การเก็บเกี่ยวองุ่นแคลิฟอร์เนีย เครดิต: สถาบันไวน์แห่งแคลิฟอร์เนีย
ผู้ผลิตไวน์และผู้ปลูกองุ่นในแคลิฟอร์เนียบดองุ่นมากกว่าสี่ล้านตันในการเก็บเกี่ยวในปี 2560 โดยการเพิ่มขึ้นของ Cabernet Sauvignon และ Pinot Noir และการลดลงของ Chardonnay และ Zinfandel แสดงตัวเลขใหม่
rizzoli and isles ซีซั่น 6 ตอนสุดท้าย
องุ่นสายพันธุ์ไวน์ที่พบมากที่สุดในแคลิฟอร์เนียตามตัวเลขความสนใจในปี 2017
- ชาร์ดอนเนย์
- Cabernet Sauvignon
- Zinfandel
- ปิโนต์นัวร์
- Merlot
- Pinot Gris
- Sauvignon Blanc
- Syrah
- Syrah ขนาดเล็ก
- Riesling
จากข้อมูลการบดองุ่นในปี 2017 ซึ่งเผยแพร่โดยแผนกอาหารและการเกษตรของแคลิฟอร์เนียและวิเคราะห์โดย Ciatti Company ในเดือนกุมภาพันธ์ 2018
สิ่งที่เรารู้จากตัวเลขการเก็บเกี่ยวล่าสุดของแคลิฟอร์เนีย 2017
แคลิฟอร์เนียเก็บเกี่ยวรอบ องุ่นสี่ล้านตันในปี 2560 โดยการเก็บเกี่ยวไวน์แดงลดลง 1.6% เมื่อเทียบกับปี 2559 และไวน์ขาวเก็บเกี่ยวได้เพิ่มขึ้น 0.7% เมื่อเทียบกับปีที่แล้วตามตัวเลขเบื้องต้นที่เปิดเผยโดยนายหน้าไวน์ Ciatti และอ้างอิงจากตัวเลขของกรมอาหารและการเกษตรแห่งแคลิฟอร์เนีย
Reds เข้ามาเพียง 2.24 ล้านตันและองุ่นขาวอยู่ที่ประมาณ 1.76 ล้าน
ผลกระทบจากไฟป่า
ไฟป่าที่ทำลายล้าง อ้างว่ามีผู้เสียชีวิตมากกว่า 40 รายทั่วแคลิฟอร์เนียตอนเหนือในเดือนตุลาคม 2017 แม้ว่านักผจญเพลิง 10,000 คนจะพยายามอย่างเต็มที่เพื่อให้มีเปลวไฟ
ไวน์ไม่ได้เป็นประเด็นหลักเกี่ยวกับชีวิตและบ้านที่มีความเสี่ยง แต่ก็ยังมีการพูดคุยกันในกลุ่มไวน์ว่าไฟอาจส่งผลกระทบต่อเหล้าองุ่นในปี 2017 ได้อย่างไร
ชายเลือดน้ำเงินในชุดดำ
โรงบ่มไวน์บางแห่งได้รับความเสียหายอย่างต่อเนื่อง - ตัวอย่างเช่น Signorello เป็นหนึ่งในการโจมตีที่เลวร้ายที่สุด - แม้ว่าการสำรวจของ Sonoma State University ของโรงกลั่นไวน์ในนอร์ทแคลิฟอร์เนียพบว่าโรงกลั่นไวน์ 950 แห่งของเรา 950 แห่งที่ติดต่อไปนั้นไม่มีความเสียหายต่อโครงสร้าง
แม้ว่าจะเร็วเกินไปที่จะประเมินผลกระทบด้านคุณภาพอย่างเหมาะสม แต่รายงานการบดองุ่นล่าสุดในปี 2017 ได้เน้นย้ำถึงมุมมองที่ว่าไฟไหม้มีผลกระทบโดยรวมน้อยที่สุดต่อปริมาณการเก็บเกี่ยวแม้ว่าผู้ผลิตบางรายในพื้นที่ที่มีความเสี่ยงสูงจะอพยพออกจากพื้นที่เป็นเวลาหลายวัน
'ไฟไหม้ครั้งใหญ่' Glenn Proctor นายหน้าค้าไวน์และองุ่นระดับโลกของ Ciatti กล่าว 'แต่จากมุมมองของอุตสาหกรรมเรารู้สึกว่ามันไม่ได้มีผลกระทบต่อจำนวนการผลิต
‘โชคดีที่พืชผลส่วนใหญ่เก็บเกี่ยวได้ตามเวลาที่เกิดไฟไหม้ในสัปดาห์ที่สองของเดือนตุลาคม เรารู้สึกว่า อากาศร้อนจัดในช่วงต้นเดือนกันยายน มีผลต่อการผลิตมากที่สุด” เขาบอก Decanter.com .
วอดก้าที่ดีที่สุดที่จะใช้สำหรับ Bloody mary
Cabernet Sauvignon เป็นกษัตริย์
Cabernet Sauvignon Ciatti กล่าวว่ามีการเก็บเกี่ยวมากเป็นประวัติการณ์ในแคลิฟอร์เนียในปี 2560 เพิ่มขึ้น 6% ในปี 2559
เกษตรกรชาวแคลิฟอร์เนียบดขยี้เกือบ 600,000 ตันของ องุ่นพันธุ์ต่างๆที่ปลูกมากที่สุดในโลก ปีที่แล้วมีพื้นที่ชายฝั่งทะเลระดับพรีเมียมเพิ่มขึ้นมากที่สุด
Cabernet เก็บเกี่ยว 'จะเติบโตต่อไปเท่านั้น' Ciatti กล่าว
ในทางตรงกันข้าม, ชาร์ดอนเนย์ พบว่าปริมาณการเก็บเกี่ยวในปี 2560 มีรอยบุบด้วยความร้อนสูงขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งใน Lodi ที่ยอดรวมลดลง 18%
Zinfandel เห็นหนึ่งในการเก็บเกี่ยวที่เล็กที่สุดในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาลดลงเกือบ 13% เหลือเพียง 364,000 ตัน
ชิคาโก ไฟร์ ซีซั่น 4 ตอนที่ 18
รวมถึงผู้ปลูกอื่น ๆ ปิโนต์นัวร์ และ Pinot Gris ซึ่งเพิ่มขึ้น 3.3% และ 3.5% ในปี 2560
