Trivento: Malbecs กล้าท้าทายและแท้จริง...

• โปรโมชั่น

Malbec ชาวอาร์เจนติน่าและผู้ที่ชื่นชอบไวน์เป็นคนที่นอนหลับสบายมานาน แน่นอนว่าวันของการวางกรอบความสัมพันธ์ในฐานะเรื่องรัก ๆ ใคร่ ๆ อยู่ในอดีตอันไกลโพ้นมันคล้ายกับการแต่งงานที่มั่นคงซึ่งแสดงให้เห็นสัญญาณเพียงเล็กน้อยของการสูญเสียความมันวาว

ดอน ไดมอน ออกจากบีแอนด์บี

Trivento เป็นหัวหน้าสถาปนิกของความสำเร็จที่เฟื่องฟูตลอดกาลของ Malbec ไม่เพียงเท่านั้น Trivento ปัจจุบันเป็นหนึ่งในแบรนด์ไวน์ชั้นนำ 20 อันดับแรกของสหราชอาณาจักร แต่ Reserve Malbec ตั้งอยู่ที่ด้านบนสุดของต้นไม้ตามลำดับโดยเป็น Malbec ที่มียอดขายสูงสุดของประเทศโดยมียอดขายกว่าครึ่งล้านเคสในปีที่แล้ว

หากจำเป็นต้องมีบทเรียนเกี่ยวกับการไม่โยกเรือมาก่อนมุมมองที่เป็นสีดอกกุหลาบเช่นนี้ก็ดูดีไม่น้อยใช่หรือไม่? Trivento Germán Di Cesare หัวหน้าผู้ผลิตไวน์ไม่เห็นด้วยทั้งหมด แต่มีการออกแบบในการอัปเกรดเรืออย่างชัดเจน

'กว่า 20 ปีที่ Malbec เป็นส่วนสำคัญของความสำเร็จของอาร์เจนตินาและฉันเชื่อว่ามันจะต้องใช้เวลามากกว่านี้อีกหลายปี' เขากล่าว ‘ในอาร์เจนตินาและโดยเฉพาะอย่างยิ่งในเมนโดซา Malbec พบสภาพอากาศและดินที่แสดงออกมาได้ดีที่สุด เราไม่ได้เปลี่ยนแปลงที่เรากำลังขยายแนวคิดของ Malbec เพื่อที่จะนำเสนอรูปแบบใหม่ ๆ ของมัน '

celebdirtylaundry หนุ่มและกระสับกระส่าย

สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการปรับมุมโดยใช้มุมมองที่แตกต่างกันเล็กน้อยและไม่เพียง แต่มุ่งเน้นไปที่ terroir เท่านั้น แต่ยังรวมถึงพันธุ์อื่น ๆ และแม้แต่ไวน์ด้วย

'เนื่องจากสภาพอากาศแบบทวีปของเราและความเป็นไปได้ที่จะทดน้ำในปีที่ร้อนและแห้งแล้งโดยทั่วไปแล้วน้ำองุ่นในอาร์เจนตินาจึงมีความสม่ำเสมอและสม่ำเสมอ' Di Cesare กล่าว ‘อย่างไรก็ตามเราเคยผ่านช่วงเวลาที่ท้าทายเช่นปี 2016 ที่เราต้องเลือกระหว่างการรักษาความสม่ำเสมอและการค้นพบสำนวนใหม่ ๆ ฉันเดิมพันทั้งสองอย่าง ’ในทางกลับกัน Di Cesare ถือว่าปี 2017 เป็นปีที่โดดเด่นซึ่งส่งผลให้องุ่นที่ดีต่อสุขภาพเข้มข้นและสมดุลอย่างน่าอัศจรรย์โดยเฉพาะในพันธุ์สีแดงเช่น Malbec, Cabernet, Syrah และ Bonarda

'ด้วยความหลากหลายและพื้นดินการผสมผสานเป็นวิธีสำคัญในการกระจายรสนิยมและพื้นผิวที่หลากหลาย' Di Cesare สรุป ‘Malbec จะเป็นผู้นำคลื่นลูกใหม่นี้และมักจะเป็นองค์ประกอบหลัก แต่องุ่นอื่น ๆ เช่น Cabernet Sauvignon, Syrah, Cabernet Franc หรือ Bonarda กำลังเข้าร่วมการเดินทางแห่งความเข้าใจอย่างลึกซึ้งและเคารพในความแตกต่างของ Terroir นี้”

’เมื่อเราผสมผสานพื้นดินหรือแม้แต่ไมโครเทอร์โรสจักรวาลแห่งความรู้สึกจะเปิดสู่มิติใหม่ ตัวอย่างเช่น Golden Reserve Malbec ของเราเป็นการผสมผสานของไมโครเทอร์โรสจากLuján de Cuyo, Perdriel, Vistalba, ตกลงและ Las Compuertas ทำให้ได้ไวน์ที่มีกลิ่นหอมขยายออกไปเนื้อสัมผัสนุ่มและฟูขึ้นด้วยแทนนินที่หรูหรา

รัชกาลที่ 3 ตอนที่ 18

'Malbec จะมีเสน่ห์และอ่อนโยนเสมอ' เขาสรุป ‘ความท้าทายของเราที่ Trivento ตอนนี้คือการสร้าง Malbecs ที่กล้าหาญท้าทายและแท้จริง เราในฐานะผู้ผลิตไวน์กำลังดำเนินการผ่านเส้นทางใหม่ที่มีทั้ง Terroir และกฎวินเทจ '