ที่ดิน Evenstad ที่ Domaine Serene ตั้งชื่อตามผู้ก่อตั้งโรงกลั่นเหล้าองุ่น Grace และ Ken Evenstad เครดิต: Domaine Serene
- DWWA 2016
- หน้าแรกข่าว
Oregon Pinot Noir ได้รับการสนับสนุนให้มีชื่อเสียงในระดับนานาชาติที่เพิ่มขึ้นหลังจากที่ Domaine Serene ได้รับรางวัลสูงสุดจากงาน Decanter World Wine Awards 2016
- โอเรกอน ปิโนต์นัวร์ ชนะเลิศ Burgundy ในงาน DWWA 2016
- 'เมื่อเราเริ่มต้นพวกเขาบอกว่าเราจะไม่ขายนอกรัฐ' เจ้าของอสังหาริมทรัพย์กล่าว
- ที่ดินไม่เคยตั้งใจให้เป็นไร่องุ่น
Domaine Serene ได้รับหนึ่งใน 31 เหรียญทองคำขาวที่ 'ดีที่สุดในการแสดง' ในปีนี้.
โดยเติมไวน์แกรนด์ครูใหญ่หนึ่งรายการและไวน์เบอร์กันดีชั้นนำสองรายการจากไวน์ประจำปี 2014 และ 2013 ในหมวดหมู่ของ Pinot Noir ที่ราคา 15 ปอนด์
Serene อยู่ห่างไกลจากปริมาณที่ไม่รู้จักสำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ที่จริงจัง แต่มันเป็นชัยชนะที่ค่อนข้างเหมาะสมในหนึ่งปี วันครบรอบ 40 ปีของการพิพากษาปารีส ช่วงเวลาสำคัญในประวัติศาสตร์ไวน์ของสหรัฐฯแม้ว่าจะเกี่ยวข้องกับแคลิฟอร์เนียเท่านั้น
ผู้ตัดสินของ DWWA ผู้ซึ่งได้ลิ้มรส Serene’s Winery Hill 2012 Pinot blind กล่าวชื่นชมความหนาแน่นของผลไม้ที่แท้จริงเพิ่มขึ้นด้วยเครื่องเทศไม้โอ๊คและโครงสร้างแทนนิกและความเป็นกรดที่สดชื่นนุ่มนวล
ไวกิ้งส์ ซีซั่น 3 ตอนที่ 4 สรุป
การเพิ่มขึ้นของ Oregon Pinot
'Oregon Pinots มาไกลมากแล้ว' Grace Evenstad ผู้ชื่นชอบไวน์เบอร์กันดีและอดีตพยาบาลผู้ก่อตั้ง Domaine Serene ร่วมกับเคนสามีของเธอในปี 1989 กล่าว
วันหยุดสุดสัปดาห์และเบลลาฮาดิดเลิกกัน
การชนะของ Serene ถือเป็นอีกหนึ่งรางวัลสำหรับโอเรกอนซึ่งได้รับเสียงชื่นชมในหมู่นักวิจารณ์ไวน์ระดับนานาชาติในช่วงสองทศวรรษที่ผ่านมา
มีโรงบ่มไวน์เกือบ 700 แห่งในรัฐที่ Richard Sommer ปลูกองุ่นไวนีเฟราแห่งแรกในยุคหลังการห้ามในปีพ. ศ. 2504
'ผู้ผลิตจำนวนมากกำลังปลูกไวน์และผลิตไวน์อย่างจริงจังที่นี่และนั่นเป็นสิ่งที่เราตื่นเต้นมาก' Evenstad กล่าวกับ Decanter.com
‘ไม่ใช่อย่างนั้นเมื่อเรามาถึงผู้คนกำลังมีช่วงเวลาที่ดี แต่หลายคนไม่เชื่อว่าโอเรกอนเป็นสถานที่ที่ยอดเยี่ยมในการเติบโตของ Pinot’
‘เราไปนิวยอร์ก พวกเขาถามว่าโอเรกอนอยู่ที่ไหน?
นอกเหนือจากโอเรกอน Evenstad เล่าถึงประสบการณ์การตีสอนโดยเฉพาะอย่างยิ่งในระหว่างการเยี่ยมชมนิวยอร์กเมืองที่ยังคงความรักที่มีต่อไวน์ยุโรป
“ เมื่อเราเริ่มต้นเราได้รับแจ้งว่าเราจะไม่สามารถขายไวน์นอกรัฐได้” Evenstad กล่าว
‘เราไปนิวยอร์กในปี 1992 โดยมีของวินเทจในปี 1990 เล็กน้อยและมีคนถามว่า Pinot Noir คืออะไร? แล้วโอเรกอนอยู่ที่ไหน '
แต่ Evenstads ยังคงรักษาศรัทธา ‘เรารู้จักเบอร์กันดีมาก เมื่อเราเริ่มต้นด้วยไวน์ของเราเรารู้ว่าเรามีบางอย่างที่คล้ายกัน '
นักเขียนไวน์หลายคนตั้งข้อสังเกตว่าโวหารของโอเรกอนมีความคล้ายคลึงกับเบอร์กันดีซึ่งเป็นลักษณะส่วนหนึ่งที่เกิดจากผู้ผลิตที่นำเข้าโคลนนิ่งจากภูมิภาคฝรั่งเศส
gh สปอยเลอร์ lulu และ dante
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:
-
ไวน์ Oregon Pinot Noir ที่ยอดเยี่ยมมากขึ้นที่คนรักไวน์ทุกคนควรลอง
-
Pinot Noir จากเยอรมนีเป็นผู้นำในการชิมขวดเหล้าทั่วโลก
-
Domaine Serene ซื้อไร่องุ่น Burgundy
ไร่องุ่น Winery Hill: ไวน์ที่เกือบจะไม่มี
ไร่องุ่น Domaine Serene’s Winery Hill เครดิตภาพ: Domaine Serene
ที่นี่ไม่เคยมีความหมายที่จะเป็นเถาวัลย์ แต่เดิม Evenstads ซื้อเว็บไซต์ในปี 1998 จาก Laurent-Perrier และต้องการสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่น
จากนั้นเราได้รับแจ้งว่าเราต้องปลูกเถาวัลย์หกเฮกตาร์ในสถานที่ให้บริการ [เพื่อให้เป็นไปตามข้อบังคับของท้องถิ่น] เราไม่เคยคิดที่จะปลูกที่ระดับ 900 ฟุตจากระดับน้ำทะเลมาก่อน ตอนนี้เรามี Pinot 24 เอเคอร์และ Chardonnay บางส่วน '
การเข้าครอบครอง Domaine Serene’s Winery Hill Vineyard 2012
มันจะไม่ง่าย
ราคาขวด ace of spades
Domaine Serene ผลิตเพียง 340 ชิ้นใน Winery Hill Vineyard 2012 Pinot Noir ราคาประมาณ $ 90 ต่อขวดและมีสมาชิก 2,000 คนในคลับไวน์ส่วนตัว
“ เราจะต้องทำมากกว่านี้” Evenstad ผู้ซึ่งกลับไปสู่ความหลงใหลในโลกเก่าเพื่อเฉลิมฉลองการคว้าเหรียญ DWWA 'เราเปิดขวดแชมเปญเมื่อพบ' เธอกล่าว
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง
เบอร์กันดี
Domaine Serene ของ Oregon ซื้อไร่องุ่น Burgundy
Domaine Serene ในโอเรกอนได้ดำเนินการขั้นตอนที่หายากในการซื้อที่ดินขนาด 10 เฮกตาร์ในเบอร์กันดี
มุมมองของ Penner-Ash ใน Willamette Valley, Oregon เครดิต: Penner-Ash Wine Cellars
Jackson Family Wines จะซื้อ Penner-Ash ของ Oregon
Oregon Pinot Noir: ทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญ
เครดิต: BIVB
แบบทดสอบ Pinot Noir - ทดสอบความรู้ของคุณ
คุณเป็นคนหลงไหล Pinot หรือไม่?
