อนาฮี
ชิคาโกเมด ซีซั่น 4 ตอนที่ 18
กำลังวางแผนพักผ่อนสุดโรแมนติกในเมืองหลวงของฝรั่งเศสหรือไม่? Sophie Dening เลือกร้านอาหารแปดแห่งพร้อมรายการไวน์ชั้นเยี่ยม ...
อนาฮี
Anahi เป็นร้านขายเนื้อในอดีตที่ตั้งอยู่ในย่านที่มีความหรูหราของเขตที่ 3 Anahi มีลูกค้าแฟชั่นที่ชื่นชอบการตกแต่งที่หรูหราและการตกแต่งที่เก๋ไก๋เช่นเดียวกับเซวิชและสเต็กชั้นเลิศที่ปรุงด้วยเตาถ่าน เนื้อวัวมาจากอาร์เจนตินาญี่ปุ่นและสหรัฐอเมริกาและมีการระบุว่าเป็นอาหารประเภทหญ้าหรือเมล็ดพืช
รายชื่อไวน์: นอกเหนือจากชาวอเมริกาใต้หลายคนเช่นปิโนต์นัวร์ชีวภาพจากอาร์เจนตินาและอุรุกวัย Tannat-Syrah ที่ผสมผสานกันมี Occhipinti’s Terre Siciliane จากซิซิลีและ Spanish Palomino จาก Goyo García Viadero ขวดพื้นเมือง ได้แก่ แชมเปญ Laherte Frèresและ Domaine Labet Pinot Noir จาก Jura
ราก
พยายามวางโต๊ะในหน้าต่างที่มองเห็นอาร์เคดเก่าแก่ซึ่งเหมาะสำหรับการพักผ่อนในสถานที่ที่เป็นแก่นสารของปารีส Simone Tondo ซึ่งก่อนหน้านี้อยู่ที่ Roseval ได้เข้ามาดูแลร้าน bistrot à vins เมื่อต้นปีนี้โดยเตรียมอาหารฝรั่งเศส - อิตาเลี่ยนที่เรียบง่ายอย่างพิถีพิถันโดยใช้ผลผลิตตามฤดูกาลที่มีเสน่ห์
รายชื่อไวน์: สเตฟานีคร็อกฟอร์ดผู้จัดการร้านอาหารที่มีความเป็นมิตรพบว่าขวดฝรั่งเศสและอิตาลีเข้ากันได้กับเมนูกระดานดำ คนคลั่งไคล้ในปัจจุบันคือ Bianco โปรดิวเซอร์ของลาซิโอ Le Coste ซึ่งเธอจับคู่กับcôte de veau alla Milanese
La Perouse
La Perouse
ในบรรดาร้านอาหารที่มีคุณค่าทางประวัติศาสตร์และห้องรับประทานอาหารของโรงแรมในปารีสLapérouseอาจเป็นร้านที่คุ้มค่าที่สุดสำหรับร้านเสริมสวยเล็ก ๆ ในเทพนิยายความไร้สาระในอดีตและตำนานที่เชฟ Auguste Escoffier และนักประพันธ์ Gustave Flaubert ทิ้งไว้เบื้องหลัง ถ้ากังหันเนื้อลูกวัวสับและ praline soufflé (สร้างขึ้นในปี 1890) ไม่เข้าใจคุณภาพจิตรกรรมฝาผนังที่ยั่วยวนกระจกแกะสลักและทิวทัศน์เหนือแม่น้ำแซน
รายชื่อไวน์: แน่นอนว่าเราอยู่ในดินแดนที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่นี่พร้อมด้วยไวน์ชั้นเลิศจาก Mas de Daumas Gassac, Château Cos d’Estournel และ Pichon Longueville Comtesse de Lalande ที่มาพร้อมกับอาหารคลาสสิก ผู้ที่ชื่นชอบการคัดสรรแบบแก้วและไวน์พุดดิ้งหลายประเภทสามารถมีส่วนร่วมกับทักษะการจับคู่ที่เฉียบแหลมของซอมเมอลิเยร์
น้ำพุแห่งดาวอังคาร
เวลาภาพ - โปสการ์ดในบิสต์รอตที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเมืองซึ่งปัจจุบันเป็นสถาบันการศึกษาระดับสูงของ Left Bank ที่น่าสนใจไม่แพ้กันสำหรับมื้อกลางวันวันอาทิตย์สังสรรค์ในครอบครัวหรือออกเดทกลางคืน (ถ้ามันดีพอสำหรับ Barack และ Michelle …) ห้องพักแน่นและประดับประดาไปด้วยผ้าฝ้ายสีแดงที่เต็มไปด้วยแป้งในขณะที่อาหารเป็นอาหารฝรั่งเศสอย่างหอยทาก, ฟัวกราส์, ouefs en meurette, confit de canard, meunière แต่เพียงผู้เดียว ...
รายชื่อไวน์: รายการอาหารฝรั่งเศสที่น่าภาคภูมิใจนี้มุ่งเน้นไปที่ Bordeaux ทางตะวันตกเฉียงใต้และRhône Valley พร้อมด้วย Cahors แสนอร่อยและCôte-Rôtieที่ชุ่มฉ่ำพร้อมกับอาหารจานเด็ดเหล่านั้นทั้งหมด
114 ชานเมือง
ดอกไม้ขนาดยักษ์เสาปิดทองและบันไดกว้างทำให้ร้านอาหารบรรยากาศสบาย ๆ ที่โรงแรม Le Bristol แห่งนี้มีบรรยากาศที่สวยงามราคาแพง ทั้งการบริการและบรรยากาศที่เป็นแบบอย่าง แต่เมนูบราสเซอรีชั้นดีซึ่งดูแลโดยเชฟชื่อดังอย่าง Eric Fréchonก็ไม่ได้น่ารับประทานมากนัก ไม่โอ้อวดที่คุณสามารถติดตามริบอายย่างหรือซุปปลากับฟลอตแตนต์วานิลลาได้หากคุณต้องการ ที่นี่มีเมนูมังสวิรัติและปราศจากกลูเตนด้วย
รายชื่อไวน์: ขวดจำนวน 95,000 ขวดของ Le Bristol ถูกเก็บไว้ในห้องใต้ดินสุดไฮเทคที่ Issy-les-Moulineaux หัวหน้านักชิมเบอร์นาร์ด Neuveu ที่คัดสรรมาอย่างดีสำหรับ 114 Faubourg มีเบอร์กันดีจาก Domaines Etienne Sauzet, Leflaive และ Roulot รวมถึง Champagnes ที่ปลูกได้หลายโหล
Mascotte
La Mascotte เป็นโรงเรียนเก่าแก่ที่น่าพิศวงของ Montmartre มีพนักงานเสิร์ฟมืออาชีพที่ลาดตระเวนด้วยไม้ระแนงกระจกและการตกแต่งภายในด้วยกระเบื้องที่ย้อนกลับไปในศตวรรษที่ 19 บาร์จะครึกครื้นไปด้วยคนในท้องถิ่นในช่วงสุดสัปดาห์ แต่ควรนั่งโต๊ะสำหรับมื้อค่ำที่ชั้น 1 และคุณสามารถเพลิดเพลินกับอาหารค่ำสุดโรแมนติกที่มีจานผลไม้มากมายหอยนางรมอาคาชงกุ้งมังกรเบรอตงหอยทากฟัวกราส์เป็ดหรือราส de veau (ขนมหวาน)
ครัวนรก ซีซั่น 3 ตอนที่ 3
รายชื่อไวน์: Thierry Campion เจ้าของรุ่นที่สองแสดงรายการไวน์จาก Aveyron ของพ่อแม่ของเขาก่อนที่จะเดินทางไปทั่วประเทศโดยมีขวดจาก Languedoc, Alsace, Savoie และ Corsica รวมถึง Odile Toutain Calvados
Buvette ของ Camille
ลินน์ กันน์ และ คริสเต็น สจ๊วต
Buvette ของ Camille
ความสนุกสนานวัยเยาว์และเป็นจุดหมายปลายทางแห่งลัทธิในหมู่คนรักไวน์ธรรมชาติร้านอาหารเล็ก ๆ ที่ไม่ต้องจองของ Camille Fourmont ไม่มีห้องครัวโต๊ะไม่กี่โต๊ะและปาร์ตี้บนทางเท้าในช่วงฤดูร้อน ดังนั้นจึงเป็นหนึ่งในการออกเดทครั้งแรกหรือคู่รักที่เบื่อหน่ายในการค้นหาความเป็นธรรมชาติ มีที่มาที่ไปอย่างชัดเจน - andouille au lard ปลาทูน่าที่ผ่านการบ่มจากเวิร์คช็อปคนเดียวพบกับผลงานสร้างสรรค์ของ Fourmont เช่นถั่วเนยกับมะกรูดหรือ Burrata ปัดฝุ่นด้วยผิวส้มแมนดารินอบแห้งเสิร์ฟพร้อมขนมปังจาก Thierry Breton แห่ง Chez Casimir
รายชื่อไวน์: ไม่มีอะไรเขียนลงไปและไม่มีอะไรที่น่าตื่นเต้นและน่าสนใจแทนที่จะเป็นรายการไวน์ที่น่าตื่นเต้นและหายากจากผู้ผลิตเช่น Julien Courtois ใน Sologne หรือ La Cave des Nomades ใน Banyuls +33 (0) 9 83 56 94 11
Petrelle
Pétrelleเป็นผลงานการสร้างสรรค์ของ Jean-Luc Andréที่เต็มไปด้วยภาพวาดของเก่าสิ่งของสมัยใหม่และแมวและสุนัข แสงสว่างที่เอื้ออำนวยตารางมีระยะห่างที่ดีและมักจะมีดอกไม้สดตามฤดูกาล อาหารของAndréนำโดยอาหารที่ดีที่สุดในฤดูกาลตั้งแต่มอเรลและหน่อไม้ฝรั่งแรกของฤดูใบไม้ผลิไปจนถึงเกมและหอยเชลล์ในฤดูหนาว
รายชื่อไวน์: เป็นภาษาฝรั่งเศสทั้งหมดและประกอบด้วยอาหารที่คัดสรรโดยAndréเองผู้ซึ่งชื่นชอบอาหารคลาสสิกของCôtes du Rhôneและ Bordeaux grands crus
Sophie Dening เป็นบรรณาธิการร่วมที่ Condé Nast Traveller และเขียนเกี่ยวกับปารีสสำหรับ วอลล์เปเปอร์ * คู่มือเมือง และ นิตยสาร Sunday Times Travel
