Magnum of Champagne: ไวน์ชั้นนำที่ต้องลอง

ไวน์ฤดูร้อน
Tastings Home

Magnum แชมเปญเป็นสัญลักษณ์ของการเฉลิมฉลองและความมีสีสันมานานแล้ว แต่ Michael Edwards ผู้เชี่ยวชาญยังระบุว่าสามารถสร้างความซับซ้อนได้มากกว่าขวดธรรมดา นี่คือผลงานที่ดีที่สุดทั้งเจ็ดจากการชิมคนตาบอดพิเศษที่เขาเข้าร่วมในปีนี้ ...

ผลงานชิ้นเอกของ แชมเปญ เป็นมากกว่าสัญลักษณ์หรือความหล่อเหลาบนโต๊ะอาหาร

คลิกเพื่อดูแนวคิดเพิ่มเติมสำหรับไวน์ฤดูร้อน

ในรูปแบบที่ใหญ่กว่านี้ไวน์เกือบจะมีรสชาติที่ดีกว่าสำหรับนักสะสมที่มีความอดทนรอคอยเวลาที่เหมาะสมเพื่อลิ้มรสความสดใหม่ซิปความซับซ้อนและความแข็งแรงในชีวิตที่ยาวนานขึ้นและโดดเด่น

เพื่อนำภูมิปัญญาเก่าแก่นี้ไปทดสอบงานชิมคนตาบอดที่หายากได้จัดขึ้นที่ London wine club 67 Pall Mall โดย Jancis Robinson MW และจัดโดย The Finest Bubble ร้านไวน์ออนไลน์ขนาดเล็กในสหราชอาณาจักร

แชมเปญ: ทำไมขนาดจึงสำคัญ

ดังนั้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งผลกระทบที่ยิ่งใหญ่มีผลต่อรสชาติที่พัฒนาขึ้นของไวน์? ขนาดขวดที่ใหญ่ขึ้นแสดงให้เห็นถึงความช้าลงการเจริญเติบโตและความรู้สึกทางรสชาติที่ซับซ้อนมากขึ้นหรือไม่?

คำตอบอย่างรวดเร็วคือใช่ตราบเท่าที่ Magnum เป็นรูปแบบที่ส่องให้เห็นคะแนนในรูปแบบต่างๆ

ชิคาโกเมด ซีซั่น 2 ตอนที่ 1

เลื่อนลงเพื่อชมแชมเปญแชมเปญเจ็ดอันดับแรกของเรา

ในเมืองแร็งส์ Jean-Baptiste Lécaillonผู้เชี่ยวชาญด้านห้องใต้ดินและรองประธานของ Louis Roederer ได้เน้นย้ำถึงความจริงที่ว่าทุกขวดใน แชมเปญ เป็นเรือหมัก Lécaillonเน้น 'รูปแบบที่ใหญ่ขึ้นการหมักก็จะยิ่งนานขึ้นซึ่งจะสร้างความซับซ้อนมากขึ้น - พื้นผิวที่ไร้รอยต่อมากขึ้น'

Champagne de Castelnau เปิดตัวCuvéeแห่งใหม่ที่มีชื่อเสียง

Michel Drappier ผู้ผลิตชั้นนำของย่าน Aube ทางตอนใต้ของ Champagne เป็นผู้เชี่ยวชาญในรูปแบบที่ใหญ่ขึ้น เขาสังเกตว่า 'ปริมาณออกซิเจนที่รวมอยู่ในจุกไม้ก๊อกนั้นหารด้วยสองด้วยเพราะจุกของขวดและแม็กนั่มเหมือนกัน'

ประเด็นสำคัญที่ต้องย้ำก็คือพื้นที่ผิวไวน์ที่ใหญ่กว่าของแม็กนั่มช่วยให้เกิดความสมดุลของความสดใหม่และความเข้มของรสชาติที่เหมาะสมซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของคนรักไวน์