หลัก โอเรกอน Oregon Pinot Noir: ทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญ...

Oregon Pinot Noir: ทางเลือกของผู้เชี่ยวชาญ...

โอเรกอนปิโนต์นัวร์

ภูมิภาคนี้เริ่มต้นขึ้นในรอบ 50 ปีนับตั้งแต่มีการปลูกในยุคสมัยใหม่เป็นครั้งแรกโดยมีผู้ผลิตที่คำนึงถึงความยั่งยืนในการผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวพบว่าซอมเมอลิเยร์ Laure Patry

ทุกอย่างเริ่มต้นในปีพ. ศ. 2504 เมื่อ Richard Sommer ปลูก โอเรกอน องุ่นชนิดแรกหลังการห้าม vinifera รวมทั้ง ปิโนต์นัวร์ ใน Umpqua Valley

ไม่กี่ปีต่อมาในปีพ. ศ. 2508 David Lett ได้ปลูก Pinot Noir ที่ Eyrie Vineyards ใน Willamette Valley เนื่องจากสภาพอากาศที่เย็นกว่าจึงเหมาะกับพันธุ์องุ่นเบอร์กันดีกว่านี้

สภาพอากาศที่อบอุ่นและอิทธิพลทางทะเลที่มีราคาแพงในโอเรกอนเหมาะอย่างยิ่งสำหรับองุ่นที่มีอากาศเย็นเช่น Pinot Noir และโรงบ่มไวน์อื่น ๆ ก็เริ่มผุดขึ้น ภายในปีพ. ศ. 2517 ผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคนี้ได้รับรู้ถึงความจำเป็นของโอเรกอนที่จะต้องนำเข้าโคลนที่มีสภาพอากาศเย็นที่ดี เบอร์กันดี , ท่ามกลางคนอื่น ๆ.

ดูไวน์ 18 อันดับแรกของ Oregon Pinot Noir ของ Laure:

ปัจจุบันโอเรกอนมีโรงบ่มไวน์มากกว่า 600 แห่งและไร่องุ่น 900 แห่ง ไร่องุ่น Pinot Noir ส่วนใหญ่อยู่ใน Willamette Valley ส่วนที่เหลืออยู่ใน Umpqua Valley และ Columbia Gorge

หุบเขาวิลลาแมตต์ประกอบด้วย AVA ย่อยหกรายการ ได้แก่ เทือกเขา Chehalem, Dundee Hills และ Eola-Amity Hills บนดินหินบะซอลต์และ McMinnville, Ribbon Ridge และ Yamhill-Carlton บนดินตะกอนทะเล สิ่งนี้อธิบายถึงรูปแบบต่างๆของ Pinot Noir ที่ผลิตในภูมิภาค

ไวน์จากดินภูเขาไฟที่เป็นหินบะซอลต์มีกลิ่นหอมมากกว่าด้วยผลไม้สีแดงกลิ่นของชาและแทนนินที่นุ่มกว่าในขณะที่ไวน์จากดินทะเลมีแนวโน้มที่จะแสดงผลไม้สีดำที่ยั่วยวนกลิ่นดินเครื่องเทศและแทนนินมากกว่า

เป็นกำลังใจให้ที่ได้เห็น Oregon Pinot Noir ที่คัดสรรมาอย่างดีในการแสดงที่ Go West! ชิมการค้าในลอนดอนในเดือนมีนาคม 2015 แม้ว่าจะมีผู้ผลิตบางรายหายไป จากหลักฐานการชิมครั้งนี้และประสบการณ์ล่าสุดของฉันเกี่ยวกับ Oregon Pinot Noir การเติบโตอย่างรวดเร็วในฐานะภูมิภาคไวน์ไม่ได้ทำอันตรายใด ๆ เลย ผู้ผลิตทำงานด้วยความเคารพต่อสิ่งแวดล้อม (ในปี 2008 คณะกรรมการไวน์ Oregon ได้แนะนำโปรแกรม Oregon Certified Sustainable Wine) และกำลังผลิตไวน์ที่มีเอกลักษณ์ของตนเอง

Laure Patry ดำรงตำแหน่งหัวหน้าฝ่ายบริหารที่ Pollen Street Social ซึ่งได้รับดาวมิชลินในลอนดอน

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

เลียม เพย์น ตั้งครรภ์ เชอริล โคล พบทารกชน
เลียม เพย์น ตั้งครรภ์ เชอริล โคล พบทารกชน
CDL Exclusive: สัมภาษณ์ดาราดาวรุ่งแห่ง 'ห้องข่าว' ของ HBO, Margaret Judson
CDL Exclusive: สัมภาษณ์ดาราดาวรุ่งแห่ง 'ห้องข่าว' ของ HBO, Margaret Judson
Criminal Minds Finale Recap: Hotch Framed, FBI Races To Stop Bombing – Season 11 ตอนที่ 22 The Storm
Criminal Minds Finale Recap: Hotch Framed, FBI Races To Stop Bombing – Season 11 ตอนที่ 22 The Storm
Ian Somerhalder อธิบาย 'The Vampire Diaries' ของ Nina Dobrev ที่ล้มเหลวในการกลับมา: Ian กล่าวว่าทั้งหมดที่เขาต้องการคือ 'Happy Ending'
Ian Somerhalder อธิบาย 'The Vampire Diaries' ของ Nina Dobrev ที่ล้มเหลวในการกลับมา: Ian กล่าวว่าทั้งหมดที่เขาต้องการคือ 'Happy Ending'
The Walking Dead Recap – Jesus Take the Wheel: Season 6 ตอนที่ 10 The Next World
The Walking Dead Recap – Jesus Take the Wheel: Season 6 ตอนที่ 10 The Next World
Mistresses Recap – การแต่งงานและความตาย: ซีซัน 4 ตอนที่ 11 กลับสู่จุดเริ่มต้น
Mistresses Recap – การแต่งงานและความตาย: ซีซัน 4 ตอนที่ 11 กลับสู่จุดเริ่มต้น
Katie Holmes และ Jamie Foxx Secret Wedding And Pregnancy – ลูกคนแรกของคู่สมรสระหว่างทาง?
Katie Holmes และ Jamie Foxx Secret Wedding And Pregnancy – ลูกคนแรกของคู่สมรสระหว่างทาง?
Queen of the South Recap 7/26/18: Season 3 ตอนที่ 6 Lovers
Queen of the South Recap 7/26/18: Season 3 ตอนที่ 6 Lovers
โรงเรียนไวน์บทเรียนที่สอง: Beaujolais
โรงเรียนไวน์บทเรียนที่สอง: Beaujolais
Gérard Depardieu แสดงในภาพยนตร์ไวน์ฝรั่งเศสเรื่องใหม่...
Gérard Depardieu แสดงในภาพยนตร์ไวน์ฝรั่งเศสเรื่องใหม่...
ชิลี: ที่ตั้งสถานที่...
ชิลี: ที่ตั้งสถานที่...
Shameless Finale Recap 12/18/16: Season 7 ตอนที่ 12 Requiem for a Slut
Shameless Finale Recap 12/18/16: Season 7 ตอนที่ 12 Requiem for a Slut