Gerard Depardieu ใน Marseille เครดิต: Boris Horvat / AFP / Getty
Gérard Depardieu มีห้องเก็บไวน์สามห้องซึ่งรวมถึงห้องเก็บไวน์ใน Loire Châteauของเขาและมีไวน์ให้เลือกมากมาย ALAN SPENCER
ถามว่าห้องใต้ดินของเขามีการเก็บรักษาอย่างดีหรือไม่Gérard Depardieu นักแสดงโปรดิวเซอร์คนรักไวน์และไวน์เนอร์ตอบคำถามว่า ‘อันไหน? ทุกครั้งที่ฉันได้รับเชิญไปบ้านเพื่อนฉันจะพกไวน์ไปด้วย 'เขากล่าวโดยเลียนแบบการแบกของหนักไว้บนบ่า เขามีรัฐธรรมนูญที่ถูกต้อง สร้างขึ้นเหมือนคนตัดไม้ที่มีจิตวิญญาณของศิลปินเขาเป็นสิ่งที่ตรงกันข้ามกับเพื่อนของเขา Carole Bouquet นักแสดงหญิงของเขา เธอคือตัวอย่างของแฟชั่นปารีสที่เก๋ไก๋หรูหราสง่างามและสงวนลิขสิทธิ์ ในทางตรงกันข้าม Depardieu เป็นคนหัวหมุนรุงรังโชว์หน้าอกของเขาภายใต้เสื้อเชิ้ตเดนิมคอเปิดสวมกางเกงขายาวยับยู่ยี่ด้านนอก จริงในอาชีพของเขาเขาเป็นคนพาหิรวัฒน์ 'ฉันสังเกตเห็นว่าภาพมืดเป็นคนที่พูดไม่กี่คำ แต่มีการกระทำมากมาย' เขากล่าว ในฐานะนักแสดงตัวเขาเองเป็นคนพูดมากแสดงอยู่ตลอดเวลา ‘ฉันออกจากโรงเรียนเมื่ออายุ 12–13 ปี’ เขากล่าวอย่างไม่เห็นคุณค่าในตัวเอง ‘สิ่งเดียวที่ฉันทำได้คือลงมือทำ ฉันแค่คัดลอกสิ่งที่คนอื่นทำ '
https://www.decanter.com/wine-news/bouquet-says-adieu-to-bordeaux-97661/
แม้ว่าเขาจะแนะนำว่าในบ้านของเพื่อนทุกคนเขาสามารถหาขวดได้สองสามขวดเมื่อจำเป็น แต่เขาก็ยังคงคลุมเครืออย่างเปิดเผยเกี่ยวกับสมบัติที่อาจซ่อนอยู่ในห้องใต้ดินของเขาบางทีอาจเป็นเพราะเขาต้องการให้ไวน์ของเขาถูกค้นพบ 'ไวน์ที่ทำให้คุณประหลาดใจ' เขากล่าว 'เป็นไวน์ที่มีกลิ่นของห้องใต้ดินและความภาคภูมิใจบนใบหน้าของ vigneron เมื่อเขาประสบความสำเร็จในCuvéeของเขาเขามีเนื้อหาที่เป็นคอลเลกชันChâteau Rayas ที่ดีที่สุดในโลกจาก Châteauneuf-du-Pape และเพลิดเพลินกับไวน์จากพื้นที่ที่ไม่คาดคิด 'ฉันเชื่อว่ามีไวน์ชั้นยอดมากมายในมงต์เปลลิเยร์และเบซิเยร์' เขากล่าว ‘ฉันได้ชิมไวน์ปี 1907 ซึ่งอร่อยมาก!’ แต่ความเชื่อของเขามีมากกว่าไวน์ ‘ฉันดื่มเหล้ารัมจากจาเมกาย้อนหลังไปถึงศตวรรษที่ 18 มันยอดเยี่ยมมาก ฉันมีเหล้ารัมเก่าแก่ทั้งคอลเลกชั่น 'Depardieu ยอมรับว่าบอร์กโดซ์เป็นแหล่งกำเนิดของ' ไวน์ที่ไม่ธรรมดาในปีนี้ - Merlot ไม่เคยอร่อยขนาดนี้มาก่อน องุ่นในแคลิฟอร์เนียสุกเกินไป ’เขารู้ดีว่าห้องใต้ดินของเขามีไวน์ Haut-Brion ปี 1961 อยู่สองสามขวดและอีกมากมายจากไวน์ในปี 1979 และ 1988 ‘ฉันยังมีคดีของ Lafleur อีกหลายคดี พี่สาวโรบินมีเสน่ห์มาก ฉันมีเพลง Depardieu ในปี 1970 และ 1993 ซึ่งแสดงให้เห็นว่าเขาสนใจคนที่อยู่เบื้องหลังไวน์ แม้ว่าในบางครั้งเขาจะชอบดื่มไวน์มากเกินไป แต่ความรู้สึกอ่อนไหวของศิลปินก็ทำให้เขารู้สึกกลัว 'ความรักในไวน์ของฉัน' เขากล่าว 'ย้อนกลับไปในวัยเด็กระหว่างการมีส่วนร่วมในคริสตจักร เมื่อนักบวชยกถ้วยขึ้นและออกเสียงคำศักดิ์สิทธิ์ในความคิดของเด็กหนุ่มไวน์จะมีกลิ่นอายของเวทย์มนต์ 'ความเคารพของเขาที่มีต่อไวน์นั้นลึกซึ้งเกินกว่าที่จะส่งผลต่อประสาทสัมผัสในทันที เขากล่าวว่า `` ราคะในไวน์เป็นเรื่องโกหก ‘สิ่งที่สำคัญคือปรัชญาเบื้องหลังพวกเขา’
https://www.decanter.com/features/regional-profile-bergerac-245970/
แต่ปรัชญาไม่ได้ยกเว้นความหลงใหล 'ฉันเป็นมือสมัครเล่น' Depardieu กล่าวอย่างมีเลศนัยซึ่งหมายความว่าในแง่ที่เข้มงวดของคนที่รักในสิ่งที่เขาทำ ความเอร็ดอร่อยตลอดชีวิตของเขา - สำหรับไวน์ชั้นยอดอาหารที่ดีและความเป็นอยู่ที่ดีนั้นราวกับว่าตั้งแต่เล่น Cyrano de Bergerac ในภาพยนตร์ชื่อเดียวกันเขาได้ระบุตัวละครด้วยตัวละครนั้น 'จมูกของฉันใหญ่มาก!' . ‘ให้ฉันแจ้งให้คุณทราบว่าฉันภูมิใจในส่วนต่อท้ายแบบนี้…’ Depardieu ได้พัฒนาจมูกสำหรับไวน์และบอกว่าเขาสามารถรู้สึกได้ทันทีหากไวน์มีความซับซ้อนเล็กน้อย ‘คุณสามารถดมกลิ่นสิ่งที่เข้าไปในมันยีสต์หรือส่วนผสมอื่น ๆ ได้ทันที การดมกลิ่นเป็นสิ่งหนึ่ง แต่อาจให้ข้อมูลมากเกินไปและทำให้เสียความสุขในการค้นพบ ’
หลังจากความสำเร็จของภาพยนตร์เรื่องนี้ Bergerac Wine Bureau ต้องการมอบไร่องุ่นให้เขาเพื่อส่งเสริมการอุทธรณ์ 'มันเป็นการเคลื่อนไหวที่มีเหตุผลหลังจากภาพยนตร์เรื่องนี้' เขากล่าว ‘แต่สิ่งที่ทำให้ฉันสนใจมากกว่านั้นคือ Chinon และ Cabernet Franc’ สำหรับนักแสดง / ผู้อำนวยการสร้างบ้านของFrançois Rabelais นักเสียดสีและนักชิมที่มีชื่อเสียงในศตวรรษที่ 16 เป็นตัวเลือกที่สมเหตุสมผล ในปี 1982 Depardieu ได้ซื้อChâteau de Tignéใน Anjou และเขาได้ลงทุนด้านคุณภาพอย่างเป็นระบบ 'ฉันเริ่มต้นด้วย 20 เฮกตาร์และตอนนี้ฉันมี 90' เขากล่าวอย่างภาคภูมิใจ 'ผลผลิต จำกัด ไว้ที่ 40 หรือ 50 hl / ha และ Parker ให้คะแนนไวน์ของฉัน 94 จาก 100 ค่อนข้างดีใช่ไหม'
แต่ความสนุกสนานอย่างแท้จริงที่ไวน์เป็นแรงบันดาลใจเป็นปัจจัยสำคัญ 'สำหรับฉัน' เขากล่าว 'ไวน์ที่ดีที่สุดคือไวน์ที่คุณดื่มกับเพื่อนสองหรือสามคนเมื่อคุณพยายามค้นพบไวน์เหล่านั้น ไวน์ที่ไม่ก้าวร้าว '
Alan Spencer เป็นนักเขียนอิสระที่อยู่ในฝรั่งเศส
