- ไฮไลท์
- ไวน์ฤดูร้อน
คำว่า cha-ko-lee ภูมิภาคในสเปนนี้อาจไม่ใช่ชื่อแรกที่ทำให้คุณรู้สึกได้ แต่ไวน์แห้งเบา ๆ ที่มีประกายแวววาวแทบจะไม่มีเลยอาจเป็นยาชูกำลังที่ยอดเยี่ยมในงานปาร์ตี้และงานสังสรรค์หรือเป็นเครื่องดื่มเรียกน้ำย่อยเบา ๆ
Txakoli ไวน์ส่วนใหญ่มาจากแคว้นบาสก์ที่เป็นอิสระอย่างดุเดือดรวมทั้งแคนตาเบรียบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกของสเปนตามขอบด้านใต้ของอ่าวบิสเคย์ นอกจากนี้ยังสร้างขึ้นในบางส่วนของแคว้นคาสตีลตอนเหนือและเลออน
ทุกวันนี้ผ้าขาวเป็นสินค้าที่ผลิตได้มากที่สุดและมีชื่อเสียงอย่างมากจากความสูงที่ฟุ่มเฟือยในบาร์ pintxos ในท้องถิ่นรอบ ๆ เมืองเก่าของ San Sebastiánและใน Bilbao ซึ่งมีการบริโภคประมาณ 80% ของการผลิตทั้งหมด
เป็นเบลค เชลตัน ที่งาน 2016 cma awards
โดยทั่วไปมีแอลกอฮอล์เบา ๆ มีประกายเล็กน้อยและแห้ง ไวน์ขาวทำจากองุ่น Hondarrabi Zuri ในท้องถิ่น
สิ่งนี้ทำให้การค้นหาไวน์ Txakoli นอกภูมิภาคเป็นเรื่องยาก แต่โชคดีที่มีตัวอย่างที่ยอดเยี่ยมในการหาทางไปยังชายฝั่งต่างประเทศ
รูปแบบ
มักจะมีรอยเปื้อนเล็กน้อยในแก้วซึ่งเป็นผลมาจากก๊าซคาร์บอนไดออกไซด์ที่เกิดขึ้นในระหว่างการหมักถูกดูดซึมโดยไวน์ซึ่งถูกปกคลุมด้วยไนโตรเจนที่หนาทึบทำให้ CO2 ไม่ไปไหน
บลูบลัดส์ ซีซั่น 9 ตอนที่ 19
เช่นเดียวกับระดับไฮเอนด์ มัสคาเด็ต ไวน์ที่ดีที่สุดของภูมิภาคนี้ใช้เวลาพักผ่อนบน lees เพิ่มความกลมให้กับสไตล์ที่มีรสเปรี้ยวและมีแร่ธาตุ
ด้วยรสชาติที่โดดเด่นด้วยแอปเปิ้ลและส้มไวน์เหล่านี้สามารถสร้างทางเลือกที่ไม่ซ้ำใครให้กับชื่อที่รู้จักกันดีเช่น มัสคาเด็ต , ไวน์เขียว และ Picpoul de Pinet .
สามอนุภูมิภาคของ Txakoli ในประเทศบาสก์ของสเปน
Txakoli จาก Getaria:
ที่ใหญ่ที่สุดในสามภูมิภาคย่อยตั้งอยู่ใกล้กับเมืองชายฝั่งทะเลซานเซบาสเตียน Lees aging ใช้กันอย่างแพร่หลาย
Txakoli จาก Bizkaia:
ผลิตตัวอย่างโดยเฉพาะอย่างยิ่งโดยเฉพาะอย่างยิ่งจากไร่องุ่นตามแนวชายฝั่งทางตะวันตกเฉียงเหนือของภูมิภาค
Txakoli จากÁlava:
ที่เล็กที่สุดในสามแห่งนี้ตั้งอยู่ไกลออกไปใน Ayala Valley ทางตอนใต้ของÁlavaเป็นที่ตั้งของภูมิภาคย่อย Rioja Alavesa
ไวน์ Txakoli - ห้าสิ่งที่ต้องลอง:
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:
Muscadet wines: ได้เวลาคิดอีกครั้ง - ผลการชิมของแผงควบคุม
ไวน์ที่มีอายุต่ำสุด 17 เดือนได้พัดความคาดหวังทั้งหมดออกจากน้ำ ...
มีข้าวสาลีในไวน์หรือไม่?
กรีก Assyrtiko - ตัวเลือกของผู้เชี่ยวชาญ
Joanna Simon เลือกตัวอย่างที่สวยงามของ Assyrtiko จากหมู่เกาะกรีกและแผ่นดินใหญ่ ...
ไวน์ขาว Alsace แสนอร่อยราคาต่ำกว่า 20 ปอนด์
ค้นหาไวน์ Alsace ที่เราแนะนำให้ต่ำกว่า 20 ปอนด์ ...
Hotel Marqués de Riscal
Wine Trails: คู่มือการเดินทาง Rioja
อ่านคู่มือการเดินทาง Rioja จากหนังสือ Lonely Planet เล่มใหม่ Wine Trails สถานที่ที่ดีที่สุดในการพักที่ไหน
