- โปรโมชั่น
Carpenè Malvolti: 1924 Prosecco
Carpenè Malvolti เป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นในประวัติศาสตร์ที่จริงจังซึ่งยังคงส่งมอบคุณค่าการก่อตั้งของผู้นำดั้งเดิมของ บริษัท ไปยังคนรุ่นใหม่ ค่านิยมเหล่านี้เป็นสิ่งที่ บริษัท เลือกให้ความสำคัญกับการสร้างสรรค์สปาร์กลิงไวน์ใหม่ก สปาร์กลิงไวน์ ที่แสดงความเคารพต่อไวน์ต้นตำรับจากปีพ. ศ. 2467 ซึ่งเป็นครั้งแรกที่อ้างถึงพันธุ์องุ่นที่ใช้สำหรับ Prosecco
นี่คือจุดเริ่มต้นของ“ 1924 Prosecco” ในวันครบรอบ 95 ปีของฉลากที่มีชื่อเสียงและเป็นเวอร์ชันล่าสุดของ DOCG Prosecco Superiore ที่จะเปิดตัวโดย House of Sparkling Wine อันเก่าแก่ของ Conegliano ส่วนผสมที่ใช้คือ Glera 90% และส่วนที่เหลือเป็นองุ่นขาวพันธุ์เก่าแก่จาก Territory of Treviso
ตัวหนาและโทมัสที่สวยงาม
Carpenè Malvolti ในความเป็นจริงได้เลือกที่จะให้รูปลักษณ์ที่สดใหม่ของคุณภาพและรสชาติโดยใช้ลักษณะของไวน์ดั้งเดิม
ประวัติของCarpenè Malvolti
ในปีพ. ศ. 2411 เป็นครั้งแรกที่ Conegliano นักวิทยาศาสตร์ที่มีชื่อเสียงและผู้ประกอบการที่รู้แจ้งได้สร้าง สปาร์กลิงไวน์ (Sparkling Wine) ที่จะกลายเป็นไวน์ที่ได้รับความนิยมมากที่สุดในโลกในประเภทนี้
Antonio Carpenèผู้ก่อตั้งจะเข้าใจถึงศักยภาพในการผลิตไวน์ของพื้นที่ Conegliano Valdobbiadene ล่วงหน้าเสมอและได้พัฒนาวิธีการเฉพาะในการให้ไวน์เป็นประกายเพื่อให้ได้รับประโยชน์สูงสุดจากองุ่นในภูมิภาค Treviso ในความเป็นจริงสปาร์กลิงไวน์ที่เขาผลิตเดิมเรียกว่า 'แชมเปญอิตาลี' ตั้งแต่เริ่มต้นความเชื่อมั่นชัดเจนว่าเราสามารถผลิตสปาร์กลิงไวน์ที่มีคุณภาพสูงสุดได้เช่นเดียวกับลูกพี่ลูกน้องชาวฝรั่งเศสของเราซึ่งเป็นสิ่งที่เกิดขึ้นจริง
เบื้องหลังโครงการที่มีความทะเยอทะยานนี้คือโครงการวิจัยการวิเคราะห์และการทดลองทางวิทยาศาสตร์ที่ไม่มีใครเทียบได้ซึ่งได้รับการสนับสนุนโดยการติดต่อกับนักวิทยาศาสตร์ที่สำคัญที่สุดในยุคนั้นเช่นปาสเตอร์โคชและฟอนลีบิก Antonio Carpenèใส่ใจที่จะแบ่งปันความรู้ทางวิทยาศาสตร์ของเขาและการประยุกต์ใช้งานจริงกับซัพพลายเออร์ vignerons ของเขาเพื่อให้พวกเขาได้รับสิ่งที่ดีที่สุดในด้านคุณภาพและผลผลิต เขาทำสิ่งนี้โดย“ การเทศนาในจตุรัส” จัดการประชุมกลางแจ้งเพื่อให้ทุกคนสามารถเข้าถึงแนวทางปฏิบัติที่เกี่ยวข้องกับการผลิตไวน์และการปลูกองุ่นซึ่งยังคงถือเป็นก้าวสำคัญในการปลูกองุ่นสมัยใหม่และสอนเกี่ยวกับการผลิตไวน์ในปัจจุบัน
ความรู้ของCarpenèถูกนำไปใช้อย่างดีสำหรับชุมชนผู้ผลิตไวน์ในภูมิภาคในวงกว้าง ผลงานสิ่งพิมพ์หลายชุดยังคงใช้เป็นคู่มือการทำงานที่มีคุณค่าของนักเรียนที่ Oenological School of Conegliano ซึ่งเป็นประเภทแรกในอิตาลีและก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ. 2419 โดยไม่มีใครอื่นนอกจาก Antonio Carpenèเอง
Etile, Rosanna และ Nicoletta Carpenè
ความฝันของอันโตนิโอซึ่งต่อมากลายเป็นความจริงคือการโปรโมตภูมิภาค Treviso ซึ่งในปี 1853 ยังคงมีพื้นที่ปลูกองุ่นเพียงหนึ่งเฮกตาร์ รุ่นต่อ ๆ มาของตระกูลCarpenèมีส่วนร่วมในการบริหาร บริษัท โดยได้รับแรงบันดาลใจจากความฝันนี้ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2411 จนถึงปัจจุบัน หนึ่งในผู้ประกอบการที่สำคัญที่สุดในครอบครัวซึ่งมีรูปร่างเท่าเทียมกับผู้ก่อตั้งคือ Etile Carpenèซึ่งเป็นคนแรกที่เขียนชื่อ Prosecco บนฉลากในปี 1924 ในที่สุดสิ่งนี้ทำให้ Prosecco มีตัวตนที่แม่นยำและระบุตำแหน่งทางภูมิศาสตร์ที่เฉพาะเจาะจง .
การตัดสินใจใช้ชื่อ Prosecco ในปีพ. ศ. การยอมรับ DOC สำหรับไวน์เกิดขึ้น 45 ปีต่อมาในปี 1969 และสถานะ DOCG ในปัจจุบันมาถึงในปี 2009 85 ปีหลังจากการกำเนิดของไวน์นั้นเอง คำอธิบายดั้งเดิมของ Prosecco ในฐานะ“ Vino Pregiato Amabile dei Colli di Conegliano” (ไวน์กึ่งหวานชั้นดีจากเนินเขา Conegliano) เป็นจุดเริ่มต้นของประวัติศาสตร์สมัยใหม่ของ Prosecco ซึ่งปัจจุบันได้กลายเป็นธุรกิจที่แพร่หลายไปทั่วโลก
ดู ลอว์ แอนด์ ออร์เดอร์ สวู ซีซั่น 18 ตอนที่ 2
เมื่อพิจารณาถึงการตัดสินใจเชิงกลยุทธ์เกี่ยวกับการปลูกองุ่นการผลิตไวน์และการส่งเสริมการขายในระดับสากล Carpenè Malvolti ได้สร้างความโดดเด่นในช่วง 151 ปีแรกของประวัติศาสตร์ด้วยการบุกเบิกข้อมูลเชิงลึกที่มีส่วนในการพัฒนาสังคมและเศรษฐกิจในพื้นที่บ้านเกิดในลักษณะที่ชัดเจนและตรงเป้าหมาย ในความเป็นจริงการได้รับการยอมรับล่าสุดของ Hills of Prosecco Superiore เป็นมรดกโลกโดย UNESCO เป็นข้อพิสูจน์เพิ่มเติมว่าการมีส่วนร่วมทางวิทยาศาสตร์และผู้ประกอบการของตระกูลCarpenèที่มีต่อดินแดน Conegliano Valdobbiadene มีความสำคัญและมองการณ์ไกลเพียงใด
สมาชิกห้าคนของตระกูลCarpenèซึ่งเป็นผู้นำ บริษัท ตั้งแต่ปีพ. ศ. 2411 จนถึงปัจจุบันได้ทิ้งร่องรอยที่ลบไม่ออกในการก้าวขึ้นสู่ความโดดเด่นของ Prosecco วันนี้มากกว่าที่เคย Carpenè Malvolti เป็นสัญลักษณ์ของความมุ่งมั่นในประวัติศาสตร์ที่จริงจังซึ่งยังคงส่งมอบคุณค่าการก่อตั้งของผู้นำดั้งเดิมของ บริษัท ไปยังคนรุ่นใหม่
