Napa Cabernet Sauvignon มีรสชาติเป็นอย่างไร?...

Napa Cabernet มีรสนิยมอย่างไร Credit: Annabelle Sing / Decanter

• ถามขวดเหล้า
• ร่วมกับ Wines of California

สร้างโดยความร่วมมือกับ California Wine Institute

สร้างขึ้นโดยร่วมมือกับ สถาบันไวน์แคลิฟอร์เนีย .

Napa Cabernet Sauvignon มีรสชาติเป็นอย่างไร?

โปรไฟล์ Napa Cabernet. เครดิต Annabelle Sing / Decanter.

รสชาติ

นภา Cabernet Sauvignon มีลักษณะผลไม้เต็มรูปแบบพร้อมรสชาติของผลไม้สีดำเข้มเช่นแบล็กเคอร์เรนต์แบล็กเบอร์รี่และแบล็กเชอร์รี่

ระดับประถมศึกษา 7 ตอนที่ 8

รสชาติรอง ได้แก่ วานิลลากานพลูและซีดาร์ซึ่งมักผลิตโดยต้นโอ๊กของอเมริกาแม้ว่ารสชาติจะแตกต่างกันไปขึ้นอยู่กับชนิดของไม้โอ๊คที่ใช้และอายุของไม้โอ๊คที่ใช้รวมทั้งยังใหม่หรือไม่ ผู้ผลิตไวน์แต่ละรายต้องตัดสินใจด้วยตนเองโดยบางรายเลือกใช้สไตล์ 'ยุโรป' ที่มีการควบคุมมากขึ้น

ไวน์เหล่านี้มีศักยภาพในการชะลอวัยซึ่งมักจะมีการพัฒนารสชาติระดับตติยภูมิเช่นกาแฟและยาสูบ

ข้อมูลส่วนตัว

แม้ว่าจะต้องใช้อุณหภูมิที่อบอุ่นในการทำให้ผลไม้สุก แต่ Napa Cabernet Sauvignon ก็ยังคงรักษาความเป็นกรดสูงซึ่งเป็นสิ่งที่ช่วยให้ไวน์เหล่านี้มีโอกาสแก่ ระดับของแทนนินมักจะสูงซึ่งเป็นอีกปัจจัยหนึ่งที่ทำให้ไวน์เหล่านี้มีโครงสร้าง

ส่วนต่างๆของ Napa Valley มีอุณหภูมิสูงสุดในฤดูร้อนแตกต่างกันโดยมีพื้นหุบเขาโดยเฉพาะบริเวณ St Helena และ Calistoga ซึ่งเรียกว่าเป็นพื้นที่ที่ร้อนที่สุด ด้วยเหตุนี้จึงเป็นแหล่งผลิตไวน์ Napa Cabernet ที่ใหญ่ที่สุดและร่ำรวยที่สุด

Cabernet เป็นพันธุ์องุ่นที่สุกค่อนข้างช้าซึ่งหมายความว่ามักจะเก็บได้ในนาปาวัลเล่ย์

การจับคู่อาหาร

'ไวน์รสจัดจ้านต้องการอาหารรสจัดจ้าน' ซอมเมอลิเยร์ราจัตพาร์ร์กล่าวใน ซอมเมอลิเยร์ คำแนะนำในการจับคู่กับไวน์แคลิฟอร์เนีย .

'อาหารปิ้งย่างเข้ากันได้ดีกับสีแดงของชาวแคลิฟอร์เนีย'

love & hip hop: แอตแลนต้า คอมมอน กราวด์

'รักษาน้ำหนักไวน์และอาหารของคุณให้เสมอกัน' Evan Goldstein MS กล่าว

'อย่าปล่อยให้อาหารบดไวน์ด้วยความเข้มข้นมากเกินไปหรือในทางกลับกัน'

มากกว่า บทความแคลิฟอร์เนีย :

• คู่มือวงในเกี่ยวกับการกินและดื่มในแคลิฟอร์เนีย

• Napa ไวน์ชั้นดีที่ต้องลอง

• ไวน์แคลิฟอร์เนียราคาต่ำกว่า 40 ปอนด์ - และวิธีการหามูลค่า