Robert M.Parker Jr. เครดิต: Getty
- พิเศษ
- หอเกียรติยศ
- ไฮไลท์
- นิตยสาร: ฉบับเดือนสิงหาคม 2020
- หน้าแรกข่าว
Robert M.Parker Jr เป็นผู้เข้าร่วมลำดับที่ 37 ขวดเหล้า หอเกียรติยศ - หรือแม่นยำกว่านั้นคือครั้งที่ 39 ตั้งแต่ในปี 1985 และ 2014 ผู้รับรางวัลสองคนได้รับรางวัล เขาอาจจะเป็นที่ถกเถียงกันมากที่สุด
ขวดเหล้า จากความรู้ของฉันอย่างดีที่สุดไม่เคยนำจุดยืนของการเป็นปรปักษ์ต่อปาร์คเกอร์และงานของเขามาใช้อย่างเป็นทางการ แต่ ขวดเหล้า ผู้ร่วมให้ข้อมูลและผู้อ่านมักจะมีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในฟอรัมจดหมาย ความเป็นปรปักษ์ต่อชายจากรัฐแมรี่แลนด์มุ่งเน้นไปที่การใช้คะแนนความไม่ลงรอยกันของคำตัดสินของเขาความไม่มีวินัยในการตอบสนองต่อคำวิจารณ์ของเขาการเลิกจ้างทักษะการชิมไวน์และทุนการศึกษาของผู้อื่นโดยเด็ดขาดผลของคะแนนของเขาที่มีต่อ ราคาของไวน์ชั้นดีและสิ่งที่ถูกมองว่าเป็นความชอบโวหารของเขา
วัน pf ชีวิตของเรา สปอยเลอร์
ตอนนี้โรเบิร์ตปาร์กเกอร์แขวนแก้วชิมของเขาไว้เป็นอย่างดีและ ผู้สนับสนุนไวน์ อยู่ในผลงานของมิชลิน ผู้อ่านอาจสงสัยว่าทำไม ขวดเหล้า ได้เลือกช่วงเวลานี้เพื่อรับรู้ความสำเร็จของเขา
นี่คือเหตุผล ...
ไวน์ 100 คะแนนของ Robert Parker: จากนั้นและตอนนี้
ระดับใหม่ทั้งหมด
Robert Parker เป็นร็อคสตาร์คนเดียวที่โลกแห่งไวน์เคยผลิต โดยอุปมานั้นฉันหมายถึงบุคคลที่มีการเข้าถึงและมีอิทธิพลในระดับโลกและชื่อของเขามีความก้องกังวานเกินขอบเขตของผู้ค้าไวน์ผู้ที่ชื่นชอบความคลั่งไคล้และผู้สนใจ เขาไม่เพียง แต่ขยายวงแห่งความกระตือรือร้นนั้นให้ใหญ่โตเท่านั้น แต่เขายังปรับเปลี่ยนและยกระดับความงามของสิ่งที่เป็นไปได้ในทุกภูมิภาคที่ผลิตไวน์ทั่วโลก เขาทำสิ่งนี้โดยตรงในบางกรณีโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบอร์โดซ์ในแคลิฟอร์เนียและในRhône Valley แต่ในกรณีอื่น ๆ โดยอ้อมเพียงแค่สร้างความตื่นเต้นและตื่นเต้นเกี่ยวกับไวน์ชั้นยอด
เขานำความมั่งคั่งนับไม่ถ้วน (หลายล้านดอลลาร์หรือยูโร) มาสู่ชุมชนผู้ผลิตไวน์ด้วยการสนับสนุนความพยายามของแต่ละคน แต่เขายังลากทั้งภูมิภาคเข้าสู่แสงเงาใหม่ที่พวกเขาไม่เคยรู้จักมาก่อนผ่านวงจรแห่งการยกระดับ งานเขียนของเขาเพิ่มยอดขายในภูมิภาคเพิ่มราคาและเพิ่มความคาดหวังซึ่งจะส่งผลให้คุณภาพเพิ่มขึ้น เขาทำให้การชิมดื่มและสะสมไวน์เป็นกิจกรรมที่เซ็กซี่สร้างแรงบันดาลใจและให้รางวัลทางวัฒนธรรมสำหรับหลาย ๆ คนทั่วโลกที่เคยคิดว่ามันถูกล็อคเกินเอื้อมเพื่อรักษาชนชั้นนำของชนชั้นสูงในยุโรปที่ร่ำรวยหรือปัญญาชนที่วางมาด
ความกระตือรือร้นในการติดต่อของเขา (และคะแนน RP ที่มีชื่อเสียงเหล่านั้น) เป็นเครื่องบินเจ็ทพลาสม่าที่จุดประกายและให้ความสนใจในไวน์ไม่ว่าจะไปถึงที่ใด คุณอาจเห็นด้วยกับการประเมินของเขาหรือคุณอาจไม่ได้ แต่พลังที่สำคัญของเขาอัตราการทำงานของเขาและผลรวมของความสำเร็จของเขาระหว่างการเปิดตัว ผู้สนับสนุนไวน์บัลติมอร์ - แมริแลนด์ ในเดือนสิงหาคม พ.ศ. 2521 และการเกษียณอายุอย่างค่อยเป็นค่อยไปของเขาในช่วงทศวรรษที่ผ่านมาถือเป็นปรากฏการณ์ที่ไม่มีใครเทียบได้ทั้งก่อนและตั้งแต่นั้นเป็นต้นมาและอาจไม่สามารถบรรลุได้ในอนาคต (เนื่องจากความซับซ้อนของไวน์ในขณะนี้กำหนดให้มีความเชี่ยวชาญพิเศษ) หากบุคคลใดที่ยังมีชีวิตอยู่ในปัจจุบันได้ทำบุญสถานที่ใน ขวดเหล้า หอเกียรติยศคือ Robert M Parker Jr.
เขาได้รับเกียรติสูงสุดของพลเรือนที่มอบให้กับบุคคลในฝรั่งเศส (อ เจ้าหน้าที่กองทหารเกียรติยศ ซึ่งมอบให้โดยประธานาธิบดี Chirac) ประเทศอิตาลี (ก ชมเชย ในระเบียบการทำบุญแห่งชาติซึ่งมอบให้โดยนายกรัฐมนตรี Silvio Berlusconi และประธานาธิบดี Carlo Ciampi) และสเปน ( กางเขนใหญ่แห่งการทำบุญทางแพ่ง มอบให้โดยอดีตกษัตริย์ฮวนคาร์ลอสที่ 1) ความสำเร็จของเขาไม่ได้รับการยอมรับอย่างน่างงงวยเมื่อกลับบ้านเกิดในสหรัฐอเมริกาซึ่งเกียรติยศเพียงหนึ่งเดียวของเขานอกโลกแห่งไวน์นั้นมาจากรัฐแมรีแลนด์และสถาบันการศึกษาของตนนั่นคือบรรณาการเพียงเล็กน้อยสำหรับชาวอเมริกันผู้ยิ่งใหญ่ที่ครองสาขาของเขาทั่วโลกเป็นเวลาสามทศวรรษ
ข้อมูลโดยย่อของ Robert M. Parker Jr
เกิด : 23 กรกฎาคม พ.ศ. 2490 บัลติมอร์แมริแลนด์
ผู้ปกครอง : Robert“ Buddy” Parker Sr ชาวนานักธุรกิจคนต่อมา Ruth“ Siddy” Parker แม่บ้าน
การศึกษา : Hereford High School University of Maryland, University of Maryland Law School
จิตใจอาชญากรที่ขอบของฤดูหนาว
ครอบครัว : ภรรยา Patricia Etzel (หวานใจวัยมัธยม) ลูกสาว Maia Song Elizabeth
ความสนใจ : เพลงทุกประเภทยกเว้นการถ่ายภาพแร็พสน็อกเกิลอิงลิชบูลด็อกและบาสเซ็ตฮันด์
ปาร์กเกอร์กับแพทริเซียเอทเซลภรรยาในอนาคตที่ Maxim’s ในปารีสวันส่งท้ายปีเก่าปี 1967
ออกจากสีน้ำเงิน
มันเกิดขึ้นได้อย่างไร?
เขาถูกเลี้ยงดูมาในครัวเรือนที่ไม่ดื่มเหล้าองุ่นโดยแม่ที่ไม่รู้จักโตและพ่อที่สูบบุหรี่และดื่มสุรา เขาเมาอย่างไม่พอใจกับ Cold Duck (สปาร์กลิงไวน์หวานราคาถูก) ในวันเกิดปีที่ 18 ของเขา เขาได้รับทุนการศึกษาด้านกีฬาจากมหาวิทยาลัยเขาเป็นผู้รักษาประตูฟุตบอล 6'1 ' เขาสูบบุหรี่ไม่กี่ข้อต่อ เขากลายเป็นทนายความของ Farm Credit Banks of Baltimore เขาแต่งงานกับคนรักที่โรงเรียนในปี 2512 ไม่มีไวน์ในงานแต่งงาน
ในเดือนธันวาคม พ.ศ. 2510 เขาไปเยือนปารีสเป็นครั้งแรกที่แพตภรรยาในอนาคตของเขากำลังศึกษาอยู่ที่สตราสบูร์ก ‘เธอพาฉันไปที่ร้านบิสโทรราคาประหยัดใกล้หอไอเฟล ฉันอยากดื่มโคคาโคล่า แต่ภรรยาในอนาคตของฉันบอกว่าโค้กขวดหนึ่งแพงกว่าไวน์ฝรั่งเศสหนึ่งขวด ยิ่งไปกว่านั้นฉันอยู่ในฝรั่งเศสและต้องลองอาหารของพวกเขานั่นคือหอยแมลงภู่และหอยทากที่ดูแปลกประหลาดซึ่งฉันกินเข้าไปบางทีมันอาจจะเป็นเนยและกระเทียมทั้งหมด ฉันกินเหล้ามากมายในวิทยาลัยส่วนใหญ่เหล้าราคาถูกผสมกับเครื่องดื่มผลไม้เพื่อกระตุ้นให้บางคนกล้าทำตัวเหมือนเอาอกเอาใจสาว ๆ ในงานปาร์ตี้ ดังนั้นเครื่องดื่มที่มีแอลกอฮอล์ต่ำพร้อมด้วยน้ำหอมที่มีเสน่ห์และผลไม้สีแดงและสีดำสดใสจึงเป็นการเปิดเผย อาจจะศักดิ์สิทธิ์ ความรู้สึกสบายที่เพิ่มขึ้นที่วัดได้นั้นไม่เหมือนกับสิ่งที่ฉันเคยพบ ความจริงที่ว่ามันดูเหมือนจะช่วยเพิ่มอาหารและทำให้ฉันเป็นที่ชัดเจนมากขึ้นเป็นข้อดีเพิ่มเติม ฉันติดยาเสพติด '
เป็นเฮเทอร์ทอมทิ้งตัวหนาและสวยงาม
เขากลายเป็นคนชอบดื่มไวน์และมีความมุ่งมั่นมากจนเก็บอพาร์ทเมนต์ที่เขาแชร์กับ Pat ในแมริแลนด์ที่อุณหภูมิ 55 ° F (ต่ำกว่า 13 ° C) ตลอดฤดูหนาวของรัฐแมรี่แลนด์เพื่อไม่ให้คอลเลกชันไวน์ที่เพิ่งตั้งไข่ของเขาเสียหาย อันที่จริงเขาอ้างว่าเหตุผลหลักในการเริ่มเผยแพร่ไวน์คือเพื่อให้เขาและวิคเตอร์มอร์เกนรอ ธ เพื่อนร่วมชิมของเขาสามารถซื้อไวน์จำนวนมหาศาลได้ต่อไปโดยไม่ล้มละลายและด้วยเหตุนี้จึง ‘หลีกเลี่ยงการสูญเสียภรรยาเพราะพฤติกรรมครอบงำของเรา’
'Margaux' 73 เป็น 'ไวน์ที่แย่มาก ... บางและเป็นกรดด้วยช่อดอกไม้และรสชาติที่น่าเบื่อและชื้น'
'ฉันได้เรียนรู้เกี่ยวกับการศึกษาเกี่ยวกับไวน์เป็นจำนวนมาก' เขาเล่า 'จากนักเขียนไวน์ชาวอังกฤษเช่นฮิวจ์จอห์นสันไมเคิลบรอดเบนต์แฮร์รี่วอห์เอ็ดมันด์เพนนิง - รอว์เซลเซเรน่าซัตคลิฟฟ์นักเขียนชาวฝรั่งเศส - อังกฤษAndré Simon และชาวอเมริกัน Alexis Lichine ก่อนที่จะเริ่ม ผู้สนับสนุนไวน์ ในปีพ. ศ. 2521 ฉันได้อ่านผลงานที่ตีพิมพ์ทั้งหมดของพวกเขาและในหลาย ๆ กรณีได้อ่านซ้ำและความสำคัญของพวกเขาในช่วงเวลาที่สร้างขึ้นและเป็นรากฐานของ ผู้สนับสนุนไวน์ มีความสำคัญแม้ว่าฉันจะโฟกัสที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิงก็ตาม '
เมื่อได้รับ กองทหารเกียรติยศ ในเดือนมิถุนายน 2542 ปาร์กเกอร์และฌาคชีรักประธานาธิบดีฝรั่งเศสในขณะนั้นกับภรรยาแพทริเซีย (ขวา) และลูกสาวของพวกเขา
ตรงประเด็น
'โฟกัสที่แตกต่าง' นั้นได้รับแรงบันดาลใจจากผลงานของเพื่อนทนายความและผู้สนับสนุนผู้บริโภค Ralph Nader เครื่องหมายของ Parker ในสำนักงานทนายความของเขาเองคือความพยายามอย่างเป็นระบบในการจัดทำเอกสารทางกฎหมายให้เป็นภาษาอังกฤษที่เข้าใจง่ายและไม่ถูกต้องตามกฎหมาย เมื่อเขาพุ่งเข้าสู่โลกแห่งไวน์มันเป็นภารกิจที่พูดธรรมดา ๆ ของ Naderite นั่นคือการค้นพบและแจกแจงคุณค่าอันยิ่งใหญ่และเพื่อเรียกความธรรมดาไม่ว่าต้นกำเนิดของไวน์จะสูงส่งเพียงใด
เช่นเดียวกับผู้รักษาประตูที่พุ่งตัวไปที่การยิงจุดโทษเขาไม่สุภาพและไม่เคารพสิ่งที่ในเวลานั้นมักจะเป็น 'ไวน์ชั้นดี' ที่ห่วยมากโดยเฉพาะอย่างยิ่งของเหล้าองุ่นบอร์โดซ์ปี 1973 ซึ่งเขาได้ทบทวนในฉบับแรก ฉันชื่นชอบการลอบสังหารLéoville-Poyferré 1973 มาโดยตลอด (อ้างถึงใน จักรพรรดิแห่งไวน์ โดย Elin McCoy, น. 71) ในฐานะ 'ไวน์ที่โหดร้ายไร้คุณค่าทางสังคมที่แลกมา' ไม่น้อยเพราะฉันชอบความคิดที่ว่าไวน์ชั้นเยี่ยมอาจมีคุณค่าทางสังคม สิ่งเหล่านี้เป็นคำพูดที่นักการเมืองและนักเขียนชาวยุโรปผู้น่าเบื่อซึ่งส่วนใหญ่รู้จักและรับประทานอาหารร่วมกับเจ้าของจะไม่เคยทำมาก่อน Margaux `73 เป็น 'ไวน์ที่แย่มาก ... บางและเป็นกรดด้วยช่อดอกไม้ที่น่าเบื่อและชื้น' ได้รับ 55 คะแนนจาก 100 คะแนนและLéoville-Poyferréที่ 'โหดร้าย' 50 คะแนน
Robert Parker Tasting เครดิต: Getty Images
คะแนนของนักวิจารณ์
‘เขาเป็นนักวิจารณ์คนแรกที่ให้สิ่งที่พวกเขาต้องการจริงๆแก่นักเตะ’
การปรากฏตัวของจดหมายข่าวของปาร์กเกอร์ในปี 2521 เป็นการให้กำเนิด 'คำวิจารณ์ไวน์' แตกต่างจาก 'การเขียนไวน์': บันทึกอย่างละเอียดถี่ถ้วนเกี่ยวกับไวน์พร้อมชุดคำอธิบายและการพาดพิงบริบททางประวัติศาสตร์บางอย่างและเปรียบเทียบกับไวน์อื่น ๆ ตามความเหมาะสม และไวน์อื่น ๆ แม้ว่าจะไม่เคยอ่านวรรณกรรม แต่มาตรฐานการจดบันทึกของเขายังคงไม่มีใครเทียบได้สำหรับคุณสมบัติเหล่านี้ - และสำหรับความกระตือรือร้นในการสื่อสารความรู้สึกจริงใจและแท้จริงและความเอร็ดอร่อยอย่างแท้จริง 'เขาเป็นนักวิจารณ์คนแรกที่ให้สิ่งที่พวกเขาต้องการจริงๆแก่นักพนัน' Stephen Browett จาก Farr Vintners นายหน้าและผู้ค้าไวน์ชั้นดีที่ประสบความสำเร็จมากที่สุดในสหราชอาณาจักรกล่าวโดยมีความเห็นที่ชัดเจนกระชับและชัดเจนว่าอะไรดีและราคาเท่าไหร่ ดีกว่าเหล้าองุ่นรายอื่นหรือผู้ผลิตรายอื่น คะแนนของเขาแม่นยำมากและมีเหตุผลและกลายเป็นข่าวประเสริฐ '
สิ่งที่ทำให้ไขว้เขวของคุณสมบัติโปรไฟล์และข้อมูลเบื้องหลังอย่างละเอียด - 'การเขียนไวน์' - ไม่เคยสนใจเขาเลย นอกจากนี้ยังเป็นที่น่าสังเกตว่าเนื้อสัมผัสของงานเขียนของ Parker นั้นไม่โอ้อวดและไม่โอ้อวดซึ่งแตกต่างจากหลาย ๆ เรื่องก่อนหน้านี้และบางส่วนตั้งแต่นั้นเป็นต้นมา เนื่องจากเขาไม่จำเป็นต้องตอบคำถามกับบรรณาธิการและ (อย่างน่าทึ่งในโลกแห่งไวน์) มักจะจ่ายเงินในแบบของเขาเองเขาจึงเรียกมันได้อย่างที่เห็น และเขาก็ทำ
ปิดเครื่องชั่ง
จดหมายข่าวที่มีบทวิจารณ์มีอยู่แล้วที่ สนับสนุน เกิดในปี 2521 และโด่งดังที่สุดในสหรัฐอเมริกาในขณะนั้นคือ คู่มือส่วนตัวสำหรับไวน์ของ Robert Finigan ตีพิมพ์ครั้งแรกในปี พ.ศ. 2515 ขวดเหล้า ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปี 2518 ดำเนินการรีวิวและทดลองชิม - และใช้คะแนนจาก 20 คะแนนสำหรับการชิมครั้งสำคัญ ผู้ชมไวน์ ก่อตั้งขึ้นในปี 1976 และได้มาโดย Marvin Shanken ในปี 1979 คะแนนเช่นนี้ไม่ใช่นวัตกรรมของ Parker ที่ใช้มาตราส่วน 100 จุด (ซึ่งเรียงความในวิทยาลัยของเขาเอง) คือ
'ฉันไม่พอใจกับระบบ 20 จุด' เขาบอกฉันในเดือนมีนาคม 1995 'เพราะมันไม่ได้ให้ละติจูดเพียงพอกับฉันและระบบ 20 จุดที่กำหนดโดยมหาวิทยาลัยแคลิฟอร์เนียเดวิสเพิ่งจะชี้ให้เห็นถึงความผิดพลาด และข้อบกพร่องและฉันก็ไม่ชอบระบบแบบนั้น ฉันรู้สึกว่าการวิจารณ์ไวน์ต้องมีทั้งเชิงวิเคราะห์และเชิงความคิดและฉันจะเอนเอียงไปที่ hedonistic มากขึ้น เป็นเครื่องดื่มแห่งความสุขอย่าลืมว่า ’คะแนนอาจไม่สามารถปฏิเสธได้ในทางปรัชญา แต่ในทางปฏิบัติของการประเมินไวน์ Parker หลีกเลี่ยงไม่ได้ที่ใช้เพียงแค่ประสบความสำเร็จอย่างสม่ำเสมอและเป็นระบบมากกว่าใคร ๆ เขาเปลี่ยนพวกเขาให้กลายเป็นมือสั้นสากลสำหรับคุณภาพไวน์แม้ว่าเขาจะเน้นย้ำเสมอว่าคำพูดนั้นสำคัญกว่าคะแนนก็ตาม
Parker เริ่มทริปสองปีไปบอร์โดซ์ตั้งแต่ปี 1978 เมื่อเขายกย่องให้ปี 1982 เป็นเหล้าองุ่นที่ยิ่งใหญ่และมีคุณค่าทางประวัติศาสตร์ในขณะที่ Finigan อธิบายถึงไวน์ว่า ‘น่าผิดหวัง’ และ ‘oafish’ ชื่อเสียงของเขาก็ถูกสร้างขึ้น อาหารกลางวันแลกเปลี่ยนไวน์ครั้งแรกที่ฉันเข้าร่วมคือคริสเตียโนฟานเซลเลอร์ผู้ผลิตไวน์ชาวโปรตุเกสในเวลานั้นทำงาน Quinta do Noval ของครอบครัวใน Douro ในปี 1988 มีคนพูดถึง 'Bob Parker' ซึ่งเป็นชื่อใหม่สำหรับฉันในตอนนั้น ‘Bob Parker?’ แร็พคริสเตียโน ‘คุณหมายถึง God Parker ไม่ใช่เหรอ?’
หลังจาก 10 ปีของการตรวจสอบอิทธิพลของ Parker มีลักษณะเฉพาะในการกำหนดรูปแบบและการสร้างตลาดอยู่แล้ว มันไม่หยุดจนกว่าเขาจะทำ
ปาร์คเกอร์ในเบอร์กันดี
มีความล้มเหลวและความสำเร็จ - บางทีอาจหลีกเลี่ยงไม่ได้ที่จะไม่มีความเชี่ยวชาญในการประเมินรูปแบบไวน์ทั้งหมดอย่างหลีกเลี่ยงไม่ได้ ‘ฉันคิดว่า’ ตอนนี้เขาสะท้อนให้เห็นว่า ‘เราจบลงด้วยแนวคิดที่มีอุปาทานบางอย่างเกี่ยวกับไวน์ชั้นยอดหรือไวน์คลาสสิกที่มีอยู่และมีแนวโน้มที่จะอยู่ในตัวแปรเหล่านั้น ไม่มีคำถามที่ว่าฉันไม่ชอบไวน์ที่มีกรดสูงหรือไวน์ธรรมดา แต่ฉันไม่คิดว่าไวน์หรือไวน์ที่มีคุณสมบัติเหล่านั้นจะถือว่าดีเยี่ยมโดยนักเขียนคนใดคนหนึ่ง
‘ฉันไม่เคยรัก Pinot Noir มากขนาดนี้มาก่อน’
เขากล่าวว่าเสียใจเพียงเรื่องเดียวเกี่ยวกับเบอร์กันดี ‘ฉันไม่เคยรัก Pinot Noir มากขนาดนี้มาก่อนแม้ว่ามันจะฟังดูผิดสำหรับคนรักไวน์หลาย ๆ คนก็ตาม ฉันคิดว่าถ้ามีหมวดหมู่หนึ่งที่ฉันไม่สามารถเข้าใจหรือเข้าใจได้อย่างเต็มที่ในแง่ของการประเมินมันต้องเป็นเบอร์กันดี ฉันคิดมากเกี่ยวกับเรื่องนี้ แน่นอนฉันมีเบอร์กันดีในห้องใต้ดินของฉันที่ฉันดึงออกมา ฉันมีแนวโน้มที่จะซื้อเหล้าองุ่นแบบ riper เช่นปี 1985 ปี 1989 และปี 1990 และฉันก็พอใจกับการพัฒนาของไวน์ แต่บ่อยครั้งที่ไวน์ที่มีน้ำหนักเบากว่าในเบอร์กันดีนั้นมีพลังในการคงอยู่และอายุยืนยาวเท่าที่ฉันจะทำได้ ไม่เคยเข้าใจหรือชื่นชมอย่างเต็มที่เมื่อฉันได้ลิ้มรสพวกเขาตอนเด็ก
‘ความเสียใจที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของฉันคือการวิพากษ์วิจารณ์อย่างรุนแรงและหยาบคายของฉันเกี่ยวกับชาวเบอร์กันดีนในช่วงปี 1978 ถึง 1993 ฉันคิดว่าส่วนหนึ่งเป็นภาษาฝรั่งเศสของฉันในช่วงต้นปีที่ผ่านมาในขณะที่โดยพื้นฐานแล้วมันเป็นเรื่องพื้นฐานและเรียบง่าย ฉันกระตือรือร้นเกินกว่าที่จะวิพากษ์วิจารณ์พวกเขาในทุกเรื่องตั้งแต่การผลิตมากเกินไปในไร่องุ่นไปจนถึงการกรองและการจัดการที่มากเกินไปในห้องใต้ดินจนถึงไม่เรียกร้องให้จัดส่งไวน์ของพวกเขาในตู้เย็นที่ควบคุมอุณหภูมิ ทั้งหมดนี้เป็นข้อร้องเรียนที่ถูกต้องตามกฎหมาย อย่างไรก็ตามการวิจารณ์นี้สามารถทำได้อย่างสร้างสรรค์ '
การเกษียณอายุ
ในแง่ส่วนตัว ‘ความสยดสยองของเหตุการณ์ 9/11 กระทบฉันอย่างหนักและฉันคิดว่าการสื่อสารมวลชนและการวิจารณ์ไวน์จะต้องตายไป มันไม่ได้ สำหรับไฟต่ำส่วนตัวการเสียชีวิตของพ่อในปี 2541 ตามด้วยการเสียชีวิตของแม่ในปี 2545 เป็นเรื่องยาก ฉันเป็นลูกคนเดียวและเมื่อพวกเขาผ่านไปก็มีอารมณ์ที่หลากหลายมากมาย ถ้าฉันเป็นลูกชายที่ดีและน่ารักฉันละเลยพวกเขาบ่อยเกินไปหรือเปล่า? ตอนนี้เมื่อฉันอายุมากขึ้นการสูญเสียผู้ผลิตไวน์และนักเขียนไวน์บางคนที่ฉันชื่นชม ( ล่าสุด Michael Broadbent และในสเปนการจากไปของคาร์ลอสฟัลโกไปยังโควิด -19) ทำให้ฉันนึกถึงความเปราะบางของชีวิต แต่ยังนำความทรงจำอันยอดเยี่ยมที่ฉันแบ่งปันกับพวกเขากลับคืนมาด้วย '
ตอนนี้เขาเข้าสู่วัยเกษียณอย่างเต็มตัวแล้ว ‘เพราะร่างกายของฉันพังทลายลง ฉันประสบความล้มเหลวในการหลอมรวมกระดูกสันหลังในปี 2013 การเปลี่ยนสะโพกและการผ่าตัดหัวเข่าหลายครั้ง สองสามปีที่ผ่านมาของการทำงานเต็มเวลายากขึ้นเรื่อย ๆ จากมุมมองด้านการเคลื่อนไหว การนำทางในสนามบินขั้นตอนที่เลวร้ายเหล่านั้นที่คุณรู้ว่ามีอยู่ในห้องเก็บไวน์หลายแห่งของโลกและเพียงแค่เดินเป็นระยะทางไกลก็ทั้งเจ็บปวดและท้าทาย นอกจากนี้หลังจากเกือบ 40 ปีฉันไม่สามารถทำอะไรได้มากกว่านี้จริงๆดังนั้นการตัดสินใจที่จะเกษียณอายุและ ขาย ผู้สนับสนุนไวน์ เป็นเรื่องง่ายในมุมมองของสุขภาพร่างกายที่ลดลงของฉัน '
เลิฟ แอนด์ ฮิปฮอป ซีซั่น 7 ตอนที่ 11
เขาบอกว่าเขาไม่มีแผนที่จะเขียนอัตชีวประวัติ ‘มันจะค่อนข้างเป็นโครงการที่ไร้สาระ นอกจากนี้ฉันไม่แน่ใจว่าคนรุ่นใหม่มีความสนใจในการเดินทางในโลกแห่งไวน์ 'ฉันคิดว่าเขาคิดผิดในเรื่องนี้และเขาบอกว่าความสามารถทางจิตของเขายังคง' รุนแรงมาก '- แต่' ไม่มีแผนจะ เขียนหนังสือเล่มนั้น '.
Robert Parker กับ Michel Chapoutier ผู้ปลูกไวน์ข้างโบสถ์ชื่อดังที่ด้านบนสุดของไร่องุ่น Hermitage, Rhône, 1999 เครดิต: เก็ตตี้อิมเมจ
ความสำเร็จ
คนรักไวน์คนนี้ (และผู้อ่านงานเขียนไวน์) คิดถึงการปรากฏตัวของเขาในโลกแห่งไวน์อย่างมากการปกป้องคนนอกและความตรงไปตรงมาและการพูดตรงไปตรงมาของเขา การเขียนไวน์มากเกินไปเป็นเรื่องที่น่าเคารพขี้ขลาดไม่ทะเยอทะยานและเป็นมิตรกับการประชาสัมพันธ์และการวิจารณ์ไวน์มากเกินไปนับตั้งแต่เขาจากไปแม้ว่าจะพรั่งพรูออกไป แต่ดูเหมือนจะขาดความเอร็ดอร่อยและถูกตัดขาด
ไวน์อะไรจะดื่มกับลาซานญ่า
เขายังคงพูดตรงไปตรงมาจนถึงวัยเกษียณโจมตีกระแสความคิดสร้างสรรค์ของขบวนการ 'ไวน์ธรรมชาติ' 'วาระแคบ' ของนักเขียนบล็อกไวน์บางคนและการเคลื่อนไหวที่มีแอลกอฮอล์ต่ำ 'phoney' แม้ว่าเขาจะบอกว่าเขายังคงภาคภูมิใจที่ได้ปกป้องผู้แพ้ แทนที่จะเหวี่ยงตะขอซ้ายใส่สิ่งที่เขาเห็นว่าเป็นการทารุณกรรมและหลอกลวง
'ฉันภูมิใจเป็นอย่างยิ่งกับความจริงที่ว่าฉันได้ปกป้องสิ่งที่ถือว่าเป็นภูมิภาคที่ไม่ได้รับการรับรองของโลกไวน์โดยเฉพาะอย่างยิ่งRhôneตอนใต้, Alsace, Oregon (ซึ่งแน่นอนว่าตอนนี้เป็นที่นิยมและเก๋ไก๋มาก), ชายฝั่งตอนกลางของแคลิฟอร์เนีย, แอปเปิ้ลน้ำนิ่ง ของสเปนนอกเหนือจาก Rioja เช่น Ribero del Duero, Priorat, Jumilla และ Toro รวมถึงอิตาลีตอนกลางและตอนใต้รวมถึงไวน์ของซิซิลี มีประวัติอันยาวนานของเรื่องนี้เพียงเพราะฉันคิดเสมอว่าตัวเองเป็นฝ่ายแพ้มาจากการเขียนไวน์โดยไม่มีการศึกษาเกี่ยวกับไวน์อย่างเป็นทางการและในฐานะคนนอกที่สมบูรณ์ อาศัยอยู่ในเขตชนบทซึ่งเป็นชนบทของรัฐแมรี่แลนด์ซึ่งต่างจากพื้นที่ในเมืองใหญ่เช่นลอนดอนปารีสนิวยอร์กหรือซานฟรานซิสโกซึ่งนักเขียนไวน์ส่วนใหญ่มักจะมีภูมิลำเนาอยู่ทำให้ฉันได้รับความได้เปรียบหรือบางอย่างมากกว่านั้น เพื่อพิสูจน์ '
‘ฉันคิดว่าไวน์ควรมีบุคลิก แต่สะท้อนถึงถิ่นกำเนิดและเป็นธรรมชาติที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้’
การวิพากษ์วิจารณ์ผลงานของ Parker ส่วนใหญ่เป็นเรื่องเล็กน้อยและเป็นเพียงบางส่วนเมื่อไม่ได้มาจากภาพล้อเลียนและออกไปข้างนอกและเขาปฏิเสธข้อกล่าวหาอย่างจริงจังที่ว่า 'Parkerisation' หมายถึงมาตรฐานด้านสุนทรียศาสตร์หรือ 'เพดานปากของปาร์กเกอร์' เป็น ชุดข้อกำหนดที่ลดลงสำหรับไวน์โอ๊กที่สุกเป็นพิเศษชัดเจนและฟุ่มเฟือย
‘ฉันคิดว่าไวน์ควรมีบุคลิก แต่สะท้อนที่มาที่ไปและมีความเป็นธรรมชาติมากที่สุด เมื่อคุณคิดถึงสาเหตุบางอย่างที่ฉันต่อสู้และได้เขียนเกี่ยวกับการจัดการที่มากเกินไปการกรองมากเกินไปการทำให้เป็นกรดการจัดการการ Reverse Osmosis และอื่น ๆ แดกดันสิ่งเหล่านี้ส่วนใหญ่ตกอยู่ในแนวเดียวกันกับสิ่งที่สนับสนุนไวน์ธรรมชาติ โทร. ไม่ต้องสงสัยเลยว่าไวน์ที่ฉันชอบมากที่สุดคือไวน์ที่ร่ำรวยที่สุดมั่งคั่งที่สุดเข้มข้นที่สุดและสำหรับฉันแล้วคลาสสิกที่สุดในความคุ้มค่าตามอายุของพวกเขา แต่ฉันไม่คิดว่าจะมีบุญเก่าแก่ที่ได้รับการจัดอันดับที่ยอดเยี่ยม โดยนักวิจารณ์ไวน์โดยพิจารณาจากความเข้มงวดความเป็นกรดสูงและความเป็นต้นไม้
‘ฉันรู้ว่าฉันยังถูกกล่าวหาว่าชอบไวน์ที่โอ้อวดมากเกินไป แต่หากมีการตรวจสอบข้อกล่าวหานี้ถือเป็นความเท็จที่ยิ่งใหญ่อย่างหนึ่งในอาชีพของฉัน ฉันชอบผลไม้ในไวน์และถ้าคุณไม่สามารถลิ้มรสมันได้เพราะมันถูกหมักโดยการซ้อนทับของไม้โอ๊คใหม่สำหรับฉันแล้วไวน์เป็นผลิตภัณฑ์ที่ไม่สามารถดื่มได้และไม่ผ่านการปรุงแต่ง ความรักของฉันที่มีต่อRhône Valley โดยเฉพาะอย่างยิ่งRhôneตอนใต้เป็นเพราะไวน์เหล่านี้ส่วนใหญ่ไม่เห็นต้นโอ๊กเลยและถ้าเป็นเช่นนั้นก็จะอยู่ในถังโบราณหรือ ฟ้าผ่า ที่ซึ่งไม่มีอิทธิพลของต้นโอ๊กอย่างแน่นอน '
มรดกที่สร้างแรงบันดาลใจ
นอกเหนือจากการเป็น 'จักรพรรดิ' หรือผู้เผด็จการแห่งรสนิยมที่เขามักจะถูกสร้างขึ้นมาโรเบิร์ตปาร์กเกอร์เป็นคนตรงไปตรงมามีแดดเข้าถึงและตรงไปตรงมาคนที่เลือกที่จะอธิบายตัวเองบน Twitter ว่าเป็น 'Hedonist of Life & ไวน์ 'ซึ่งมีเพดานปากที่กว้างและซาบซึ้งและเฉียบแหลมอย่างน่าอัศจรรย์ซึ่งธนาคารแห่งความทรงจำอันเย้ายวนสำหรับทั้งไวน์และอาหารนั้นแทบจะไม่มีใครเทียบได้และผู้ที่มีความพยายามอย่างมากทำให้อาชีพที่ไม่มีใครเทียบได้จากเพดานปากของเขาและสิ่งที่เขาคิดว่าเป็น 'พรสวรรค์ที่ไม่มีการกรองสำหรับการเขียนไวน์' เขาเป็นคนฉลาดมากและไม่มีปัญญาอย่างสิ้นเชิงไม่โอ้อวดพูดธรรมดากล้าหาญและไม่ย่อท้อ ความสำเร็จอันน่าทึ่งของเขาในขณะที่เขายอมรับว่าเป็น 'หนึ่งในปรากฏการณ์ของการเป็นคนที่ใช่ในเวลาที่เหมาะสมก่อนที่จะมีอินเทอร์เน็ตและโซเชียลมีเดียเช่นเดียวกับคนยุคเบบี้บูมเมอร์หลังสงครามโลกครั้งที่สองกำลังกระหายในยุโรป วิถีชีวิตและการยอมรับการบริโภคไวน์ '.
เป็นช่วงเวลาที่ดี - แต่ปีนี้ หอเกียรติยศ ผู้ได้รับรางวัลยังอธิบายโลกแห่งไวน์ให้กับผู้คนนับล้านสร้างแรงบันดาลใจให้พวกเขาบ่มเพาะและติดตามความหลงใหลในไวน์และได้รับการสนับสนุนให้ผู้ผลิตไวน์ทั่วโลกพยายามอย่างหนักขึ้นและสร้างสรรค์ไวน์ที่ดียิ่งขึ้นเมื่อธรรมชาติเปิดโอกาสให้พวกเขาทำเช่นนั้น
ไม่มีใครมาก่อนหรือตั้งแต่นั้นมาเปลี่ยนแปลงโลกของไวน์ได้อย่างมากหรือเป็นประโยชน์เท่ากับ Robert M. Parker Jr.
-
ไวน์ 100 คะแนนของ Robert Parker: จากนั้นและตอนนี้
-
Bordeaux En Primeur 2019 ผู้ทำประตูสูงสุด
