ผู้ขับขี่ในตูร์เดอฟรองซ์ปีนี้ปั่นจักรยานผ่านไร่องุ่น Beaujolais เครดิต: Philippe Lopez / AFP / Getty
- หน้าแรกข่าว
เหล้าองุ่นของฝรั่งเศสในปี 2018 ยังคงมีรูปร่างที่ใหญ่กว่าการเพาะปลูกขนาดเล็กในอดีตในปี 2017 แม้จะมีปัญหาเกี่ยวกับโรคราน้ำค้างในหลายพื้นที่และยังมีพายุลูกเห็บในบอร์โดซ์ตามการประมาณการใหม่
อัปเดตด้วยประมาณการใหม่ในวันที่ 28 สิงหาคม อ่านรายงานฉบับเต็มของ Yohan Castaing ซึ่งเผยแพร่เมื่อวันที่ 7 สิงหาคมใต้ .
อัปเดตเผยแพร่ 28 สิงหาคม 2018:
การผลิตไวน์ของฝรั่งเศสในปี 2561 คาดว่าจะอยู่ที่ 44.5 ล้านเฮกตาร์ตามที่หัวหน้าสหภาพเกษตรกรแห่งชาติ FNSEA, Jerome Despey
ความคิดเห็นของเขาเกิดขึ้นระหว่างการแถลงข่าวที่จัดขึ้นโดยหน่วยงานการเกษตรแห่งชาติ FranceAgriMer เมื่อวันศุกร์ (24 สิงหาคม) ตามบัญชี Twitter ของหน่วยงาน
ที่อนุรักษ์นิยมกว่า การประมาณการเบื้องต้นโดยกระทรวงเกษตรของประเทศ ซึ่งคาดการณ์ไว้ระหว่าง 46 ถึง 48 ล้านเฮกตาร์ (hl) สำนักข่าวรอยเตอร์ รายงานว่าขณะนี้เจ้าหน้าที่กระทรวงเกษตรคาดว่าการเก็บเกี่ยวจะเข้าใกล้ 46m hl
แม้ว่าการประมาณการที่สงวนไว้มากขึ้นของ FNSEA จะถูกต้อง แต่ก็ยังคงเพิ่มขึ้น 20% จากราคาวินเทจที่ต่ำในอดีตในปี 2017 และใกล้เคียงกับค่าเฉลี่ยในช่วงหลายปีก่อนหน้านั้นโดยประมาณ
มีการเริ่มต้นการเก็บเกี่ยวไวน์ฝรั่งเศสในปี 2018 ในหลายภูมิภาค โดยเฉพาะอย่างยิ่งแชมเปญและ Alsace .
Despey ซึ่งเป็นผู้ผลิตไวน์ใน Languedoc-Roussillon กล่าวในงานแถลงข่าวว่าการเปลี่ยนแปลงสภาพภูมิอากาศได้ส่งผลต่อวันเก็บเกี่ยวภายใน 30 วันในช่วง 30 ปีที่ผ่านมาตามข้อมูลของ FranceAgriMer
คริสเมอร์เซอร์
เรื่องราวดั้งเดิมเผยแพร่เมื่อ 7 สิงหาคม 2018 และเขียนโดย Yohan Castaing :
การเก็บเกี่ยวไวน์ในปี 2018 ของฝรั่งเศสถูกกำหนดให้ฟื้นตัวขึ้นจากเหล้าองุ่นในปี 2017 ที่ผลิตพืชผลต่ำที่สุดนับตั้งแต่ปี 2488 ตามข้อมูลของกระทรวงเกษตรของประเทศ
อย่างไรก็ตามโรคราน้ำค้างเป็นภัยพิบัติของปี 2018 สำหรับเกษตรกรผู้ปลูกไวน์พร้อมกับพายุลูกเห็บ
แต่คลื่นความร้อนในฤดูร้อนยังส่งผลต่อวันเก็บเกี่ยวที่มีศักยภาพแม้ว่าจะเริ่มต้นปีที่หนาวเย็นก็ตาม
ในขณะที่เราต้องระวังเรื่องทั่วไปอยู่เสมอ แต่ภายในภูมิภาคต่างๆเท่า ๆ กัน Agreste คาดการณ์ว่าปี 2018 จะเป็นหนึ่งในไวน์ที่เก่าแก่ที่สุดของฝรั่งเศสในช่วงไม่กี่ปี
โรคราน้ำค้าง
แม้จะมีการฟื้นตัวของขนาดการเก็บเกี่ยวที่คาดไว้ แต่สภาพอากาศชื้นได้นำไปสู่การต่อสู้กับโรคราน้ำค้างหลายครั้ง
มักปรากฏบนชายฝั่งมหาสมุทรแอตแลนติกโดยเฉพาะอย่างยิ่งในบอร์โดซ์ แต่ก็เป็นปัญหาในปีนี้ในไร่องุ่นเมดิเตอร์เรเนียนซึ่งเกิดจากฝนและพายุที่เกิดขึ้นที่อุณหภูมิสูงจนถึงสิ้นเดือนมิถุนายน
การระบาดของโรคเน่าดำยังปรากฏให้เห็นในบอร์โดซ์และพื้นที่ไร่องุ่นอื่น ๆ
รอบภูมิภาค: ภาพรวม
ในแชมเปญเนื่องจากอุณหภูมิสูงทำให้ไร่องุ่นช้ากว่ากำหนด 15 วัน Agreste กล่าว
พายุฝนฟ้าคะนองส่งผลกระทบเพียงเล็กน้อยต่อการผลิต ผลผลิตที่ได้รับอนุญาตคือ 10,800 กก. / ไร่
ใน Burgundy และ Beaujolais การออกดอกเป็นไปด้วยดี ช่อผลมีความใจกว้างและการเก็บเกี่ยวอาจเกิดขึ้นเร็วกว่าปกติสามสัปดาห์
ความดันโรคอยู่ในระดับสูง แต่การผลิตโดยรวมจะเพิ่มขึ้น 11% Maconnais และ Nuits-Saint-Georges ได้รับผลกระทบรุนแรงที่สุดจากพายุและเงื่อนไขอาจยากขึ้นที่นั่น
ในอัลซาสมีการออกดอกมากมายช่อผลมีขนาดใหญ่และการเก็บเกี่ยวอาจเร็วกว่า 10 วัน การผลิตจะสูงกว่าในปี 2560 อย่างชัดเจน Agreste กล่าว
ในลุ่มแม่น้ำลัวร์ความกดดันของโรครุนแรงบางครั้งนำไปสู่การสูญเสียพืช อย่างไรก็ตามเถาวัลย์กำลังดำเนินการก่อนกำหนด 15 วัน
ในบอร์โดซ์พายุลูกเห็บสร้างความเสียหายอย่างน้อยให้กับไร่องุ่น 7,500 เฮกตาร์ กับCôtes de Bourg และ Blaye ที่ต้องทนทุกข์ทรมานมากที่สุด แต่บางพื้นที่ของเปสแซกและเมด็อกทางตอนใต้ก็ได้รับผลกระทบเช่นกัน
สภาพอากาศที่แห้งแล้งของเดือนกรกฎาคมจะถูกระงับโรคราน้ำค้าง แต่มีจุดเน่าสีดำบนช่อผลในไร่องุ่น
ในโรคราน้ำค้าง Languedoc-Roussillon มีความรุนแรงในเดือนมิถุนายนโดยมีการโจมตีเป็นกลุ่มที่แตกต่างกันไปตามพื้นที่
วิธีการเปิดห้องเก็บไวน์
ทางตะวันตกของแผนก Aude ก็ได้รับผลกระทบจากพายุลูกเห็บเช่นกัน การผลิตจะอยู่ในระดับเฉลี่ยและสูงกว่าในปี 2560
ทางตะวันออกเฉียงใต้ coulure ส่งผลกระทบต่อองุ่น Grenache ฝนหยุดการออกดอกและโรคราน้ำค้างพัฒนาอย่างรวดเร็วซึ่งเป็นเหตุการณ์ที่หายากในภูมิภาคนี้
ในRhôneการออกดอกเป็นไปด้วยดีตามที่ Agreste กล่าว อย่างไรก็ตาม coulure ปรากฏบนพื้นดินบางแห่ง
อุณหภูมิสูงมากในภูมิภาคในช่วงไม่กี่สัปดาห์ที่ผ่านมา Veraison - ช่วงเวลาที่องุ่นเปลี่ยนสีและเริ่มสุก - เห็นได้ชัดและการเก็บเกี่ยวอาจเร็วถึงแปดถึง 10 วันก่อนกำหนด
การแก้ไขและการรายงานเพิ่มเติมโดย Chris Mercer
ดูสิ่งนี้ด้วย :
ผลการชิมของ Loire Cabernet Franc: ไวน์ชั้นนำของผู้เชี่ยวชาญของเรา
เผยแพร่ทางออนไลน์สำหรับสมาชิก Premium โดยเฉพาะ
