เถาวัลย์ Domaine de Marcoux, Chateauneuf-du-Pape
ครั้งสุดท้ายในการผลิตไวน์ชั้นดีสี่แห่งในRhôneในปี 2001 ในChâteauneuf-du-Pape ได้ผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมที่มีความสมดุลและความยาว JAMES LAWTHER MW คัดสรรผลงานยอดเยี่ยมแห่งปี
Chateauneuf-du-Pape เริ่มดำเนินการมาตั้งแต่ปี 2541 และปี 2544 จบลงด้วยไวน์ที่ดีมากถึงสี่รางวัล ไวน์ของ Chateauneuf-du-Pape มีความเข้มข้นของผลไม้มากมายกลีเซอรอลและไขมันจำนวนมากและระดับแอลกอฮอล์สูง Chateauneuf-du-Pape ที่ดีที่สุดแสดงปริมาณแทนนินที่สุกแน่นและแร่ธาตุสดซึ่งให้ความยาวและความสมดุลที่ดี พื้นผิวที่กลมและอ่อนนุ่มของหลาย ๆ คนจะทำให้พวกเขาดูน่าสนใจ แต่เนิ่นๆ แต่นี่คือวินเทจที่มีศักยภาพในการแก่ชรา
คุณลักษณะที่สำคัญของปีสำหรับ Chateauneuf-du-Pape คือผลผลิตต่ำฤดูร้อนที่แห้งแล้งและสภาพการเก็บเกี่ยวในอุดมคติ 'มีคูลัวร์อยู่ใน Grenache และส่งผลให้ผลไม้มีขนาดเล็กลงและให้ผลผลิตต่ำลงตามธรรมชาติ' Jean-Paul Versino จาก Domaine Bois de Boursan ที่ยอดเยี่ยมอธิบาย
สภาพภูมิอากาศของ Chateauneuf-du-Pape ตลอดทั้งปีเป็นสิ่งที่ดีสำหรับวินเทจที่ประสบความสำเร็จ อุณหภูมิสูงโดย 50 วันมากกว่า 30 ° C ปริมาณน้ำฝนปกติและจำนวนวันที่ Mistral พัดอย่างมีนัยสำคัญ นี่เป็นปัจจัยสำคัญในการกล่าวอ้างช่วยรักษาโรค (โรคราน้ำค้างและoïdium) ที่อ่าวและทำให้องุ่นมีสมาธิ
สภาพอากาศที่ร้อนแห้งและมีแดดจัดในช่วงเก็บเกี่ยว Chateauneuf-du-Pape ก็เป็นปัจจัยบวกเช่นกัน ความสุกของน้ำตาลทำได้อย่างรวดเร็วเมื่อต้นเดือนกันยายน แต่ความสุกของฟีนอลิกต้องใช้เวลาเพิ่ม ‘พวกที่เก็บเกี่ยวเร็วเกินไปมีแอลกอฮอล์ แต่ยังไม่สุกเต็มที่ อีกหนึ่งสัปดาห์สร้างความแตกต่าง ’Michel Maret จาก Domaine de la Charbonnièreกล่าว 'มันเป็นปีที่มีศักยภาพสูง แต่เป็นปีที่สามารถทิ้งช่วงเก็บเกี่ยวได้' Versino กล่าวเสริม
ระดับแอลกอฮอล์จึงสูง แต่ไวน์ชั้นนำของ Chateauneuf-du-Pape ล้วนมีความสมดุลและความยาว “ ฉันกลัวว่าแอลกอฮอล์อาจจะแพร่กระจายมากเกินไป แต่คุณภาพของมาสก์ผลไม้นี้ไวน์ยังคงความสม่ำเสมอและความสดใหม่ที่น่าดึงดูดใจ” Nicolas Boiron จาก Bosquet des Papes กล่าว 'ฉันชอบของวินเทจปี 2001 ถึงปี 2000' ฟิลิปป์แคมบีนักธรณีวิทยาที่ปรึกษาด้านโดเมนชั้นนำหลายแห่งกล่าว ‘มีแทนนินชั้นดีและผลไม้เนื้อนุ่ม แต่เข้มข้นมากมายและเสน่ห์ที่เข้าใกล้เบอร์กันดีอย่างมีสไตล์’
https://www.decanter.com/wine/wine-regions/rhone-valley/s Southern_rhone/
ชิมเหล้าองุ่นปี 2001 ไวน์ถูกชิมโดยคนตาบอดในChâteauneuf-du-Pape ที่การชิมซึ่งจัดขึ้นสำหรับ Decanter โดยสอง syndicats ของ appellation คือFédérations des Producteurs และ Syndicat Intercommunal ในการชิมแต่ละครั้งจะมีการชิมคูเวตสูตรพิเศษแยกจากไวน์ทั่วไปและรายการที่ดีที่สุดจะแสดงแยกต่างหากที่นี่
เดอะ เรซิเดนท์ ซีซั่น 2 ตอนที่ 7
James Lawther MW เป็นบรรณาธิการร่วมของ Decanter และตั้งอยู่ในฝรั่งเศส
Cuvéesปกติ
โดเมน Bois de Boursan ***** จมูกของผลเชอร์รี่สีเข้มมีส่วนร่วมด้วยการสัมผัส ความสุกสมดุลและความยาวที่น่ารัก สง่างามและร่ำรวยที่สุดเท่าที่Châteauneufจะได้รับ พ.ศ. 2548–2558 14.95–18.75 ปอนด์ (2000) Adn, Arm, J&B, Lay
Clos des Papes ***** ความสุกของเชอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ที่หรูหรา เข้มข้นเข้มข้นและคงอยู่ หลอกลวงอย่างแรง พ.ศ. 2548–2558 23.50 ปอนด์ (2000) Bib / 214 ปอนด์ (กรณีที่ 12 ในพันธบัตร) Gau / 24.99–28.95 Rae, Rbs
ต้นอัลมอนด์ (Raymond Usseglio) **** ผลไม้สีเข้มที่มีกลิ่นของเคิร์ชและสมุนไพรแห้ง การโจมตีที่หวานเต็มรูปแบบรุนแรงและสมดุล พ.ศ. 2548–2555. H&D
โดเมนเดอโบเรนาร์ด **** โน๊ตของเชอร์รี่และผลไม้สีเข้ม เห็นได้ชัดว่าอุดมไปด้วยกลีเซอรอลและแอลกอฮอล์แทนนินที่ได้รับการขัดเกลาอย่างประณีต พ.ศ. 2548–2558 16.99 ปอนด์ BWC
โกรฟของพระสันตปาปา **** กลิ่นหอมของผลไม้สีแดงและเครื่องเทศ (อบเชย) สารสกัดจากผลเชอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ที่น่ารักผสมผสานกับความสดชื่นของแร่ธาตุ ความยาวดี. พ.ศ. 2548–2558 19.49 ปอนด์ Loe
โดเมน Chante-Perdrix **** ผลไม้แบล็กเบอร์รี่สีแดงที่น่ารักพร้อมคำใบ้ของแคสซิส สดชื่นและสมดุล สไตล์หรูหรา. พ.ศ. 2548–2557. N / A สหราชอาณาจักร +33 4 90 83 71 34
อาชญากรจิตใจ ซีซั่น 12 ตอนที่ 5 เต็มตอน
โดเมนเดคริสเตีย **** ผลสุกสีแดง ใจกว้างโจมตีใส่ปากน้ำหนักและปริมาณ แต่ความสดใหม่เมื่อเสร็จสิ้น อร่อย. พ.ศ. 2548–2555. £ 11.70–13 HBa
Domaine Font de Michelle **** ผลไม้สีแดงที่มีความแตกต่างของไธม์และลอเรล การโจมตีที่เต็มไปด้วยความหวานสัมผัสของเคิร์ชความลึกและความรุนแรงที่ดี 2548-2558 123 ปอนด์ (กรณีที่ 12 เป็นพันธบัตร) L & W / 137.50 ปอนด์ (กรณีที่ 12 วางจำหน่ายในต่างประเทศ) Tan / 13.50 ปอนด์ (1998) WSo
โดเมนเดอลาจานาส **** สารสกัดที่อุดมไปด้วยพลัมมี่พร้อมบันทึก Confit รอบและนุ่มนวลในการโจมตีแทนนินที่ทรงพลังผิวที่สมดุลและสดใหม่ พ.ศ. 2548-2557. 8.50 ปอนด์ EnW
โดเมน des Relagnes **** จมูกเข้มข้นของผลไม้สีแดงเข้มผสมสมุนไพรและพริกไทยดำ ผลไม้สีแดงเนียนน่ารักบนเพดานปาก พ.ศ. 2548–2558 N / A สหราชอาณาจักร +33 4 90 83 73 37
Domaine des Sénéchaux **** เชอร์รี่ - ราสเบอร์รี่หอมเกือบสไตล์เบอร์กันดีน สัมผัสของเครื่องเทศเนื้อแน่นและสดใหม่ พ.ศ. 2548–2555. £ 14.95 BBR
Domaine Pierre Usseglio **** ผลไม้สุกสีแดงที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อย เสร็จนานและอบอุ่น พ.ศ. 2548–2558 155 ปอนด์ (กรณีที่ 12 ในพันธบัตร) Gau
โดเมน Paul Autard *** เชอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ยกผลไม้สวยความแน่นเมื่อเสร็จสิ้น พ.ศ. 2548–2555. t20 N / A สหราชอาณาจักร +33 4 90 70 73 15
La Bastide de Saint Dominique *** ผลไม้เบอร์รี่สีแดงที่น่าดึงดูดพร้อมกลิ่นมะกอกดำ พ.ศ. 2548–2555. 11.75 ปอนด์ (1999) F&E
โดเมน Chante Cigale *** ผลไม้สีแดงอ่อนที่มีความแตกต่างของสมุนไพร สไตล์ที่สมดุลและเน้น พ.ศ. 2548–2557. 15.75 ปอนด์ EnW เห่า
ฮาวายไฟว์ 0 ซีซั่น 7 ตอนที่ 13
Domaine de la Charbonnière *** สดและผลไม้ หมายเหตุของผลไม้ฤดูร้อน 2547–2555 16.95 ปอนด์สเตอลิงก์ GWW
โดเมน Charvin *** ผลไม้เข้มข้นสีเข้มเกือบแบล็คเคอแรนท์และผลไม้ชนิดหนึ่ง พ.ศ. 2548–2558 215 ปอนด์ (เคส 12) เลย์ / 22 ปอนด์ (สินค้ามีจำนวน จำกัด ) VTr
กุญแจทอง *** สไตล์ดั้งเดิมของChâteauneuf พ.ศ. 2549–2555. N / A สหราชอาณาจักร +33 4 90 83 71 74
ปิดคำปราศรัยของพระสันตปาปา (Ogier) *** ครีมผลไม้เชอร์รี่อุดมด้วยสารสกัดมากมาย พ.ศ. 2547–2555. £ 15.99 ลาย, สาย
Clos Saint Michel *** ผลไม้เบอร์รี่สีแดงที่มีสัมผัสของเคิร์ช กลิ่นหอมที่แสดงออกถึงเพดานปาก พ.ศ. 2547–2555. 18.20 ปอนด์ (1998) CPy / 11.99 ปอนด์ (2002) ไหว
เดอะฟอสเตอร์ส ซีซั่น 2 ตอนที่ 2
วาติกันCuvée *** ผลไม้สีเข้ม การโจมตีรอบที่นุ่มนวลโครงสร้างแทนนิกที่มั่นคง พ.ศ. 2548–2555. £ 12.99 ลาย
Château de la Gardine *** ความสมดุลความสดและความยาว แทนนินมั่นคง แต่ทำงานได้ดี พ.ศ. 2548–2557. 15.99 ปอนด์ (2000) ดู
โดเมน Giraud *** ผลสุกสีแดงเข้มข้น ศักยภาพของริ้วรอยที่แน่นอน พ.ศ. 2548–2558 £ 11.01 Asd n Domaine du Grand Tinel HHH Dark fruit and garrigue, a note of kirsch. ร่างกายเต็มและแข็งแรง พ.ศ. 2548–2555. 11.54–14.19 ปอนด์ Ell, Hal
Mas de Bois Lauzan *** ผลไม้สุก เพดานเต็มและไขมัน แต่มีความสดใหม่อย่างสมดุล พ.ศ. 2548–2555. £ 15.99 BFV, DeF, SVS, Wpr, Wrt, คุณ
ชาโตมงต์เรดอน **** สไตล์โมเดิร์นพร้อมกลิ่นวานิลลาโอ๊ค โน๊ตของแคสซิสและช็อคโกแลต พ.ศ. 2549–2555. 175.33 ปอนด์ (กรณีที่ 12, 2542) ต่อ
Chateau La Nerthe *** ผลไม้สุกและสวยงามมากมาย กรอบแทนนิกขัดเงาอย่างดี พ.ศ. 2549–2557 23.50 ปอนด์ (2000) C&C
ชาโตว์เซนต์โรช *** สัมผัสวานิลลาโอ๊คที่จมูก เพดานปากหวานเมื่อถูกโจมตี สร้างสมดุลให้กับความสดชื่นในการตกแต่ง พ.ศ. 2548–2557. N / A สหราชอาณาจักร +33 4 66 82 82 59
โดเมนแห่งความสันโดษ *** จมูกของผลไม้สีแดงที่มีความแตกต่างกันเล็กน้อยของสมุนไพรแห้ง ค่อนข้างอวบอิ่มบนเพดานปาก พ.ศ. 2548–2555. 13.95 Hal
cbs พี่ใหญ่ ตอน 2015
เมนูพิเศษ
Domaine Bois de Boursan, Cuvée des Félix ***** จมูกเชอร์รี่มอเรลโลที่สวยงามมีกลิ่นหอมและเข้มข้นด้วยสมุนไพรแห้ง ความบริสุทธิ์ที่ยอดเยี่ยมพร้อมการปรับสมดุลความสดและความยาว 2008– 2018 £ 35–44.20 Adn, Arm
Popes 'Grove, Sing the Merle **** รสชาติและกลิ่นหอมเชอร์รี่ - ราสเบอร์รี่ที่น่าดึงดูดใจยกระดับเบอร์กันดีน ความเข้มและความคงทนที่ยอดเยี่ยมกรอบแทนนิกที่แน่นและแน่น พ.ศ. 2550–2559. Loe (ขายหมดแล้ว)
Domaine de la Charbonnièreเถาวัลย์เก่า **** ผลไม้สีแดงมากมายที่จมูกและเพดานปาก - เข้มข้นและละเอียดอ่อน โครงสร้างแทนนิกที่แข็งแรง แต่ขัดเงาและละเอียดอ่อน ความยาวและความคงทนที่ดี พ.ศ. 2550–2559. GWW (ราคาตามใบสมัคร)
Château de la Gardine, Cuvée des Générations **** Matièreเข้มและเผ็ด ครีมวานิลลาโอ๊คที่จมูกและเพดานปาก แต่ได้รับการจัดการอย่างดี แทนนินแน่น แต่ขัดเงา ที่สุดของสไตล์ที่ ‘ทันสมัย’ นี้ พ.ศ. 2551–2558 42.75 ปอนด์ (1999) ดู
Domaine de la Janasse, Chaupin **** จมูกที่น่าดึงดูดของผลไม้รสเผ็ดสีเข้ม การโจมตีที่เข้มข้นสารสกัดมากมาย แต่กลมกลืนกัน แทนนินสุกแน่นด้านหลัง ความสมดุลและความยาวที่ดี พ.ศ. 2550–2559. 32.90 ปอนด์ EnW
Domaine du Père Pape, La Crau de Ma Mère **** หอมกลิ่นผลไม้แบล็กเบอร์รี่สีแดงเบอร์กันดีนเล็กน้อย ผลไม้ที่มีกลิ่นหอมเข้มข้นบนเพดานปากที่ถูกล้อมรอบด้วยโครงสร้างแทนนิกชั้นดี พ.ศ. 2550–2558 155 ปอนด์ (กรณีที่ 12 ในพันธบัตร) Gdh
Domaine Pierre Usseglio, Cuvée de Mon Aieul **** ไวน์เข้มข้นเข้มข้นพร้อมกลิ่นผลไม้แห้งเคิร์ชมะกอกดำและไธม์ ปริมาตรน้ำหนักและกรอบทรงพลัง ใหญ่แข็งแบบดั้งเดิม แต่มีมิติพิเศษ พ.ศ. 2550–2559. 195 ปอนด์ (กรณีที่ 6) Gau
