ในที่สุดตลาดของเกษตรกรก็เปิดดำเนินการที่นี่ในภาคตะวันออกเฉียงเหนือ แต่สิ่งต่างๆ ยังไม่แกว่งเต็มที่ ยังมีเวลาอีกสองสามสัปดาห์ก่อนที่จะถึงการรอครั้งแรก ฉันจะทำยังไงกับมูลค่าสตรอเบอร์รี่?! วันแห่งฤดูกาล ตอนนี้เราก็แค่ยักไหล่กับสบู่อาบน้ำน้ำมันมะกอกและซื้อแตงกวาจากร้านเหล้าเมื่อปีที่แล้ว อาจจะเป็นเนื้อกระตุกในท้องถิ่น
สปอยเลอร์ราชวงศ์ซีซั่น 3
ของดียังไม่ปรากฏให้เห็นได้สักระยะหนึ่ง ซึ่งหมายความว่าเรายังมีเวลาในการเตรียมรับรสของผลไม้สดแท้ ๆ โดยการรับประทานขนมจากธรรมชาติในรูปแบบที่ดีที่สุด นั่นก็คือ เบียร์
ฉันขุ่นเคืองกับเบียร์ผลไม้มาหลายปีแล้ว และตอนนี้ฉันเริ่มที่จะดื่มเพื่อเวลาที่เสียไป ความเกลียดชังของฉันมีพื้นฐานมาจากหลักฐานที่ชัดเจนเพียงเศษเสี้ยวหนึ่งหรือสองชิ้นว่าในช่วงแรกของการศึกษาของฉัน เบียร์ผลไม้จำนวนมากเกินไปนั้นเป็นภัยพิบัติจากน้ำเชื่อมที่โง่เขลาจริงๆ รสชาติที่ดีที่สุดมีรสชาติเหมือนเยลลี่หมีที่ละลายใน Miller Lite ซึ่งฉันรู้ว่าฟังดูดี แต่ส่วนใหญ่อยู่ต่ำกว่าหนึ่งหรือสองขั้นตอนซึ่งมากกว่านั้นตามส่วนผสมของมาการิต้าแช่แข็งที่หมดอายุแล้วทิ้งลงในถังของคีย์สโตน แต่สิ่งต่างๆ ดีขึ้นมาหลายปีแล้ว นี่คือเบียร์ผลไม้ที่ดีที่สุดแปดชนิดที่ฉันเคยเจอเมื่อเร็ว ๆ นี้ในความพยายามที่จะก้าวให้ทัน
นิวเบลเยี่ยมเฮฟวี่เมลอน
ขั้นแรกให้ทราบเกี่ยวกับบรรจุภัณฑ์ โดยทั่วไปฉันเป็นผู้สนับสนุนแบบขวด แต่ฉันคิดว่าบางครั้งบล็อกเกอร์ของเราก็พูดเกินจริงในกรณีนี้ ความต้องการที่เพิ่มขึ้นทำให้เกิดการขาดแคลนกระป๋อง ซึ่งส่งผลให้แร็คเก็ตท่ออะลูมิเนียมที่ใช้เริ่มต้นใช้งานไม่ดีนัก ฉันซื้อชุดสี่ชุดที่มีตะเข็บยกขึ้นอย่างเห็นได้ชัดมากเกินไปในปีที่ผ่านมา และไม่มีผู้ผลิตเบียร์ที่ดีคนใดใช้แก้วใสหรือสีเขียวอีกต่อไป ดังนั้นคุณประโยชน์ของโลหะในการกันแสงจึงไม่เด่นชัดเหมือนเมื่อก่อน (ขวดสีน้ำตาลก็ใช้ได้ผลดี) ที่กล่าวว่าโดยทั่วไปฉันยังคงชอบกระป๋องมากกว่าขวด … เว้นแต่ว่าขวดจะยาเสพติดอย่างนรกเช่นกระสุนเล็ก ๆ สุดเก๋ที่ New Belgian ใช้
โอ้ ใช่แล้ว และเบียร์แตงโมมะนาวนี้ก็อร่อยมากเช่นกัน ดีกว่าที่ฉันคาดไว้ถึง 100 เท่าเมื่อแกะกล่องตัวอย่าง ทำจากแตงแท้ซึ่งให้รสชาติที่แท้จริงที่ดูละเอียดอ่อนเมื่อเทียบกับรสชาติของสารสกัดรสหวานที่หมักจากเมล่อนหลายตัว มันหวานแน่นอน แต่มะนาวจะเพิ่มรสชาติต้อนรับในพื้นหลัง และ ABV 5 เปอร์เซ็นต์นั้นเหมาะสำหรับเบียร์ประเภทนี้
Deschutes ฮอปสไลซ์
นี่เป็นอีกตัวอย่างหนึ่งที่ฉันค่อนข้างระวัง แม้ว่าฉันจะศรัทธาในตัวเดชูตส์เกือบทั้งหมดก็ตาม แต่เซสชั่น IPA ที่ชงด้วยมะนาวเมเยอร์มีศักยภาพที่จะเป็นผู้ไล่ล่าเทรนด์สองกระบอกครึ่งตูดที่มองหารายได้จากความหลงใหลแฝดของตลาดในฤดูร้อนนี้: เซสชั่น IPA (สำหรับปีที่สามติดต่อกัน) และโยนส้มลงในเบียร์อะไรก็ได้ที่จะทนได้ ไม่เป็นเช่นนั้น! Hop Slice มีรสชาติที่กลมกล่อมกว่าปริมาณ 4.5 ABV ที่แนะนำกับทาร์ตเลมอน ชดเชยด้วยสนส้มและเกรปฟรุต
Cambridge Brewing Peaches En Regalia
วันที่ดีที่สุดของเดือนพฤษภาคมที่ดีของฉันคือใช้เวลาอยู่ที่ลานบ้านของบริษัท Cambridge Brewing Company เพื่อดื่มเบียร์ชนิดพิเศษที่พวกเขาเปิดตัวในงานครบรอบ 27 ปีไทยงานเลี้ยงวันเกิดในวันที่ 14 ฉันอาจจะลำเอียงเพราะความใกล้ชิดของฉัน (CBC อยู่ห่างออกไปไม่กี่ช่วงตึก) แต่ในทางกลับกัน ฉันเกลียดเพื่อนบ้านคนอื่นๆ และไม่มีความรักใด ๆ ต่อแฟรนไชส์ Dunkin Donuts โหลใด ๆ ที่มองเห็นได้จากระเบียงของฉัน ไม่ ฉันคิดว่าบริษัท Cambridge Brewing Company อยู่ในกลุ่มผู้ผลิตเบียร์ชั้นนำของอเมริกา และ Peaches En Regalia ก็เป็นหนึ่งในผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดของพวกเขา นั่นคือเบียร์เอลที่มีแอลกอฮอล์ ABV ร้อยละ 6 ซึ่งบ่มด้วยลูกพีชในถังไวน์: มีรสชาติเปรี้ยวและซับซ้อน แต่ให้รสพีชอย่างชัดเจน และมีความสอดคล้องอย่างน่าทึ่งเมื่อพิจารณาจากความพิถีพิถันของทั้งลูกพีชและถังเบียร์
อัลลากาช อาวานซ์
สิ่งหนึ่งที่ฉันชอบเกี่ยวกับ Cambridge Brewing ก็คือเบียร์ทั้งหมดของพวกเขามีราคาที่เข้าถึงได้อย่างน้อยก็อยู่ในสายตาของผู้ถือกระเป๋าสตางค์รายนี้ Allagash หนึ่งในโรงเบียร์ที่ฉันชื่นชอบอื่น ๆ มีราคาแพงมากทีเดียว แต่ฉันยังคงยินดีจ่ายเบียร์เอลรสเข้มข้นที่ทำจากไม้โอ๊คและสตรอเบอร์รี่ขนาด 375 มล. นี้ทุกครั้งที่เจอ ที่ ABV ร้อยละ 9.5 ให้ความเข้มข้นเหมือนไวน์ ซึ่งทำให้ราคากลืนได้ง่ายขึ้น เช่นเดียวกับรสชาติ: บูร์บงและน้ำผึ้งสตรอเบอร์รี่ และวานิลลาดินและแสงแดด
ผู้ก่อตั้ง Rubaeus
ด้วยความสำเร็จอย่างล้นหลามของ All Day IPA Founders จำนวน 15 แพ็กที่พยายามเอาชนะความสำส่อนที่ฉาวโฉ่ของนักดื่มคราฟต์เบียร์ด้วยการนำเสนอแม้แต่เบียร์คุณภาพสูงบางรายการในรูปแบบขนาดใหญ่ ตอนนี้คุณสามารถซื้อ ABV Dirty Bastard Scotch Ale และ Rubaeus 8.5 เปอร์เซ็นต์ของ ABV จำนวน 12 แพ็ค และ Rubaeus ที่ทำให้ตะลึงราสเบอร์รี่ตลอดทั้งปีของพวกเขา ทันใดนั้นก็มาถึงเก้ากระป๋องในกล่อง แน่นอนว่าฉันชอบความหลากหลาย แต่ฉันก็ชอบความคิดที่จะเป็นเจ้าของความงามสีแดงเข้มรสหวานอมเปรี้ยวเก้าชนิดด้วย
ออมเมกัง โรเซตตา
การผสมผสานที่ลงตัวระหว่างเบียร์เอลเฟลมิชอายุน้อยและเบียร์เอลเฟลมิชอายุน้อยกับครีก (เบียร์เชอร์รี่เบลเยียม) ผลิตในประเทศเบลเยียมโดย Liefmans ซึ่งเช่นเดียวกับ Ommegang มีเจ้าของโดย Duvel-Moortgat ไชโยสำหรับความร่วมมือ การรวมกิจการ หรือการขายหมด หรืออะไรก็ตามที่คุณต้องการเรียกว่ากลไกตลาดที่ทำให้ Ommegang สามารถผลิตสูตรของปรมาจารย์เบียร์ Phil Leinhart ในสภาพอากาศที่เหมาะสมกว่าและด้วยอุปกรณ์ที่เหมาะสม ด้วยราคาที่สมเหตุสมผลเพียง 0.99 ต่อ 4 แพ็ค Rosetta ถือเป็นการแนะนำเบียร์ผลไม้รสเปรี้ยวแบบดั้งเดิมได้เป็นอย่างดี
Starr Hill Sublime Citrus วิทย์
เบียร์ข้าวสาลี ABV ใหม่ล่าสุดที่มีความเข้มข้น 4.7 เปอร์เซ็นต์นี้ผสมผสานลักษณะเฉพาะของยีสต์เบลเยียมเข้ากับมะนาวและมะนาวที่สดใส ซึ่งเพิ่มรสชาติและความซับซ้อนเป็นพิเศษ Sublime สามารถสับเปลี่ยนได้อย่างเห็นได้ชัดแม้ว่าจะมีหลายสิ่งหลายอย่างเกิดขึ้นทำให้เป็นขั้นตอนต่อไปที่สมเหตุสมผลสำหรับใครก็ตามที่เบื่อหน่ายกับ shandies ที่บรรจุโน้ตเดียว
ซามูเอล อดัมส์ เรเบล เกรปฟรุต IPA
ซามูเอล อดัมส์ หลุดออกจากความชื่นชอบในแวดวงเบียร์ และในขณะที่บริษัทแม่อย่าง Boston Beer ที่มีความเท่และหลากหลายในสวน ไม่ได้ช่วยชื่อเสียงด้วยการหันไปพึ่งแบรนด์ Angry Orchard และ Twisted Tea อย่างหนัก โดยไม่ได้พูดอะไรเกี่ยวกับน้ำแร่ที่มีหนามแหลมใหม่ๆ ที่พวกเขากำลังจะเกิดขึ้นกับเรา แต่ไม่มีสิ่งใดที่หมายความว่า Sam Adams ไม่สามารถผลิตเบียร์ดีๆ ได้ และฉันพบว่าการแสดงรสส้มของสาย Rebel IPA ของพวกเขานั้นดีพอๆ กับ IPA เกรปฟรุตอื่นๆ อีก 500 รายการที่ฉันเคยลองในปี 2559 มี ABV อยู่ที่ 6.3 เปอร์เซ็นต์ มีเกรปฟรุตที่สมดุลกับด้านทาร์ตและมีเบียร์ราคาถูกกว่า Sculpin เกรปฟรุตยักษ์ใหญ่ในหมวดหมู่
