ภูมิภาคไวน์ฝรั่งเศสที่น่าจับตามอง: ใครกำลังรุ่ง?...

Vines ที่ Domaine Georges Vernay เครดิต: Olivier Fischer

ภูมิภาคไวน์ฝรั่งเศสใดที่อาจเห็นทั้งไวน์และไร่องุ่นมีมูลค่าเพิ่มขึ้นในอีก 50 ปีข้างหน้า? แอนดรูว์เจฟฟอร์ดมองเข้าไปในลูกแก้วอันชั่วร้ายของเขาและคาดเดาอย่างมีความรู้

• เลื่อนหน้าลงเพื่อดูแหล่งผลิตไวน์ฝรั่งเศสของเจฟฟอร์ด

ทานอาหารเย็นกับ 'พ่อ' ของ Condrieu จอร์ชเวอร์เนย์เราได้พูดคุยถึงการต่อสู้ที่เขาและฟรานซิสพ่อของเขาต่อสู้เพื่อกอบกู้การอุทธรณ์จากการลืมเลือนและด้วยมัน Viognier . Condrieu เพียง 19hl ถูกผลิตในปี 1969 ซึ่งเท่ากับประมาณ 2,500 ขวดและในปี 1971 Condrieu หนึ่งขวดสามารถเรียกเก็บเงินได้เจ็ดฟรังก์หรือประมาณหนึ่งกิโลกรัมของเชอร์รี่

หลายครั้งนับตั้งแต่เย็นวันนั้นเมื่อ 15 ปีก่อนฉันเคยสงสัยว่าคำอุทธรณ์ใดในวันนี้อาจมีมูลค่าเพิ่มขึ้นเป็น 14 เท่าในอีก 50 ปีข้างหน้า

เจ็ดฟรังก์เท่ากับ€7 ในราคาวันนี้ และในเดือนนี้ Domaine Georges Vernay’s Coteau de Vernon 2013 วางจำหน่ายที่ Berry Bros & Rudd ราคา 100 ปอนด์ต่อขวด

พูดอีกอย่างว่าถ้าคุณลงทุนในโซนไร่องุ่นของฝรั่งเศสในอนาคตระยะยาวคุณจะชดเชยการลงทุนของคุณได้ดีที่สุดที่ไหน?

• โปรไฟล์ผู้ผลิต: Domaine Georges Vernay

อนิจจาการทดสอบ 'กิโลของเชอร์รี่' ไม่น่าจะได้ผล คุณสามารถซื้อไวน์จำนวนมากในฝรั่งเศสได้ในราคาเดียวกับเชอร์รี่หนึ่งกิโลกรัม แต่มีเพียงไม่กี่ชนิดที่มาจากเทอร์โรแอร์ที่เป็นประโยชน์ซึ่งเห็นได้ชัดว่า Condrieu เป็นมาตลอด

โบนส์ ซีซั่น 8 ตอนที่ 7

บางทีการเปรียบเทียบที่มีประโยชน์กว่าก็คือ Gigondas . มันโผล่ออกมาจาก Cotes du Rhone แพ็คในปีที่เป็นสัญลักษณ์เดียวกันนั้น (1971) แต่ตอนนี้มักจะเป็นคู่แข่งกับผู้ยิ่งใหญ่ในท้องถิ่น Chateauneuf สมเด็จพระสันตะปาปา .

ชื่อใดบ้างที่จะก้าวออกจากเงามืดในลักษณะนี้ในอีกหลายทศวรรษข้างหน้า?

ภูมิภาคไวน์ฝรั่งเศสที่น่าจับตามอง

แหล่งข้อมูลราคาไร่องุ่น: ปลอดภัยกว่า

Cairanne

ไร่องุ่น Cairanne

Cairanne เพิ่งได้รับ Cotes du Rhone สถานะ cru และฉันแน่ใจว่ามีตัวอย่างเพิ่มเติมในไฟล์ Rhôneตอนใต้ . ความยากอยู่ที่การเลือกจุดที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Terroir ในพื้นที่ขนาดใหญ่เช่นนี้ แต่ Cairanne เป็นโซนหนึ่งที่ฉันจะกลับมาเพื่อความยิ่งใหญ่ในอนาคต เมื่อเร็ว ๆ นี้ฉันได้ลิ้มรสกับ Claire และ Thomas Richaud ที่ Domaine Marcel Richaud และรู้สึกประทับใจอย่างมากกับความบริสุทธิ์ความสดใหม่และน้ำหอมของไวน์ของพวกเขาเต็มไปด้วยความน่ารักที่ลดลงซึ่งเป็นจุดเด่นของRhôneทางตอนใต้และเป็นมรดกของ Terroir

Cairanne ได้อย่างรวดเร็ว :

• ได้รับสถานะการอุทธรณ์Côtes du Rhôneในปีพ. ศ. 2496
• ได้รับการเลื่อนสถานะเป็นหมู่บ้านCôtes du Rhôneในปีพ. ศ. 2510
• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: N / A (หมู่บ้านCôtes du Rhôneเฉลี่ยอยู่ที่ 30,000 ยูโรต่อไร่)
• พันธุ์องุ่นแดงหลัก: Syrah, Mourvedre, Grenache
• พันธุ์องุ่นขาว: Grenache blanc, Clairette, Roussanne, Marsanne และ Viognier
• พื้นที่ไร่องุ่น: 956ha (สีแดง 95%)

เปรียบเทียบราคาห้องใต้ดินกับราคาที่ฉันคุ้นเคยมากกว่า ลองเกอด็อก ผู้นำเน้นย้ำคุณค่าที่น่าตื่นเต้นของสีแดงRhôneทางตอนใต้ที่ดีที่สุด

• คำแนะนำ: วิธีการซื้อไร่องุ่น

St-Péray

เซนต์เปเรย์

สำหรับไวน์ขาว St-Péray ปัจจุบันเป็นหนึ่งในโซนที่น่าตื่นเต้นที่สุดในฝรั่งเศส ทุกครั้งที่ไปที่ Rhôneตอนเหนือ ดูเหมือนว่าเกษตรกรผู้ปลูกแสนรู้จะซื้อที่ดินเพิ่มอีกเล็กน้อยที่นั่น พวกเขาเสนอไวน์เป็นสีขาว 'ระดับเริ่มต้น' ซึ่งมีราคาต่ำกว่า St-Joseph สีขาวแม้ว่าโดยปกติแล้วจะมีรสชาติที่ดีก็ตาม Les Figuiers cuvéeจาก Bernard Gripa ผู้ยิ่งใหญ่เป็นเกณฑ์มาตรฐาน แต่ยังมีคู่แข่งที่เก่งกาจอีกมากมาย ฉันเชื่อว่า St-Pérayที่ดีที่สุดสามารถท้าทาย Hermitage Blanc ที่น้อยกว่าได้ในวันหนึ่งหากยังไม่ได้ทำเช่นนั้นและราคาที่ดินสำหรับไซต์ที่ดีก็ไม่สามารถอยู่ในระดับต่ำได้นาน

St-Pérayได้อย่างรวดเร็ว:

• ได้รับสถานะการอุทธรณ์ St-Pérayในปีพ. ศ. 2479
• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: N / A (Rhône AOP เฉลี่ยอยู่ที่€ 25,300p / ha)
• พันธุ์องุ่นขาว: Marsanne และ Roussane
• พื้นที่ไร่องุ่น: 73ha (สีขาว 100%)

Lalande de Pomerol

Ch. Perron, Lalande de Pomerol

ถ้าฉันจะซื้อที่ดินสวนองุ่นในพื้นที่ที่ 'เจียมเนื้อเจียมตัว' ของ บอร์โดซ์ ในขณะเดียวกันก็จะเข้ามาอย่างแน่นอน Lalande de Pomerol . Denis Durantou และคนอื่น ๆ ได้พิสูจน์ให้เห็นในช่วงทศวรรษที่ผ่านมา เมอร์ล็อต สามารถแสดงด้วยความรู้สึกที่ไม่อาจต้านทานได้ซึ่งแสดงให้เห็น Pomerol ตัวมันเอง - และ Pomerol นั้นเล็กมากและเป็นที่ต้องการมาก (และ Merlot ที่ยิ่งใหญ่หายากในเวทีระดับโลก) จน Lalande ไม่สามารถติดตามมันไปยังดวงดาวได้

Lalande de Pomerol ได้อย่างรวดเร็ว:

• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: 180,000 ยูโรต่อไร่
• พันธุ์องุ่นแดงหลัก: Merlot, Caberent Franc
• พื้นที่ไร่องุ่น: 1,050ha

คำอุทธรณ์อื่น ๆ ที่ควรค่าแก่การติดตามในอีกไม่กี่ทศวรรษข้างหน้า ได้แก่ เคอร์ , Menetou-Salon ใน ลัวร์ และ Maury Sec in Roussillon โดยมี Madiran และ Pacherenc du Vic-Bilh สีขาวและ St-Mont ที่อยู่ใกล้เคียงเป็นคนนอก

Menetou-Salon, Loire

ไร่องุ่นChâteau Menetou-Salon

Menetou-Salon ได้อย่างรวดเร็ว:

• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: 87,000 ยูโรต่อไร่
• พันธุ์องุ่นแดงหลัก: Pinot Noir
• พันธุ์องุ่นขาวหลัก: Sauvignon Blanc
• พื้นที่ไร่องุ่น: 495ha

เคอร์

ไร่องุ่น Cahors

Cahors ได้อย่างรวดเร็ว:

• สถานะการอุทธรณ์ในปีพ. ศ. 2514
• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: € 11,000 ต่อไร่
• พันธุ์องุ่นแดง: Malbec
• พื้นที่ไร่องุ่น: 4200ha

Maury Sec, Roussillon

ไร่องุ่น Maury เครดิต: Wines of Roussillon

ภาพรวมของ Maury Sec:

• สถานะการอุทธรณ์ในปี 2554
• ราคาไร่องุ่นเฉลี่ยต่อเฮกตาร์: N / A (ค่าเฉลี่ยสำหรับ Maury AOP คือ 10,000 ยูโรต่อไร่)
• พันธุ์องุ่นแดงหลัก: Grenache
• พื้นที่ไร่องุ่น: 2000ha

คนอื่น ๆ ที่ควรค่าแก่การกล่าวถึง: Lirac & Massif d’Uchaux

อาจกล่าวได้เช่นเดียวกันกับไวน์ที่ผลิตโดย Eric Michel จาก Cros de la Mûreในไร่องุ่นของ Massif d'Uchaux: คุณภาพที่โดดเด่นและภาพประกอบที่สมบูรณ์แบบของความจริงที่ว่าคุณจะไม่มีทางรู้ถึงศักยภาพของ Terroir จนกว่าจะถึง ผู้ปลูกไวน์ที่ยอดเยี่ยมกำลังเกิดขึ้น Lirac ที่ประตูหลังของChâteauneufก็ถูกกำหนดไว้สำหรับสิ่งที่ยิ่งใหญ่กว่าเช่นกันเมื่อราคาที่ดินChâteauneufสูงขึ้น

แม้ว่าคุณจะไม่ได้อยู่ในตลาดสำหรับไร่องุ่นเพียงไม่กี่เฮกตาร์ (และไม่ใช่หรือฉัน) โปรดมองหาขวดของเกษตรกรผู้ปลูกอายุน้อยชั้นนำที่ทำงานในพื้นที่ชั้นนำในพื้นที่เหล่านี้พวกเขาจะให้คุณค่าที่ดีในอนาคตที่กำลังจะมาถึง ทศวรรษที่ผ่านมาเนื่องจากแผนที่ไวน์ชั้นดีของฝรั่งเศสถูกวาดขึ้นใหม่อย่างช้าๆ

ชิคาโก ไฟร์ ซีซั่น 6 ตอนที่ 22

นี่คือคอลัมน์ของ Andrew Jefford ฉบับแก้ไขในฉบับเดือนมีนาคม 2016 ของ นิตยสารขวดเหล้า

อ่าน เจฟฟอร์ดในวันจันทร์ ทุกสัปดาห์ใน Decanter.com และคอลัมน์รายเดือนของ Andrew Jefford ในนิตยสาร Decanter สมัครสมาชิก Decanter ที่นี่