ทุกอย่างเกี่ยวกับก้าน เครดิต: ขวดเหล้า
- ถามขวดเหล้า
- ไฮไลท์
เราสอบถามผู้เชี่ยวชาญเกี่ยวกับมารยาทในการถือแก้วไวน์
วิธีถือแก้วไวน์ - ถามขวดเหล้า
การถือแก้วไวน์ของคุณมีผลต่อไวน์อย่างไร?
เหตุผลที่แก้วไวน์ได้รับการออกแบบให้มีลำต้นก็คือ ‘รักษาแก้วให้ปราศจากรอยนิ้วมือและเพื่อให้แน่ใจว่าคุณจะไม่อุ่นแก้วและไวน์ตามมา ' กล่าวว่า Xavier Rousset MS .
หากคุณถือไว้ข้าง 'ชาม' ไวน์จะอุ่นขึ้นโดยเฉพาะอย่างยิ่งปัญหาเมื่อดื่มสปาร์กลิงไวน์หรือไวน์ขาวสดซึ่งจำเป็นต้องเสิร์ฟให้เย็นที่สุด
เปลี่ยนตอนเกิด ซีซั่น 4 ตอนที่ 2
'คุณสามารถชื่นชมสีของไวน์ได้ดีขึ้นและทำให้ไวน์มีการหมุนวนที่มีชีวิตชีวามากขึ้นเพื่อปล่อยกลิ่นและรสชาติ - และนั่นคือจุดเริ่มต้นของเวทมนตร์' Sarah Ahmed ประธานระดับภูมิภาคของโปรตุเกส ที่ รางวัล Decanter World Wine .
'สำหรับไวน์สดที่มีกลิ่นหอมโดยเฉพาะอย่างยิ่งควรถือก้านไว้ - แต่บางครั้งคุณต้องการอุ่นไวน์ดังนั้นการกอดชามจึงเป็นวิธีที่รวดเร็วในการทำเช่นนั้น!'
'สำหรับฉันหน้าที่ที่สำคัญที่สุดของแก้วไวน์คือการช่วยปลดปล่อยกลิ่นของไวน์ดังนั้นชามขนาดพอเหมาะจึงเป็นสิ่งที่สำคัญที่สุด' ผู้พิพากษา DWWA ผนังด้าน .
'ถ้ามีก้านมากก็ยิ่งดี - หมุนได้ง่ายขึ้น'
แทนนินในไวน์คืออะไร
แล้วแว่นตาไร้ก้านล่ะ?
มีแนวโน้มเพิ่มขึ้นเรื่อย ๆ แก้วไวน์ไร้ก้าน แม้ว่า Rousset จะบอกว่าเขา 'ไม่แน่ใจว่าจะมีประโยชน์อะไรกับพวกเขา'
อาเหม็ดตระหนักถึงข้อดีบางประการที่มีต่อพวกเขา 'ความแตกแยกน้อยลงสำหรับก้อนที่เงอะงะอย่างฉัน - โดยเฉพาะที่โต๊ะอาหารค่ำที่แออัด' เธอกล่าว
ชิคาโก พีดี ซีซั่น 5 ตอนที่ 21
'นอกจากนี้ยังเหมาะสำหรับการเดินทางด้วยเช่นกัน - กระท่อมในวันหยุดที่มีเครื่องแก้วชั้นดีอยู่ไม่มากนัก!'
'แว่นตาไร้ที่ติมีประโยชน์หลักอย่างหนึ่ง' Walls กล่าว
'คุณสามารถหลีกเลี่ยงการใช้คำว่า' stemware 'ที่น่ากลัวที่ปลายเท้าม้วนงอได้!'
