นักแสดงการ์ตูนชาวแคนาดาต้องรอจนกว่าจะถ่ายทำ The Blues Brothers ก่อนที่เขาจะเริ่มดื่มด่ำกับไวน์รสเลิศเขาบอก TONY ASPLER
Dan Aykroyd ที่เกิดในออตตาวารสชาติของไวน์เป็นครั้งแรกที่โต๊ะอาหารค่ำ Aykroyd pèreพนักงานของรัฐบาลกลางชอบเหยือกลิตรของ Colli Albani และ Kressmann Red ('ทั้งหมดที่เขาสามารถจ่ายได้สำหรับเงินเดือนข้าราชการพลเรือน')
'งานแรกของฉันคือคนขับรถบรรทุกไปรษณีย์' Aykroyd กล่าว ‘ฉันสามารถซื้อไวน์ให้ตัวเองได้ซึ่งถูก จำกัด ไว้สำหรับ Mateus Roséเมื่อฉันออกไปเดท ฉันยังดื่มเบบี้ดั๊กและเบบี้เดียร์ในช่วงปลายทศวรรษ 1960 - จนกระทั่งฉันไปนิวยอร์ก '
ความศักดิ์สิทธิ์ของไวน์ชั้นดีสำหรับ Aykroyd เกิดขึ้นในปี 1980 เมื่อเขาและ John Belushi ผู้ล่วงลับไปแคลิฟอร์เนียเพื่อถ่ายทำภาพยนตร์เรื่อง The Blues Brothers ในไนต์คลับในแอลเอพี่บลูส์, โกสต์บัสเตอร์และโคนเฮดเป็นงานเปิดตัวร่วมกับเบลูชิสำหรับสตีฟมาร์ตินเพื่อนร่วมงาน Saturday Night Live ของพวกเขา
คำประกาศของมารายห์เกี่ยวกับพี่สาวภรรยาคืออะไร
คืนนั้นสตีฟครอว์ฟอร์ดมือกีตาร์ของพวกเขาเปิดขวดไวน์ให้เขา 'มันเป็น Napa Valley Cabernet Sauvignon ขนาดใหญ่' Aykroyd กล่าวแม้ว่าจะจำไม่ได้ว่าโรงกลั่นเหล้าองุ่นหรือเหล้าองุ่นแห่งใด 'มันเปลี่ยนการรับรู้ทั้งหมดของฉันเกี่ยวกับสิ่งที่ฉันต้องการดื่มไปตลอดชีวิตของฉัน'
ครอว์ฟอร์ดซึ่งเล่นกีตาร์ในวงดนตรีของโอทิสเรดดิงมีบ้านอยู่ใกล้กับยูนิเวอร์แซลสตูดิโอและบางครั้งหลังจากการถ่ายทำเขาจะเชิญ Aykroyd ขึ้นไปดินเนอร์ที่นั่นเพื่อดื่มไวน์
‘เขาทำให้ฉันหันไปหา Napa สีแดงตัวใหญ่ที่โดดเด่นเหล่านี้’ Aykroyd เล่า
Crawford ยังแนะนำ Aykroyd ให้กับ grand cru Bordeaux, Supertuscans และ 'Corton-Charlemagnes' ที่ใหญ่หนาเหลืองและนุ่ม เขาเริ่มให้ความรู้ฉันและทำลายฉันไปตลอดชีวิต '
สุดสัปดาห์ที่ John Belushi เสียชีวิตจากการใช้ยาเกินขนาดในปี 1982 Aykroyd ไปลอนดอน เพื่อนและหุ้นส่วนทางธุรกิจของเขา Isaac Tigrett ผู้ก่อตั้ง Hard Rock Cafe และผู้ร่วมก่อตั้ง The House of Blues พบเขาที่สนามบิน Heathrow ในเมือง Daimler พร้อมถัง Taittinger Champagne บนเรือ
ต่อด้วยตัวหนาและสวยงาม
'เราตรงไปที่บ้านของเขาและเขาก็ย้ายฉันเข้าไป' Aykroyd รำพึง พ่อของไอแซคเช่าบ้านหลังหนึ่งจากราชินีใน Regent’s Park และบ้านหลังนั้นมีห้องใต้ดินที่เต็มไปด้วยคลาเรตเก่า ๆ ที่งดงาม และไอแซคกล่าวว่า:“ เราไปที่ห้องใต้ดินกันเถอะและฉันจะพาเขากลับไปสำหรับสิ่งที่เขาทำกับฉัน เขาดื่มไวน์ของฉัน 1 ล้านเหรียญกับเพื่อน ๆ ของเขา ดังนั้นเราจะช่วยตัวเองและเติมเต็มบ้านหลังนั้นด้วยทุกสิ่งที่เราชอบ”
‘เราลงไปคว้า Haut-Brions และ Brane-Cantenacs, Cheval Blancs และ Talbots ถึงตอนนี้รสนิยมของฉันอยู่ที่นั่นแล้ว ฉันไม่ต้องการอะไรนอกจากสิ่งที่ดีที่สุด '
แต่ถึงแม้เขาจะชื่นชอบบอร์กโดซ์ระดับบนสุด แต่ Aykroyd ก็ยอมรับว่าเขาไม่ได้กังวลกับตัวเองมากนักกับการซื้อสินค้าราคาพิเศษหรือการประมูลไวน์: 'ฉันซื้อเคสพาพวกเขากลับบ้านส่วนเพื่อนของฉันและฉันก็ดื่มพวกเขาพร้อมอาหาร เป็นเพียงไวน์เพื่อความบันเทิง ฉันไม่มีห้องใต้ดินมันว่างเปล่าทั้งหมดยกเว้น Brane-Cantenac 1982 หนึ่งขวดและ Pomerol 1987 ที่ River Phoenix มอบให้ฉัน '
ห่างไกลจากวัยเด็กของเขาในออตตาวา ‘ตอนที่ฉันยังเป็นเด็กแท่นบูชา’ เขาสารภาพว่า ‘ฉันเคยดื่มเหล้าองุ่นร่วมกัน มันเป็น Chablis เสมอ ปุโรหิตชอบมาก '
โดยพื้นฐานแล้วเป็นนักดื่มไวน์แดงรสชาติของไวน์ของ Aykroyd นั้นมีความประณีตมากกว่าดูเหมือนว่าเขาจะชื่นชมอาหารเสียอีก ‘ฉันจะเอานากไปฝานด้วยมายองเนสเนยมัสตาร์ดซอสมะเขือเทศซอส HP น้ำผึ้งทาบาสโกตบน้ำมัน Florentine เล็กน้อยแล้วปล่อยให้หมัก จากนั้นโยนลงบนตะแกรงและออกมารสชาติเหมือนสเต็ก คุณต้องมีไวน์แดงด้วย '
Aykroyd แก้ว Simi Reserve Cabernet Sauvignon ในมือกำลังพูดกับฉันทางโทรศัพท์จากร้านอาหารในลอสแองเจลิส นักแสดง / นักแสดงตลก / ผู้ประกอบการชาวแคนาดาเป็นคนที่มีงานยุ่ง
บลูบลัดส์ ซีซั่น 9 ตอนจบ
บริษัท ของเขา House of Blues Entertainment เป็นเจ้าของไนต์คลับ 10 แห่งในอเมริกาเหนือซึ่งให้บริการอาหารครีโอลกับดนตรีทุกแนวตั้งแต่อะบิลลีไปจนถึงแร็พ ในปี 2548 เขาได้รับสิทธิ์ของแคนาดาสำหรับผู้มีพระคุณเตกีล่าระดับพรีเมี่ยม
ตัวแทนนำเข้าของแคนาดาสำหรับแบรนด์ของเขาคือ Diamond Estates ซึ่งตั้งอยู่ในโตรอนโตซึ่งเป็น บริษัท ที่ควบคุมโรงบ่มไวน์ 5 แห่งในภูมิภาคไนแองการา Aykroyd จมลงไปใน Diamond Estates 1 ล้านดอลลาร์ (570,000 ปอนด์) และตอนนี้มีฉลากไวน์เป็นของตัวเอง
วันแห่งชีวิตของเรา kate
เร็ว ๆ นี้เขาจะมีโรงกลั่นเหล้าองุ่น Dan Aykroyd ที่สร้างขึ้นเองเพื่อไปด้วย ในขั้นตอนการวางแผนคือ 12 ล้านดอลลาร์ (6.8 ล้านปอนด์) สิ่งอำนวยความสะดวก 4,000 ตารางเมตรไม่ไกลจากน้ำตกไนแองการ่า นอกจากนี้เขายังอยู่ระหว่างการเจรจากับ Jean-Claude Boisset ประธาน Boisset-America เพื่อผลิตไวน์ที่ DeLoach ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นของ Boisset ใน Sonoma
'สิ่งที่ฉันต้องการทำในอเมริกา' Aykroyd กล่าว 'คือสิ่งที่เราเคยทำในแคนาดาด้วยฉลาก Dan Aykroyd - สร้างไวน์บนโต๊ะในซูเปอร์มาร์เก็ตในราคาประมาณ $ 20 ต่อขวดซึ่งจะให้ประสบการณ์บอร์โดซ์ 50 ดอลลาร์แก่คุณ '
เขียนโดย Tony Aspler
