Dom Perignon 2004 ขายหมดภายในไม่กี่ชั่วโมงหลังจากเปิดตัวพ่อค้า - Winestealssd.com

Dom Perignon 2004

Dom Pérignon

พ่อค้าไวน์ในลอนดอนมีความยินดีในเช้าวันพฤหัสบดีที่ได้ชมตัวอย่างของ Dom Perignon 2004 - อย่างที่มีคนกล่าวว่า 'ในที่สุดเราก็ขายอะไรได้บ้าง' หลังจากแคมเปญ Bordeaux en Primeur ที่น่าเบื่อหน่าย

* ข้อมูล Stockist อัปเดตสำหรับปี 2559

อันที่จริง Gareth Birchley จาก ดัชนีบอร์โดซ์ บอก Decanter.com พวกเขาขายเคส Dom Perignon 2004 จำนวน 3000 ขวดภายในไม่กี่ชั่วโมงแรกของเช้าซึ่งเป็นการทำซ้ำของการขายทันทีจาก Dom Perignon Rosé 2002 แชมเปญ , ซึ่งเปิดตัวในเดือนมกราคม

'เราขายได้สามเท่าของการจัดสรรเดิมของเรา นั่นคือมูลค่า 1 ล้านปอนด์ตั้งแต่เก้าโมงเช้านี้”

ผู้ซื้อส่วนใหญ่มาจากสหราชอาณาจักร 'Birchley กล่าว ‘มันเป็นตลาดที่ใหญ่ที่สุดสำหรับชื่อเสียงของเรา แชมเปญ . ’เขาเสริมว่าพวกเขาคาดหวังความต้องการดังกล่าว

เลื่อนลงสำหรับ Stockists ในสหรัฐอเมริกาและสหราชอาณาจักร

Vincent Chaperon, ดอมเปริญง หัวหน้าผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์น้ำและคนที่สองในตำแหน่งหัวหน้าเชฟเดอเคฟริชาร์ดจอฟรอยอยู่ในลอนดอนเมื่อเช้านี้เพื่อ 'เปิดตัวสินค้าวินเทจปี 2004' ให้กับพ่อค้าไวน์

ตัวแทนของพ่อค้าใหญ่ในลอนดอนทุกคนอยู่ที่นั่น - Bordeaux Index, Fine & Rare, Farr Vintners, Berry Bros และ Rudd ท่ามกลางคนอื่น ๆ - และทุกคนต่างก็แสดงความยินดีที่ได้กลับไปทำงานที่สำนักงานและเริ่มขายสิ่งที่ Geoffroy อธิบายว่าเป็น 'สัมผัสมืดและสกัด'

'ในเชิงพาณิชย์มันจะทำงานได้ดีมาก' Tom Mann กรรมการผู้จัดการของ LHK Fine Wines กล่าวว่า. ‘[Bordeaux 2012] en primeur เกิดอุบัติเหตุรถชนในการเคลื่อนไหวช้า ตอนนี้อย่างน้อยเราก็มีบางอย่างที่ขายได้ เราหวังว่าพวกเขาจะปล่อยในช่วงไพรม์เมอร์ '

ดูสิ่งนี้ด้วย:

Champagnes วินเทจยอดนิยมตั้งแต่ปี 2000 และ 2002
โปรไฟล์ผู้ผลิต: Champagne Dom Pérignon
ตำนานไวน์: Dom Pérignon 1975
Champagnes วินเทจยอดนิยมตั้งแต่ปี 2000 และ 2002
ห้องเก็บสมบัติของ Dom Pérignonหายากที่จะเปิดในลอนดอน

Chaperon มีความยาวมากในปี 2004 และมีความเป็นกรดที่แข็งแกร่งซึ่งแสดงให้เห็นว่ามันจะมีความสามารถในการแก่ชราอย่างมากเขากล่าว บรรดานักชิมรอบโต๊ะเห็นด้วย

พ่อค้าอีกคน Henry Matson แห่ง Farr Vintners กล่าวว่าข้อเท็จจริงที่ว่าปี 2547 แตกต่างอย่างมากกับปี 2546 เป็นจุดขายที่สำคัญ

‘เราสามารถพูดกับลูกค้าของเราว่าพวกเขาควรซื้อ 03 เพื่อดื่ม แต่ 04 จะคงอยู่ รูปแบบวินเทจเช่นนี้จะขายความเป็นวินเทจโดยสิ้นเชิง ’

ไวน์มีส่วนผสมถึง 53% ปิโนต์นัวร์ และ 47% ชาร์ดอนเนย์ . ผลผลิตในปี 2547 ซึ่งเป็นเหล้าองุ่นที่มีสภาพการเจริญเติบโตดีเยี่ยมเฉลี่ย 10-11,000 กิโลกรัมต่อเฮกตาร์เทียบกับ 3-4000 กิโลกรัมต่อไร่ในปี 2546

'เราต้องระมัดระวังในการควบคุมอัตราผลตอบแทนในปี 2547' Chaperon กล่าว ‘ถึงอย่างนั้นก็ยังมีพัสดุของ Chardonnay ที่เจือจางอยู่’