วิวมองไปทางทิศใต้ของเมือง Montalcino ที่มีป้อมปราการและ Palazzo dei Priori อยู่ตรงกลาง
- ไฮไลท์
- นิตยสาร: ฉบับเดือนกุมภาพันธ์ 2020
Montalcino เป็นแหล่งผลิตไวน์ระดับซูเปอร์สตาร์โดยไม่ต้องรอนาน ไม่ถูกทำลายโดยไม่มีมอเตอร์เวย์อยู่ใกล้ ๆ การจราจรผ่านที่แพร่หลายที่สุดคือการขับเคลื่อนโดยมนุษย์ ผู้แสวงบุญหลั่งไหลเข้ามาอย่างเนืองแน่นผ่านทางเดินเลียบทางเดินของ Francigena โบราณข้ามเมือง Montalcino มุ่งหน้าไปทางทิศใต้ไปยังนครวาติกันของกรุงโรม นักปั่นจักรยานในชุดไลคร่าจำนวนหนึ่งเหยียบตัวเองอย่างเหนื่อยล้าไปตามทางเดินที่เป็นหลุมเป็นบ่อของเส้นทาง Eroica (หรือ ‘Heroic’) และผู้ที่ชื่นชอบไวน์ต่างมาลิ้มรสไวน์แดง Sangiovese 100% ที่มีชื่อเสียงที่สุดในโลก, Brunello di Montalcino DOCG ที่มีอายุโอ๊กและ Rosso di Montalcino DOC ซึ่งเป็นพี่น้องกันแบบไม่ต้องบรรจุขวดก่อนหน้านี้
ชื่อของ Montalcino มาจาก Monte Leccio ('holm oak hill') ป่าโอ๊คเขียวชอุ่มตลอดปีครอบคลุมพื้นที่ที่นี่มากกว่าที่เคยทำในปี 2403 พวกเขาเป็นที่ตั้งของไข่ปลาเห็ดที่กินได้หน่อไม้ฝรั่งป่าเห็ดทรัฟเฟิลและหมูป่าซึ่งเป็นอาหารที่มีส่วนสำคัญในวัฒนธรรมอาหารท้องถิ่นตามฤดูกาล Montalcino ยังผลิตน้ำผึ้งที่มีชื่อเสียงโดยมีผู้เลี้ยงผึ้งจากทั่วอิตาลีเช่าพื้นที่ที่นี่เพื่อเลี้ยงลมพิษ Montalcino ซึ่งเป็นยอดเขาที่สูงที่สุดในตอนกลางของอิตาลีได้รับการปกป้องโดย Monte Amiata เป็นจุดที่อบอุ่นสว่างไสวและสดชื่นเหมาะสำหรับทั้งผึ้งและองุ่น Brunello ด้วยโรงบ่มไวน์มากกว่า 20% จาก 250 แห่งที่ได้รับการรับรองออร์แกนิกหรือไบโอไดนามิครวมถึงที่ดินที่ใหญ่ที่สุด 3 ใน 5 แห่งข้อมูลรับรองสีเขียวของ Montalcino จึงมีความโดดเด่นพอ ๆ
ความงามตามธรรมชาติที่โดดเด่นของพื้นที่นี้เข้ากันได้กับสถาปัตยกรรมที่อยู่เหนือกาลเวลาตั้งแต่ป้อมปราการที่สวยงามน่าทึ่งและปราสาทที่มีกำแพงล้อมรอบไปจนถึงวิลล่าในชนบทสีชมพูหรือสีขาวไปจนถึงฟาร์มเล็ก ๆ ที่มีไฟเปิดโล่ง ในแง่สุนทรียะทุกคน (ตามกฎหมาย) ต้องเคารพประเพณีแม้กระทั่งสีและรูปร่างที่แน่นอนของบานประตูหน้าต่างและกระเบื้องมุงหลังคา
คู่มือท่องเที่ยว Montalcino: พักที่ไหน
Montalcino เป็นเทศบาลที่ใหญ่ที่สุดหรือ เรื่องธรรมดา ตามพื้นที่ในจังหวัดเซียนา ใช้เวลาเดินทางโดยรถยนต์ประมาณ 20-25 นาทีจากเหนือจรดใต้ (ซึ่งเป็นแกนหลัก) หรือจากตะวันออกไปตะวันตก ถนนสายเล็กไม่สว่างบ่อยครั้งไม่มีพื้นผิวและลื่นเมื่อกล้องเปียกบังคับใช้การ จำกัด ความเร็วอย่างแรง การเลือกสถานที่ที่เหมาะสมในการเข้าพักเป็นเรื่องเกี่ยวกับการขนส่งเช่นเดียวกับความสะดวกสบายของสิ่งมีชีวิต
ตัวเลือกค้างคืนแบบคลาสสิกและราคาพอสมควรที่ใจกลางเมือง Montalcino คือ Hotel Vecchia Oliviera อดีต 'frantoio' (โรงสกัดน้ำมันมะกอก) ที่มีขนาดเล็กเป็นมิตรกับสัตว์เลี้ยงและมีสระว่ายน้ำกลางแจ้งและระบบนวดด้วยพลังน้ำในร่ม
โรงแรมใจกลางเมืองใกล้ป้อมปราการเป็นโรงแรมที่อยู่ติดกับพื้นโลก ที่หลบภัยของสมัยอื่น ๆ ซึ่งมีร้านอาหารบาร์ยอดนิยมและที่จอดรถส่วนกลางฟรี Hotel dei Capitani ยังคงเป็นศูนย์กลาง แต่ซ่อนตัวอยู่ท่ามกลางถนนด้านหลังที่เงียบสงบและมีกำแพงหินสูงและมีสระว่ายน้ำและเฉลียงแบบพาโนรามา
แม็กกี้ ลอว์สัน และ พอล กรีน
สำหรับที่พักพร้อมอาหารเช้าในเมืองลองใช้สไตล์ที่มีสไตล์ ห้อง Suite Corso Matteotti 37 ซึ่งมาพร้อมกับมุมมองที่ยอดเยี่ยมและเหมาะกับทุกกลุ่มอายุหรือส่วนกลางที่เท่าเทียมกัน ที่พักพร้อมอาหารเช้า Mariuccia .
ในขณะเดียวกันการให้บริการเจ้าหน้าที่อำนวยความสะดวก 'ความปรารถนาของคุณคือคำสั่งของเรา' ก็คือ วิลล่าพาลาซเซตตา บ้านโมเดิร์นสุดหรูพร้อมทิวทัศน์มุมกว้างที่น่าทึ่งเหมาะสำหรับผู้ที่ชื่นชอบความบันเทิง ทีมช่างภาพ - ศิลปินคนเดียวกันยังทำงานในไฟล์ Montalcino ทาวน์เฮาส์ ซึ่งมีสวนและสปา จำเป็นต้องมีกระเป๋าแบบลึกสำหรับคุณสมบัติทั้งสอง
ประตูสู่ Val d’Orcia ภูมิทัศน์ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาที่งดงามและ มรดกโลกขององค์การยูเนสโก มีชื่อเสียงในเรื่องชีสของแกะ (Pecorino) คือ Torrenieri ทางตะวันออกเฉียงเหนือของ Montalcino ที่นี่ Maddalena Cordella Wine Resort มีสระว่ายน้ำที่มีน้ำฝนร้านอาหารของ Aldo สามีของเธอและกลุ่มต้นไซเปรสที่มีภาพถ่ายมากที่สุดในทัสคานี ใกล้กับ Montalcino เล็กน้อย คาสโนว่าดิเนรี Relais ของ Relais มีห้องพักที่สะดวกสบายและได้รับการจัดเตรียมไว้เป็นอย่างดีสำหรับการชิมไวน์แบบวอล์กอิน ร้านอาหารที่นี่มีเบเกอรี่เป็นของตัวเองสำหรับอาหารเช้าครัวซองต์เค้กและขนมปัง (สำหรับแขกเท่านั้น)
โรงบ่มไวน์ Montalcino อื่น ๆ ที่นำเสนอสไตล์การพักผ่อนแบบค้างคืนคือ Canalicchio di Sopra และ กระท่อม Cencioni ทั้งฐานันดรทางประวัติศาสตร์และการคิดไปข้างหน้าเกี่ยวกับแนวทางทางตอนเหนือของ Montalcino มาสโรจนนิ บ้านพักของโรงกลั่นเหล้าองุ่นอยู่ใกล้กับ Sant’Antimo ซึ่งเป็นวัดสไตล์โรมันอันน่าทึ่งใน Castelnuovo dell’Abate ทางตะวันออกเฉียงใต้ของ Montalcino สำหรับตัวเลือกที่พักพร้อมอาหารเช้าที่นี่ลอง Locanda Sant’Antimo .
มุ่งหน้าไปทางตะวันตกเฉียงใต้จาก Montalcino ไปยังหมู่บ้าน Sant'Angelo ใน Colle Ragnaie โรงกลั่นเหล้าองุ่นสามารถรองรับกลุ่มทั้งขนาดใหญ่และขนาดเล็กในขณะที่ Podere Il Cocco ให้เช่าบ้านไร่แสนโรแมนติกอายุ 500 ปีในป่าที่ Villa a Tolli
มกราคม โจนส์ และ เจสัน ซูเดคิส
วิลล่าเลอปราตา โรงกลั่นเหล้าองุ่นให้บริการที่พักพร้อมอาหารเช้าในลอดจ์และสวนสำหรับล่าสัตว์ที่กว้างขวางในปี 1860 ซึ่งครั้งหนึ่งเคยเป็นที่พำนักในชนบทของ Bishop of Montalcino นักชิมที่กระตือรือร้นจะชื่นชอบที่พักแบบ 'บ้านจากบ้าน' อันหรูหราของ Tenuta di Argiano ซึ่งผู้เข้าพักสามารถกลับจากชายหาดเพื่อปรุงอาหารกลางแจ้งในสวน Tuscan ที่สวยงามพร้อมทิวทัศน์มุมกว้าง
ไร่องุ่นที่ Capanna di Cencioni เครดิต: www.capannamontalcino.com
คู่มือท่องเที่ยว Montalcino: สถานที่กินและดื่ม
ใน Montalcino เอง Il Giglio Hotel ให้บริการอาหารทัสคานีแบบดั้งเดิมรวมทั้งซุปริโบลลิตาที่ช่วยฟื้นคืนชีพ รายการไวน์ที่หลากหลายและราคาสมเหตุสมผลเหมาะสำหรับกลุ่มที่มีความเข้าใจที่ต้องการลองไวน์หลาย ๆ แห่งจากโรงกลั่นเหล้าองุ่นเดียวกันที่มีหลักสูตรที่แตกต่างกัน ลองชิมสปาเก็ตตี้พินซี่เนื้อหนาในท้องถิ่นหรือหมูป่าตุ๋นที่ละลายในปาก Osticcio ในขณะเดียวกันก็นำเสนอสไตล์สมัยใหม่แบบดั้งเดิมที่ทะเยอทะยานซึ่งเหมาะกับฝูงชนที่รับประทานอาหารรสเลิศ
บอคคอนดิวิโน (ปิดให้บริการในวันอังคาร) สามารถมองเห็นวิวที่โปร่งโล่งจากระเบียงในร่มและเมนูที่สร้างสรรค์และเร้าใจที่ประดับประดาด้วยความคลาสสิกเช่นเปโปโซสตูว์เนื้อพริกไทย
เมื่อทัวร์ชิมไวน์ในตอนเช้าดำเนินไปจนคุณพลาดอาหารกลางวันอย่ากลัว บาร์ไวน์ - ร้านอาหารในใจกลางเมืองที่ให้บริการของว่างราคาสมเหตุสมผล (สปันตินี) และอาหารจานร้อนตลอดทั้งวัน โรงกลั่นไวน์ Le Potazzine และ ที่ Loggia di Piazza - อย่างหลังก็มีเครื่องดื่มค็อกเทลดีๆเช่นกัน กาแฟ La Fortezza ให้บริการของว่างเย็น ๆ และมีระเบียงพร้อมวิวที่สวยงาม หรือซื้อพิซซ่าแบบห่อกลับบ้านสไตล์เนเปิลส์แบบดั้งเดิมแสนอร่อยจาก หน้าอก (ไม่มีที่นั่ง)
ร้านพิซซ่านั่งลงรวมถึง Marrucheto ใน Sant'Angelo Scalo ซึ่งเป็นผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารทะเลด้วยและ บริษัท ใน Torrenieri ซึ่งมีอาหารกลางวันแบบทัสคานีแบบเบา ๆ กลางแจ้งพิซซ่า (เฉพาะตอนเย็น) และเบียร์เบลเยี่ยมบรรจุขวดสำหรับผู้ที่ไม่ใช่ Brunellistas
เซนต์จอร์จ ใน Montalcino ยังให้บริการพิซซ่าคลาสสิกควบคู่ไปกับอาหารบำรุงผิวเช่นพาสต้า strozzapreti (‘นักบวชคนแปลกหน้า’) กับซอส Brunello
สำหรับทัศนียภาพที่สวยงามของชายฝั่ง แทรตโทเรียอิลเลกซีโอ มีที่นั่งกลางแจ้งใน Sant'Angelo ในจัตุรัสหลักยุคกลางของ Colle และเมนูตามฤดูกาลที่หาได้ยากเช่นเดียวกับอาหารเช้าจานร้อนที่หายากในอิตาลี
วิธีเอาตัวรอดจากการฆาตกรรม ซีซั่น 5 ตอนที่ 5
ผมอยู่ในไข่ ใน San Giovanni d’Asso ให้บริการผลิตผลจากท้องถิ่นเป็นหลักในสิ่งที่ให้ความรู้สึกเหมือนอยู่ในห้องนั่งเล่นของบ้านส่วนตัว ลองซุปสก็อตติเกลียเนื้อติดกระดูกหรือมะเขือม่วงย่างหรือฟักทองราดด้วยเปโคริโนท้องถิ่น
อาหารกลางวันแบบแพ็คกล่องอาจเป็นตัวเลือกที่ประหยัดเวลาและคุ้มค่าเช่นเดียวกับความสุขในการทำอาหาร โดยทั่วไปแล้วเวอร์ชันทัสคานีจะประกอบด้วยขนมปังที่ไม่ใส่เกลือที่มีหรือไม่มีน้ำมันมะกอกชีส Pecorino และเนื้อหมูเย็น (ซาลูมิ)
รับขนมปังจากร้านเบเกอรี่ในท้องถิ่นเช่นบรรยากาศถ้ำ แลมบาร์ดี บน Via Soccorso Saloni ใน Montalcino เอง เตาอบ Giuliani ใน Torrenieri และ เตาอบ ใน Montisi ทั้งหมดมีเค้กและขนมอบคลาสสิกสำหรับฟันหวานด้วย
giada และ bobby flay เรื่อง
สำหรับ Pecorino ที่ผลิตโดยอสังหาริมทรัพย์รวมถึงอาหารรสเลิศอื่น ๆ ให้บีบตัวเองเข้าสู่ Fior di Montalcino ร้านค้าใน Montalcino สำหรับสัตว์กินเนื้อคนขายเนื้อ Montalcino เพียงตัวเดียวที่เลี้ยงปศุสัตว์ของตัวเองคือ คนขายเนื้อนอร์ซิเนีย ใน Sant'Angelo Scalo ซึ่งเป็นเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Poggio Stenti ของ Carlo Pieri
ผู้แสวงบุญมุ่งหน้าไปยังกรุงโรมบ่อยครั้ง ภัยคุกคามด้านอาหาร ร้านค้าแบบย้อนเวลากลับไปใน Torrenieri ที่คุณสามารถสร้างอาหารกลางวันแบบอัดแน่นตามความต้องการจากแฮมชีสเพสโต้ปลากะตักพริกพริกผักใบเขียวและอื่น ๆ
สุดท้ายสำหรับไอศกรีมสุดยอดฝีมือและโยเกิร์ตแช่แข็งในรสชาติคลาสสิกและแปลกใหม่ให้ไปที่ ทำไมจะไม่ล่ะ? ใน Montalcino เปิดให้บริการจนถึงช่วงดึกและเห็นได้ชัดว่ามิเชลโอบามาเป็นจุดแวะพักครั้งแรกในการเยี่ยมชมเมืองเมื่อเร็ว ๆ นี้
ไร่องุ่น Palazzone
คู่มือท่องเที่ยว Montalcino: ชิมที่ไหน
ยุคฟื้นฟูศิลปวิทยาไวน์สมัยใหม่ของ Montalcino ได้รับการจุดประกายในช่วงปลายทศวรรษ 1970 โดยการลงทุนของครอบครัว Mariani ชาวอเมริกัน ปราสาทบันฟี . Banfi ตั้งอยู่ทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Montalcino ซึ่งเป็นพื้นที่โล่งกว้างสำหรับไร่องุ่นขนาดใหญ่ Banfi เป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่ใหญ่ที่สุดของ Montalcino พิพิธภัณฑ์ Banfi มีคอลเลคชันเครื่องแก้วโรมันส่วนตัวที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของโลกและเป็นจุดเริ่มต้นที่สมบูรณ์แบบในการดื่มด่ำกับวัฒนธรรมไวน์ของอิตาลี
ชิมที่ Col d'Orcia ในขณะเดียวกันก็มีมัสคาเดลโล่ซึ่งเป็นไวน์ขาวรสหวานที่หลายคนประหลาดใจเมื่อพบว่าสีแดง Brunello ของ Montalcino ในศตวรรษที่ผ่านมา
ลีอา มิเชล และ ไดแอนนา อากรอน
Frescobaldi ครอบครัวมีบริการชิมและทัวร์ชมคอลเลคชันงานศิลปะร่วมสมัยที่น่าประทับใจ Castelgiocondo หมู่บ้านป้อมปราการที่มีกำแพงล้อมรอบขณะที่ San Felice’s กัมโปจิโอวานนี เป็นจุดแวะพักที่ดีสำหรับผู้ที่ต้องการเจาะลึกลงไปในด้านเทคนิคของไวน์ระหว่างทัวร์และชิม
ไกลออกไปทางชายฝั่ง Tyrrhenian ไวน์ได้รับการกล่าวขานว่ามีรสเค็มจากดินหรือในอากาศทะเล ตัดสินใจด้วยตัวคุณเองที่ Camigliano ซึ่งมีทัวร์ห้องใต้ดินมากมายรวมถึงการชิมไวน์พร้อมของว่างบรันช์หรืออาหารกลางวันที่เป็นตัวเลือก
ถ้าเวลาสั้น พระราชวัง อยู่ห่างจากใจกลางเมือง Montalcino เพียงห้านาทีเหมาะสำหรับการเยี่ยมชมก่อนหรือหลังอาหารกลางวัน การชิมจะจัดขึ้นในห้องเก็บไวน์ที่มีอายุมากขึ้นและทัวร์จะให้ภาพรวมของ Montalcino โดยรวมแทนที่จะเป็นมุมมองที่เป็นแบบฉบับของไวน์เท่านั้น นอกจากนี้คุณยังสามารถสมัครเข้าร่วมโครงการรับใช้ต้นมะกอกของ Il Palazzone สำหรับการจัดหาน้ำมันมะกอกตามฤดูกาลของคุณ
นอกจากนี้ยังอยู่ใกล้ตัวเมืองทัวร์และชิมที่สมบูรณ์แบบ Siro Pacenti อสังหาริมทรัพย์จะทำให้คุณรู้สึกว่า Sangiovese (aka Brunello) มีปฏิกิริยาอย่างไรกับไซต์ต่างๆและระบบการเสื่อมสภาพของถังและความแตกต่างระหว่างไวน์จากทางใต้หรือทางเหนือของ Montalcino
หากคุณต้องการเปรียบเทียบความแตกต่างระหว่าง Brunellos จากสองด้านที่แตกต่างกันของเนินเขาเดียวกัน แต่อยู่ภายใต้เจ้าของคนเดียวกันจองทัวร์ชิมและทัวร์ได้ที่ Elisabetta Gnudi Angelini’s Altesino และ / หรือ คาปาร์โซ โรงบ่มไวน์
หากคุณบังเอิญไปที่ Montalcino ด้วยความตั้งใจและไม่มีแผนเกมมีร้านขายไวน์และอุปกรณ์เกี่ยวกับไวน์มากมายในเมืองรวมทั้งป้อมปราการที่เก่าแก่ที่สุดของอิตาลี Piazza Enoteca และร้านค้าอื่น ๆ ให้คุณลิ้มรสไวน์หลายรายการในร้านผ่านบัตรเติมเงิน
Bruno Dalmazio เอ็มโพเรียมที่ยอดเยี่ยมระหว่างทางไป Montalcino มีที่จอดรถฟรีในขณะที่ Pierangioli ร้านค้าในเมืองสามารถจัดทัวร์ไวน์พร้อมคนขับให้คุณได้ ด้วยขนาดที่แท้จริงและการขนส่งของภูมิภาคการเยี่ยมชมห้องใต้ดินหนึ่งหรือสองครั้งตามด้วยการชิมอาหารในเมืองแบบสบาย ๆ น่าจะเพียงพอสำหรับหลาย ๆ คน
