Cathiards of Smith Haut Lafitte วางแผนที่จะทำไวน์ใน Napa Valley เครดิต: George Oze / Alamy
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
Florence และ Daniel Cathiard เจ้าของ Smith Haut Lafitte ใน Pessac-Léognanได้ซื้อที่ดินไร่องุ่น Napa Valley ที่ก่อตั้งโดยพี่น้องชาวสก็อตเรนนี่ในปีพ. ศ. 2428
พวกเขายกย่องให้เป็น 'พื้นที่ดินที่ยอดเยี่ยม' ของที่ดินซึ่งตั้งอยู่ที่ฐานของภูเขา Mayacamas และครอบคลุมพื้นที่มากกว่า 100 เฮกตาร์รวมถึงไร่องุ่นประมาณ 25 เฮกตาร์ซึ่งตั้งอยู่ทั่วบริเวณ Rutherford และ St Helena American Viticultural
ล่าสุดเป็นส่วนหนึ่งของกลุ่มไวน์ Flora Springs ที่เป็นของตระกูล Komes & Garvey ซึ่งได้มาในปีพ. ศ. 2520
'เรารู้สึกเหมือนอยู่บ้านที่นี่' Florence Cathiard กล่าว Decanter.com จากแคลิฟอร์เนียในสัปดาห์นี้โดยอ้างถึงการให้ความสำคัญกับองุ่นพันธุ์บอร์โดซ์คลาสสิก
Cabernet Sauvignon เป็นพันธุ์ที่โดดเด่นที่ปลูกโดยมี Merlot และ Cabernet Franc รวมทั้ง Malbec จำนวนเล็กน้อย
'ล้อมรอบไปด้วยป่าไม้มีทะเลสาบเล็ก ๆ สามแห่งและฤดูใบไม้ผลิซึ่งยังคงไหลอยู่ตอนที่เราไปดูเมื่อปลายฤดูร้อนปีที่แล้ว' Cathiard กล่าว ‘มันเหลือเชื่อมาก’
นอกจากนี้ยังมีโรงกลั่นเหล้าองุ่นและ Cathiard กล่าวว่าทีมงานกำลังลงทุนในอุปกรณ์ใหม่เพื่อเริ่มโครงการผลิตไวน์ใหม่จากการเก็บเกี่ยวปี 2020 ภายใต้ชื่อ 'Cathiard Family Estate'
ข้อตกลงนี้ไม่รวมถึงชื่อแบรนด์ Flora Springs หรือสินค้าคงคลังไวน์ใด ๆ และครอบครัว Komes และ Garvey ยังคงเป็นเจ้าของไซต์ไร่องุ่นคุณภาพอื่น ๆ อีกหลายแห่ง
Cathiard กล่าวว่าเถาวัลย์บางต้น 'ค่อนข้างเก่า' ซึ่งเหมาะกับเราเพราะมีผลตอบแทนต่ำอยู่แล้ว เธอเสริมว่าส่วนหนึ่งของไร่องุ่นเป็นพืชอินทรีย์แล้ว ‘เราต้องการขยายให้เร็วที่สุดเท่าที่จะทำได้’
Fabien Teitgen ผู้อำนวยการด้านเทคนิคของ Smith Haut Lafitte จะช่วยดูแลการเก็บเกี่ยวในปี 2020
Ben Morken นักธรณีวิทยาและนักปฐพีวิทยาหนุ่มชาวสหรัฐฯที่ฝึกฝนที่ Smith Haut Lafitte จะเป็นผู้ผลิตไวน์ถาวรที่นิคมอุตสาหกรรม Napa Valley
‘การผจญภัยครั้งใหม่นี้ทำให้เรานึกถึงจุดเริ่มต้นที่ Smith Haut Lafitte เมื่อ 30 ปีก่อนและเรามีความคาดหวังที่เหมือนกันทุกประการ’ Cathiards กล่าว
ไม่มีการเปิดเผยรายละเอียดทางการเงิน
