การเลือกพวงองุ่นในช่วงเก็บเกี่ยวที่ Biondi Santi
- นิตยสาร: ฉบับเดือนพฤศจิกายน 2559
- Tastings Home
ประธานร่วมระดับภูมิภาคของ DWWA ของอิตาลี Richard Baudains มองไปที่ Toscana Rosso 'น้องชายตัวน้อย' ที่มีชื่อเสียงของแคว้นทัสคานี ...
ทัสคานี ได้ประมวลแนวคิดของไวน์ ‘น้องชายคนเล็ก’ โดยการสร้างนิกายย่อย ‘Rosso’ ให้เป็นบรรทัดฐานการผลิตของ DOC / DOCG ที่สำคัญที่สุดสามประการ
Brunello มี Rosso di Montalcino ไวน์ชั้นสูง Rosso di Montepulciano และ Bolgheri Rosso Superiore ซึ่งเป็นนิกายอันดับต้น ๆ ของฐานันดรที่ยิ่งใหญ่ของภูมิภาคชายฝั่งทัสคานีคือ Bolgheri Rosso
อ่านเพิ่มเติมด้านล่าง
Toscana Rosso ของ Richard เลือก:
สำหรับผู้ผลิตไวน์ Toscana Rosso มีวาล์วนิรภัยที่ช่วยรักษามาตรฐานของไวน์ชั้นนำและยังสร้างกระแสเงินสด สำหรับนักดื่มไวน์ที่นี่เป็นแหล่งผลิตไวน์จากเทอร์โรสชั้นเยี่ยมที่ไม่จำเป็นต้องวางลงและโดยปกติจะมีราคาประมาณหนึ่งในสี่ของราคาของ 'พี่ใหญ่' ของพวกเขา
อายุไม้เป็นทางเลือกหนึ่ง แต่ไม่ใช่ข้อผูกมัดและผู้ผลิตหลายรายต่างเดินไปตามถนนของไวน์ที่หมักด้วยถังหมักซึ่งให้ความสำคัญกับตัวละครที่หลากหลาย
รูปแบบ
สีแดงของ Montalcino คงไว้ซึ่งcépage Sangiovese ทั้งหมดของ Brunello ซึ่งในบรรยากาศเย็น ๆ สามารถทำให้ Rosso แข็งและเอนได้เล็กน้อย แม้ว่าในไวน์ที่สุกจะให้ Tuscany พันธุ์แท้ที่เทียบได้กับระดับของ Chianti Classico ชั้นนำ แต่ด้วยด้ามจับ Montalcino ที่พิเศษ
ไวน์แดง Montepulciano เป็นผลิตภัณฑ์ที่เบาและสดที่สุดในบรรดาทั้งสามคนโดยแสดงให้เห็นถึงความคลาสสิกของสีม่วงและกลิ่นพลัมของ Vino Nobile di Montepulciano ในบางกรณีได้รับการเติมแต่งโดยการตบเบา ๆ ของ Merlot
Bolgheri Rosso มีลักษณะกลมนุ่มและแทนนินของ Cabernet Sauvignon จากชายฝั่ง
เนื้อหาที่เกี่ยวข้อง:
-
การเดินทาง: ทัสคานี
-
การเดินทาง: โรงกลั่นไวน์ทัสคานีสิบอันดับแรกที่เยี่ยมชม
-
ทดสอบความรู้ของคุณ: แบบทดสอบไวน์ทัสคานี
-
ข่าว: Masseto 2013 เปิดตัว
