Anson ในวันพฤหัสบดี: Long Island wines- Winestealssd.com

Southold Farm, ลองไอส์แลนด์ เครดิต: www.southoldfarmandcellar.com

ไฮไลท์
หน้าแรกข่าว

Jane Anson เกี่ยวกับสาเหตุที่ไวน์ Long Island สมควรได้รับการยอมรับมากขึ้น ....

แอนสัน: ลองไอส์แลนด์ไวน์

เราขับรถขึ้นและไปตามถนนหลายครั้งตรวจสอบ GPS กับที่อยู่ที่คาดไว้ มีโรงนาสองสามแห่งทางวิ่งยาวสองสามทางที่มีเครื่องหมายกล่องจดหมายริมถนนซึ่งพบได้ทั่วอเมริกาในชนบท แต่ไม่มากนัก

เราพบว่าเหตุใดป้าย Southold Farm and Cellar จึงหายไปเมื่อเราโทรหาเจ้าของโทรศัพท์มือถือของ Regan Meador เขาออกมาที่ถนนเพื่อพบกับเราและพาเราเข้าไปในห้องชิมของเขาซึ่งมีโรงนาไม้กระดานสีขาวขนาดเล็กที่สามารถตกลงมาจาก The Hamptons บน South Fork ของ Long Island ที่เจริญรุ่งเรืองกว่าได้ จากนั้นเขาก็แสดงป้ายบอกทางให้เรายืนพิงผนังด้านหลังโซฟาซึ่งเห็นได้ชัดว่าไม่ได้ใช้งานมาสักพักแล้ว

'เราขายหมดแล้วน่าเศร้า ย้ายไปเท็กซัส

โอ้. เมื่อพิจารณาจาก Southold Farm and Cellar เพิ่งเปิดประตูด้วยเหล้าองุ่นปี 2013 และกำลังปลูกองุ่นสายพันธุ์อิตาลีที่น่าสนใจซึ่งฉันรู้สึกตื่นเต้นที่ได้ลองนี่ไม่ใช่ข่าวดี เห็นได้ชัดว่าการพัฒนาได้ครอบคลุมใน New York Times แล้ว แต่ฉันไม่ได้รับบันทึก

ฉันอยากไปเยี่ยมชมโรงบ่มไวน์ Long Island ตั้งแต่เข้าร่วมชิมในย่านใจกลางเมืองนิวยอร์กเมื่อเกือบห้าปีที่แล้วซึ่งฉันพบไวน์ที่น่าสนใจสองสามตัวและไวน์ที่น่าสนใจไม่มากนัก ฉันจำวงเล็บปกติของ บอร์กโดซ์ การผสมผสานไวน์ที่ซับซ้อนไม่กี่ชนิดที่มีการผสมผสานของพันธุ์ที่ดูเหมือนสุ่ม แต่ยังรวมถึงพันธุ์เดี่ยวที่ยอดเยี่ยมอีกด้วย Merlots , Chardonnays และความเผ็ดร้อนเหมือนดิน Syrahs . Channing Daughters และ McCall ได้รับการเขียนที่ดีเป็นพิเศษจากฉันในเวลานั้น จากนั้นพี่สาวของฉันก็นำก กรีนวัลเทลลิน่า จาก One Woman Wines ที่ยอดเยี่ยมเมื่อฤดูร้อนที่แล้วและความคิดของฉันก็ถูกสร้างขึ้น

‘เคยเป็นเรื่องง่ายมากที่จะเลิกดื่มไวน์ของ Long Island’ Elizabeth Schneider ซอมเมอลิเยร์ชาวเกาะลองและเจ้าของพอดคาสต์ ไวน์สำหรับคนปกติ บอกฉันสองสามสัปดาห์ก่อนการเดินทางของฉัน

‘ในช่วงทศวรรษที่ 1980 ไม่มีใครเคยเชื่อว่าฟาร์มมันฝรั่งและฟักทองของ North Fork จะสามารถผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมที่ซอมเมอลิเยร์ในนิวยอร์กได้ แต่วันนี้ไวน์ดีและดีขึ้นเท่านั้น”

พื้นที่นี้ยังคงอยู่ในเงามืดของ Finger Lakes ซึ่งเป็นภูมิภาคนิวยอร์กที่ทำขวดที่น่าตื่นเต้นอย่างจริงจัง แต่ฉันได้ลิ้มรสมากพอที่จะต้องการหาข้อมูลเพิ่มเติมและชักชวนเพื่อนที่ใจดีบางคนให้เดินทางไปยังถนนหมายเลข 25 ของภาคเหนือ ส้อมกับฉันบางอย่างอยู่ห่างจากนิวยอร์กไป 80 ไมล์

คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Finger Lakes, New York

ฉันรู้ว่าการปลูกองุ่นจะเป็นเรื่องท้าทายที่นี่จากมุมมองของสภาพภูมิอากาศ พวกเขามีสภาพอากาศแบบมหาสมุทรทั้งหมดของบอร์โดซ์ แต่มีความชื้นและความร้อนมากกว่าในฤดูร้อนซึ่งหมายความว่าอุณหภูมิกลางวัน - กลางคืนแทบจะไม่แสดงความแตกต่างอย่างมากโดยแทบจะไม่ลดลงต่ำกว่า 25 ° C

แต่ฉันไม่ได้คาดหวังว่าจะพบความท้าทายที่มาจากนักการเมืองท้องถิ่น Meador และภรรยาของเขาเช่นชไนเดอร์ซึ่งเป็นชาวเกาะยาวได้ซื้อที่ดินสองแปลงที่อยู่ใกล้เคียงกันเมื่อพวกเขาย้ายมาในปี 2554 หลังจากประกอบอาชีพใน 'ดนตรีและโฆษณาในแมนฮัตตัน' ข้อผิดพลาดที่พวกเขาทำคือข้อตกลงการสร้างและการเพาะปลูกแตกต่างกันระหว่างทั้งสองและพวกเขาพยายามสร้างโรงกลั่นเหล้าองุ่นของพวกเขาบนพื้นที่ขนาดใหญ่ที่มีสิทธิเฉพาะด้านการเกษตรที่เข้มงวด

“ เราคิดว่าเราทำการบ้านเสร็จแล้ว” Meador กล่าวด้วยรอยยิ้มที่จริงใจ ‘แต่คณะกรรมการแบ่งเขตบอกเราเป็นอย่างอื่นซ้ำแล้วซ้ำเล่า เราพยายามหาทางประนีประนอม แต่ทัศนคติที่แข็งกระด้างในช่วงสองปีที่ผ่านมา มันยากที่จะเปิดเผยความตั้งใจของชาวเมืองในท้องถิ่นที่มีต่ออุตสาหกรรมไวน์ในตอนนี้ '

คือการทิ้งวันเวลาของชีวิตเรา

'มีวิธีที่ถูกต้องและวิธีที่ผิดในการดำเนินการเกี่ยวกับสิ่งต่าง ๆ ' Gilles Martin ผู้ผลิตไวน์ที่ก่อตั้งขึ้น (ด้วยนโยบายเปิดประตูที่ประสบความสำเร็จ) โรงกลั่นเหล้าองุ่น Sparkling Pointe ชี้ให้เห็นอย่างมีชั้นเชิงในจุดแวะพักถัดไปของเราโดยบอกว่า Meador อาจพบการประนีประนอม และตลอดทั้งวันข้อเสนอแนะที่เราได้รับคือ Southold Farm and Cellar ยินดีให้เข้าพัก

ภายใต้การคุกคาม?

และเมื่อสัปดาห์ที่แล้ว Southold’s Town Supervisor ได้แนะนำการเลื่อนการชำระหนี้สำหรับการใช้งานโรงกลั่นเหล้าองุ่นโรงเบียร์และโรงกลั่นใหม่ทั้งหมด Meador อยู่ห่างไกลจากบุคคลเพียงคนเดียวที่คิดประเด็นต่างๆ ภูมิภาคนี้ซึ่งในที่สุดก็ได้รับการรับรองเรื่องไวน์ภายใต้การคุกคามหรือไม่?

ลองไอส์แลนด์เป็นภาพของอเมริกาที่สมบูรณ์แบบในหลาย ๆ ด้าน คุณสามารถเห็นได้อย่างชัดเจนว่าทำไมโรงบ่มไวน์ที่นี่จึงเติบโตขึ้นจากเพียงแห่งเดียวในปี 1973 เป็น 38 แห่งในปี 2542 และเพิ่มขึ้นถึง 60 แห่งในปัจจุบันโดยมีองุ่นมากกว่า 2,000 เอเคอร์ ดินทรายให้ศักยภาพในการระบายน้ำที่จำเป็นในการต่อสู้กับอิทธิพลของอ่าว Peconic, Long Island Sound และมหาสมุทรแอตแลนติกและ Autumns ที่มีแดดจัดทำให้การเก็บเกี่ยวช้าเป็นจริงเกือบหลายปี และคุณสามารถดูได้ด้วยว่าเหตุใดเทศบาลเมืองในท้องถิ่นจึงกระตือรือร้นที่จะสร้างแนวทางที่ยั่งยืนในการเติบโตและเพื่อหลีกเลี่ยงแรงกดดันอย่างรุนแรงต่อราคาที่ดินซึ่งกลายเป็นเรื่องยากใน The Hamptons

บาร์ไวน์ชั้นนำของนิวยอร์ก

'จำนวนโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่เพิ่มขึ้นอย่างรวดเร็วเกิดขึ้นในปี 2000 พร้อมกับการเปิดโรงงานบดแบบกำหนดเองซึ่งทำให้แบรนด์ใหม่ ๆ สามารถสร้างตัวเองได้โดยไม่ต้องลงทุนมหาศาล' Ali Tuthill จาก Long Island Wine Council บอกฉัน ‘แต่เป็นเวลากว่า 40 ปีแล้วที่ไร่องุ่นของเรามีบทบาทสำคัญในการดูแลรักษาที่ดิน อุตสาหกรรมนี้มีพนักงานประมาณ 2,000 คนและสร้างรายได้ประมาณ 150 ล้านเหรียญสหรัฐสำหรับเศรษฐกิจในท้องถิ่นของเรา เราเชื่อว่าไร่องุ่นมีบทบาทสำคัญในการปกป้องและรักษามรดกทางการเกษตรในท้องถิ่นของเรา

หวังว่าพวกเขาจะพบการประนีประนอม ไม่มีข้อโต้แย้งว่าความมหัศจรรย์ของ North Fork อยู่ที่การรู้สึกว่าโลกที่ห่างไกลจากทั้งนิวยอร์กและแฮมป์ตัน แต่มีไวน์ที่น่าตื่นเต้นที่นี่ซึ่งควรค่าแก่การเป็นที่รู้จักกันดี ในที่สุดฉันก็ได้ไปเยี่ยมชม McCall ซึ่งเป็นไวน์ที่ฉันสนใจเมื่อห้าปีก่อนในนิวยอร์กและได้พบกับโรงกลั่นเหล้าองุ่นสไตล์ฟาร์มปศุสัตว์ที่สวยงามซึ่งดำเนินการโดย Russ McCall และ Brewster ลูกชายของเขา นี่คือโรงนามันฝรั่งแห่งหนึ่งในอดีตที่กลายเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นชั้นนำของเกาะ ฉันแนะนำ Chardonnay ที่ยังไม่ได้อบของพวกเขาอย่างละเอียดและ Hillside ไร่องุ่นเดี่ยวที่ยอดเยี่ยม ปิโนต์นัวร์ (ฉันพบว่าดีกว่า Pinot ที่ผสมจากหลายแปลง)

คงเป็นเรื่องน่าเสียดายที่จะเห็นความสามารถอื่น ๆ จากไป ก่อนออกจาก Southold Farm and Cellar เราขอชิมไวน์ของ Meador ฉันดีใจมากที่เราทำได้เพราะพวกเขาเป็นหนึ่งในสิ่งที่ดีที่สุดของวันได้อย่างง่ายดายโดยเฉพาะอย่างยิ่งในปี 2015 ที่ชุ่มฉ่ำจากองุ่น Tereldego (ซึ่งอาจไม่ทำให้การเดินทางไปเท็กซัส)

ฉันไม่รู้ความซับซ้อนที่อยู่เบื้องหลังการตัดสินใจแบ่งเขต แต่ฉันรู้จากการชิมว่า Meador เป็นความสูญเสียสำหรับ Long Island เขาเรียนรู้ด้วยตนเองจากหนังสือ (แนะนำให้ Ian D’Agata และ Jancis Robinson เป็นผู้ให้แรงบันดาลใจในการปลูกองุ่นที่เหมาะสม) พร้อมกับการเรียนรู้อย่างเข้มงวดจากผู้ผลิตไวน์ที่ Osprey’s Dominion ที่อยู่ใกล้เคียงใน Peconic และเขาเพิ่งเริ่มดึงดูดความสนใจและความตื่นเต้นด้วยขวดของเขา (และวิธีการของ Charles Smith ในการตั้งชื่อไวน์โดยเหล้าองุ่นแต่ละชิ้นจะได้รับบัพติศมาอีกครั้งด้วยชื่อจาก Quiet Explosion to Trust the Pain) ตอนนี้เขาขายของและมุ่งหน้าไปที่ Texas Hill Country เพื่อปลูกไร่องุ่นใหม่บางทีอาจจะช้ำเล็กน้อย แต่ก็ยังคงมุ่งมั่นที่จะทำไวน์ชั้นเยี่ยม ฉันหวังว่าจะได้ติดตามเรื่องราวของเขา