คราฟต์เบียร์อาจเป็นกระแสความนิยมในทุกวันนี้ โดยมีโรงเบียร์ใหม่ๆ ที่ดูเหมือนจะเปิดทำการทุกสัปดาห์ แต่โรงบ่มไวน์ใน 40 รัฐยังคงมีจำนวนมากกว่าโรงเบียร์ ในความเป็นจริงอเมริกามีเพียงแค่รอบ โรงบ่มไวน์ 9009 แห่งในปี 2012 (ดูแผนที่ความร้อนของเรา!) เมื่อเทียบกับโรงเบียร์เพียง 2,751 แห่ง แม้ว่าจริงๆ แล้วโรงเบียร์จำนวนมากนี้เป็นเพียงการพัฒนาล่าสุดที่อธิบายไว้ด้านล่างนี้ น่าสังเกตว่าเบียร์ไม่ใช่อันดับที่สอง 100 เปอร์เซ็นต์เมื่อเทียบกับไวน์ เนื่องจากในขณะที่อเมริกาอาจมีโรงบ่มไวน์มากกว่าโรงเบียร์ เบียร์เป็นผู้ชนะที่ชัดเจนในด้านปริมาณการผลิตโดยรวม ซึ่งสามารถอธิบายได้ด้วยว่าจะผลิตเบียร์หนึ่งถังได้เร็วและถูกกว่ามากน้อยเพียงใด เมื่อเทียบกับไวน์หนึ่งถัง
สิ่งที่น่าสนใจยิ่งกว่าคือ 10 รัฐที่มีโรงเบียร์มากกว่าโรงบ่มไวน์ ในรัฐเหล่านี้เบียร์ถือเป็นราชาอย่างแท้จริง แต่ไวน์อาจจะตามทันโดยเฉพาะในรัฐโคโลราโด เห็นได้ชัดว่าโคโลราโดมีฉากคราฟต์เบียร์ขนาดใหญ่ (และเป็นที่ตั้งของผู้ผลิตเบียร์ขนาดใหญ่ที่ไม่ควรเอ่ยชื่อ) แต่ก็มีโรงบ่มไวน์จำนวนมากขึ้นเรื่อยๆ ดังนั้นเราจึงปิดท้ายด้วยเกร็ดเล็กๆ น้อยๆ นี้: ในบรรดา 10 รัฐที่โรงเบียร์มีจำนวนมากกว่าโรงบ่มไวน์ในปี 2012 โคโลราโดมีโรงผลิตไวน์มากที่สุด (128 แห่ง) และโรงเบียร์ (161 แห่ง)...รวมถึงช่องว่างเชิงตัวเลขที่ใหญ่ที่สุดระหว่างทั้งสองแห่ง (โรงเบียร์อีก 33 แห่ง) น่าสนใจที่จะดูว่าผลกระทบใดหากการทำให้กัญชาถูกต้องตามกฎหมายของโคโลราโดเมื่อเร็ว ๆ นี้ส่งผลต่อตัวเลขเหล่านี้ เราอาจเห็นที่ดินที่ใช้สำหรับไร่องุ่นในปัจจุบันซึ่งถูกดัดแปลงเป็นกัญชาในฟาร์ม หรือผู้คนจำนวนมากขึ้นจะกระหายไวน์โคโลราโดชั้นดีเพื่อเติมเต็มแมรี่เจนหรือไม่?
คุณรู้ไหมว่ามีโรงเบียร์ 2,269 แห่งในอเมริกาในปี 1887 ภายในปี 1918 จำนวนนั้นลดลงเหลือ 1,092 และ 669 ในปี 1919 เนื่องจากเห็นได้ชัดว่าข้อห้ามจะมีผลในปีถัดไป ทำให้จำนวนลดลงเหลือ 0 (นั่นคือโรงเบียร์ที่ถูกกฎหมาย) จำนวนโรงเบียร์ฟื้นตัวขึ้นสู่ระดับสูงสุดหลังข้อห้ามที่ 857 ในปี 1941 ก่อนที่จะยุบเหลือโรงเบียร์เพียง 44 แห่งในสหรัฐอเมริกาในปี 1979 การระเบิดของคราฟต์เบียร์ในเวลาต่อมาทำให้การเพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วอย่างต่อเนื่องไปจนถึงโรงเบียร์ของอเมริกา 2,751 แห่งในปี 2012แม้ว่าชาวอเมริกันยังคงดื่มเบียร์มากกว่าไวน์ (โดยปริมาตรของเหลวใดก็ตามที่คุณต้องการ) แต่ก็ยากที่จะเปรียบเทียบการบริโภคกับเครื่องดื่มทั้งสองชนิด โดยทั่วไปแล้ว แต่ไม่เสมอไป มีระดับแอลกอฮอล์ที่แตกต่างกันมากสองระดับโดยปริมาตร ที่กล่าวว่าเป็นที่ชัดเจนว่าความชอบของชาวอเมริกันกำลังเปลี่ยนไปเพื่อสนับสนุนทั้งไวน์และสุราโดยเสียค่าใช้จ่ายเท่ากับเบียร์ อย่างกัลล์อัพ รายงานเมื่อเดือนสิงหาคม 2556 -
ชาวอเมริกันที่ดื่มแอลกอฮอล์มีแนวโน้มพอๆ กันที่จะบอกว่าพวกเขาดื่มเบียร์ (36%) หรือไวน์ (35%) บ่อยที่สุด อีก 23% กล่าวว่าสุราเป็นเครื่องดื่มที่พวกเขาเลือก นั่นยังคงแนวโน้มที่เบียร์ลดลงเนื่องจากเครื่องดื่มยอดนิยมของนักดื่มในสหรัฐฯ ทำให้ความได้เปรียบเหนือไวน์ลดลงจาก 20 เปอร์เซ็นต์ในปี 1992 เหลือเพียงจุดเดียวในปัจจุบัน
บางที 10 รัฐที่ปัจจุบันมีโรงเบียร์มากกว่าโรงบ่มไวน์ควรระวัง!
ไม่ว่าคุณจะเป็นนักดื่มเบียร์หรือนักดื่มไวน์ ตรวจสอบแผนภูมิที่มีประโยชน์ของเราซึ่งแนะนำประเภทของไวน์ที่ผู้ดื่มเบียร์ประเภทต่างๆ ควรเพลิดเพลิน และในทางกลับกัน! ไชโย!
