แอนสัน: นักล่ากำหนดเป้าหมายศัตรูพืชไร่องุ่น Napa Valley

โรงบ่มไวน์บางแห่งในแคลิฟอร์เนียใช้ฟอลคอนและเหยี่ยวเพื่อควบคุมศัตรูพืช

สถาบันไวน์แคลิฟอร์เนียเครดิต: สถาบันไวน์แคลิฟอร์เนีย

the voice 7 ธ.ค. 2558

บทความเกี่ยวกับไวน์แบบยาว
หน้าแรกข่าว

Jane Anson รายงานเกี่ยวกับสงครามที่เกิดขึ้นระหว่างผู้ผลิตไวน์ Napa Valley และศัตรูพืชในไร่องุ่น

นภาวัลเล่ย์ ศัตรูพืชไร่องุ่น: บทเรียนจากวรรณกรรม?

คุณรู้จักนิทานสำหรับเด็กเรื่อง The King, the Mice and the Cheese หรือไม่? เรื่องเกี่ยวกับราชาที่รักชีส แต่กลับถูกหนูที่อยากกินมันมากเกินไป?

สำหรับใครที่ยังไม่มีหนังสือเล่มนี้ตอนเป็นเด็กฉันจะสรุปให้ฟังสั้น ๆ แมวถูกนำมาใช้เพื่อไล่หนู แต่แล้ววังก็ถูกแมวมากเกินไปจึงนำสุนัขมาไล่แมว ... และอื่น ๆ ผ่านอาณาจักรสัตว์จนกระทั่งวังเต็มไปด้วยช้างอาละวาดและ สิ่งเดียวที่ช้างกลัวคือ ... หนู ดังนั้นหนูจึงกลับมา แต่คราวนี้พวกมันเรียนรู้มารยาทบนโต๊ะอาหารกินชีสด้วยมีดและส้อมและทุกคนก็อยู่ด้วยกันอย่างมีความสุข

ฉันคิดว่าเราต้องส่งสำเนาของหนังสือเล่มนั้นไปที่ Spring Mountain Vineyards ในนภา พวกมันมีระบบกำจัดศัตรูพืชตามธรรมชาติที่มีประสิทธิภาพมากที่สุดเท่าที่ฉันเคยเห็นมาและทั้งหมดนี้ขึ้นอยู่กับการค้นหาผู้ล่าตามธรรมชาติในแต่ละจุดของห่วงโซ่อาหาร

อ่านเพิ่มเติม: สัตว์ที่กินองุ่นไวน์ - เป็นที่ต้องการมากที่สุดห้าอันดับ

Napa Valley และถิ่นทุรกันดาร

นภายืมตัวแนวทางนี้ได้อย่างสมบูรณ์แบบ ทุกครั้งที่ฉันจากไปฉันรู้สึกถึงความคึกคะนอง ครั้งสุดท้ายที่ฉันอยู่ที่นั่นฉันหลงไหลโดย บริษัท ต่างๆที่ส่งเหยี่ยวและเหยี่ยวที่ได้รับการฝึกฝนมาเพื่อไล่นกตัวเล็ก ๆ ที่ชอบกินองุ่นสุกจากเถาองุ่นในเวลาเก็บเกี่ยว

คราวนี้มันเป็นสัตว์ป่าระดับพื้นดินที่ทำให้ฉันหลงใหลไม่ว่าจะเป็นสิงโตภูเขาสุนัขจิ้งจอกพอสซัมกวางแรคคูนไก่งวงงูหางกระดิ่งแมวเชื่อง…มันหมายความว่าคราวนี้แทนที่จะเป็นนักล่าการบินฉันเรียกแมลงที่เป็นประโยชน์ใน หุบเขากลางและหนวดเคราหางและสัตว์ป่าในเมืองนภา

Napa County มีเพียง 9% ของเถาวัลย์

ฉันเดาว่าราคาที่ดินที่นี่ความหรูหราของการประมูลและการบุกรุกของกองทุนป้องกันความเสี่ยงสามารถทำให้คุณลืมไปว่า Napa Valley เป็นเพียงองุ่น 9% เถาวัลย์เหล่านั้นและอีก 80% ของ Napa County อยู่ภายใต้การคุ้มครองอย่างถาวรหรือระดับสูงจากการพัฒนาและประมาณ 10% ของเคาน์ตีถูกจัดให้เป็นสถานที่อนุรักษ์แห่งชาติ

ภูเขาฤดูใบไม้ผลิ เป็นตัวอย่างที่สมบูรณ์แบบของความดุร้ายที่แฝงตัวอยู่ทั่วทุกมุมในนภา ห่างจากถนนสายกลางสุดเก๋ของ St Helena เพียงไม่กี่ร้อยเมตรซึ่งเป็นที่ตั้งของ Dean & Deluca ร้านอาหาร Press ร้านเบเกอรี่จำลองและร้านค้าหรูอื่น ๆ อีกมากมาย แต่เมื่อขึ้นไปบนภูเขาคุณจะพบกับพื้นที่โล่งป่าดินภูเขาไฟและไร่องุ่นผลไม้บนภูเขา 31 แห่งเช่น Cain, Paloma, Stony Hill, Lüscher-Ballard และ Spring Mountain ซึ่งเป็นเจ้าของที่ดินที่ใหญ่ที่สุดใน AVA ที่มีพื้นที่ 845 เอเคอร์ (342ha)

Ron Rosenbrand ผู้จัดการไร่องุ่นบอกฉันว่าทำให้ Spring Mountain Vineyards มีขนาดเท่ากับ Central Park โดยแบ่งออกเป็น 135 แปลงที่แตกต่างกันซึ่งมีตั้งแต่ 1.3 เอเคอร์ถึง 5.1 เอเคอร์ (2ha) เรามุ่งหน้าไปสำรวจในรถออฟโรดขนาดเล็กและไม่ยากที่จะเชื่อว่ามีเพียง 20% ของที่ดินที่เป็นเถาวัลย์โดยมีพื้นที่ 620 เอเคอร์ (251ha) เต็มให้กับผืนป่าที่มีต้นไม้พื้นเมืองเช่นโอ๊กมาโดรน , สน, เฟอร์และเรดวู้ด

Rosenbrand เป็นลูกชายของ Theo Rosenbrand ผู้ผลิตไวน์ในตำนานที่ Beaulieu และ Sterling Vineyards เขาจัดการไร่องุ่นให้กับ Charles Krug และ V. Sattui ก่อนที่จะมาถึง Spring Mountain ในปี 2003 เพื่อรับมือกับความท้าทายที่แตกต่างไปจากเดิมอย่างสิ้นเชิง

‘ที่ Charles Krug ผลไม้ส่วนใหญ่ 1,200 เอเคอร์ (486ha) เติบโตบนพื้นหุบเขา หากเรามีปัญหาเรื่องแมลง [ในช่วงเวลานั้น] เราเพิ่งเอาสารเคมีออกมาและทำการรักษา แต่เมื่อฉันมาถึงที่นี่เจ้าของได้กำหนดให้ฉันเปลี่ยนมาใช้การปลูกองุ่นแบบออร์แกนิกทั้งหมด '

ยอดเยี่ยมในทางทฤษฎี - แต่นั่นหมายถึงการหาทางเลือกอื่นในการต่อสู้กับปัญหาเร่งด่วนที่สุด 2 ประเด็นที่เพิ่งเริ่มปรากฏในโรคของไร่องุ่น Pierce และไวรัสใบม้วน

ปัญหาเหล่านี้เป็นปัญหาที่เกิดขึ้นอย่างกว้างขวางซึ่งเกิดจากการแพร่ระบาดของแมลงที่เป็นภัยคุกคามอย่างมากต่อระดับการผลิต โปรแกรมเพื่อต่อสู้กับพวกมันได้รับคำสั่งจากเบื้องบนผ่านการฉีดพ่นสารเคมีฆ่าแมลง ( เช่นเดียวกับdorée flavesence ในฝรั่งเศส ซึ่งการไม่ใช้วิธีการรักษาทำให้ผู้ผลิตอินทรีย์หลายรายประสบปัญหาในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมา)

ไวน์สำหรับดื่มกับพาสต้า

'เมื่อเราได้รับคำสั่งให้เริ่มการรักษาในปี 2546 ฉันปฏิบัติตามสองสามปี แต่เห็นได้ว่าไม่ได้ผล' Rosenbrand กล่าว ‘ดังนั้นฉันจึงไปที่สำนักงานคณะกรรมการการเกษตร Napa Valley ในปี 2548 และขออนุญาตพิเศษเพื่อเริ่มการทดลองแมลงเพื่อควบคุมเพลี้ยแป้งที่เป็นสาเหตุของการม้วนใบและการทำให้สุกล่าช้า

'นักกีฏวิทยาดร. โมนิกาคูเปอร์แห่ง UC Berkeley ตกลงที่จะตรวจสอบการทดลองและเราได้ปล่อยแมลงที่มีประโยชน์หลายชนิดลงในไร่องุ่น'

เมื่อพวกเขาหยุดใช้สารเคมีเป็นครั้งแรกประชากรเพลี้ยแป้งจะระเบิด Rosenbrand บอกฉัน ‘มีสองสามคืนที่นอนไม่หลับถ้าเรามีความมุ่งมั่น

“ ในที่สุดเราก็ประสบความสำเร็จอย่างมากกับตัวต่อกาฝากที่เรียกว่าอนากีรัส มันวางไข่ในร่างกายของเพลี้ยแป้งและเมื่อฟักเป็นตัวอ่อนพวกมันจะกินเพลี้ยแป้งจากภายในสู่ภายนอก

เช่นเดียวกับภาพยนตร์ของเจฟฟ์โกลด์บลัม

อาจฟังดูคล้ายกับโครงเรื่องของภาพยนตร์เรื่อง Jeff Goldblum แต่ก็ใช้ได้ผล นอกจากนี้ยังทำให้พวกเขาตื่นตัวเกี่ยวกับประโยชน์ของการคัดเลือกโดยธรรมชาติในปี 2549 พวกเขาหันมาสนใจนักแม่นปืนที่มีปีกคล้ายแก้วซึ่งเป็นเวกเตอร์ของโรคเพียร์ซ โชคดีที่สิ่งนี้มีนักล่าตามธรรมชาติเช่นกันและมันก็เป็นอีกตัวที่น่าดึงดูดกว่าที่ตัวต่อกาฝากที่แอบซุ่มรอเพลี้ยแป้งตัวเก่าที่น่าสงสาร

'ฉันเคยอ่านมาว่านกบลูเบิร์ดชอบนักแม่นปืนเป็นส่วนหนึ่งของอาหารของพวกเขาดังนั้นเราจึงเริ่มสร้างบ้านบลูเบิร์ด 50 หลังท่ามกลางเถาวัลย์และเฝ้าติดตามจำนวนนั้น' Rosenbrand กล่าว

'เรารู้ว่ามีการเชื่อมโยงโดยตรงเพราะเราพบซากของนักแม่นปืนในมูลของนก วันนี้เรามีบ้านนกมากถึง 1,000 หลังและเรายังคงสร้างมันต่อไป มันช่วยแก้ปัญหาได้ทั้งหมดทีเดียว '

กลยุทธ์เหล่านี้ได้แพร่กระจายไปทั่วหุบเขาและ Spring Mountain ได้รับรางวัลผู้สร้างนวัตกรรมประจำปี 2010 จากความมุ่งมั่นในการใช้ทางเลือกแทนสารเคมีซึ่งเป็นหนึ่งใน 100 รางวัลดังกล่าวที่มอบให้ตั้งแต่ปี 1994 ในธุรกิจต่างๆ ณ วันนี้ไม่มีการใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดวัชพืชมาเป็นเวลาเจ็ดปีแล้ว

กลับไปที่ราชาและหนู

Rosenbrand กำลังบอกฉันในขณะที่เรามุ่งหน้ากลับไปที่ภูเขาแวะชมแปลง Cabernet Sauvignon ที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่ง และนี่คือจุดที่ฉันเริ่มคิดถึงปัญหาของราชาและหนูของเขา

สัญญาณอย่างหนึ่งของการผลิตไวน์แบบออร์แกนิกคือหญ้ายาวที่ขึ้นอยู่ทั่วไประหว่างแถว ปรากฎว่าที่นี่บน Spring Mountain หญ้ายาวนำไปสู่ปัญหาอื่นคือหนูพุก พวกมันซ่อนตัวจากเหยี่ยวในหญ้ายาวและในขณะที่มันเริ่มพันหรือคาดเอวตัวมันเองรอบ ๆ ลำต้นของเถาวัลย์อย่างแน่นหนาแล้วแทะทางผ่านมันฆ่าเถาวัลย์

กาลครั้งหนึ่ง ซีซั่น 6 บทสรุปสุดท้าย

นี่คือจุดที่ Whiskers, Tails และ Ferals เข้ามาเป็นศูนย์ช่วยเหลือสัตว์ที่รวบรวมแมวป่าจากบ้านและละแวกใกล้เคียงและเช่าพวกมันไปทำไร่องุ่น และคุณเดาได้ว่า Spring Mountain เป็นผู้รับที่กระตือรือร้นซึ่งเป็นเจ้าภาพเลี้ยงแมวจรจัดประมาณ 25 ตัวที่สามารถควบคุมปัญหาท้องนาได้สำเร็จ

'พวกนี้เป็นสัตว์นักล่าตามธรรมชาติทั้งหมดที่อาศัยอยู่ในบริเวณนี้' Rosenbrand ยืนยันกับฉันว่า 'เราเพิ่งทวีความรุนแรงมากขึ้น' ฉันมองไปที่เขาและยิ้มหวังว่าแมวเชื่องจะนึกถึงมารยาทบนโต๊ะอาหารของพวกเขา