Paccheri กับซอสมะเขือเทศ - Cerea Brothers Credit: Cerea Brothers
- เชฟชาวอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยม
- จานหลัก
- พาสต้า
- สูตรอาหาร
- เริ่มต้น
- ผัก
สูตรพาสต้าแบบดั้งเดิมนี้มาจากพ่อของ Vittorio, Enrico และ Roberto Cerea พาสต้า paccheri (รูปทรงหลอดขนาดใหญ่) เสิร์ฟในซอสมะเขือเทศแบบธรรมดาที่ทำจากมะเขือเทศกระป๋องและมะเขือเทศสด
พาสต้าจานพาสต้าที่สมบูรณ์แบบนี้นำเสนอโดย Cerea Brothers เป็นอาหารที่สะดวกสบายที่สุด
ง่ายต่อการปรุงในคืนวันธรรมดาหรือตอนเริ่มมื้อค่ำกับเพื่อน ๆ ขวดเหล้า แนะนำให้ดึงจุกหรือหมุนฝาเกลียวที่มีสีแดงอ่อนดื่มง่าย ผ้าขาวของอิตาลีก็ใช้ได้เช่นกัน แต่สีแดงที่อ่อนกว่าจะแสดงได้ดีอย่างน่าอัศจรรย์เมื่อเทียบกับมะเขือเทศที่อุดมไปด้วยและผักผัด
เล็ก จาก Beaujolais สีแดงอ่อนที่อายุน้อยกว่าจากฝรั่งเศสตอนใต้Blaufränkischจากออสเตรียและ Dolcetto จาก Piedmont เป็นเพียงไม่กี่คนที่ต้องมองหา แต่หากต้องการค้นหาการแข่งขันแบบอิตาลีแท้ๆให้ไปที่ ซิซิลี และองุ่น Nero d’Avola
Nero d’Avolas ที่อายุน้อยและสามารถหาซื้อได้ง่ายขึ้นในร้านขายไวน์ชั้นดีในท้องถิ่นและยังเสนอราคาสุดคุ้มบนชั้นวางของในซูเปอร์มาร์เก็ตด้วยเช่น Paccheri Pasta ที่มาพร้อมกับ Nero d’Avola กลายเป็นอาหารที่คุ้มค่า แต่น่าดึงดูดและน่าดึงดูดใจ - Harry Fawkes, Decanter.com
ได้รับความอนุเคราะห์จาก Cerea Brothers เชฟอิตาเลียนผู้ยิ่งใหญ่จะเปิดตัวเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นถึงความสามารถในการทำอาหารที่ดีที่สุดของอิตาลี เยี่ยมชม เชฟชาวอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยม สำหรับสูตรอาหารและคุณสมบัติเพิ่มเติมสำหรับเชฟที่น่าตื่นเต้นที่สุดของอิตาลี
