ChâteauAngélusใน St-Emilion เครดิต: https://www.angelus.com/
- พิเศษ
- ไฮไลท์
- Tastings Home
เกือบหนึ่งปีที่แล้วฉันได้มีส่วนร่วมในไวน์ChâteauAngélusขนาดเล็กในเซี่ยงไฮ้สำหรับงาน Decanter Fine Wine Encounter ซึ่งจัดขึ้นร่วมกับเจ้าของStéphanie de Bouard-Rivoal ซึ่งเป็นมาสเตอร์คลาสครอบคลุมไวน์ 6 แห่งของAngélusตั้งแต่ปี 1996 และไวน์ Carillon d’Angélus สองขวด
สัปดาห์นี้แม้ว่าจะกลับบ้านในบอร์โดซ์ แต่ฉันก็สามารถทำไวน์ประเภทเดียวกันในเชิงลึกได้มากขึ้นโดยมุ่งหน้ากลับไปที่เหล้าองุ่นปี 2000 และครอบคลุมถึงไวน์ 13 ขวดจนถึงปี 2019 พร้อมกับปี 2018 ในขวดของทั้งAngélusและ คาริล
เลื่อนลงเพื่อดูบันทึกและคะแนนการชิมChâteauAngélusของ Jane Anson
{ 'เนื้อหา': 'PHA + + 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 PC9zdHJvbmc + + IGluIHRoZSA8ZW0 RGVjYW50ZXI8L2VtPiBkYXRhYmFzZSwgYXMgd2VsbCBhcyA8c3Ryb25nPjxhIGhyZWY9Imh0dHBzOi8vd3d3LmRlY2FudGVyLmNvbS93aW5lLXJldmlld3MvZnJhbmNlL2JvcmRlYXV4L2NoYXRlYXUtYW5nZWx1cy1zdC1lbWlsaW9uLXByZW1pZXItZ3JhbmRzLWNydXMtY2xhc3Nlcy1hLTE5MjMxIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj5BbmfDqWx1cyAyMDE0PC9hPjwvc3Ryb25nPiBhbmQgPGEgaHJl Zj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL3dpbmUtcmV2aWV3cy9mcmFuY2UvYm9yZGVhdXgvY2hhdGVhdS1hbmdlbHVzLXN0LWVtaWxpb24tMWVyLWdyYW5kLWNydS1jbGFzc2UtYi0xOTk2LTI3MjkwIiB0YXJnZXQ9Il9ibGFuayIgcmVsPSJub29wZW5lciBub3JlZmVycmVyIj48c3Ryb25nPkFuZ8OpbHVzIDE5OTY8L3N0cm9uZz48L2E + LjwvcD4KPHA + + VGhpcyB3ZWVr4oCZcyB2ZXJ0aWNhbCBjb3ZlcmVkIHNldmVyYWwgbWlsZXN0b25lIHllYXJzIGZvciBBbmfDqWx1czo8L3A CjxwPjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI + + PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtMiIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2PjwvcD4KPHVsPgo8bGk VGhlIDIwMDgsIHdoZXJlIEFuZ8OpbHVzIHNldCB0aGUgdG9uZSBvZiB0aGUgZW4gcHJpbWV1ciBjYW1wYWlnbiBieSBjb21pbmcgb3V0IGZpcnN0IGF0IHVuZGVyIOKCrDEwMC1hLWJvdHRsZSBhbWlkIHRoZSBtZWx0aW5nIGZpbmFuY2lhbCBtYXJrZXRzLjwvbGk + + CjxsaT5UaGUgMjAxMiwgd2hlcmUgdGhlIGVzdGF0ZSByZWNlaXZlZCBpdHMgcHJvbW90aW9uIHRvIFByZW1pZXIgR3JhbmQgQ3J1IENsYXNzw6kgQSBpbiBTdC1FbWlsaW9uLjwvbGk CjxsaT5UaGUgMjAxNCwgbWFya2luZyB0aGUgMzB0aCBoYXJ2ZXN0IGZvciBTdMOpcGhhbmll4oCZcyBmYXRoZXIsIEh1YmVydCBkZSBCb8O8YXJkLCB3aG8gc2V0IHRoZSBD aMOidGVhdSBvbiB0aGUgcGF0aCB0byBwcm9tb3Rpb24gd2hlbiBoZSB0b29rIG92ZXIgZnJvbSBoaXMgb3duIGZhdGhlciBpbiAxOTg0IOKAkyBhbHNvIHRoZSB5ZWFyIHRoYXQgdGhlIG5ldyB3aW5lcnkgb3BlbmVkLjwvbGk + + CjxsaT5UaGUgMjAxOCwgd2hpY2ggbWFya2VkIHRoZSBvZmZpY2lhbCBzdGFydCBvZiBjb252ZXJzaW9uIHRvIG9yZ2FuaWMgd2luZW1ha2luZyAobG9vayBmb3IgYSBwaG9lbml4IGVuZ3JhdmluZyBvbiB0aGUgYm90dGxlKS48L2xpPgo8bGk VGhlIGJsb2NrYnVzdGVyIHZpbnRhZ2VzIG9mIDIwMDUsIDIwMDksIDIwMTAgYW5kIDIwMTYuPC9saT4KPC91bD4KPHA + + QXMgd2UgaGVhZCB0b3dhcmRzIHRoZSBuZXcgU3QtRW1pbGlvbiByYW5raW5nIGluIDIwMjIgKHdpdGggYWxsIGRvc3NpZXJzIHRvIGJlIGNvbXBsZXRlZCBieSBKdW5lIDIwMjEpLCBpdOKAmXMgaW50ZXJlc3RpbmcgdG8gc2VlIGhvdyBBbmfDqWx1cyBzdXN0YWlucyBjb250aW51YWwgZXZvbHV0aW9uLjwvcD4KPHA VGhpcyBpcyBhbiBlc3RhdGUgdGhhdCBtb3ZlZCBmcm9tIEdyYW5kIENydSBDbGFzc8OpIGluIHRoZSAxOTUwcyB0byBQcmVtaWVyIEdyYW5kIENydSBDbGFzc8OpIEIgaW4gMTk5NiBhbmQgUHJlbWllciBHcmFuZCBDcnUgQ2xhc3PDqSBBIGluIDIwMTIuIEl0JiM4MjE3O3MgdGhlIG9ubHkgcHJvcGVydHkgdG8gbW92ZSB0aHJvdWdoIGFsbCB0aHJlZSBzdGFnZXMgb2YgdGhlIHJhbmtpbmcuPC9wPgo8ZGl2IGNs YXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTMiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPHA + + V2UgYXJlIG5vdyBpbiB0aGUgZWlnaHRoIGdlbmVyYXRpb24gb2YgdGhlIGRlIEJvw7xhcmQgZmFtaWx5IGF0IHRoZSBwcm9wZXJ0eSwgZGF0aW5nIGJhY2sgdG8gMTc4Mi4gTW9zdCByZWNlbnRseSwgdGhlIGZhbWlseSBoYXMgd29ya2VkIHdpdGggdGVjaG5pY2FsIGRpcmVjdG9yIEVtbWFudWVsbGUgRnVsY2hpLCB3aG8gaGFzIGhlcnNlbGYgYmVlbiBhdCB0aGUgcHJvcGVydHkgZm9yIG5lYXJseSBhIHF1YXJ0ZXIgb2YgYSBjZW50dXJ5LCBzdGFydGluZyBhcyBhIHRyYWluZWUgaW4gMTk5Ni48L3A CjxwPkl0IGlzIGNsZWFyIHRoYXQgcHJvZ3Jlc3MgYXQgQW5nw6lsdXMgaXMgdGhlIHJlc3VsdCBvZiBhIHJlZnVzYWwgdG8gYmUgcHV0IGludG8gYSBib3guPC9wPgo8ZGl2IGNsYXNzPSJhZC1jb250YWluZXIgYWQtY29udGFpbmVyLS1tb2JpbGUiPjxkaXYgaWQ9InBvc3QtaW5saW5lLTQiIGNsYXNzPSJpcGMtYWR2ZXJ0Ij48L2Rpdj48L2Rpdj4KPGgzPkV4cGFuc2lvbjwvaDM + + CjxwPjxzdHJvbmc PGEgaHJlZj0iaHR0cHM6Ly93d3cuZGVjYW50ZXIuY29tL2xlYXJuL3N0LWVtaWxpb24tY2xhc3NpZmljYXRpb24tZG8tdmluZXlhcmRzLW1hdHRlci1hc2stZGVjYW50ZXItNDE3OTczLyIgdGFyZ2V0PSJfYmxhbmsiIHJlbD0ibm9vcGVuZXIg bm9yZWZlcnJlciI + + VGhlIHJ1bGVzIG9mIHRoZSBTdC1FbWlsaW9uIENsYXNzaWZpY2F0aW9uPC9hPjwvc3Ryb25nPiBzdGF0ZSB0aGF0IHRoZSBsYW5kIGlzIGNsYXNzaWZpZWQsIG5vdCB0aGUgZXN0YXRlIG5hbWUgYXMgaW4gdGhlIE3DqWRvYywgd2hpY2ggbWVhbnMgZXhwYW5zaW9uIGlzIG1vcmUgY29tcGxpY2F0ZWQuIEFuZ8OpbHVzIGhhcyAyN2hhIGNsYXNzaWZpZWQgYXMgUHJlbWllciBHcmFuZCBDcnUgQ2xhc3PDqSBBIG9mIGl0cyBtb3JlLXRoYW4gNDVoYSBpbiB0b3RhbC48L3A CjxwPlRoZSBleHBhbnNpb24gaGFzIGZvY3VzZWQgb24gaXRzIHNlY29uZCB3aW5lLCBDYXJpbGxvbiBk4oCZQW5nw6lsdXMsIHdoaWNoIG5vdyBzdGFuZHMgYXQgMjVoYSBkdWUgdG8gdGhlIHB1cmNoYXNlIG9mIG5ldyBwbG90cyBvZiBsYW5kIGluIG90aGVyIHBhcnRzIG9mIHRoZSBhcHBlbGxhdGlvbiwgc3BlY2lmaWNhbGx5IG9uIGdyYXZlbC1jbGF5IHNvaWxzIG92ZXIgdG93YXJkcyB0aGUgUG9tZXJvbCBib3JkZXJzIGFuZCBvbiBvdGhlciBwYXJ0cyBvZiB0aGUgbGltZXN0b25lIHBsYXRlYXUuIFRoaXMgd2FzIGF0IDE1aGEgaW4gMjAxOC48L3A + + CjxkaXYgY2xhc3M9ImFkLWNvbnRhaW5lciBhZC1jb250YWluZXItLW1vYmlsZSI PGRpdiBpZD0icG9zdC1pbmxpbmUtNSIgY2xhc3M9ImlwYy1hZHZlcnQiPjwvZGl2PjwvZGl2Pgo8cD5UaGVyZSBhcmUgc3RpbGwgc29tZSBncmFwZXMgZnJvbSB0aGUgY2xhc3NpZmllZCBz ZWN0aW9uIG9mIEFuZ8OpbHVzIHRoYXQgZ28gaW50byBDYXJpbGxvbiwgYW5kIHNwZWNpZmljYWxseSBmcnVpdCBmcm9tIGEgZmV3IHBsb3RzIG9mIENhYmVybmV0IEZyYW5jIGZvciB0aGUgMjAxOSB2aW50YWdlLiBIb3dldmVyLCB0aGUgbWFqb3JpdHkgb2YgZ3JhcGVzIGZvciBDYXJpbGxvbiBub3cgY29tZSBmcm9tIHRoZXNlIG5ldyBzZWN0b3JzLjwvcD4KPGgzPlRlY2huaWNhbCBhZHZhbmNlczwvaDM + + CjxwPkEgbmV3IGNlbGxhciBmb3IgQ2FyaWxsb24gZOKAmUFuZ8OpbHVzIGFuZCBOby4zIGTigJlBbmfDqWx1cyBvcGVuZWQgd2l0aCB0aGUgMjAxOSB2aW50YWdlLjwvcD4KPHA QWxsIGdyYXBlcyBzdGlsbCBjb21lIG9ubHkgZnJvbSB0aGUgZXN0YXRlJiM4MjE3O3Mgb3duIChuZXcgYW5kIG9sZCkgdmluZXMsIGJ1dCB0aGUgbmV3IDYsMDAwLXNxdWFyZS1tZXRyZSB3aW5lcnkgYWxsb3dzIGZvciBncmVhdGVyIHByZWNpc2lvbi4gSXQgaGFzIGludmVydGVkIHN0YWlubGVzcyBzdGVlbCB2YXRzLCBzaW1pbGFyIHRvIHRob3NlIG1hZGUgZmFtb3VzIGF0IExhIEZsZXVyIGRlIEJvw7xhcmQgaW4gTGFsYW5kZS1kZS1Qb21lcm9sLjwvcD4KPHA + QmFjayBhdCB0aGUgbWFpbiB3aW5lcnksIGFtcGhvcmFzIGFuZCBsYXJnZSBzaXplZCAzMC1oZWN0b2xpdHJlIG9hayBjYXNrcyBoYXZlIGJlZW4gdXNlZCBhcyBwYXJ0IG9mIHRoZSBhZ2VpbmcgcHJvY2VzcyBzaW5jZSAyMDE4LjwvcD4KPGgzPlN1Y2Nlc3Npb248L2gz Pgo8cD5BbmfDqWx1cyBpcyBvbmUgb2YgdGhlIHJhcmUgRmlyc3QgR3Jvd3RocyBvZiBCb3JkZWF1eCB0aGF0IGNvbnRpbnVlcyB0byBiZSBvd25lZCBhbmQgcnVuIGJ5IGFuIGluZGVwZW5kZW50IGZhbWlseSB3aG8gbWFkZSB0aGVpciBtb25leSB0aHJvdWdoIHRoZWlyIHdpbmUuIFRoaXMgaXMgdHJ1ZSBhbHNvIG9mIENow6J0ZWF1IEF1c29uZS48L3A + + CjxkaXYgY2xhc3M9ImluamVjdGlvbiI PC9kaXY + + CjxwPkhvd2V2ZXIsIGFzIGxhbmQgcHJpY2VzIGluIFN0LUVtaWxpb24gY29udGludWUgdG8gcmlzZSwgZW5zdXJpbmcgdGhhdCBBbmfDqWx1cyBjYW4gcmVtYWluIGluIGZhbWlseSBoYW5kcywgZXZlbiB3aXRoIGluaGVyaXRhbmNlIHRheGVzLCBiZWNvbWVzIG1vcmUgYW5kIG1vcmUgZGlmZmljdWx0LjwvcD4KPHA U2luY2UgMjAxMiwgU3TDqXBoYW5pZSBkZSBCb8O8YXJkIGhhcyBiZWVuIHRoZSBtYWluIHNoYXJlaG9sZGVyIG9mIEFuZ8OpbHVzLCBidXlpbmcgb3V0IGhlciBzaWJsaW5nc + + KAmSBzaGFyZXMsIHRvIG1ha2UgaXQgZWFzaWVyIHRvIGhhbmQgdGhlIHByb3BlcnR5IGRvd24gdG8gZnV0dXJlIGdlbmVyYXRpb25zLjwvcD4KPHA Cg == '}
ดูบันทึกและคะแนนการชิมChâteauAngélusของ Jane Anson ในปี 2000-2019
คุณอาจจะชอบ
Anson: ใช้ประโยชน์จาก 'off vintages' ของบอร์โดซ์
Anson: วิธีชิมไวน์บอร์โดซ์แบบคนตาบอด
Anson: Bordeaux 2020 Harvest - คู่มือวงใน
Anson: ธรรมชาติกับการเลี้ยงดูในรูปแบบไวน์บอร์โดซ์
บทความที่น่าสนใจ
