ลัทธิเฮโดนิสม์
ผู้ได้รับรางวัลผู้ค้าปลีกไวน์ลอนดอนอันทรงเกียรติแห่งปี Hedonism Wines จะจัดแสดงไวน์ที่ได้รับรางวัล DWWA ถึง 16 แก้วในเดือนตุลาคมนี้
Hedonism ตั้งอยู่ใจกลางย่าน Mayfair ของกรุงลอนดอนเป็นร้านบูติกไวน์ชั้นดีและสุราแห่งใหม่ซึ่งได้กลายเป็นโครงการไวน์ที่ถูกพูดถึงมากที่สุดในช่วงเวลาที่ผ่านมาและเมื่อเร็ว ๆ นี้ได้รับการเสนอชื่อให้เป็นผู้ค้าปลีกไวน์แห่งปีของ Decanter London ในงาน Decanter Awards Presentation Dinner ในงาน รอยัลโอเปร่าเฮาส์
ที่อยู่: 3-7 Davies Street, W1K 3LD
www.hedonism.co.uk
คู่หมั้น 90 วัน ซีซั่น 2 ตอนที่ 11
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่:
ไวน์ที่ได้รับรางวัล DWWA ต่อไปนี้มีให้ชิมที่ Hedonism ตลอดเดือนตุลาคม:
- Penfolds, Bin 389 Cabernet-Shiraz, Australia, South Australia, 2010, Red, Still Dry - Australian Red Blend พร้อมถ้วยรางวัลระดับภูมิภาคมูลค่า 15 ปอนด์
- Gaia, Wild Ferment Assyrtiko, Greece, Aegean Islands, Santorini, 2012, White, Still Dry - Greek White มากกว่ารางวัลระดับภูมิภาค 15 ปอนด์
- Gaia, Thalassitis, Greece, Aegean Islands, Santorini, 2012, White, Still Dry - ทอง
- Dobogó, Furmint, Hungary, Tokaj-Hegyalja, 2011, ขาว, ยังแห้ง - Hungarian White มากกว่ารางวัลระดับภูมิภาค 15 ปอนด์
- G.D. Vajra, Kyè Freisa, Italy, Piedmont, Langhe, 2009, Red, Still Dry - Red Piedmont มากกว่ารางวัลระดับภูมิภาค 15 ปอนด์
- La Rioja Alta, 890, สเปน, ส่วนที่เหลือของแผ่นดินใหญ่, Rioja Gran Reserva 1998, สีแดง, ยังแห้ง - Red Rioja Gran Reserva มากกว่ารางวัลระดับภูมิภาค 15 ปอนด์
- Sandeman, 40 Year Old Tawny, Portugal, Port, NV., Red, Fortified - Tawny Port มากกว่ารางวัลระดับภูมิภาค 15 ปอนด์
- Barone Ricasoli Colledila, Italy, Tuscany, Chianti Classico, 2010, Red, Still Dry - บรอนซ์
- Tobía, Selección, สเปน, ส่วนที่เหลือของแผ่นดินใหญ่, Rioja Crianza, 2009, สีแดง, ยังแห้ง - ทอง
- Cloudy Bay, Pinot Noir, New Zealand, Marlborough, 2011, Red, Still Dry - ทอง
- Zenato, Sergio Zenato, อิตาลี, Veneto, Lugana, 2010, ขาว, ยังแห้ง - ทอง
- Allende, Aurus, Spain, Rest Of Mainland, Rioja, 2008, แดง, แห้ง - ทอง
- Dow’s, Vintage, Portugal, Port, 1985, Red, Fortified - ทอง
- Gran Cruz, 10 Year Old Tawny, Portugal, Port, NV., Red, Fortified - บรอนซ์
- Henriques & Henriques, 20 Years Malvasia, Portugal, Madeira, NV, Red, Fortified - เงิน
- Klein Constantia, Vin de Constance, South Africa, Coastal Region, Constantia, 2007, White, Sweet - ทอง
เพื่อเป็นการเฉลิมฉลอง Global Tastings ในปีนี้เราได้พบกับ Tatiana Fokina ที่ Hedonism Wines เพื่อหาข้อมูลเพิ่มเติมเกี่ยวกับร้านไวน์สุดพิเศษแห่งนี้ซึ่งเพิ่งได้รับรางวัล Decanter London Wine Retailer of the Year ในงาน Decanter Awards Presentation Dinner
บอกให้เราทราบเล็กน้อยเกี่ยวกับสถานที่จัดงานไวน์ของคุณและลูกค้าที่ดึงดูดคุณอาศัยอยู่ที่ไหน? คุณเชี่ยวชาญในไวน์ประเภทใดประเภทหนึ่งหรือไม่?
T: Hedonism Wines ตั้งอยู่ใจกลางย่าน Mayfair ของกรุงลอนดอนเป็นร้านบูติกไวน์และสุราแห่งใหม่ซึ่งได้กลายเป็นร้านไวน์ที่มีคนพูดถึงมากที่สุดในช่วงเวลาที่ผ่านมา มีไวน์มากกว่า 4500 รายการจาก 27 ประเทศทั่วโลก ดังนั้นเราหวังว่าทุกคนจะได้พบกับรสชาติของพวกเขาที่นี่
ดื่มไวน์คอร์กได้ไหม
ทำไมคุณถึงอยากเป็นส่วนหนึ่งของ Global Tastings ในปีนี้และคุณหวังว่าจะประสบความสำเร็จอะไรจากการจัดงานชิมสองสัปดาห์นี้ในสถานที่ของคุณ?
T: เรามุ่งมั่นที่จะมอบประสบการณ์ที่ไม่เหมือนใครให้กับลูกค้าของเราและรับไวน์ใหม่ ๆ ที่น่าตื่นเต้นเข้ามาไวน์บางตัวใน Enomatics ในช่วง 2 สัปดาห์นี้ยังไม่ได้วางจำหน่ายดังนั้นจึงจะเปิดโอกาสให้ลูกค้าของเราได้ เป็นคนแรกที่ลองใช้ ได้รับการขนานนามว่าเป็นผู้ขายไวน์แห่งปีของลอนดอนจากนิตยสาร Decanter และทราบว่าลูกค้าจำนวนมากของเราเป็นผู้อ่านที่ทุ่มเทของ Decanter เราคิดว่าเราไม่ควรพลาดโอกาสนี้
คุณจะจัดโปรโมชั่นหรือกิจกรรมพิเศษใด ๆ ซึ่งเป็นส่วนหนึ่งของ Decanter Global Tastings สำหรับลูกค้าของคุณในเดือนตุลาคมนี้หรือไม่?
T: เรากำลังทำหลายอย่างบนโซเชียลมีเดียและจดหมายข่าวของเราที่เผยแพร่ไปยังผู้คนมากกว่า 1,000 คนเพื่อให้แน่ใจว่ามีผู้คนจำนวนมากที่สุดเท่าที่จะเป็นไปได้ที่จะได้ลิ้มรสไวน์ชั้นเยี่ยมในช่วง 2 สัปดาห์นี้
คุณสามารถอธิบายฉากไวน์ในเมืองของคุณได้หรือไม่? คุณเคยเห็นการเปลี่ยนแปลงในช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาหรือคุณคิดว่ามันเปลี่ยนไป
ฉากไวน์ของลอนดอนน่าจะเป็นหนึ่งในสถานที่ที่มีชีวิตชีวาที่สุดในโลกด้วยการนำเสนอที่หลากหลายและน่าตื่นเต้นในหลาย ๆ ด้านของสเปกตรัมและลูกค้าที่มีความรู้มากที่สุด เครื่องชิมกำลังได้รับความนิยมมากขึ้นเรื่อย ๆ ผู้คนเริ่มดื่มไวน์ชั้นดีค้นพบภูมิภาคใหม่ ๆ ที่กำลังจะมาถึงเพื่อศึกษาเพิ่มเติมเกี่ยวกับไวน์ที่พวกเขาดื่มซึ่งเป็นสิ่งที่ดีที่จะได้เห็น
สุดท้ายนี้คุณมีคำแนะนำไวน์ที่ได้รับรางวัล DWWA ที่คุณต้องการแบ่งปันกับลูกค้าของคุณหรือไม่และถ้าเป็นเช่นนั้นทำไมคุณถึงเลือกไวน์เหล่านี้
ไวน์สองชนิดที่ Alistair Viner หัวหน้าผู้ซื้อของเราขอแนะนำมีดังนี้ Freisa Kye 09 Vajra ไม่ใช่ผู้ต้องสงสัยตามปกติจาก Piedmont แต่เป็นการแสดงออกที่บริสุทธิ์และสดใหม่อย่างน่าอัศจรรย์ของพันธุ์พื้นเมืองของพวกเขาและ Dobogo Dry Furmint 2011 แทนที่จะเลือกที่มีชื่อเสียงมากกว่า ไวน์หวานจากภูมิภาคนี้ Alistair จะเป็นตัวอย่างของ Furmint ที่สดชื่นอย่างน่าอัศจรรย์นี้
เขียนโดย
ชิคาโก pd พูดชื่อจริงของเธอ
