เครดิต Gianfranco Soldera: http://www.soldera.it
- ไฮไลท์
- หน้าแรกข่าว
Gianfranco Soldera ผู้ผลิตไวน์ชั้นดีรายใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งของอิตาลีเสียชีวิตแล้วด้วยวัย 82 ปี
โซลเดราเจ้าของโรงกลั่นเหล้าองุ่น Case Basse เสียชีวิตในเช้าวันที่ 16 กุมภาพันธ์ 2019 จากอาการหัวใจวายขณะขับรถไปใกล้ไร่องุ่นของเขาใน Montalcino ตามรายงานของสื่ออิตาลี
แม้ว่าเขาจะถูกจดจำในฐานะผู้ผลิตไวน์ที่เปิดเผยมากที่สุดคนหนึ่งของอิตาลี แต่ไวน์ของเขาก็ได้รับเสียงชื่นชมอย่างสูงและขวด Case Basse Brunello di Montalcino Riserva ก็กลายเป็นที่ต้องการมากที่สุดในตลาดรองจากนักสะสมทั่วโลก
ncis: นิวออร์ลีนส์ไม่มีดินแดนของมนุษย์
โซลเดรายังเชื่อมั่นในหลักการเกษตรอินทรีย์ตั้งแต่ระยะแรก ๆ และปฏิเสธที่จะใช้ปุ๋ยเคมีในสวนองุ่น เขาชอบยีสต์ธรรมชาติในโรงกลั่นเหล้าองุ่นโดยมีการพัฒนาเทคนิคที่อาจพบได้ทั่วไปจากการเคลื่อนไหวของ 'ไวน์ธรรมชาติ' ในปัจจุบัน
ชีวิตในวัยเด็ก
Soldera เกิดที่เมือง Treviso ในปี 1937 และมาถึง Tuscany ในปี 1970 ในช่วงที่เห็นคลื่นลูกใหม่ของผู้ผลิตที่ไม่ใช่ชนพื้นเมืองเช่น Banfi, Gaja และ Molinari เข้ามาในภูมิภาคนี้
เดิมเขาทำงานในมิลานเป็นนายหน้าประกันภัยและยังคงทำงานนี้ควบคู่ไปกับการผลิตไวน์จนถึงปี 2546
คืออดัมปล่อยให้หนุ่มสาวกระสับกระส่าย
ตัวพิมพ์เล็ก
เขาก่อตั้ง Case Basse ใน Tavernelle หมู่บ้านเล็ก ๆ ทางตะวันตกเฉียงใต้ของ Montalcino และอยู่เหนือระดับน้ำทะเลมากกว่า 300 เมตร องุ่น Case Basse แรกปลูกในปีพ. ศ. 2515 และ 2516
ในส่วนนี้ของ Montalcino ฤดูปลูกจะยาวนานกว่าในหมู่บ้านอื่น ๆ ของนิกายเนื่องจากความแปรปรวนของอุณหภูมิรายวันที่รุนแรง
Soldera ทำไร่องุ่นเก้าเฮกตาร์บนพื้นที่ 23 เฮกตาร์ถัดจากสวนพฤกษศาสตร์ของภรรยาซึ่งทั้งคู่เชื่อว่าช่วยสร้างระบบนิเวศที่ซับซ้อนซึ่งเถาวัลย์สามารถเจริญเติบโตได้
คือ lola ออกจาก y&r
โซลเดราเป็นที่รู้จักจากการทำงานที่พิถีพิถันในไร่องุ่นเขาได้กำจัดการเติบโตที่ไม่จำเป็นออกไปอย่างสม่ำเสมอตั้งแต่ต้นฤดูกาลจนถึงการเก็บเกี่ยว สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการตัดแต่งยอดใบและช่อในช่วงฤดูปลูกทั้งหมด
ในโรงกลั่นเหล้าองุ่นเขาเชื่อในการแทรกแซงที่ต่ำมากแม้ว่า Massimo Vincenzini นักจุลชีววิทยาจากมหาวิทยาลัยฟลอเรนซ์จะมีการตรวจสอบถังไม้โอ๊คอย่างรอบคอบอยู่เสมอ
การก่อวินาศกรรมในโรงกลั่นเหล้าองุ่น
ในปี 2012 ไวน์ Brunello di Montalcino ของ Soldera ประมาณ 62,600 ลิตรตั้งแต่ปี 2007 ถึง 2012 ถูกทำลายโดยเจตนา อดีตพนักงาน Andrea Di Gisi ถูกจำคุกในข้อหาก่อวินาศกรรมในเวลาต่อมา .
หลังจากการโจมตี Consorzio del Brunello di Montalcino เสนอที่จะจัดหาไวน์ให้กับ Soldera เพื่อขาย แต่ผู้ผลิตไวน์ปฏิเสธโดยอ้างว่าสิ่งนี้จะไม่เป็นธรรมกับผู้บริโภค เขาลาออกจาก Consorzio และยังคงทำไวน์ Sangiovese 100% ในชื่อ Tuscany IGP
โซลเดราเป็นที่รู้กันดีว่ามีความคิดเป็นของตัวเองเช่นการยืนกรานที่จะพักขวดโดยยืนตัวตรงแทนที่จะนอนราบ เขาขึ้นชื่อว่าไปร้านอาหารด้วยแว่นตาของตัวเองเท่านั้นและเชื่อว่าเขาดื่มไวน์ของตัวเองและผู้ผลิตรายอื่นเพียงสองหรือสามคนเท่านั้น
ใครเป็นผู้ชนะของปริญญาตรี 2017
อย่างไรก็ตามเขาผลิตไวน์ที่หรูหราที่สุดจาก Montalcino ซึ่งจะมีชีวิตอยู่ต่อไปอีกหลายปี
แก้ไขโดย Chris Mercer
