ชิมตัวอย่างถัง Haut-Brion 2018 ... เครดิต: Georgina Hindle
- ไฮไลท์
- Tastings Home
- วินเทจ 2018
ชอบมากของ บอร์กโดซ์ในปี 2018 , หลุมฝังศพและ Pessac-Leognan มีความเครียดมากมีลูกเห็บตามมาด้วยโรคราน้ำค้างและภัยแล้ง
อัตราผลตอบแทนมีขนาดเล็กพอ ๆ กันสำหรับบางคนแม้ว่าผลผลิตเฉลี่ยของสีแดงจะอยู่ที่ 45 เฮกตาร์ต่อเฮกตาร์
พืชผลขนาดเล็กไม่ได้ส่งผลกระทบต่อคุณภาพเสมอไป Haut-Bailly หนึ่งในผู้ทำประตูสูงสุดในปี 2018 มีผลผลิต 21 hl / ha และมีการจัดการเงื่อนไขที่ดีเพื่อรวมผลไม้ที่มีโครงสร้างที่สนุกสนานของปี 2015 เข้ากับไวน์ปี 2016 อย่างจริงจัง
ผลไม้ Pessac-Léognanสุกเร็วซึ่งช่วยลดช่องว่างระหว่างความสุกทางเทคนิคและฟีนอลิกซึ่งเป็นปัญหาสำหรับที่ดินบางส่วนของบอร์โดซ์ในเหล้าองุ่นนี้
ชิคาโก้ ซีซั่น 6 ตอนที่ 3
นี่เป็นข้อได้เปรียบโดยธรรมชาติสำหรับ Pessac ในปี 2018 ตราบใดที่เถาวัลย์ไม่ได้ปิดกั้นจากความร้อน
ฉันพบว่าไวน์ en Primeur นั้นไม่คงเส้นคงวาเหมือนในปี 2016 แต่ในหลาย ๆ กรณีก็ให้ความเพลิดเพลินได้มากกว่า
โดยทั่วไปแล้วฉันรู้สึกประหลาดใจกับการต้อนรับแทนนิน
ฉันคาดว่าไวน์จะไม่สามารถเข้าถึงได้หรือเหมือนในปี 2010 แต่ก็ยังไม่เป็นเช่นนั้น
มีการจัดแสดงสถาปัตยกรรมที่ชัดเจน แต่มีความสง่างาม ไวน์หลายชนิดแสดงถึงความลึกและความเข้มข้น แต่มีความสมดุลที่ดี ไวน์ชั้นยอดมีหลายชั้นมีผลไม้ชั้นยอดและมีโอกาสแก่ Haut-Brion 2018 ตัวอย่างเช่นผสมผสานความเอื้ออาทรและความสง่างาม
มีแอลกอฮอล์อยู่บ้างแม้ว่าไวน์ส่วนใหญ่จะได้รับการควบคุมอย่างดีด้วยแทนนินชั้นยอด
มีแนวโน้มที่จะมีมูลค่าที่ยอดเยี่ยมทั้งใน Graves และ Pessac
ดังที่ฉันได้กล่าวไปแล้วสำหรับการอุทธรณ์ที่สำคัญอื่น ๆ การติดตามที่ดินแต่ละแห่งในปี 2018 เป็นสิ่งสำคัญเนื่องจากมีความแตกต่างที่ชัดเจนระหว่างชาโต
นอกเหนือจากประเด็นที่กล่าวถึงข้างต้นสภาพอากาศในฤดูร้อนและฤดูใบไม้ร่วงที่ยอดเยี่ยมหมายความว่าที่ดินสามารถใช้เวลาเก็บเกี่ยวได้ตามความต้องการของแต่ละบุคคลซึ่งหมายความว่าคุณจะเห็นความแตกต่างของโวหารเข้ามามีบทบาท
ท่าเรืออายุ 30 ปีที่ดีที่สุด
ที่น่าจับตามองอย่างหนึ่งก็คือ Les Carmes Haut-Brion 2018 ซึ่งเห็นว่า Cabernet Franc มีสัดส่วนที่สูงและการหมักทั้งพวง 53% ให้ผลตอบแทนอย่างมหาศาลในแง่ของความสมดุล
หงส์แดงอาจมอบความคุ้มค่าสูงสุดในปี 2018: Rouillac, Domaine de la Solitude, Larrivet Haut-Brion, Le Pape
สีแดงที่ได้คะแนนสูงสุด: Haut-Brion, Haut-Bailly, Smith Haut Lafitte, Carmes Haut-Brion
ผ้าขาวแห้ง
สีแดงมีความน่าเชื่อถือมากกว่าคนผิวขาวโดยรวม แต่ผ้าขาวดีกว่าที่ฉันคาดไว้มากโดยเฉพาะใน Pessac
องุ่นขาวส่วนใหญ่อยู่ในห้องใต้ดินอย่างปลอดภัยเนื่องจากภัยแล้งรุนแรงขึ้นในเดือนกันยายนและตุลาคมซึ่งไม่ต้องสงสัยเลยว่าช่วยได้
อย่างไรก็ตามผ้าขาวแห้งเพียงไม่กี่ชิ้นเท่านั้นที่ยอดเยี่ยมเพียงพอที่จะทำให้เกิดปี 2017 ที่ยอดเยี่ยมได้ดีที่สุด
หนุ่มสาวและสปอยเลอร์กระสับกระส่าย chloe
คัดลอกการแก้ไขโดย Chris Mercer
ไวน์ Pessac-Léognanและ Graves ที่ได้คะแนนดีที่สุดในปี 2018
ค้นหาการจัดอันดับไวน์ของ Bordeaux 2018 ทั้งหมดที่นี่
