Al Gore พูดในการประชุมสุดยอด
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
การประชุมซึ่งจัดขึ้นตั้งแต่วันที่ 5-7 มีนาคม 2019 จัดขึ้นโดย Fladgate Partnership เจ้าของบ้าน Taylor’s และ Croft Port เพื่อหารือเกี่ยวกับแนวทางแก้ไขความท้าทายที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศ
ในคำกล่าวปิดการประชุมอดีตรองประธานาธิบดีสหรัฐและผู้ได้รับรางวัลโนเบลอัลกอร์ได้เน้นย้ำถึง ‘ภาวะฉุกเฉินระดับโลก’ ที่เกิดจากการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศต่อทรัพยากรของโลกตั้งแต่น้ำดินชั้นบนและป่าไม้ไปจนถึงความหลากหลายทางชีวภาพและความสมบูรณ์ของมหาสมุทรของเรา
เขากล่าวว่าพลังงานที่ติดอยู่ในชั้นบรรยากาศจากภาวะโลกร้อนที่มนุษย์สร้างขึ้นนั้นเทียบเท่ากับการระเบิดระเบิดปรมาณูฮิโรชิมา 500,000 ครั้งต่อวัน 365 วันต่อปี มนุษย์กำลังปฏิบัติต่อชั้นบรรยากาศของโลกเหมือน 'ท่อระบายน้ำแบบเปิด' เขากล่าวเสริม
นึกถึงเหตุการณ์สภาพอากาศรุนแรงทั่วโลกในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมารวมถึงไฟป่าในโปรตุเกสและ แคลิฟอร์เนีย , Gore เปรียบเทียบการดูข่าวในช่วงต้นศตวรรษที่ 21 กับ 'บางอย่างจากหนังสือวิวรณ์'
เขาเรียกร้องให้ผู้นำในอุตสาหกรรมไวน์แสดงให้ผู้บริโภครุ่นใหม่เห็นว่าพวกเขามุ่งมั่นที่จะเปลี่ยนแปลงโดยการลงนามในพิธีสาร
'เรามีความรับผิดชอบทางศีลธรรมในการกระทำ' Adrian Bridge ซีอีโอของ Fladgate Partnership กล่าว ‘เราไม่มีเวลาให้เสียไปเปล่า ๆ ’
แม่เต้นกลับมาของแอปเปิ้ลเน่า
บริดจ์คิดขึ้นจากการประชุมเพื่อกระตุ้นผู้ผลิตไวน์ในการทำงานร่วมกันและแบ่งปันข้อมูล ในขณะที่รับทราบถึงแนวโน้มการเติบโตไปสู่แนวทางปฏิบัติที่ยั่งยืนมากขึ้นเขาเชื่อว่าอุตสาหกรรมไวน์โดยรวมยังไม่ตื่นตัวกับปัญหานี้ ‘เรารู้ว่าปัญหาคืออะไรและต้องหาทางแก้ไข’
การประชุมนี้ได้รวบรวมผู้ผลิตเช่น Miguel Torres แห่ง Bodegas Torres, Margareth Henriquez จาก Krug, Katie Jackson จาก Jackson Family Wines, Cristina Mariani-May จาก Banfi Wines และ Gilles Descôtes of Bollinger พร้อมด้วย Greg Jones นักภูมิอากาศชั้นนำของไวน์และนักวิจัยนักวิทยาศาสตร์คนอื่น ๆ และนักสื่อสาร
'ฉันเชื่อว่าภาคส่วนของไวน์สามารถเป็นผู้นำในการตอบสนองต่อการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้' โจนส์กล่าว
Torres และ Jackson Family Wines เพิ่งประกาศคณะทำงานใหม่ของโรงกลั่นไวน์เพื่อลดการปล่อยก๊าซคาร์บอนในอุตสาหกรรม
มีการจัดแสดงโครงการริเริ่มด้านไวน์จำนวนมากในที่ประชุมซึ่งรวมถึง ‘Self Sustainable Winery’ แห่งแรกของแคลิฟอร์เนียที่ UC Davis ความก้าวหน้าในเทคโนโลยีประหยัดน้ำจากทั่วโลกโครงการวิจัยเพื่อปกป้องความหลากหลายทางชีวภาพในภูมิภาคไวน์และการลงทุนในพลังงานหมุนเวียน
'ไม่มีใครจะซื้อไวน์เพิ่มอีก 1 ขวดเพราะการเปลี่ยนแปลงที่คุณทำ' Torres กล่าว 'คุณกำลังทำสิ่งนี้เพื่ออนาคต'
อ่านคุณลักษณะของ Rupert Joy เกี่ยวกับไวน์และสิ่งแวดล้อมใน Decanter ฉบับเดือนเมษายน 2019 ซึ่งวางจำหน่ายแล้ว
