Dominique Crenn จาก Atelier Crenn สามดาวในซานฟรานซิสโก เครดิต: ZUMA Press Inc / Alamy
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
หกใหม่ ร้านอาหารในลอสแองเจลิส บริษัท ฝรั่งเศสกล่าวว่าได้รับการจัดอันดับสองดาวในคู่มือมิชลินแคลิฟอร์เนียสำหรับปี 2019
มิชลินกล่าวว่านี่เป็นครั้งแรกที่จัดทำคู่มือเฉพาะในแคลิฟอร์เนียซึ่งรวมถึงการอัปเดตเกี่ยวกับคำแนะนำในซานฟรานซิสโก 2019 ซึ่งเผยแพร่เมื่อ 7 เดือนที่แล้วเท่านั้น
ซานฟรานซิสโกครองรายการใหม่ระดับสามดาวดังที่แสดงด้านล่างโดย Saison เป็นร้านอาหารเพียงแห่งเดียวในเมืองที่ลดระดับจากสามดาวเป็นสองในคู่มือฉบับใหม่
French Laundry และ The Restaurant ที่ Meadowood ทั้งสองแห่งใน Napa Valley ยังคงได้รับการจัดอันดับสามดาว
ร้านอาหารยี่สิบเจ็ดแห่งทั่ว Golden State ได้รับดาวเป็นครั้งแรกรวมถึง 18 แห่งใน LA และอีกร้านหนึ่งสำหรับ Harbor House Inn ไม่ไกลจากทางหลวงหมายเลข 1 ใน Mendocino County
นอกจากนี้ยังมีดาวดวงแรกสำหรับแซคราเมนโตด้วยโดยเชฟ Kelly McCown’s The Kitchen
ร้านอาหาร 657 แห่งทั่วแคลิฟอร์เนียได้รับการแนะนำจากมิชลินรวมถึงร้านอาหาร 90 แห่งที่ได้รับดาว
Gwendal Poullennec ผู้อำนวยการระหว่างประเทศของ Michelin Guides กล่าว ‘ฉากการทำอาหารที่นำเทรนด์บรรยากาศสบาย ๆ และใส่ใจสุขภาพของแคลิฟอร์เนียยังคงเติบโตอย่างต่อเนื่องและผลที่ตามมาคือการจัดแสดงที่น่าตื่นตาตื่นใจสำหรับผลิตผลในท้องถิ่นที่ยอดเยี่ยม’
ร้านอาหารระดับสามดาวในคู่มือมิชลินแคลิฟอร์เนียฉบับใหม่ ได้แก่ :
- Atelier Crenn
- ดี
- ซักรีดฝรั่งเศส
- มันเรซา
- สิบห้า
- ร้านอาหารที่ Meadowood
- SingleThread
มิชลินกล่าวว่าร้านอาหารใหม่ในลอสแองเจลิส 6 แห่งที่เข้าร่วมรายการสองดาว ได้แก่
- ร้านอาหาร n / naka kaiseki ของเชฟ Niki Nakayama ในคัลเวอร์ซิตี
- Providence ที่ขับเคลื่อนด้วยอาหารทะเลของ Michael Cimarusti ในฮอลลีวูด
- Aitor Zabala และ Somni ของJoséAndrésภายใน SLS Beverly Hills
- Sushi Ginza Onodera ในเวสต์ฮอลลีวูด
- Urasawa ซึ่งผู้ตรวจสอบเห็นว่าเป็น 'วัดซูชิที่เป็นแบบอย่าง' ใน Beverly Hills
- และเชฟเวสเปอร์ตินนวัตกรรมชั้นสูงของ Jordan Kahn ในคัลเวอร์ซิตี
ดูรายชื่อร้านอาหารที่ติดดาวทั้งหมดในแคลิฟอร์เนียบนเว็บไซต์มิชลินที่นี่ .
