารทะเลท้องถิ่นรสเยี่ยมในสไตล์เบลเยียม ไวน์เคปมีให้บริการทั้งแบบแก้วและขวด แต่การชิมเบียร์และการจับคู่เบียร์จาก บริษัท เบียร์เบลเยี่ยมนั้นยอดเยี่ยมมาก www.denanker.co.za แนะนำโดย Gary Jordan

วันพฤหัสบดีแรก

วันพฤหัสบดีแรกของทุกเดือนเป็นประสบการณ์ทางวัฒนธรรมฟรีที่แกลเลอรีและร้านบูติกหลายแห่งในเมืองเปิดให้บริการในช่วงดึก รถบรรทุกอาหารเรียงรายไปตามถนนและร้านอาหารและบาร์มีเมนูที่แตกต่างจากเมนูปกติ www.first-th Thursdays.co.za แนะนำโดย Gary Jordan

Jerry’s Burger Bar

บางครั้งเบอร์เกอร์ชั้นเยี่ยมก็มาถึงจุดที่เหมาะสมและ Jerry’s ก็มีสิ่งดีๆเกิดขึ้นในเคปทาวน์ มีหลายสาขา แต่บาร์บนถนน Park Road, Kloof เป็นจุดที่ดีในการค้นหาเมนูและเพลิดเพลินไปกับแสงแดดยามบ่ายในขณะที่คุณจิบไวน์ท้องถิ่นและเบียร์ฝีมือหนึ่งหรือสามชนิดในเมนู ไวน์ส่วนใหญ่ให้บริการโดยแก้ว http://www.jerrysburgerbar.co.za/ แนะนำโดย Chris Mercer

Kloof Street Townhouse

ทาวน์เฮาส์ยุควิกตอเรียนยุควิกตอเรียแห่งนี้ตั้งอยู่บนถนน Kloof ที่มีชื่อเสียงโด่งดังจากการออกแบบที่ผสมผสานออกมาจาก Alice in Wonderland จิบเครื่องดื่มที่บาร์เพลิดเพลินกับค็อกเทลที่เป็นเอกลักษณ์รับประทานอาหารในทาวน์เฮาส์ลิ้มลองเนื้อสัตว์และอาหารทะเลที่มีให้เลือกมากมายหรือเมื่อออกไปข้างนอกแดดจัดรับประทานอาหารกลางวันในสวนดนตรีสด www.kloofstreethouse.co.za แนะนำโดย Vahan Agulian

เรือลำสุดท้าย ซีซั่น 3 ตอนที่ 12

อาหารที่ Publik wine bar เครดิต: publik.co.za/wine-bar/

ผับลิกไวน์บาร์

รายการไวน์มีการเปลี่ยนแปลงทุกวันโดยจัดแสดงไวน์ใหม่และน่าสนใจจากแอฟริกาใต้ทั้งหมดเสิร์ฟโดยแก้ว www.publik.co.za/publik-bar แนะนำโดย Gary Jordan

Salsify ที่ Roundhouse

ร้านอาหารแห่งใหม่ของลุคเดล - โรเบิร์ตผู้ก่อตั้งและเจ้าของ Test Kitchen (อันดับที่ 22 จากรางวัล The World’s 50 Best Restaurants Awards ประจำปี 2559) เป็นหนึ่งในประสบการณ์ที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับความรู้สึกโดยใช้วัตถุดิบสดใหม่ตามฤดูกาล อาหารรสเลิศและไวน์รสเลิศแนะนำให้จอง! http://salsify.co.za แนะนำโดย Vahan Agulian

ความจริงการคั่วกาแฟ

หากคุณต้องการคาเฟอีนเพื่อเริ่มต้นวันใหม่ให้ไปที่สถานที่ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสตีมพังค์แห่งนี้ซึ่งได้รับการขนานนามจาก Telegraph ของสหราชอาณาจักรว่าเป็นร้านกาแฟที่ดีที่สุดในโลก ถั่วถูกย่างด้วยมือในถังเหล็กและคุณยังสามารถเข้าเรียนในโรงเรียนบาริสต้าเพื่อฝึกฝนทักษะของคุณได้อีกด้วย www.truthcoffee.com แนะนำโดย Gary Jordan

แวมไพร์ไดอารี่ ซีซั่น 7 ตอนที่ 19

การปรับแต่ง Vine

หนึ่งวันพุธต่อเดือน Tuning the Vine จะพาไปที่ถนนสุดฮิปในเคปทาวน์สำหรับ #InnerCityWineRoute เชื่อมโยงสถานที่จัดงานที่น่าตื่นเต้นที่สุดของเมืองผ่านการผจญภัยของไวน์ มีทัวร์ชิมไวน์พร้อมไกด์นำเที่ยวการจับคู่อาหารและไวน์การพูดคุยในห้องใต้ดินดนตรีสด ‘รอยสัก’ ที่ได้รับแรงบันดาลใจจากไวน์และอื่น ๆ www.tuningthevine.co.za แนะนำโดย Gary Jordan

และในที่สุดก็…

พระอาทิตย์ตกที่ด้านบนของ Lion’s Head

ไม่ใช่ร้านอาหารหรือบาร์ไวน์ แต่เป็นการเดินขึ้นไปบนยอดเขาในระดับปานกลาง (ความสูง 669 เมตรเหนือระดับน้ำทะเล) ทำให้คุณได้เห็นมุมมอง 360 °จาก Camps Bay ไปยัง 12 Apostles ทางฝั่งตะวันตกตลอดทางไปยัง Stellenbosch และเข้าสู่ใจกลาง ของเคปทาวน์ รองเท้าเดินป่าและไวน์ BYO จำเป็นสำหรับจุดดื่มชมพระอาทิตย์ตกที่ดีที่สุดแห่งหนึ่งของแอฟริกาใต้ แนะนำโดย Gary Jordan

คำแนะนำของ Gary Jordan จาก Jordan Wine Estates, Chris Mercer และ Vahan Agulian