พื้นที่ส่วนใหญ่ของประเทศยังคงไม่หนาวเกินไป แต่หลังอาหารกลางวันพระอาทิตย์จะตกประมาณ 20 นาที และขนมฮาโลวีนที่เหลือก็หมดไปนานแล้ว ดังนั้นเรามาเริ่มเทศกาล Stout กันแต่เนิ่นๆ ในปีนี้กันดีกว่า จักรพรรดิ์อายุถังที่แสนเอร็ดอร่อยและมีราคาแพงส่วนใหญ่ยังไม่วางขายบนชั้นวาง และเราจะต้องพบกับน้ำแข็งและความสิ้นหวังเป็นเวลาหลายเดือน เฉลิมฉลองนักบุญแพทริค ด้วยรุ่นไอริชดรายครีมที่เบากว่า ดังนั้นตอนนี้เป็นเวลาที่เหมาะที่สุดที่จะผ่อนคลายในฤดูใบไม้ร่วงด้วยการส่งส่วยรสชาติที่กระจายออกไป อ้วน และ ลูกหาบ ทุกรูปทรงและขนาด
เกณฑ์สำหรับการรวมไว้ในรายการนี้มีดังนี้: ผู้เขียนจำเป็นต้องดื่มและเพลิดเพลินกับเบียร์เมื่อเร็ว ๆ นี้ ซึ่งผู้ผลิตเบียร์จะต้องอธิบายว่าเป็นคนอ้วนหรือคนยกกระเป๋าที่มีส่วนผสมเพิ่มเติมอย่างน้อยหนึ่งรายการ นอกเหนือจากธัญพืชฮอป ยีสต์และน้ำ (ยกเว้นในกรณีเดียวที่ไม่มี) เรามุ่งเป้าไปที่รสชาติที่หลากหลายจากทั่วประเทศ แต่ข้อจำกัดในการจัดจำหน่ายและอคติส่วนตัวที่ดื้อรั้นของผู้เขียนกลับเข้ามาขวางทางที่นี่และที่นั่น นอกจากนี้ ผู้คนยังชอบใส่กาแฟลงในเบียร์ด้วย ดังนั้นมันจึงมีหลายอย่าง มาตีกัน
Narragansett Allie's Donuts Double Chocolate Porter ความเข้มข้น 5.5%
stefan dimera วันแห่งชีวิตของเรา
แม้ว่า 'Gansett จะผลิตเบียร์ส่วนใหญ่ในตอนเหนือของรัฐนิวยอร์กในปัจจุบัน แต่ยังคงเป็นสถาบันในโรดไอส์แลนด์ซึ่งมีสำนักงานใหญ่ในพรอวิเดนซ์และมีความฝันที่จะย้ายโรงเบียร์กลับบ้านในอนาคตอันใกล้นี้ และหากมีสิ่งหนึ่งที่คนดีๆ บนเกาะโรดไอส์แลนด์ชื่นชอบมากกว่าไส้กรอกโชริโซ นั่นก็คือธุรกิจในท้องถิ่นที่แปลกตาของพวกเขา นี่เป็นเหตุผลที่ทำให้ Narragansett ติดตามความสำเร็จของ Del’s Lemonade Shandy และ Autocrat Milk Stout ของพวกเขาด้วยคำยกย่องที่แสนหวานนี้ต่อสิ่งที่เราคาดเดาได้ว่าเป็นแหล่งโดนัทช็อคโกแลตชั้นนำของ North Kingston โมเดลสต็อกของ Narragansett Porter ใช้โกโก้นิบส์ช็อกโกแลตมอลต์และวานิลลาเพื่อผลิตเบียร์ที่จริงจังและแปลกประหลาดไปพร้อมๆ กัน
มือซ้าย Bittersweet Imperial Coffee Stout นมสด แอลกอฮอล์ 8.9%
ผู้ผลิตเบียร์สเตาต์นมมือซ้ายที่อวดดีในรัฐโคโลราโดได้เพิ่มกาแฟ Allegro Mocha Java และเติมแอลกอฮอล์เพื่อผลิตสัตว์เดรัจฉานที่น่ารักนี้ กลิ่นของผลไม้สีเข้มโกโก้วานิลลาและหนังเปิดออกสู่สเตาต์ครีมที่มีความซับซ้อนและเน้นกลิ่นกาแฟที่ปรุงแต่งอย่างชาญฉลาด
จุดอับเฉา พระอินทร์ กุนอินทรา เอบีวี 7%
Ballast Point ในซานดิเอโกอาจสร้างอาณาจักรมูลค่านับพันล้านดอลลาร์ด้วยเบียร์สีซีดและเกรปฟรุต แต่ก็สามารถคั่วมอลต์ได้ดีเช่นกัน อันนี้ค่อนข้างจะบ้านิดหน่อย พวกเขาเรียกมันว่าแกงกะหรี่ส่งออกที่มีใบมะกรูดและพริกป่นเพิ่มหลังการหมัก เป็นเบียร์ที่มีเอกลักษณ์เฉพาะตัวที่จะให้รางวัลแก่ใครก็ตามที่ไม่รู้สึกอบอุ่นกับแนวคิดนี้ด้วยซ้ำ กล่าวคือถ้าแกงกะหรี่สเตาท์ฟังดูไม่เหมือนสไตล์ของคุณ นั่นก็ไม่ใช่เบียร์ของคุณ เครื่องเทศมีศักยภาพ แต่ถ้าคุณจะลองแกงกะหรี่ส่งออกวันนี้ และคุณคงได้ไปแน่ๆ งั้นลองเป็นอินดรา กุนินทราดูสิ
Oskar Blues Death By Coconut ความเข้มข้น 6.5%
Oskar Blues เริ่มต้นในโคโลราโด เพิ่งขยายไปยังนอร์ธแคโรไลนา และกำลังมุ่งหน้าไปที่เท็กซัสในฤดูใบไม้ผลิ พวกเขากำลังขยายสายผลิตภัณฑ์ของตนด้วยและ Death By Coconut อาจเป็นผลิตภัณฑ์ที่ดีที่สุดในชุดใหม่ของพวกเขา วานิลลาดาร์กช็อกโกแลตเข้มข้นและมะพร้าวหวานผสมผสานกับลูกเกดและอัลมอนด์เพื่อให้ได้เบียร์ที่อัดแน่นด้วยความทะเยอทะยานที่แสดงให้เห็นถึงความยับยั้งชั่งใจที่เพียงพอ
กะกลางคืนตื่นตัว ความเข้มข้น 6.6%
บัญชีดำ ซีซั่น 4 ตอนที่ 13
พนักงานยกกระเป๋าคนใหม่จากร้าน Night Shift ในสถานีรถไฟใต้ดินบอสตันแห่งนี้บ่มด้วยกาแฟ Counter Culture เปิดตัวด้วยกาแฟที่คาดหวัง แต่ยังรวมถึงดาร์กช็อกโกแลตกึ่งดาร์กปริมาณมากด้วย และในที่สุดกาแฟก็มาอยู่ข้างหน้าด้วยรูปแบบใหม่ที่รวดเร็วและราบรื่นอย่างยอดเยี่ยม
Starr Hill Shakedown อิมพีเรียลช็อกโกแลตเชอร์รี่สเตาท์ 9% ABV
วันแห่งชีวิตของเรา คนดัง ซักรีดสกปรก
เชอร์รี่กำลังปรากฏตัวในสไตล์เปรี้ยวมากขึ้นเรื่อยๆ ในทุกวันนี้ และไชโยสำหรับสิ่งนั้น แต่พวกมันยังเป็นส่วนเสริมตามธรรมชาติของสเตาต์ช็อกโกแลตด้วย ดังนั้นจึงเป็นเรื่องดีที่จะได้เห็น Starr Hill จาก Crozet Virginia นำ Shakedown กลับมาอีกครั้งหลังจากเปิดตัวอย่างแข็งแกร่งในฤดูใบไม้ร่วงที่แล้ว ผลไม้มีรสชาติที่แท้จริงและเข้มข้นที่นี่ และเสริมด้วยช็อกโกแลตรสหวานอมขมกลืนที่เพียงพอและปิดท้ายด้วยสีสนที่แน่นหนา
แพรรี่บอมบ์! อิมพีเรียลสเตาต์ 13% ABV
ทุ่งหญ้าของโอคลาโฮมาเป็นหนึ่งในโรงเบียร์ที่ได้รับการยกย่องมากที่สุดในประเทศ และเป็นหนึ่งในไม่กี่แห่งที่สามารถเชื่อถือได้กับโครงการที่เกือบจะทะเยอทะยานเกินไปในการบ่มเบียร์สเตาท์ที่จัดจ้านเป็นพิเศษบนเมล็ดกาแฟเอสเปรสโซ เมล็ดวานิลลาช็อคโกแลต และแองโชชิลล์ สิ่งที่อาจกลายเป็นเบียร์ที่เลอะเทอะในมือเล็กๆ แทนที่จะพัฒนาเป็นเบียร์พิเศษที่แสดงรสชาติแต่ละรสชาติตามลำดับก่อนที่กาแฟจะชนะ โดยที่พริกไทยมีบทบาทสนับสนุนที่ค่อนข้างเงียบซึ่งปกปิดปริมาณแอลกอฮอล์สูงอย่างช่ำชอง
เมนเบียร์หมายถึงโอลด์ทอม 6.5% ABV
ตัวอ้วนที่บ่มด้วยเมล็ดวานิลลา Mean Old Tom จริงๆ แล้วค่อนข้างอ่อนโยนและเป็นกันเอง ข้าวโอ๊ตเกล็ดให้เนื้อครีมและวานิลลาให้ความหวานเล็กน้อยซึ่งเพิ่มความสมดุลให้กับข้าวบาร์เลย์คั่วควันเล็กน้อยและลักษณะของดาร์กช็อกโกแลต ฮ็อปเรซินช่วยเพิ่มความซับซ้อนอีกชั้นให้กับผิวที่แห้งอย่างน่าประหลาดใจ
บรู๊คลินแบล็คช็อกโกแลตสเตาต์ 10% ABV
เปิดตัวในปี 1994 นี่เป็นหนึ่งในสเตาท์รสอเมริกันชั้นยอดไม่กี่ชนิดที่อายุถึงเกณฑ์ดื่มได้ตามกฎหมาย และเราเป็นประเทศที่มีรสนิยมมากกว่าสำหรับมัน ไม่มีการใช้ช็อกโกแลตจริงๆ ในกระบวนการผลิตเบียร์ เนื่องจากบรู๊คลินอาศัยการผสมผสานของมอลต์คั่วและการบ่มเพื่อผลิตสเตาท์อิมพีเรียลรัสเซียที่มีรสหวานอมขมกลืนขนาดใหญ่ โดยมีกลิ่นของแบล็คเบอร์รี่และลูกฟิกที่น่าดึงดูดใจ ซึ่งถูกกลืนหายไปอย่างรวดเร็วด้วยคลื่นของดาร์กช็อกโกแลตและกากน้ำตาล
Samuel Adams Merry Maker Gingerbread Stout 9% ABV
บริษัทเบียร์บอสตันสามารถวางตำแหน่งสิ่งนี้เป็นสเตาท์ฟักทองได้อย่างง่ายดาย เช่นเดียวกับกานพลูอบเชย ลูกจันทน์เทศและขิงที่กล้าแสดงออก มีรสชาติพายของหวานที่บอกเล่าเรื่องราว ท่ามกลางฉากหลังที่เข้มข้นของข้าวบาร์เลย์คั่วอย่างหนัก
ncis นิวออร์ลีนส์ บลูคริสต์มาส
โร้ก มอคค่า พอร์เตอร์ 5.3% ABV
หนึ่งในเบียร์ที่เบากว่าในรายการในแง่ของทั้งสีและปริมาณแอลกอฮอล์ เบียร์สีน้ำตาลเข้มที่ผลิตจากรัฐโอเรกอนนี้นำเสนอมอลต์คั่วอย่างล้ำลึกพร้อมกับกาแฟที่ละเอียดอ่อนกว่าพร้อมกับกลิ่นสนมิ้นต์ ซึ่งช่วยเพิ่มความเข้มงวดที่เข้าถึงได้
Jack's Abby PB&J Barrel-Aged Framinghammer 10% ABV
นักรบนินจาอเมริกัน ซีซั่น 1 ตอนที่ 1
ความภาคภูมิใจของ Abby ของ Framingham Massachusuetts Jack's คือธุรกิจเบียร์สดที่เติบโตอย่างรวดเร็วซึ่งแทบไม่เคยทำให้ผิดหวังเลย แต่การให้ลูกหาบ Blatic อายุถังกับอาหารกลางวันของนักเรียนชั้นประถมศึกษาปีที่ 4 บินเข้าใกล้ดวงอาทิตย์มากเกินไปหรือเปล่า? เนยถั่วกับเยลลี่เบียร์ฟังดูเหมือนเป็นลูกเล่นไร้สาระ - - และอาจเป็นเช่นนั้น! แต่นั่นไม่ได้ป้องกันความคิดโง่ๆ จากการกลายเป็นเบียร์ร้ายแรง โดยที่ผลไม้และถั่วผสมกับไม้โอ๊คและวานิลลาจากถังเบียร์ และมอลต์คั่วเข้มข้นของพนักงานยกกระเป๋า เพื่อให้ได้เบียร์ชั้นยอดที่มีความซับซ้อนและอร่อยอย่างน่าเหลือเชื่อไปพร้อมๆ กัน
Tröegs Java Head Stout 7.5% ABV
ลักษณะกาแฟคั่วเข้มที่มีรสขมมากทำหน้าที่เป็นส่วนประกอบที่ตัดกันอย่างลงตัวกับเนื้อสัมผัสที่นุ่มนวลดื่มง่ายของสเตาต์ข้าวโอ๊ตจากใจกลางของประเทศช็อกโกแลตเพนซิลเวเนีย กลิ่นมอคค่าที่แข็งแกร่งเปล่งประกายไปตามกาลเวลา ในขณะที่ความขมจางหายไปกลางเพดานปาก ก่อนที่จะกลับมาอีกครั้งในรูปของ Cascade Chinook และ Cluster Hops ที่เรซินที่ด้านหลัง
เบิร์กเชียร์ บริววิง คอฟฟี่เฮาส์ พอร์เตอร์ 6.3% ABV
Berkshire ผู้แข็งแกร่งในรัฐแมสซาชูเซตส์ตะวันตกผสมผสานกาแฟ Dean's Beans อันเป็นที่รักในท้องถิ่นเข้ากับ Drayman's Porter ที่โดดเด่น เพื่อให้ได้เบียร์ที่มีกลิ่นคล้ายช็อกโกแลตร้อนแฟนซีมากกว่ากาแฟ สิ่งต่างๆ จะมืดลงและคั่วมากขึ้นเมื่อเวลาผ่านไป เนื่องจากกลิ่นของหนังและยาสูบจางๆ มาร่วมงานปาร์ตี้พร้อมกับรสชาติกาแฟที่เด่นชัดยิ่งขึ้น เสริมด้วยคาราเมลเข้มข้น
