ในการแปลตามตัวอักษร cuvée แปลว่า ถัง ในภาษาฝรั่งเศส หากคุณจำภาษาฝรั่งเศสสมัยมัธยมปลายของคุณได้ (และเราค่อนข้างแน่ใจว่ามันถูกเสนอเพื่อวัตถุประสงค์เกี่ยวกับไวน์) คำว่า cuvée จะหมายถึงบางอย่างเช่น Tanked หรือมาจากถัง นั่นเป็นเหตุผลว่าทำไมคำว่า cuvée อย่างน้อยหนึ่งความหมายจึงหมายถึงไวน์ชุดใดชุดหนึ่งหรือการผสมผสานของไวน์ แต่อย่าก้าวไปข้างหน้าตัวเราเอง หรือครูสอนภาษาฝรั่งเศสที่หงุดหงิดของเรา
เรือลำสุดท้ายซีซั่น 3 ตอนจบ
แม้ว่าเราควรคำนึงถึงถัง/ถังในขณะที่เราพยายามทำความเข้าใจว่าคำนี้ถูกนำมาใช้ในอาณาจักรแห่งไวน์อย่างไร มาคิดถึงแชมเปญกันก่อน ความหมายหนึ่งของคำว่า cuvée Champagne คือ แชมเปญที่ผลิตขึ้นจากการบีบองุ่นอย่างนุ่มนวลครั้งแรก ซึ่งเป็นการวัดคุณภาพ แต่cuvée Champagne ยังสามารถหมายถึงส่วนผสมเฉพาะของไวน์ (จากถังต่างๆ อะแฮ่ม) ที่ใช้ในสูตรเฉพาะของแชมเปญ (จำมากกว่าสิ่งที่เรียกว่า ผู้ปลูกแชมเปญ แชมเปญส่วนใหญ่ผลิตโดยบริษัทใหญ่ๆ ที่ผสมผสานจากไร่องุ่นที่คัดสรรมาอย่างดีหลากหลายแห่ง โดยมีแนวคิดที่จะสร้างรสชาติที่เหมือนกันปีแล้วปีเล่า)
ความหมายเดียวกันนั้นคือการผสมผสานไวน์ที่คัดสรรมาอย่างดีเพื่อสร้างผลิตภัณฑ์สำเร็จรูปที่สามารถทำซ้ำได้ สามารถนำไปใช้กับไวน์นอกแชมเปญได้เช่นเดียวกับไวน์ที่มีประกายและไม่มีประกาย แต่ประเด็นสำคัญ: แตกต่างจากคำศัพท์และกฎเกณฑ์อื่นๆ มากมายในไวน์ (รวมถึงคำว่า Champagne เองด้วย แต่ยังรวมถึงกฎเกณฑ์ต่างๆ เช่น สิ่งที่ถือเป็นกฎเกณฑ์ด้านความหลากหลายและการตั้งชื่อด้วย) คำว่า cuvée ไม่ได้ถูกควบคุม คุณสามารถตบมันลงบนขวด Two Buck Chuck และเพิ่มมูลค่าและราคาที่รับรู้ได้ (คิดถึงธรรมชาติที่เป็นอยู่. มีการควบคุมค่อนข้างหลวม โดยอย.)
โดยทั่วไป คุณสามารถสันนิษฐานได้ว่าไวน์คูเว่เป็นส่วนผสมพิเศษของไวน์เฮาส์ ไม่ว่าจะเป็นแชมเปญหรือไวน์นิ่ง และ/หรือเป็นการบีบครั้งแรก (ในกรณีของแชมเปญ) แต่ก็เป็นการดีเสมอที่จะหาข้อมูลเล็กๆ น้อยๆ เกี่ยวกับคูเว่ชนิดใดชนิดหนึ่งเพื่อให้แน่ใจว่าคุณได้รับสิ่งที่คุณจ่ายไป ซึ่งต่างจากน้ำองุ่นคุณภาพต่ำที่มีคำแปลกๆ ติดอยู่บนฉลาก
ภาพส่วนหัวโดย โจบอร์ก - Shutterstock.com
