เช้า
ชุมชน Beaujolais กว่า 40 แห่งสูญเสียสิทธิ์ในการติดฉลากไวน์เป็นเบอร์กันดี
ช่วงเช้า: ไม่ได้รับผลกระทบ (ภาพ: bowlerwine.com )
สิ่งนี้เกิดขึ้นตามการตัดสินใจเมื่อวันที่ 28 กันยายนโดย INAO ซึ่งเป็นหน่วยงานกำกับดูแลไวน์หลังจากกระบวนการสามปีซึ่งมีการวาดเขตทางภูมิศาสตร์ที่ควบคุมแอปพลิเคชัน Burgundy และ Beaujolais ใหม่
แม้ว่า Beaujolais ผู้ผลิตมีฉลากไวน์ที่ถูกต้อง เบอร์กันดี ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2480 เป็นต้นมาเป็นที่มาของข้อพิพาทระหว่างสองภูมิภาค ผู้ผลิตไวน์เบอร์กันดีได้รณรงค์ให้มีข้อ จำกัด ที่เข้มงวดมากขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งกับการผลิตไวน์ขาว
ชุมชนสี่สิบสามแห่งสูญเสียสิทธิ์ในการเรียกไวน์ขาวของพวกเขา AOC เบอร์กันดีสีขาว แต่จะต้องติดฉลากผ้าขาวแทน AOC Beaujolais สีขาว ซึ่งเป็นคำเรียกขานขั้นพื้นฐานที่สุดที่ใช้โดยไวน์ประมาณ 2% เท่านั้น
AOC Bourgogne Aligote ยังคงมีอยู่เป็นคำอุทธรณ์และมีการสร้างคำอุทธรณ์ใหม่สองรายการ: AOC Coteaux Bourguignon และ AOC เบอร์กันดีลิตเติ้ล.
INAO ขึ้นอยู่กับการตัดสินใจว่าควรรวมชุมชนใดไว้บนพื้นฐานของ Terroir และอายุการใช้งานที่ยืนยาว หมู่บ้านที่มีชื่อเสียงเช่น ดอกไม้ และ ตอนเช้า ยังไม่ได้รับผลกระทบ
Beaujolais สามารถเรียกร้องชัยชนะบางส่วนได้เนื่องจากชุมชน 42 แห่งยังคงรักษาสิทธิ์ในการติดฉลากไวน์ของพวกเขา AOC Bourgogne Blanc
ในเวลาเดียวกันเก้า Beaujolais Crus (ยกเว้น Regnié เนื่องจากกลายเป็น Cru ในปี 1988 เท่านั้น) จะยังคงสิทธิ์ในการใช้ป้ายกำกับ AOC Bourgogne โดยมีข้อ จำกัด
หากไวน์มีส่วนผสมขององุ่น Gamay มากกว่า 30% ต้องมีฉลาก AOC เบอร์กันดีลิตเติ้ล .
การเปลี่ยนแปลงอีกอย่างมาพร้อมกับการสร้าง AOC Coteaux Bourguignon ใหม่ซึ่งจะมาแทนที่สิ่งที่มีอยู่ AOC Bourgogne Grande Ordinaire ในอีกห้าปีข้างหน้า การอ้างสิทธิ์นี้จะเปิดให้ทั้งผู้ผลิต Burgundy และ Beaujolais
ชุมชนที่ได้รับผลกระทบจากการเปลี่ยนแปลง ได้แก่ เซนต์ลาเกอร์ AOC Beaujolais ทางเหนือของลียง Chardonnay ปลูกที่นี่ แต่สูญเสียสิทธิ์ในการใช้ appellation Bourgogne Blanc และจะกลายเป็น AOC Beaujolais Blanc Chardonnay ประมาณ 250 เฮกตาร์ได้รับการยกเว้นทั้งหมด
Jean Bougarde ผู้อำนวยการ Inter-Beaujolais , บอก Decanter.com พวกเขายินดีกับการเปลี่ยนแปลงโดยเสริมว่า Burgundy ไม่ควรกังวลมากเกินไปเกี่ยวกับ Beaujolais ที่ขโมยฟ้าร้องของพวกเขา
'ผู้ผลิต Macon มักจะกังวลว่าพวกเราใน Beaujolais จะปลูกชาร์ดอนเนย์จำนวนมากเพื่อขายเป็นสีขาวเบอร์กันดี แต่นั่นเป็นข้อกังวลที่ไม่ยุติธรรม'
“ เรายินดีรับฟังคำชี้แจงและหวังเป็นอย่างยิ่งว่าการเปิดตัว Coteaux Bourgignon จะเป็นประโยชน์ต่อผู้บริโภค แต่สิ่งที่เราให้ความสำคัญที่สุดคือการผลิต Beaujolais ที่ดีที่สุดเท่าที่จะทำได้ เราเพิ่งมีไวน์ที่ยอดเยี่ยมสามขวดซึ่งมีความสำคัญอย่างมากในการดึงผู้บริโภคกลับมา '
การเปลี่ยนแปลงทั้งหมดใช้จากวินเทจปี 2011
เขียนโดย Jane Anson ในบอร์โดซ์
