DFWE 2010 วันอาทิตย์
เป็นหัวข้องานเลี้ยงอาหารค่ำที่นักเลงชื่นชอบ: ไวน์ที่ดีที่สุดที่คุณเคยชิมคืออะไร? เราได้คัดเลือกผู้เชี่ยวชาญระดับแนวหน้าของโลกเพื่อสร้างรายชื่อไวน์ที่น่าประทับใจที่สุดเท่าที่คุณจะเคยเห็น
10 อันดับแรก
พ.ศ. 2488 Château Mouton-Rothschild
ศิลปินหนุ่ม Philippe Julian กลายเป็นศิลปินคนแรกในกลุ่มศิลปินที่ตกแต่งป้าย Mouton (ลดราคาป้ายชื่อคิวบิสต์ของ Jean Carlu ในปีพ. ศ. 2467) การออกแบบ 'V' เพื่อชัยชนะของเขา - 'Année de la Victoire' - จับอารมณ์แห่งการเฉลิมฉลองแห่งปีและกลายเป็นไอคอน
แม้ว่าคลื่นแห่งความอิ่มอกอิ่มใจจะพัดไปทั่วยุโรปในตอนท้ายของสงครามโลกครั้งที่สอง แต่การสู้รบได้ส่งผลกระทบต่อเศรษฐกิจของอังกฤษทำให้ความคิดที่จะทุ่มเงิน 1 ปอนด์สำหรับการเติบโตครั้งที่สองซึ่งเป็นไปไม่ได้สำหรับคนส่วนใหญ่ Michael Broadbent เชื่อมั่นในข้อดีของมันอย่างไรก็ตามแนะนำให้เพื่อนของเขาซื้อให้มากที่สุดเท่าที่จะทำได้ วันนี้ขวดเดียวขายได้ในราคาสูงถึง 2,420 ปอนด์ กรณีของปีพ. ศ. 2488 เรียกเก็บเงิน 76,375 ดอลลาร์สหรัฐ (42,358 ปอนด์) ในอเมริกาเมื่อปีที่แล้ว
'ไม่ต้องสงสัยเลยว่านี่คือเสียงดนตรีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในศตวรรษที่ 20' Broadbent กล่าว 'เข้มข้นเข้มข้นสุดจะพรรณนา - และเหลือเวลาอีกหลายปี'
'ไม่ใช่ตัวเลือกดั้งเดิม แต่เป็นเสียงที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่เคยมีมา' Serena Sutcliffe MW กล่าว ‘ลึกซึ้งโดยรวมเน้นความเข้มข้นและรสชาติของแบล็คเคอร์แรนต์กาแฟและช็อคโกแลต’ เช่นเดียวกับการสิ้นสุดของสงครามปี 1945 ได้เห็นน้ำค้างแข็งความแห้งแล้งและความร้อนที่มากเกินไปในบอร์โดซ์ นี่คือสัญลักษณ์แห่งชัยชนะเหนือความทุกข์ยาก
1961 Château Latour
สำหรับชาวบอร์โดซ์การแสดงออกอย่างเคร่งครัดของ Cabernet ของ Latour ยังคงเป็นเกณฑ์มาตรฐาน การเติบโตครั้งแรกของ Pauillac เป็นหนึ่งในกลุ่มที่สอดคล้องกันมากที่สุดเสมอการเติบโตครั้งแรกของ Pauillac มีความสุขกับการกลับมาสู่รูปแบบในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหลังจากคำวิจารณ์เกี่ยวกับไวน์ที่อ่อนแอลงในช่วงปี 1980 ผู้ที่ชื่นชอบจะโต้แย้งว่าสิ่งนี้ใกล้เคียงกับการกลับมาเป็นของฝรั่งเศสหลังจากสี่ทศวรรษของการเป็นเจ้าของภาษาอังกฤษ
คริสมันโรแห่งคริสตี้กล่าวว่าไวน์พาร์เกอร์ 100 จุด 100 จุดเป็นไวน์แห่งศตวรรษที่ผ่านมาอย่างไม่ต้องสงสัย ‘ช่างน่ายินดีนัก ช่างเป็นชัยชนะ แทบจะเกินคำบรรยาย - เป็นไวน์ที่บริสุทธิ์เหมือนพอร์ตและมีกลิ่นหอมของมินต์ซีดาร์และความเข้มข้นของผลไม้
แจสเปอร์มอร์ริสแห่ง Berry Brothers จำได้ว่าได้รับการแนะนำให้รู้จักกับนักชิมในตำนานอย่าง Harry Waugh ในปี 1981“ มันยังเด็กเกินไป แต่ก็น่าทึ่งมาก” เขากล่าว ‘รุ่งโรจน์และใกล้ถึงจุดสูงสุดในปี 2544 อาจยังคงใกล้ถึงจุดสูงสุดในรอบ 20 ปี!’ ด้วยเหตุนี้เคส 12 ขวดจะมีราคาอยู่ที่ 34,000 ปอนด์หากคุณสนใจ
2521 La Tâche - Domaine de la Romanée-Conti
6ha La Tâcheซึ่งเป็นไร่องุ่นผูกขาดของRomanée-Conti ที่เป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียวเป็นไร่ที่ใหญ่ที่สุดในโดเมน ยังผลิตได้เพียง 1,880 รายต่อปี ในขณะที่การผลิตมีขนาดเล็ก - 20-25 เฮกตาร์ต่อเฮกตาร์ - ราคาเป็นแมมมอ ธ La Tâche DRC ขายได้ที่ประมาณ 15,000 ปอนด์ต่อ 12 ขวดและในคำพูดของ Anthony Hanson ผู้เชี่ยวชาญของ Burgundy นั้น 'แทบจะไม่มีอะไรอื่นนอกจากปรากฏการณ์และเสน่ห์ที่น่าสนใจ'
Huon Hooke ในปี 1978 กล่าวว่า 'ทุกอย่างเกี่ยวกับกลิ่นหอมความมีกลเม็ดเด็ดพรายและความสมดุล' 'ใกล้เคียงกับไวน์ที่สมบูรณ์แบบที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้' โรเบิร์ตปาร์กเกอร์อธิบายว่าเป็น 'หนึ่งในไวน์แดงเบอร์กันดีที่ยิ่งใหญ่ที่สุดที่ฉันเคยลิ้มลอง - จะปรับปรุงต่อไปอีกหลายสิบปี '
บัญชีดำ ซีซั่น 4 ตอนที่ 7
1921 Château d'Yquem
การเก็บเกี่ยวในปี 1921 ใช้เวลา 39 วันในการเลือกและเป็นเหล้าองุ่นชิ้นสุดท้ายที่ Le Comte de Lur-Saluces เจ้าของ Yquem ขายในถัง ในเดือนมีนาคมปีนี้ Christie’s ขายได้ 1 ขวดโดยขายได้ในราคา 1,375 ปอนด์ - สองเท่าของประมาณการ
David Peppercorn MW อธิบายไวน์ว่าเป็น ‘หนึ่งในปาฏิหาริย์แห่งศตวรรษที่ผ่านมา 1921 ดูเหมือนจะไม่เปลี่ยนแปลงในช่วง 30 ปีที่ผ่านมา ยังคงความหวานที่ดีเยี่ยมและยังคงความสดใหม่ไว้อย่างน่าประทับใจ มีความซับซ้อนและความแตกต่างเล็กน้อยที่เป็นลายเซ็นของไวน์ที่ไม่ธรรมดานี้ ’สิ่งของในตำนานที่ Michael Broadbent บรรยายไว้ว่าเป็น‘ ยักษ์ใหญ่ ’และ‘ Yquem ที่ร่ำรวยที่สุดตลอดกาล ’ บนพื้นฐานนี้ขอบของChâteau d’Yquem ในปี 1983 เมื่อสภาพการเจริญเติบโตที่เหมาะสมและการเก็บเกี่ยวจำนวนมากทำให้ปีนี้เป็นหนึ่งในปีของ Sauternes โดยทั่วไป (2,000 ปอนด์ต่อคดี)
มาดามเลขา ซีซั่น 3 ตอนที่ 23
2502 Richebourg - Domaine de la Romanée-Conti
Richebourg ตัวใหญ่อ้วนและสุกอยู่ได้นาน ดังที่กล่าวมา Clive Coates MW กูรูชาวเบอร์กันดีคาดการณ์ว่า 'มหัศจรรย์' ในปี 1959 ได้มาถึงจุดสุดยอดแล้วดังนั้นหากคุณมีขวด 1,000 ปอนด์วางอยู่รอบ ๆ คุณอาจต้องการหยิบจุก
2502 เป็นหนึ่งในไวน์เบอร์กันดีที่ยิ่งใหญ่ในศตวรรษที่ 20 และเป็น 'จุดสิ้นสุดของยุค' ตาม Michael Broadbent ปัญหาเดียวในการเลือก Richebourg เป็นตัวเลือกของเราก็คือ 'คาดเดาได้ยากเกินไป' Gordon Ramsay ซอมเมอลิเยร์ Ronan Sayburn กล่าว ‘น้ำหอม Pinot Noir ที่ยอดเยี่ยมผลไม้ที่ลุ่มลึกและความเป็นผู้ใหญ่ที่สมบูรณ์เปี่ยมพลังและเป็นผู้ใหญ่’ คือคำตัดสินของ John Radford
1962 Penfolds Bin 60A
ผลิตโดย Max Schubert ผู้บุกเบิกของ Grange ไวน์ในตำนานนี้ได้รับการยกย่องว่าเป็นไวน์ออสเตรเลียที่ดีที่สุดเท่าที่เคยมีมา Andre Tchelistcheff บิดาผู้ก่อตั้งไวน์แคลิฟอร์เนียสั่งให้ห้องหนึ่งของ Napa Valley 'ยืนอยู่ต่อหน้าไวน์นี้'
เป็นการผสมผสานระหว่าง Coonawarra Cabernet หนึ่งในสามและสองในสามของ Barossa Shiraz James Halliday กูรูชาวออสซี่อธิบายว่ามันเป็นไวน์ที่ยอดเยี่ยมและมีชื่อเสียงพร้อมด้วยซีดาร์ที่มีศักยภาพแบล็กเคอแรนท์กลิ่นเอสเปรสโซ เพดานปากมีพื้นผิวโครงสร้างและความยาวที่งดงามซึ่งเป็นพรมทออย่างประณีตที่มีรสชาติมากมายนับไม่ถ้วน ’ชูเบิร์ตไม่เพียง แต่สร้างไวน์แดงที่ดีที่สุดของออสเตรเลียเท่านั้น Halliday กล่าว‘ เขาวางรากฐานสำหรับการปฏิวัติการผลิตไวน์แดงของออสเตรเลีย ’ ในการชิม Rewards of Patience เมื่อเร็ว ๆ นี้ Joanna Simon อธิบายว่า 60A เป็น 'น่ารักซับซ้อนและหอมหวาน'
ไวน์ Bin Penfolds ในยุคแรกนั้นหายากมาก การประมูลเป็นครั้งคราวทำให้ราคาต่อขวดอยู่ที่ประมาณ 500 ปอนด์ คุ้มค่ากับเงินทุกบาท
พ.ศ. 2521 Montrachet - Domaine de la Romanée-Conti
ในที่สุดไวน์ขาว และ Chardonnay ที่ แต่ไม่ใช่แค่ Chardonnay ใด ๆ 'เลอมงตราเชต์เป็นชาร์ดอนเนย์ที่สมบูรณ์แบบที่สุด - โตช้าที่สุดอายุยืนที่สุด' โคทส์กล่าว มนตราเชต์อาจเป็นไวน์ที่น่าหงุดหงิดอย่างยิ่งอย่างไรก็ตาม 'โดยปกติแล้วจะเมาเด็กเกินไปหรือไวน์เป็นสิ่งที่น่าผิดหวัง' David Peppercorn MW กล่าว แม้ว่าจะเป็นเรื่องดี แต่ก็รวบรวมทุกสิ่งที่เราหวังได้และอื่น ๆ จากเบอร์กันดีสีขาวที่ยิ่งใหญ่ที่สุด
สวรรค์แบ่งเท่า ๆ กันระหว่าง Puligny- และ Chassagne-Montrachet โดย Domaine de la Romanée-Conti เป็นเจ้าของเถาวัลย์ในส่วน Chassagne ปี 1978 เป็นหนังสือสไตล์เบอร์กันดีสีขาวที่มีกลิ่นปืนฟลินท์กลิ่นชาร์ดอนเนย์ที่คมชัดและน้ำหอมขนาดมหึมาที่อยู่ในแก้วเปล่าเป็นเวลาหลายชั่วโมง 'จอห์นแรดฟอร์ดกล่าว เพียงแค่ขยับตัวออกไปในปี 1991 ซึ่งเป็น 'ประสบการณ์ที่ยอดเยี่ยม' ตาม Peppercorn
1947 Château Cheval-Blanc
ตัวเลือกที่มีการโต้เถียงและไม่ใช่โดยไม่มีเสียงสะท้อนเมื่อตั้งค่ากับการถกเถียงเรื่องรูปแบบของไวน์บอร์โดซ์ในปัจจุบัน ฤดูร้อนปี 1947 ร้อนมากและการเก็บเกี่ยวเป็นแบบ 'เขตร้อน' ผู้ผลิตเดินไต่เชือกในช่วงเวลาเก็บเกี่ยว - ผู้ที่ไม่สามารถควบคุมอุณหภูมิขององุ่นร้อนได้จะเหลือน้ำตาลที่เหลือและระดับความเป็นกรดที่ระเหยได้ในชั้นสตราโตสเฟียร์ ผู้ผลิตไวน์ที่ประสบความสำเร็จได้ผลิตสิ่งที่ Robert Parker เรียกว่า 'สีแดงที่ร่ำรวยที่สุดและมั่งคั่งที่สุดที่บอร์โดซ์ผลิตในศตวรรษที่ 20'
Cheval-Blanc นั้นอุดมไปด้วยความสุกเกินและเข้มข้นและอาจกล่าวได้ว่าเป็นปูชนียบุคคลของธนาคารขวามือ Pomerol ในปัจจุบัน หนึ่งขวดขายที่ Christie’s ในปีนี้และมีมูลค่า 1,250 ปอนด์ซึ่งสูงกว่าประมาณการ น่าแปลกใจที่เธอวิจารณ์ไวน์ที่มีลักษณะเหมือนพอร์ตของ Bordeaux ในปี 2003 จึงเป็นที่ชื่นชอบของ Jancis Robinson MW ซึ่งอธิบายไว้ในการให้สัมภาษณ์กับ Square Meal ว่าเป็น 'ไวน์ที่ได้รับการคัดเลือกครั้งสุดท้ายในโลก' ของเธอ แม้สิ่งนี้จะมาพร้อมกับคุณสมบัติอย่างไรก็ตามเป็นผลงานชิ้นเอกที่โรบินสันมีความสุขเมื่อ 10 ปีที่แล้ว Broadbent ตั้งข้อสังเกตถึงพัฒนาการที่ดีในช่วงหลายปีที่ผ่านมาและความผันผวนบางอย่าง แต่ก็ยังคงให้คะแนนว่าเป็นไวน์ที่ดีที่สุดชนิดหนึ่งที่เคยมีมาอย่างไม่ต้องสงสัย” น่าทึ่งกว่า Cheval Blanc ในปี 1982
พ.ศ. 2525 Pichon Longueville Comtesse de Lalande
ในช่วงทศวรรษ 1970 วิลเลียมอแลงเมียลเฮเจ้าของ Pichon-Lalande ถูกน้องสาวของเขากล่าวหาว่ามีการจัดการที่ไม่เหมาะสม ผู้ถือหุ้นนำบุคคลภายนอก (จาก Chasse-Spleen และLéoville-Les-Cases) เข้ามารับช่วงต่อในช่วงหกปีที่ขัดแย้งกันก่อนหน้านี้ในปี 1978 ครอบครัว Miailhe ได้ตกลงกันผ่านทางทนายความให้จับสลากเพื่อกำหนดว่าใครจะเป็นเจ้าของ แต่เพียงผู้เดียว ไร่องุ่นชั้นเลิศ
แม้ว่าหนึ่งในสามของไร่องุ่น Pichon อยู่ใน St-Julien 1982 ไม่ใช่บอร์โดซ์คลาสสิก แต่มีคุณภาพที่แปลกใหม่และสุกเกินไปซึ่ง David Peppercorn พบว่า 'ไม่อาจต้านทานได้'
นี่เป็นกรณีแรกของไวน์ที่ 'จริงจัง' ที่แอนดรูว์เจฟฟอร์ดเคยซื้อโดยใช้เงิน 250 ปอนด์ซึ่งป้าผู้ยิ่งใหญ่ของเขาทิ้งเขาไป 'ราคาประมาณ 90 ปอนด์ในปี 1984' เขากล่าว ‘ไม่จำเป็นต้องพูด มันเป็นการตีที่โชคดีมาก ฉันยังจำ Pauillac ที่สุกนุ่มลิ้นและสัมผัสด้วยกำมะหยี่ที่เรียงรายไปด้วยความหลงใหลในความคิดถึงวันนี้สามารถประมูลได้ในราคาประมาณ 2,000 ปอนด์ต่อเคส 'ความหวานและผลไม้ที่ได้รับการตกแต่งอย่างดี' Broadbent กล่าว
1947 Le Haut Lieu Moelleux, Vouvray, Huet SA
เช่นเดียวกับการเป็นปีแห่งการเฉลิมฉลองในบอร์โดซ์ปี 1947 โดยทั่วไปได้รับการยกย่องว่าเป็นวินเทจหลังสงครามที่ดีที่สุดของลัวร์ บังเอิญเป็นปีที่ Gaston Huet ผู้ล่วงลับซึ่งเป็นที่เคารพนับถือของผู้ผลิตไวน์ Loire มากที่สุดกลายเป็นนายกเทศมนตรีของ Vouvray
ตามติดเดอะคาร์ดาเชี่ยน ซีซั่น 17 ตอนที่ 10
Jim Budd กล่าวว่ามันเป็นของวินเทจที่ไม่ธรรมดา 'ตอนนี้อยู่ในช่วงวัยกลางคนปี 1947 มีความซับซ้อนอย่างน่าอัศจรรย์และมีแนวโน้มว่าจะยังดื่มได้ในปี 2104 เครดิตของ John Livingstone-Learmonth เปรียบเสมือน' ไวน์ที่เริ่มต้นเส้นทางไวน์เมื่อฉันได้ลิ้มรสในปี 1973 วันนี้ความอุดมสมบูรณ์ของกลิ่นรสชาติความทรงจำ มีศิลปะที่ยอดเยี่ยมไม่ว่าจะเป็นประวัติศาสตร์ดนตรีสีสันสดใส '
Le Haut Lieu ได้รับการยอมรับในคำนำของเรื่องราวความรักและการแข่งขันในศตวรรษที่ 15 ของเซอร์วอลเตอร์สก็อตต์ในฝรั่งเศส Quentin Durward ปีพ. ศ. 2490 จะเสียค่าใช้จ่าย 800 ปอนด์สำหรับผลงานชิ้นเอกสูงถึง 3,500 ปอนด์สำหรับกล่อง 12 ขวด คาดว่าจะสามารถตัดผ่านหญ้าฟัวย์ได้อย่างสบาย ๆ พร้อมน้ำผึ้งแอปริคอทและวานิลลา
บอร์กโดซ์
Chateau Ausone 1952
Monty Waldin กล่าวว่า 'มีความสมดุลอย่างสมบูรณ์แบบ' Monty Waldin 'ด้วยผลไม้เถาวัลย์เก่าแก่ที่ย่อยไม่ได้จากแหล่งองุ่นที่ยิ่งใหญ่ที่สุดในบอร์โดซ์ในสไตล์วินเทจที่หรูหราที่สุดในรอบครึ่งศตวรรษ' 500 ปอนด์
Chateau Cheval Blanc 1947
แย้ง. ปี 1947 ร้อนมากและการเก็บเกี่ยวเป็นแบบเขตร้อน แต่ผู้ผลิตไวน์ที่ประสบความสำเร็จได้ผลิตสิ่งที่โรเบิร์ตปาร์กเกอร์เรียกว่า 'บอร์โดซ์สีแดงที่ร่ำรวยที่สุดและมั่งคั่งที่สุดในศตวรรษที่ 20' Cheval Blanc ปี 1947 เป็นปูชนียบุคคลของภาพยนตร์เรื่อง Right Bank ในปัจจุบันและด้วยเหตุนี้จึงทำได้ดีกว่าปี 1982
Chateau Climens 1949
Michael Broadbent กล่าวว่าปี 1949 ถือว่าเป็น Sauternes-Barsac châteauที่มีความสอดคล้องและน่าเชื่อถือมากที่สุด
220 ปอนด์
Chateau Haut-Brion 1959
'ไม่มีไวน์ใดที่สามารถมอบความซับซ้อนความลึกและความสมดุลตั้งแต่อะโรเมติกส์ไปจนถึงรสชาติบนเพดานปากได้ดีไปกว่า Haut-Brion ที่ยอดเยี่ยมและในปี 1959 ก็มีทุกอย่างที่เป็นไปได้' Nikos Antonakeas กล่าว ‘ไม่มีตัวตน’ 1,300 ปอนด์
Chateau Haut-Brion White 1996
บอร์โดซ์สีขาวแห่งเดียวในรายการ แต่อนิจจาอุปสงค์สูงมากและอุปทานต่ำมากจนแทบไม่สามารถถือขวดได้ £ 900 (กรณีที่ 12)
Chateau Lafite 1959
Sarah Kemp ‘ฉันจะไม่มีวันลืมรสชาติแรกของไวน์นี้ - การเต้นรำเสียงปี่ชวาอันหอมหวานรอบ ๆ เพดานปากของฉัน ดีที่สุดเท่าที่จะได้รับ.'
Chateau Latour 1949
ในบรรดาชื่อที่ยอดเยี่ยมของบอร์โดซ์คือ Latour ที่ได้รับการเสนอชื่อเข้าชิงมากที่สุด ตัวอย่างของความสม่ำเสมอไวน์ของมันขึ้นชื่อในเรื่องของแทนนินที่ต้องห้ามในวัยหนุ่มสาวซึ่งทำให้เกิดความเป็นชายที่สมบูรณ์และนุ่มนวลเมื่ออายุมากขึ้น Parker ในปี 1949 กล่าวว่า 'ความหรูหราที่หาได้ยากเนื้อสัมผัสที่เย้ายวนและผิวสัมผัสที่ชุ่มฉ่ำ' 260 ปอนด์
ได้รับคะแนนสูงเช่นกัน: 1959, 1990 Château Latour
Chateau Leoville-Barton 1986
หนึ่งในไวน์บอร์โดซ์ราคาไม่แพงในรายการราคา 500 ปอนด์ต่อกล่อง
Chateau Lynch-Bages 1961
นอกเหนือจากปีพ. ศ. 2488 และ พ.ศ. 2525 แล้วปีพ. ศ. 2504 ได้รับการจัดอันดับให้เป็นหนึ่งในปีที่ดีที่สุดสำหรับบอร์โดซ์ในศตวรรษที่ 20 Lynch-Bages ที่เติบโตที่ห้าเป็นการต่อรองแบบสัมพัทธ์โดยทำเงินได้ประมาณ 2,000 ปอนด์ในการประมูลและได้รับรางวัลChâteau Figeac ในปีพ. ศ. 2504
Chateau La Mission Haut-Brion 1982
ไวน์เพียงไม่กี่ชนิดจากนี้วินเทจสมัยใหม่ตัวแรกผสมผสานเสน่ห์แห่งปีเข้ากับความเข้มข้นดังกล่าว 'ยาสูบที่ซับซ้อนและเครื่องเทศตะวันออกพื้นผิวหลายชั้นและความลึกมาก' David Peppercorn MW กล่าว 2,500 ปอนด์ (กรณีที่ 12)
ปกขาว ซีซั่น 5 ตอนที่ 7
Chateau Margaux 1990
'วินเทจปี 1990 ในบอร์โดซ์ทำให้ฉันชนะในช่วงต้น ๆ ' Norm Roby เล่า มาร์โกซ์ในปี 1990 เน้นย้ำถึงปี 1985 ด้วยโทนสีที่เป็นผู้หญิงอ่อนนุ่มมีกลิ่นหอมและเย้ายวนใจ ชนะในปี 1990 Latour, Cheval Blanc และPétrus 3,000 ปอนด์ (กรณีที่ 12)
ได้รับคะแนนสูงเช่นกัน: 1985 Château Margaux
Chateau Petrus 1998
บางทีอาจจะเป็นไวน์ที่มีความแตกต่างกันมากที่สุดในโลกเราอาจจะเลือกไวน์จำนวนมากของPétrus (1982, 1989, 1990) แต่เราได้พบกับความมหัศจรรย์ของตัวอ่อนที่น่าหลงใหลนั่นคือปี 1998 ' Serena Sutcliffe MW กล่าว ‘ขอฉันดื่มมันให้ตาย’ 7,000 ปอนด์ (กรณีที่ 12)
Clos 1'Eglise, Pomerol 1998
หลังจากผ่านช่วงเวลาที่ไม่โดดเด่นมานานไวน์ชั้นเยี่ยมบางชนิดก็ปรากฏตัวขึ้นจากปราสาท Pomerol แห่งนี้ ปี 1999 มีกลิ่นหอมของบ๊วยและต้นซีดาร์ผสมกับดาร์กช็อกโกแลตและมีกลเม็ดเด็ดพรายชั้นยอด 'Ronan Sayburn นักชิมไวน์ชั้นนำกล่าว 300 ปอนด์ (กรณีที่ 12)
