- Tastings Home
เลื่อนลงเพื่อดู Malbecs ระดับความสูงสูงสุดของผู้พิพากษา
Malbec ผลไม้ที่ปลูกในอาร์เจนตินาที่ความสูงระหว่าง 1,100 ถึง 1,700 เมตรมีรสชาติที่แตกต่างอย่างมากกับผลไม้ที่ได้รับในพื้นที่ระดับล่าง คืนที่เย็นกว่าจะช่วยเพิ่มระดับความเป็นกรดในขณะที่รสชาติและพื้นผิวจะสดใสและละเอียดยิ่งขึ้น
ผู้ชายขวดเหล้าแห่งปี 2552 Nicolas Catena เป็นหนึ่งในคนแรก ๆ ที่ปลูกในความสูงของ Gualtallary ซึ่งอยู่เหนือระดับน้ำทะเลประมาณ 1,500 เมตรย้อนกลับไปในปี 1996“ เราปลูกในระดับความสูงที่สูงขึ้นเพราะเราต้องการความสง่างามที่ไม่สามารถทำได้ง่ายบนพื้นหุบเขา”
ผู้ตัดสินทั้งสามเห็นพ้องกันว่าไวน์ที่ได้ลิ้มรสแสดงให้เห็นถึงคุณภาพความสม่ำเสมอและความหลากหลายทางโวหารในระดับสูง Uco Valley เป็นแหล่งผลิต Malbecs ที่ดีที่สุดของอาร์เจนตินาและโซนย่อยเริ่มได้รับการกำหนดและเข้าใจชัดเจนมากขึ้นโดยผู้ผลิตและผู้บริโภค
กลางคืนดูจิตใจอาชญากร
“ รูปแบบอนุภูมิภาคที่กำหนดไว้ยังคงดำเนินการอยู่ใน Uco Valley แต่โมเมนตัมอยู่ที่นั่นพร้อมกับ Malbecs ที่ผลไม้สดไม่ได้รับการเจือจางด้วยไม้โอ๊คส่วนเกิน”
- Patricio Tapia
