Gian Domenico Clerico Barolo วัน...

Domenico Clerico ที่ Barbaresco ชิมใน Neive, Piedmont ในปี 2548 เครดิต: Clay McLachlan / Aurora Photos / Alamy

• ไฮไลท์

Domenico Clerico ผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับความเคารพซึ่งเป็นหนึ่งใน 'รัฐบุรุษผู้อาวุโส' ของ Barolo เสียชีวิตแล้ว

เสมียนปีเตอร์ มีการประกาศเสียชีวิตด้วยวัย 67 ปีที่บ้านใน Monforte d’Alba เมือง Piedmont เมื่อคืนวันอาทิตย์ (16 กรกฎาคม) หลังจากต่อสู้กับความเจ็บป่วยมายาวนาน

Clerico กลายเป็นยักษ์ใหญ่ของ บาโรโล โดยเริ่มผลิตไวน์ในปี 2522 หลังจากเข้ายึดสวนองุ่นของพ่อเมื่อสามปีก่อน

เขาจะถูกจดจำโดยบางคนในฐานะผู้มีอิทธิพลที่ทันสมัยในภูมิภาคนี้แม้ว่าในปีต่อ ๆ มาเขาจะเห็นว่าเขายกย่องในความสามารถของเขาในการเชื่อมการแบ่งแยกระหว่างองค์ประกอบที่เรียกว่าอนุรักษนิยมและองค์ประกอบสมัยใหม่ในปิเอมอนต์

Chiara Boschis ผู้ผลิตไวน์ของครอบครัว Barolo Estate E. Pira e Figli แทบกลั้นน้ำตาไม่อยู่ขณะที่เธอเล่าข่าวการเสียชีวิตของ Clerico ให้กับกลุ่มนักข่าวไวน์และซอมเมอลิเออร์จากทั่วโลก

ไวน์ขาวเข้ากันได้ดีกับไก่งวง

Boschis กล่าวว่า Clerico ต่อสู้กับโรคมะเร็งมาประมาณหนึ่งทศวรรษแล้ว

'เขาเป็นคนที่ใจกว้างที่สุดที่ช่วยเหลือทุกคนและช่วยเหลือภูมิภาคนี้มาก' เธอกล่าวระหว่างพูดคุยชิมไวน์ของเธอเองที่งาน Collisioni ซึ่งเป็นเทศกาลดนตรีร็อควรรณกรรมและไวน์และอาหารประจำปีในบาโรโล อิตาลี.

‘เขาวาง Monforte ไว้บนแผนที่ และเขาเป็นคนที่ฉันสามารถโทรหาได้ในตอนกลางดึกหากมีอะไรผิดพลาดในโรงกลั่นเหล้าองุ่น '

ขวดเหล้า Richard Baudains ผู้ให้ข้อมูลก่อนหน้านี้อธิบายว่า Clerico เป็น 'ผู้ปลูก - ผู้ผลิตที่แปลกประหลาด [ผู้] สร้าง Barolos ที่ผสมผสานผลไม้และความสง่างามของกลิ่นที่เกี่ยวข้องกับรูปแบบที่ทันสมัยด้วยพลังและความลึกของสารสกัดที่นักอนุรักษ์นิยมต้องการ

ไวน์ Clerico กลายเป็นที่รู้จักจากการแสดงออกของไซต์ไร่องุ่นซึ่งเป็นเรื่องที่ Clerico เป็นที่รู้กันดีว่าหลงใหลใน Piedmont

ขวดเหล้า บรรณาธิการผู้มีส่วนร่วม Stephen Brook จำได้ว่าอาศัยอยู่ใน Monforte ใน Piedmont และเห็น Domenico Clerico หยิบเอสเปรสโซยามเช้าในบาร์ของโรงแรมเป็นประจำ

ใครจะปล่อยคนหนุ่มสาวและนักแสดงกระสับกระส่าย?

'ตอนนั้นเขาและคนอื่น ๆ เป็นปืนรุ่นเยาว์ของบาโรโลและวันนี้พวกเขาเป็นรัฐบุรุษอาวุโส' เขากล่าวในบทความเรื่อง ขวดเหล้า นิตยสารที่ตีพิมพ์เมื่อปีที่แล้ว

รายงานเพิ่มเติมจาก Piedmont โดย Elin McCoy

บทความเพิ่มเติม:

ไร่องุ่น Barbaresco Rabaja ซึ่งเป็นหนึ่งในไร่องุ่นที่มีชื่อเสียงที่สุดในภูมิภาคนี้ เครดิต: Andrew Jefford

เจฟฟอร์ดในวันจันทร์: คุณค่าใน Langhe

แอนดรูว์เจฟฟอร์ดตามล่าหาคุณค่าในปิเอมอนเต ...

สุดยอดไวน์แดงกับปลา

รายงานการเก็บเกี่ยวปี 2016 ของ Piedmont

วินเทจที่ 'อาจโดดเด่น' ...

เถาวัลย์ Piedmont

ไร่องุ่น Barolo ได้รับสถานะมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก

ไร่องุ่นที่ใช้ผลิตไวน์ Barolo และ Barbaresco DOCG ในภูมิภาค Piedmont ของอิตาลีได้รับสถานะมรดกโลกจากองค์การยูเนสโก