เครดิต: ภาพโดย Toni Osmundson บน Unsplash
- พันธมิตร
- ไฮไลท์
แฟน ๆ ของ Bloody Mary สาบานด้วยพลังแห่งการฟื้นฟูของวอดก้ารสเผ็ดและน้ำมะเขือเทศซึ่งอธิบายถึงความนิยมในฐานะค็อกเทลบรันช์ หากคุณกำลังรักษาอาการเมาค้างคุณจะไม่สนใจที่มาของเครื่องดื่มมากเกินไปซึ่งก็น่าจะพอ ๆ กันเนื่องจากประวัติของเครื่องดื่มนั้นไม่สามารถหลีกเลี่ยงได้
ดังนั้นหากคุณมีความจำเป็นเร่งด่วนในการเลือกซื้อให้ข้ามไปที่คำแนะนำเกี่ยวกับวอดก้าด้านล่าง หากคุณเป็นคนหัวใสอ่านต่อ…
Bloody Mary ถูกประดิษฐ์ขึ้นในปี ค.ศ. 1920 หรืออาจจะเป็นช่วงทศวรรษที่ 1930 มันถูกสร้างขึ้นในปารีส หรืออาจจะเป็นสหรัฐอเมริกา และได้รับการตั้งชื่อตามภาษาอังกฤษว่า Queen Mary I นักแสดงฮอลลีวูด Mary Pickford หรือพนักงานเสิร์ฟชื่อ Mary ซึ่งทำงานที่บาร์ชิคาโก Bucket of Blood ท่ามกลางคนอื่น ๆ.
แดนซ์มัม ซีซั่น 7 ตอนที่ 3
นักประวัติศาสตร์ค็อกเทลและบาร์เทนเดอร์ได้ค้นคว้าทฤษฎีเหล่านี้และตอนนี้มีแนวโน้มที่จะยอมรับว่า Bloody Mary เป็นวิวัฒนาการของค็อกเทลน้ำมะเขือเทศซึ่งมีการบันทึกไว้ในช่วงต้นทศวรรษ 1900 และเดิมทีผลิตโดยไม่มีแอลกอฮอล์
การเพิ่มวอดก้าเป็นผลมาจาก George Jessel นักแสดงบรอดเวย์ที่ชอบปาร์ตี้อย่างหนักและตามอัตชีวประวัติของเขา โลกที่ฉันอาศัยอยู่ สร้าง Bloody Mary ในปีพ. ศ. Jessel ตั้งชื่อเครื่องดื่มตามสังคม Mary Brown Warburton ซึ่งทำแก้วหกใส่ชุดราตรีสีขาวของเธอ
Fernand Petiot บาร์เทนเดอร์ชาวฝรั่งเศสได้กลั่นส่วนผสมพื้นฐานของวอดก้าและน้ำมะเขือเทศสูตรพื้นฐานซึ่งรวมถึงน้ำมะนาวเครื่องปรุงรสทาบาสโกและซอสวูสเตอร์เชียร์
ในการทำ Bloody Mary ที่บ้านให้ใช้วอดก้า 60 มล., น้ำมะเขือเทศ 120 มล., น้ำมะนาวสด 15 มล., ทาบาสโก 8 หยด, ซอส Worcestershire 4 ขีด, พริกไทยดำ 2 ช้อนและเกลือขึ้นฉ่าย 1 ช้อนชา ใส่ส่วนผสมทั้งหมดลงในเครื่องปั่นค็อกเทลพร้อมน้ำแข็งและคนให้เข้ากันจากนั้นกรองลงในแก้วทรงสูงที่เติมน้ำแข็ง
แต่บางทีความสุขที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของ Bloody Mary คือการวิวัฒนาการของสูตรอาหารพื้นฐานไปสู่การเสิร์ฟในบ้านพิเศษหลายล้านรายการและการผสมผสานที่เป็นความลับเพื่อให้ Mary ทุกคนมีเอกลักษณ์ไม่เหมือนใครเมื่อดื่มเข้าไป
ส่วนผสมที่เป็นไปได้มีตั้งแต่น้ำสต๊อกเนื้อน้ำหอยและน้ำปลาไทยไปจนถึง Port, Sherry, Vermouth และ Guinness ผ่านมะรุมศรีราชาและซอสพริกขี้หนูทุกชนิด นอกจากนี้ยังมีปลากะพงแดง (ทำด้วยเหล้าจินแทนวอดก้า) และบลัดดีมาเรีย (พร้อมเตกีล่า)
วอดก้าแปดตัวสำหรับ Bloody Mary
Absolut Pepper Vodka ประเทศสวีเดน
14.79- £ 17.89 / 50cl, เครื่องดื่มโดยตรง, เครื่องดื่มซุปเปอร์มาร์เก็ต, เครื่องดื่มศักดิ์ศรี
Peppar เป็นวอดก้ารสแรกที่ Absolut ปล่อยออกมาในปี 1986 และถูกสร้างขึ้นโดยมีจุดประสงค์เพื่อใช้ใน Bloody Marys รสชาติของพริกjalapeñoพริกและพริกเขียวช่วยสร้าง Bloody Mary ให้เผ็ดร้อนยิ่งขึ้น หากต้องการความสดชื่นให้ลอง Absolut Citron แทนซึ่งจะเติมมะนาวลงในแมรี่ของคุณ Alc 40%
Belvedere Bloody Mary Vodka ประเทศโปแลนด์
36.99 - 48.90 ปอนด์ / 70cl, Ginspiration, Soho Wine Supply, Urban Drinks
วอดก้าอีกชนิดที่สร้างขึ้นเพื่อ Bloody Marys โดยเฉพาะ (มีเงื่อนงำในชื่อ…) ข้อเสนอของ Belvedere ทำโดยการกลั่นส่วนผสมที่หลากหลายเช่นมะเขือเทศพริกพริกไทยดำพริกแดงและมะรุม ไม่น่าแปลกใจสิ่งนี้เพิ่มความเผ็ดร้อนของอูมามิให้กับ Bloody Mary ของคุณ Alc 40%
Chase Vodka, สหราชอาณาจักร
30 ปอนด์ - 37 ปอนด์ / 70cl, Amazon, John Lewis, Master of Malt, Waitrose
วอดก้ามันฝรั่ง Chase ผลิตโดยทีมงานเบื้องหลัง Tyrells Crisps โดยใช้ spuds ที่มีขนาดเล็กเกินไปที่จะทำเป็นกรอบ วอดก้ามันฝรั่งมีแนวโน้มที่จะเป็นครีมที่ดีกว่าวอดก้าข้าวสาลีและ Chase ก็ไม่มีข้อยกเว้นปรับสมดุลของเนื้อสัมผัสที่เป็นกรดของมะเขือเทศและน้ำมะนาวในขณะที่เพิ่มกลิ่นพริกไทยรสเผ็ดลงไปในรสชาติ ลอง Chase Smoked Vodka เพื่อลิ้มลอง Bloody Mary Alc 40%
โชแปงวอดก้าโปแลนด์
£ 32- £ 37 / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt
Chopin เป็นอีกหนึ่งวอดก้ามันฝรั่งที่มีเนื้อครีมและเนียน รสชาติเผ็ดร้อนที่มีรสเผ็ดร้อนและเป็นดินช่วยให้รสชาติเผ็ดร้อนของ Bloody Mary ออกมาได้อย่างหมดจด หนึ่งสำหรับนักคลาสสิกที่ไม่ชอบความเผ็ดร้อนและเผ็ดของ Mary จนเกินไป Alc 40%
Ketel One Vodka ประเทศเนเธอร์แลนด์
22.95 - 25 ปอนด์ / 70cl, Amazon, Master of Malt, The Bottle Club, Waitrose Cellar
ตระกูล Nolet อยู่ในเกมการกลั่นมาตั้งแต่ปี 1691 กลิ่นหอมของส้มน้ำผึ้งของวอดก้าข้าวสาลีดัตช์ที่เป็นเรือธงของพวกเขาช่วยเพิ่มโทนสีส้มหวานให้กับรสชาติเผ็ดร้อนและเครื่องเทศของ Bloody Mary ลองใช้ Ketel One Citroen หากคุณต้องการเลมอนแมรี่ที่สดใหม่กว่าเดิม Alc 40%
Grey Goose Vodka, ฝรั่งเศส
37 ปอนด์ - 39 ปอนด์ / 70cl, Amazon, Asda, Ocado, Tesco, The Whisky Exchange
จากภูมิภาคคอนญักในฝรั่งเศส Grey Goose ถูกสร้างขึ้นโดยFrançois Thibault ลูกชายของผู้ปลูกไวน์และเครื่องปั่นคอนญักระดับปรมาจารย์ เป็นวอดก้าข้าวสาลีที่มีเนื้อครีมหลากหลายและทำงานได้ดีในเครื่องดื่มค็อกเทลหลากหลายประเภทเพิ่มเนื้อสัมผัสและกลิ่นหอมของเครื่องเทศรสเปรี้ยวและพริกไทยให้กับ Bloody Mary Alc 40%
Reyka Vodka ประเทศไอซ์แลนด์
22 ปอนด์ - 27.25 ปอนด์ - £ / 70cl, Amazon, Distillers Direct, Master of Malt, Ocado, Sainsbury’s, Spirits Kiosk, Waitrose
วอดก้าข้าวสาลีและข้าวบาร์เลย์นี้กลั่นในไอซ์แลนด์โดยใช้น้ำแร่จากธารน้ำแข็งและพลังงานที่ยั่งยืนจากความร้อนใต้พิภพ บาร์เทนเดอร์เป็นที่ชื่นชอบของบาร์เทนเดอร์ด้วยความสดใหม่และความบริสุทธิ์ของรสชาติ Rekya จึงนำเสนอ Bloody Mary ที่มีรสชาติสดชื่นพร้อมรสเปรี้ยวสดชื่นและพริกไทยจากดิน Alc 40%
เวสทัลวอดก้าโปแลนด์
21.95 - 29.90 ปอนด์ / 70cl, Amazon, Drinks & Co, Master of Malt, The Whisky Exchange
เช่นเดียวกับผู้ผลิตไวน์ทีม Vestal มุ่งเน้นไปที่ทั้งเทอร์รัวและเหล้าองุ่นสำหรับวอดก้ามันฝรั่งซึ่งผลิตใกล้ชายฝั่งทะเลบอลติกของโปแลนด์ วอดก้าสไตล์วินเทจของ Vestal เหมาะที่สุดสำหรับการจิบหรือใน Martini แต่วอดก้าผสมครีมช่วยเพิ่มรสชาติและเอกลักษณ์ให้กับ Bloody Mary Alc 40%
