Pismo Beach, San Luis Obispo County เครดิต: Gary Crabbe / ภาพพุทธะ / รูปถ่ายหุ้น Alamy
- ไฮไลท์
พื้นที่นี้โอบกอดมหาสมุทรแปซิฟิกทางด้านริมทะเลของเทือกเขาชายฝั่งในซานหลุยส์โอบิสโปเคาน์ตี้และยังมี AVAs ที่อยู่ติดกัน 2 แห่ง ได้แก่ หุบเขาเอดนาและหุบเขาอาร์โรโยแกรนด์ ความใกล้ชิดของซานหลุยส์โอบิสโปกับมหาสมุทรแปซิฟิกเป็นตัวกำหนดพื้นที่ของเทอร์รัวไวน์และวิถีชีวิตที่สนุกสนานซึ่งเป็น“ SLO” อย่างชัดเจน
SLO Coast Wine ถูกบดบังด้วย Paso Robles AVA ที่ใหญ่กว่าและตั้งอยู่ทางทิศเหนือซึ่งประกอบไปด้วยโรงกลั่นไวน์ 30 แห่งและถูกกำหนดให้กลายเป็นสิ่งที่น่าสนใจของตัวเองเนื่องจากอิทธิพลและบุคลิกทางทะเลที่เย็นสบายซึ่งทำให้ไวน์มีความเป็นธรรมชาติและมีพลัง ความสมดุลของความเป็นกรดความซับซ้อนและความสดใหม่ วัฒนธรรมไวน์ของ SLO ไม่ใช่เรื่องใหม่ ยุคใหม่ของการผลิตไวน์ในซานหลุยส์โอบิสโปเคาน์ตี้ย้อนกลับไปในช่วงต้นทศวรรษ 1970 ประมาณ 200 ปีหลังจากที่นักบวชมิชชันนารีแห่งซานหลุยส์โอบิสโปปลูกองุ่นเพื่อทำไวน์ศักดิ์สิทธิ์
ร่วมกับครอบครัวผู้ผลิตไวน์และผู้บุกเบิกรุ่นใหม่วัฒนธรรมการรับประทานอาหารที่เฟื่องฟูและกิจกรรมริมชายฝั่งสถานที่ท่องเที่ยวริมทะเลซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นหนึ่งในความลับที่ดีที่สุดของแคลิฟอร์เนียกำลังได้รับความสนใจไปทั่วโลก
ความรู้สึกแปลกตาของเมืองเล็ก ๆ ของซานหลุยส์โอบิสโปและบริเวณโดยรอบถูกคั่นด้วยร้านกาแฟงานฝีมือร้านอาหารริมชายหาดและกิจกรรมทางทะเลซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของฝูงชนในเมืองวิทยาลัยที่มีชีวิตชีวาและรสนิยมที่แบ่งแยกของผู้ที่เดินทางมาอย่างดี ซานหลุยส์โอบิสโปอยู่ทางทิศเหนือติดกับปราสาทเฮิร์สต์อันงดงามซึ่งได้รับการพัฒนาโดยเจ้าพ่อสื่อวิลเลียมแรนดอล์ฟเฮิร์สต์ผู้มีคอลเลกชันไวน์ที่ไร้ที่ติซึ่งคนในท้องถิ่นบอกว่าเขาเก็บกุญแจไว้ในกระเป๋าหน้าตลอดเวลา ข้อห้ามในสหรัฐอเมริกา . ตามแนวชายฝั่งมีหาดทรายและเมือง Avila และ Pismo ที่ดึงดูดผู้มาเยือนชายหาดนักเล่นเซิร์ฟและชาวประมงเพิ่มความสวยงามโดยธรรมชาติและวัฒนธรรมที่ผ่อนคลาย
ที่นี่อากาศเย็นสบายและอิทธิพลของชายฝั่งไปพร้อม ๆ กันกับไร่องุ่นที่ตั้งอยู่ห่างจากมหาสมุทรแปซิฟิกโดยเฉลี่ย 5 ไมล์ หมอกที่แผดเผาอย่างช้าๆละลายหายไปกับแสงแดดอันอบอุ่นและสายลมชายฝั่งที่น่าเชื่อถือทำให้ชายฝั่งซานหลุยส์โอบิสโปเป็นที่ตั้งของฤดูปลูกไวน์ที่ยาวนานที่สุดแห่งหนึ่งของโลกและด้วยความสามารถตามธรรมชาติในการผลิตชาร์ดอนเนย์ที่คมชัดและ Pinot Noirs ที่ชุ่มฉ่ำและเป็นดินโดยผู้ผลิตเช่น ซินญอร์ - ลาวาล , มหาสมุทร , คัทรุซโซลา และ Niner Estates . นอกจากนี้ยังพบได้ทั่วไปในพื้นที่ ได้แก่ พันธุ์Rhôneเช่น Syrah, Grenache, Viognier และสายพันธุ์ที่มีกลิ่นหอมเช่นAlbariño, Grüner Veltliner, Riesling และGewürztraminer San Luis Obispo เป็นผู้นำในการผลิตAlbariñoในโลกใหม่โดยมีผู้ผลิตเช่นนี้ สัมผัส , ไวน์ Croma Vera , Peloton Cellars , Stephen Ross Wine Cellars และอื่น ๆ คิดเป็นมากกว่า 20 เปอร์เซ็นต์ของAlbariñoในแคลิฟอร์เนียทั้งหมด สภาพทางทะเลที่เด่นชัดเหมาะอย่างยิ่งสำหรับการเล้าโลมคุณสมบัติที่จำเป็นจากผลไม้Albariñoที่ปลูกในท้องถิ่น
ดินใน SLO Coast เกิดขึ้นจากการชนกันของแผ่นเปลือกโลกทำให้เกิดการรวมตัวกันของก้นทะเลโบราณหินดินดานทะเลทรายหินทรายแกะสลักในมหาสมุทรฟอสซิลเปลือกหอยดินเหนียวและดินภูเขาไฟจากบริเวณที่อยู่เฉยๆของภูเขาไฟอายุกว่า 20 ล้านปี เรียกว่า Morros การเย็บปะติดปะต่อกันของดินมักจะแตกต่างกันไปในพื้นที่ที่เล็กกว่าเฮกตาร์ทำให้ไวน์ในภูมิภาคมีความหลากหลายมากขึ้น
dance moms แอ๊บบี้ ลี เรื่องสยองขวัญ
โรงบ่มไวน์ให้เยี่ยมชม
ไร่องุ่น Stolo
การขับรถไปตามแนวชายฝั่งที่งดงามจะนำไปสู่ Stolo ซึ่งตั้งอยู่ในเมืองริมทะเลแคมเบรีย ทีมงาน Stolo นำโดยผู้ผลิตไวน์ Nicole Bertotti Pope มุ่งมั่นที่จะรักษาความสมบูรณ์ขององุ่นและไร่องุ่นด้วยการผลิตไวน์ที่แสดงถึงดินแดนที่เป็นเอกลักษณ์ของภูมิภาคที่กำลังเติบโตเย็นนี้ด้วยไวน์ขนาดเล็กจำนวนมากตั้งแต่ Chardonnay, Sauvignon Blanc, Pinot Noir และ Syrah
- 3776 ถนนซานตาโรซาครีกแคมเบรียแคลิฟอร์เนีย 93428
- ชิมทรัพย์: ทุกวัน. สำหรับแขกไม่เกิน 8 ท่านไม่จำเป็นต้องจอง สำหรับกลุ่มมากกว่า 8 คนต้องจองล่วงหน้า 48 ชั่วโมง
โครมาเวรา
Croma Vera เชี่ยวชาญในพันธุ์สเปนและแหล่งที่มาของAlbariñoจาก Spanish Springs ของ SLO Coast ซึ่งเป็นไร่องุ่นที่ขึ้นชื่อเรื่องสภาพอากาศที่เย็นสบายและมีความคล้ายคลึงกับไร่องุ่นในRías Baixas ประเทศสเปน ปรัชญาของเจ้าของ Mindy Oliver คือการชี้นำองุ่นคุณภาพสูงที่ได้รับการเพาะปลูกอย่างพิถีพิถันโดยใช้การแทรกแซงน้อยที่สุดและแนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืน
- 3592 Broad St. , Ste. 106, San Luis Obispo, CA 93401
- ชิม: วันศุกร์และวันเสาร์ 12.00-19.00 น. วันอาทิตย์และวันจันทร์ 12.00-17.00 น. ต้องจองการชิมแบบกลุ่มและแบบส่วนตัวล่วงหน้า
ไร่องุ่น Biddle Ranch
Biddle Ranch นำโดยผู้ผลิตไวน์ Ryan Deovlet ผลิต Chardonnay แบบนิ่งและแบบดั้งเดิมจากที่ดิน 17 เอเคอร์ใน Edna Valley นอกจากนี้ผลไม้ยังได้รับการคัดเลือกจาก Santa Ynez และ Arroyo Grande Valleys และ Paso Robles ที่อยู่ใกล้เคียงสำหรับไวน์แต่ละชนิดที่มีการผลิตจำนวน จำกัด ตั้งแต่ Pinot Noir, Syrah และพันธุ์อิตาลีและนานาชาติ ผู้เข้าพักสามารถเพลิดเพลินกับที่พักที่ Biddle Ranch และใช้เวลาทั้งวันในห้องชิมอาหารและพักผ่อนในพื้นที่กลางแจ้งที่มองเห็นไร่องุ่นและทิวทัศน์อันกว้างไกล
- 2050 Biddle Ranch Road, ซันลุยส์โอบิสโป, แคลิฟอร์เนีย
- ชิม: ทุกวัน 11.00-17.00 น. สำหรับกลุ่ม 6 คนขึ้นไปจำเป็นต้องจองล่วงหน้า
ไร่องุ่น Talley
ครอบครัว Talley ทำฟาร์มใน San Luis Obispo County เป็นเวลาสามชั่วอายุคน สิ่งที่เริ่มต้นจากธุรกิจฟาร์มผักที่เฟื่องฟูใน Arroyo Grande Valley ขยายไปสู่การปลูกองุ่นและการผลิตไวน์ Chardonnay และ Pinot Noir ของ Talley ทำด้วยเทคนิคการผลิตไวน์แบบคลาสสิกหมักด้วยยีสต์พื้นเมืองที่มีอายุในถังไม้โอ๊คฝรั่งเศสและโดยทั่วไปบรรจุขวดโดยไม่ต้องกรอง Talley นำเสนอทัวร์ El Rincón Adobe อันเก่าแก่การชิมอาหารและบรรยากาศกลางแจ้งในบริเวณปิกนิก
- 3031 Lopez Drive, Arroyo Grande, CA 93420
- ชิม: ทุกวัน 10.30-16.30 น. วันศุกร์ 10.30-18.00 น. สำหรับกลุ่ม 7-20 คนต้องจองล่วงหน้า
ร้านอาหารบาร์และตลาดอาหารให้เยี่ยมชม
Granada Hotel & Bistro และค็อกเทลเลานจ์ Nightcap
Nightcap ตั้งอยู่ภายใน Granada Hotel อันเก่าแก่ในใจกลางเมือง San Luis Obispo คือ Nightcap ซึ่งเป็นเลานจ์ค็อกเทลสุดหรูที่มีเครื่องดื่มค็อกเทลฝีมือของว่างเบา ๆ และจิบสุรา บิสโทรของโรงแรมเชี่ยวชาญในอาหารตามฤดูกาลที่ได้รับแรงบันดาลใจจากสเปน รับประทานอาหารบนชั้นบนถนนหรือระเบียงชั้นสองสำหรับบรรยากาศสบาย ๆ เก๋ไก๋และรายการไวน์ชั้นเลิศพร้อมไวน์ท้องถิ่นพร้อมด้วยอาหารสเปนและลาตินอเมริกาที่ได้รับการคัดสรร
- 1130 Morro Street, ซันลุยส์โอบิสโป, แคลิฟอร์เนีย 93401
- Bistro: วันเสาร์และวันอาทิตย์เวลา 10.00-15.00 น. วันอาทิตย์ - วันพฤหัสบดีเวลา 17.00 น. และวันศุกร์ - วันเสาร์เวลา 17.00-23.00 น. เหล้าก่อนอาหารวันเสาร์และวันอาทิตย์เวลา 15.00 - 17.00 น
- Nightcap: วันอังคาร - พฤหัสบดี 18.00-23.00 น. วันศุกร์และวันเสาร์ 18.00 น. - เที่ยงคืน
ตลาดหัวมุมบ้านไร่
ตลาดหัวมุมบ้านไร่ของ San Luis Obispo เป็นจุดหมายปลายทางของตัวมันเอง Farmhouse ผสมผสานวัฒนธรรมที่ดีต่อสุขภาพสมัยใหม่อย่างเชี่ยวชาญโดยผสมผสานรสชาติที่สร้างสรรค์และสดใหม่เข้ากับกลิ่นอายย้อนยุคแบบอเมริกันที่เป็นมิตร สถานที่ยอดนิยมที่คึกคักแห่งนี้ตั้งอยู่ริม Edna Valley ให้บริการอาหารประจำวันและสินค้าที่ต้องซื้อซึ่งเหมาะสำหรับการปิกนิกในประเทศไวน์ในร้านค้าปลีกและเคาน์เตอร์ไอศกรีมที่มีรสชาติแบบโฮมเมด
- 1025 Farmhouse Lane, San Luis Obispo, California
- ร้านอาหาร: จันทร์ - เสาร์ 07.00-15.00 น. วันพฤหัสบดี - วันเสาร์ 17.00-21.00 น. วันอาทิตย์ปิด
- ตลาด: จันทร์ - พุธ 7.00-17.00 น. วันพฤหัสบดี - วันเสาร์ 7.00-21.00 น. วันอาทิตย์ปิด
Spoon Trade American Eatery
Spoon Trade ตั้งอยู่ใน Grover Beach เป็นอาหารที่ทำเองได้สบาย ๆ ซึ่งตอบสนองความอยากได้ทั้งหมดตั้งแต่อัลบาคอร์ในท้องถิ่นและสเต็กสามชิ้นไปจนถึงไก่และวาฟเฟิล รายการเครื่องดื่มมีทั้งไวน์ชายฝั่งตอนกลางและอื่น ๆ เช่นเดียวกับเวอร์มุตเชอร์รี่และเบียร์ที่คัดสรรมาอย่างดี
- 295 West Grand Ave. Grover Beach, แคลิฟอร์เนีย
- เปิดบริการ: 7 คืนต่อสัปดาห์ 16.00-21.00 น. วันเสาร์และวันอาทิตย์บรันช์ 10.00 น. - 14.00 น
มนุษย์
ร้านอาหารสไตล์ชนบทของเชฟเจ้าของร้าน Brian Collins มีห้องครัวแบบเปิดพร้อมเตาอบไม้ที่ทำพิซซ่าและอาหารจานหลักที่ได้รับแรงบันดาลใจจากเมดิเตอร์เรเนียนที่ทำจากวัตถุดิบในท้องถิ่นอาหารทะเลสดและเนื้อสัตว์ที่ยั่งยืน ไวน์ 30 แก้วช่วยให้แขกได้ลิ้มรสความหลากหลายของข้อเสนอของ SLO Coast โดยผู้ผลิตไวน์มืออาชีพ
- 1200 ถนน E Grand Avenue, Suite 101, Arroyo Grande, CA
- เปิดบริการ: พุธ - พฤหัสบดี & อาทิตย์ 16.00-21.00 น. ศุกร์ - เสาร์ 16.00-22.00 น. วันจันทร์และวันอังคารปิด
Downtown SLO Farmer’s Market
ทุกเย็นวันพฤหัสบดี Downtown San Luis Obispo มีผักและผลไม้ที่คัดสรรมาอย่างดีริมถนนโดยฟาร์มเล็ก ๆ ที่ดำเนินการโดยครอบครัว คนในพื้นที่และผู้มาเยือนต่างพากันดื่มด่ำกับบรรยากาศของงานเทศกาลวัฒนธรรมบ้านเกิดและอาหารท้องถิ่นโดยเฉพาะซี่โครงบาร์บีคิวไก่และหมูปรุงบนเตาไฟกลางแจ้งในขณะที่เพลิดเพลินกับการแสดงสด
เป็นปราชญ์ปล่อยให้เด็กและกระสับกระส่าย
- เย็นวันพฤหัสบดีเวลา 18.00-21.00 น. (สภาพอากาศเอื้ออำนวยและไม่รวมวันหยุดสำคัญ) บนถนน Higuera ระหว่างถนน Nipomo และ Osos
