บาร์ไวน์ชั้นนำของนิวยอร์ก...

อัปเดต: ดูรายชื่อบาร์ไวน์ในนิวยอร์กของเราในปี 2559

ชาวนิวยอร์กชอบคิดว่ายอดเยี่ยมมาก บาร์ไวน์ อยู่ใกล้มือเสมอ ไม่เสมอไป ครั้งแรกของมัน เดอะไวน์บาร์ ในโซโหเปิดให้บริการเฉพาะในปี 1981 และอีกหลายแห่งตามมาในไม่ช้าตอนนี้ก็เสียชีวิตไปแล้วทั้งหมด ในปี 2542 คลื่นลูกใหม่ของจุดจิบเครื่องดื่มได้รับการส่งสัญญาณโดยการเปิดตัว Morrell Wine Bar & Café ใน Rockefeller Center ตอนนี้มีบาร์หลายสิบแห่งที่มีการดูแลอย่างดีตั้งอยู่บริเวณขอบของเมือง ผู้ที่ระบุไว้ในที่นี้มีความหลากหลายในรูปแบบและนิสัยใจคอ แต่พวกเขามีสิ่งนี้เหมือนกัน: พวกเขามีพนักงานกับคนที่หลงใหลในไวน์เช่นเดียวกับคุณ

จิตใจอาชญากรที่ขอบของฤดูหนาว

Peter Hellmann ที่ติดอันดับต้น ๆ ของนิวยอร์ก บาร์ไวน์ :

บาร์ไวน์ในนิวยอร์ก: รายการโปรดเก่า ๆ

Morrell Wine Bar & Cafe, Midtown ในปี 1999 เมื่อร้านไวน์หลายรุ่นย้ายไปที่ Rockefeller Center CEO Roberta Morrell สังเกตเห็นหน้าร้านที่ว่างเปล่าอยู่ข้างๆ นับเป็นครั้งแรกของไวน์บาร์ระลอกใหม่ 'ฉันอยากได้แถบโค้งเพื่อให้คนเข้าสังคมได้ง่ายขึ้น' เธอกล่าว ‘ฉันไม่อยากให้มันเป็นเมืองอับ ๆ ’ ???? มีเทแก้วพิเศษ 150 แก้ว ด้วยราคาที่แพงขึ้นของเมืองบ่อยครั้งมาร์กอัปที่นี่จึงมีความเรียบง่าย: ‘???? ขายปลีกไม่ใช่ร้านอาหาร’ ???? มอร์เรลล์กล่าว และห้องครัวก็กลายเป็นอาหารที่ยอดเยี่ยม ลองชิมอกไก่งวงอบสามวันบนขนมปัง Challah ($ 17 / £ 11.50) กับ Te Muna Road ของ Craggy Range สักแก้ว Sauvignon Blanc ($ 14 / 9.50 ปอนด์) หรือ Chถึงteau de Myrat’s Barsac 2007 (18 เหรียญ / 12 ปอนด์)

Morrell Wine Bar & Cafe, 1 Rockefeller Plaza, 49th St.
โทรศัพท์: +1212262 7700 morrellwinebar.com
เปิดทุกวัน.
อาหารกลางวันราคาคงที่ 28 เหรียญ / 18.50 เมนูอาหารค่ำ

Bar Boulud ศูนย์ลินคอล์น

เมื่อเชฟดารา Daniel Boulud เปิด บาร์บูลูด หกปีที่แล้ว charcuterie เป็นบัตรโทรศัพท์ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ต่างพากันไปที่ร้านโปรดที่มีงานยุ่งตลอดเวลาซึ่งอยู่ตรงข้าม Lincoln Center โดยผู้อำนวยการไวน์ Michael Madrigal’s Big Bottle Pours ทุกเย็นเขาเสนอไวน์พิเศษจากขวดขนาดใหญ่ขึ้นไปราคาระหว่าง $ 24- $ 29 (£ 16- £ 19) ต่อแก้ว วันศุกร์วันหนึ่งมันคือ Cote Rotie 2003 ของ Domaine Ogier ในราคา $ 29 ราคานั้นคือเกณฑ์ของ Madrigal ’???? ก่อนที่‘ จะเข้าสู่สตราโตสเฟียร์จริงๆ ’ของไวน์หนึ่งแก้วควรมีราคาเท่าไหร่ ??’ ??. เขาจัดหาขวดขนาดใหญ่จากนักสะสมส่วนตัวการประมูลและจากผู้ปลูกโดยตรง ‘???? มันคือความตื่นเต้นของการตามล่าหาไวน์ชั้นเยี่ยมที่ราคาไม่แพงจนต้องห้ามใจ’, ???? Madrigal กล่าว

Bar Boulud, 1900 บรอดเวย์,
โทรศัพท์: +1212 595 0303 barboulud.com
เปิดทุกวัน.
อาหารกลางวันราคาคงที่ 29 เหรียญ / 19 ปอนด์อาหารเย็น 45 เหรียญ / 30 ปอนด์

Hearth หมู่บ้านตะวันออก

ในปี 2546 ฉากไวน์และอาหารของ East Village ได้รับการอัพเกรดทันทีด้วยการเปิดร้านอาหารและบาร์ไวน์ที่สะดวกสบายแห่งนี้ รายชื่อไวน์ของเจ้าของ Paul Grieco เป็นริฟฟ์ที่มีความคงตัวสูง 79 หน้าซึ่งเน้นโดย odes to Planet Riesling . ในปี 2008 Grieco เปิดบาร์ไวน์ Terroir สี่แห่งแรกของเขาซึ่งอยู่ห่างจาก Hearth เพียงไม่กี่ประตู ดีอย่างนี้มีอะไรพิเศษเกี่ยวกับการจิบ 'ยานแม่' ???? โดยเฉพาะอย่างยิ่งถ้าคุณนั่งโต๊ะริมหน้าต่างตรงข้ามบาร์ขณะที่แสงแดดยามบ่ายสาดส่องเข้ามา - ตัวเลือกแก้วรวมถึง Rยูdesheimer Berg Rottland 1994 (19 เหรียญ / 12.50 ปอนด์สำหรับแก้วหรือ 6 เหรียญ / 4 ปอนด์สำหรับนักชิม) Grieco แบ่งปันความรักที่เขามีต่อเชอร์รี่โดยเสนอราคา 2.50 ดอลลาร์ / 1.70 ปอนด์ในช่วงชั่วโมงแห่งความสุขซึ่งเป็นข้อตกลงไวน์ที่ดีที่สุดของเมือง

Hearth, 403 E 12th St,
โทรศัพท์: +1 646602 1400 restauranthearth.com
เปิดทุกวัน.
จาน 29 - 38 เหรียญ (19-25 ปอนด์)

เครดิตภาพ: Kat Bryant

Brooklyn Oenology, วิลเลียมสเบิร์ก

Ally Shaper อดีตวิศวกรที่ผันตัวมาเป็นผู้ผลิตไวน์เปิดห้องชิมอาหารแบบชนบทแห่งนี้ในปี 2010 ความฝันของเธอในการทำไวน์ในบรูคลินนั้นยังไม่บรรลุผลดังนั้นเธอจึงใช้สถานที่ที่ทำขึ้นเองบน North Fork ของ Long Island หลังจากเก็บเกี่ยวผลของเธอเองแล้ว ไวน์สิบชนิดของ Brooklyn Oenology ตั้งแต่ส่วนผสมที่เรียกว่า Social Club Red และ Social Club White ไปจนถึง a Cabernet Franc กุหลาบมันคือเทลงในห้องชิม Finger Lakes Pinot Gris 2012 เป็นรายการโปรดใหม่ นอกจากนี้ยังมีไวน์เพิ่มเติมอีกสิบหกรายการจากผู้ผลิตรายอื่นในรัฐนิวยอร์ก เที่ยวบินไวน์สี่ราคาที่ราคา $ 14 - $ 18 (£ 9.50 - £ 12) คืนวันศุกร์มีหอยนางรม $ 1 / 70p ล้างออกด้วย Shaper’s Pinot Gris ในวันที่อากาศดีหาเวลาไปเดินเล่นที่ริมน้ำบรูคลินที่เกิดใหม่ซึ่งอยู่ห่างจากห้องชิมเพียงไม่กี่ช่วงตึก

Brooklyn Oenology, 209 Wythe Ave.
โทรศัพท์: +1718 599 1259 brooklynoenology.com
เปิดทุกวัน.
เสิร์ฟของว่างเบา ๆ

ไวน์แดงแช่เย็นหรืออุณหภูมิห้อง

บาร์ไวน์ในนิวยอร์ก: ร้านอาหารแนวไวน์

ไข่มุกและเถ้า Bowery

หากคุณกำลังมองหาการรับประทานอาหารที่หรูหราแบบโคสเซตต์อย่าแวะไปที่ร้าน Pearl & Ash ซึ่งเก้าอี้ไม่มีหลังและโต๊ะมีระยะห่างน้อยที่สุด แต่โอ้รายการไวน์ของฉัน! Patrick Cappiello ผู้อำนวยการด้านไวน์ที่มีรอยสักอย่างเหลือเฟือเป็นเจ้าชายแห่งการผสมผสานโดยนำเสนอฉลากที่มีรอยขีดข่วนบนศีรษะที่เป็นธรรมชาติและเป็นธรรมชาติเช่นไวน์แดงคู่หนึ่งจากยูทาห์ เมื่อช่วงเย็นที่ผ่านมา Cappiello ได้เสนอสิ่งที่ฉลากเรียกว่า Vin de France ที่ดูเหมือนต่ำต้อย ในความเป็นจริงมันเป็นความมืดทึบ Syrah ผลิตโดยผู้ผลิตไวน์ชาวญี่ปุ่นใน St-Joseph ขวดที่โต๊ะถัดไปคือ Chถึงteau Barde-Haut 2001 จาก St-Emilion โตเต็มที่และราคาดีอยู่ที่ 95 เหรียญ / 63 ปอนด์ ในวันอังคารอื่น Cappiello ให้บริการอาหารค่ำ Renegade Wine Dinner แบบ จำกัด ที่นั่ง 5 คอร์สพร้อมด้วยไวน์ 15 ชนิด ( renegadewinedinner.com ).

ไข่มุกและเถ้า 220 Bowery
โทรศัพท์: +1212837 2370 pearlandash.com
เปิดทุกวัน.
จานเล็ก $ 9- $ 16 (£ 6- £ 11)

โรงกลั่นไวน์ Harlem

'ตอนที่ฉันย้ายมาที่ฮาร์เล็มเมื่อ 10 ปีที่แล้วถ้าคุณขอไวน์แดงสักแก้วคุณ' ???? d ได้ของหวานราคาถูกในขวดเล็ก ๆ 'เซิร์ฟเวอร์จากด้านหลังบาร์สังกะสีสุดหล่อเมื่ออายุขวบเศษกล่าว Vinateria ร้านอาหารสไตล์ฮาร์เล็มที่เรียบง่าย แต่มีชีวิตชีวา เพื่อตอบสนองต่อคำขอของฉันสำหรับแก้วสีแดงเซิร์ฟเวอร์ได้เสนอตัวอย่างไวน์สามชนิด ได้แก่ Bierzo ที่มีกลิ่นหอมจากสเปน Cannonau ที่มีควันจากซาร์ดิเนียและ Aglianico ที่สดใสจาก Campania Gabriela Davogustto ผู้อำนวยการไวน์กล่าวว่า 'เราเลือกร้าน Bierzo เป็นส่วนใหญ่ ‘ฉันไม่อยากให้พวกเขาเบื่อ’ ???? มีโอกาสไม่มากนักด้วยรายการไวน์ 70 รายการที่เปลี่ยนแปลงตลอดเวลาซึ่งหนึ่งในสามเทลงในแก้ว เมนูอาหารอิตาเลียนที่ยอดเยี่ยมปรุงโดยเชฟและ Gustavo Lopez สามีของ Davogustto

Vinateria, 2211 Frederick Douglass Blvd.
โทรศัพท์: +1212 662 8462 vinaterianyc.com
เปิดทุกวัน.
จานเล็กถึงใหญ่ $ 8- $ 22 (£ 5.50 - £ 15)

Rouge Tomato, เชลซี

ที่สถานที่ดั้งเดิมในใจกลางเมืองของ Rouge Tomate อาหารเพื่อสุขภาพ แต่อร่อยเป็นสิ่งล่อใจ ผู้ที่ชื่นชอบไวน์ได้รับความนิยมไม่แพ้กันคือรายการไวน์ 600 ฉลากที่ประกอบขึ้นโดย Pascaline Lepeltier ที่เกิดในฝรั่งเศส รายชื่อของเธอเจาะลึกไปที่มุมไร่องุ่นอาร์เคนตราบใดที่ไวน์ได้ลิ้มรสจากธรรมชาติและรสชาติดี Rouge Tomate ซึ่งถูกขับออกจากสถานที่เดิมด้วยค่าเช่าที่สูงจะเปิดอีกครั้งในกลางปี ​​2015 ในเชลซี ในขณะที่ยังคงรักษารายการไวน์ดั้งเดิมของเธอไว้มากมาย Lepeltier สัญญาว่าจะมีการค้นพบใหม่ ๆ รวมถึงไวน์ที่เธอได้ชิมเมื่อฤดูร้อนที่แล้วระหว่างการไปเยือนนิวซีแลนด์ '???? ณ สถานที่ใหม่นี้ฉันจะรู้สึกอิสระที่จะมีความหลากหลายมากขึ้น เพื่อผลักดันขอบเขต 'เธอกล่าว ‘และหลังจากมิดทาวน์แล้วฉันต้องการให้รายการมีราคาย่อมเยากว่านี้ ฉันหวังว่าจะส่งไวน์ที่มีราคาเพียง $ 25 / £ 16.50 ต่อขวด '

Rouge Tomate, 126 West 18th St.
โทรศัพท์: +1212646 237 8977 rougetomatenyc.com
เปิดทุกวัน 12.00-15.00 น., 17.30 น. - 23.30 น. บาร์ตลอดทั้งวัน
ราคาปานกลาง

ฟิลิปวันแห่งชีวิตของเรา

Barrel Room ที่ City Winery, Tribeca

หกปีหลังจากที่ City Winery เปิดตัวในช่วงวิกฤตการเงินก็ยังคงเป็นเรื่องน่าประหลาดใจที่ได้พบกับโรงกลั่นไวน์ขนาดใหญ่ในแมนฮัตตัน องุ่นถูกบรรทุกเข้ามาในอาคารจากระยะใกล้และไกลเพื่อให้ได้รับการรับรองจาก David Lecomte ผู้ผลิตไวน์ชาวฝรั่งเศส ไวน์สิบชนิดถูกแตะใน Barrel Room ที่เรียบง่ายซึ่งไหลจากถังหรือถังไปยังแก้วของคุณโดยตรง ไม่เคยมีการบรรจุขวดไวน์เหล่านี้ได้สัมผัสกับการซัลไฟริงเล็กน้อยและความสดใหม่ก็แสดงให้เห็น ลองใช้ Sohovignon Blanc หรือ Vandam Zin ที่แตะ ก่อนที่คุณจะออกจากห้อง Barrel ให้มองเข้าไปในโรงกลั่นเหล้าองุ่นผ่านหน้าต่างทางด้านซ้าย Tribeca เป็นสุดยอดของความเก๋ไก๋ในเมือง แต่ก็เป็นประเทศที่มีโรงกลั่นเหล้าองุ่น นอกจากไวน์ของตัวเองแล้ว City Winery ยังมีรายการไวน์กว่า 400 รายการที่ผลิตจากที่อื่น

ห้องบาร์เรลที่โรงกลั่นไวน์เมือง 155 Varick St.
โทรศัพท์: +1212608 0555 citywinery.com
เปิดทุกวัน.
จานเล็ก $ 6- $ 17 (£ 4- £ 11)

บาร์ไวน์ในนิวยอร์ก: สำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ธรรมชาติ

Racines NY, ดาวน์ทาวน์

หลายปีที่ผ่านมา David Lillie จาก Chambers St Wines ซึ่งเป็นหนึ่งในร้านไวน์ชั้นนำของเมืองได้แสวงหาที่ตั้งสำหรับบาร์ไวน์และร้านอาหารซึ่งจะจัดแสดงไวน์จากธรรมชาติ เขาพบหนึ่งในตึกลดระดับที่อยู่ใกล้ ๆ และร่วมมือกับเจ้าของ Parisian Racines ซึ่งเป็นผู้ต่อต้านการผลิตไวน์ธรรมชาติในยุคแรก ๆ รายชื่อไวน์ 30 แก้วเป็นผลการศึกษาเกี่ยวกับ esoterica สำหรับผู้ชื่นชอบไวน์ธรรมชาติที่นี่เป็นสนามเด็กเล่นสำหรับผู้ที่ชื่นชอบไวน์ ลอง Chถึงteau Lapuyade 2012 การผสมผสานทางชีวภาพของ Petit และ Gros Manseng จาก Juranสามใน ($ 8 / 5.50 ปอนด์) หรือ Rhinestones ของ Bow & Arrow ปิโนต์นัวร์ / เล็ก ผสมผสานจากโอเรกอน (15 เหรียญ / 10 ปอนด์) หากมีข้อสงสัยให้ปรึกษากับ Arnaud Tronche ผู้อำนวยการไวน์ เขามองเห็นได้ง่ายด้วยผ้าพันคอผืนยาวที่มีอยู่ตลอดเวลา เมนูสั้นและขับเคลื่อนด้วยตลาด

Racines NY, 94 Chambers St.
โทรศัพท์: +1212 2273400 racinesny.com
ปิดทุกวันอาทิตย์
$ 19 - $ 34 (12.50 - 22.50 ปอนด์)

Achilles Heel, Greenpoint

บรรยากาศการรับประทานอาหารและเครื่องดื่มของบรูคลินมีฝีมือมากกว่าเรียบง่ายขี้ขลาดแทนที่จะหรูหราเป็นหนี้มากมายสำหรับร้านอาหารในวิลเลียมสเบิร์กของแอนดรูว์ทาร์โลว์ ได้แก่ Diner, Reynard และ Marlow & Sons เมื่อไม่นานมานี้บรรยากาศของ Tarlow ได้ปรากฏขึ้นในมุมที่เงียบสงบของ Greenpoint ซึ่งเป็นย่านริมน้ำที่มีปลอกคอสีน้ำเงินพบปะกับเหล่าฮิปสเตอร์ สิ่งที่ทำให้ Achilles Heel กลายเป็นจุดหมายปลายทางของผู้ชื่นชอบไวน์คือรายการไวน์ที่มีการบีบอัดเป็นพิเศษซึ่งสร้างสรรค์โดย Lee Campbell ซึ่งเป็นผู้เสนอญัตติสำคัญในฉากไวน์ธรรมชาติของนิวยอร์ก มีให้เลือกเพียง 15 แบบต่อแก้ว แต่แต่ละชิ้นมีลักษณะเฉพาะตัวเช่นผ้าขาว Macvin du Jura ที่ปรุงแต่งอย่างเข้มข้นและสีแดงจาก Chถึงteau d ’???? Arlay. ไวน์เสริมเป็นเมนูพิเศษของที่นี่หอยนางรมสดใหม่อยู่เสมอและมีการแสดงดนตรีสดเป็นประจำ

Achilles Heel, 180 West St, Brooklyn
โทรศัพท์: +1 347 987 3666 achillesheelnyc.com
เปิดทุกวัน.
จานเล็ก $ 4- $ 22 (£ 2.50 - £ 14.50)

บาร์ไวน์ในนิวยอร์ก: ผู้มาใหม่

Corkbuzz Winebar เชลซี

หลังจากเดินเล่นบน High Line สวนสาธารณะในเมืองที่ร้อนแรงที่สุดของแมนฮัตตันคุณจะพร้อมสำหรับไวน์สักแก้ว Corkbuzz Wine Bar แห่งใหม่ที่ตลาดเชลซีตั้งอยู่ใต้สะพานแขวนเก่าของสวนสาธารณะเกือบจะอยู่ตรงใต้สะพานแขวน ซึ่งแตกต่างจาก Corkbuzz ดั้งเดิมในหมู่บ้าน Greenwich Village ซึ่งสร้างขึ้นเมื่อสองปีก่อนโดย Master Sommelier Laura Maniec ดาวเทียมดวงนี้คับแคบ ห้องครัวขนาดเล็กให้บริการของว่างมากกว่าการนั่งทานอาหาร ไม่ว่าจะมีไวน์ 40 แก้วก็ตาม ‘???? ฉันไม่’ ???? ไม่อดกลั้นไวน์ที่ดีที่สุดที่จะขายข้างขวดเท่านั้น ’, ???? Maniec กล่าว นอกจากการเลือกของเธอเองแล้วเธอยังรวมรายการโปรดจากบรรดาซอมเมอลิเยร์ชั้นนำอื่น ๆ อีกด้วยซึ่งระบุด้วยชื่อย่อถัดจากการเลือกของพวกเขา ที่ย่าน Greenwich Village ของเธอ Maniec มีชั้นเรียนไวน์มากมาย

Corkbuzz Winebar, 75 9th Ave.
โทรศัพท์: +1 646 237 4847 http://chelsea.corkbuzz.com
เปิดทุกวัน.
จานเล็ก $ 4- $ 13 (£ 2.50 - £ 8.50)

คุ้กกี้ ซีซั่น 14 ตอนที่ 1

Aldo Sohm Wine Bar, มิดทาวน์

ในบรรดาไวน์บาร์ในนิวยอร์ก Aldo Sohm '???? s ที่ Equitable Center เป็นดาวดวงใหม่ล่าสุดและสว่างที่สุด ทศวรรษที่แล้ว Sohm เดินทางเข้าสู่นิวยอร์กจากออสเตรียโดยกำเนิดในฐานะซอมเมอลิเยร์ที่ Wallse ใน Greenwich Village ถึงอย่างนั้นเขาก็ดูเหมือนจะเป็นดารา เขาได้รับรางวัล Best Sommelier of the World ในปี 2008 และเป็นผู้อำนวยการไวน์ของ Le Bernardin ซึ่งเป็นแหล่งอาหารทะเลที่ยิ่งใหญ่ที่สุดของเมือง ตอนนี้ Sohm มีไวน์บาร์เป็นของตัวเอง แต่ไม่กล้าเรียกมันว่าเป็นส่วนต่อท้ายของ Le Bernardin มันเจ๋งมาก ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ๆ ???? ค่อนข้างชอบชื่อของมัน ลองกะหล่ำดอกอบกับเกลือไก่ย่างคู่กับ Grยูner Veltliner ผลิตโดย Sohm ร่วมกับ Gerhard Kracher ของออสเตรีย ธีมของ Sohm คือความสมดุลและไวน์นี้กล่าวได้ทั้งหมด

151 West 51st เซนต์
โทรศัพท์: +1212554 1143 aldosohmwinebar.com
ปิดทุกวันอาทิตย์
จานเล็ก 6.50 - 22 เหรียญ (4.50 - 14.50 ปอนด์)

บริษัท ไวน์เหนือธรรมชาติโนลิตา

นิวยอร์กก่อตั้งขึ้นแล้วในปารีสและลอนดอนมีไวน์บาร์ที่มีความซับซ้อนแห่งนี้เป็นของตัวเองเมื่อฤดูใบไม้ผลิปีที่แล้ว Compagnie des Vins Surnaturels หันหน้าไปทางสำนักงานตำรวจเก่าสไตล์โบซ์อาร์ตอันงดงามและมีประตูฝรั่งเศสอยู่ในปารีสเช่นกัน มีรายการไวน์ฝรั่งเศส 600 ขวดเป็นหลักและรินใส่แก้ว ผนังกระจกที่ล้อมรอบไวน์แบ่งพื้นที่และมีโซฟานั่งเตี้ยที่เป็นส่วนตัวอยู่ด้านหลัง ลองขวด JL Vergnon, Conversation Brut NV ราคา 85 เหรียญ / 56 ปอนด์ ซอมเมอลิเยร์ฟาเบียนซูเกต์มีความสุขในการนำเสนอไวน์ลึกลับ ที่ไวน์บาร์ ทายถูกและขวดเป็นของคุณฟรี

บริษัท ไวน์เหนือธรรมชาติ 249 Center St,
โทรศัพท์: +1212-343-3660 compagnienyc.com
ปิดทุกวันอาทิตย์
อาหารจานเล็ก $ 11- $ 15 (£ 7.50 - £ 10)

Bacchanal ฝั่งตะวันออกตอนล่าง

เมื่อร้านอาหารและบาร์สไตล์ไวน์บรรยากาศผ่อนคลายแห่งนี้เปิดให้บริการเมื่อฤดูใบไม้ผลิปีที่แล้วมีรายการไวน์ที่เต็มไปด้วยอัญมณีที่มักจะใช้เวลาหลายสิบปีกว่าจะได้มาซึ่งไวน์เช่น Conterno’s Barolo 1967 (825 เหรียญ / 545 ปอนด์), Chถึงteau Talbot 1949 (975 เหรียญ / 642 ปอนด์) และ Marquมันคือs de Riscal’s Reserva 1940 (605 เหรียญ / 399 ปอนด์) แหล่งที่มาของพวกเขาคือห้องใต้ดินของ Harry Poulakakos ซึ่งเริ่มซื้อไวน์ชั้นนำในปี 1972 เมื่อเขาเปิด Harry’s Cafมันคือ& สเต็กติดตั้ง Wall St ปีเตอร์ลูกชายของเขาเป็นหุ้นส่วนในบัคคานัลและได้เข้าไปสัมผัสขุมทรัพย์อันเลวร้ายของพ่อ Ivan Mitankin ผู้อำนวยการด้านไวน์มีประสบการณ์ในโลกยุคเก่าอย่างไม่อาย แต่ก็ไม่ได้ละเลยการเลือกของ New-World ซึ่งสะท้อนถึงรสนิยมของเขา ในงานเลี้ยงอาหารค่ำเมื่อเร็ว ๆ นี้ซึ่งเสิร์ฟทั้งอาหารทะเลและเนื้อแดง Sandlands trouseau 2012 (70 เหรียญ / 46 ปอนด์) ซึ่งเป็นสีแดงฉกรรจ์สีแดงฉูดฉาดจาก โซโนมา เขตครอบคลุมทุกฐาน เชฟ Craig Hopson ให้บริการอาหารที่มีสไตล์และอบอุ่น

บัคคานัล 146 Bowery
โทรศัพท์: +1 646 3551840 bacchanalnyc.com
เปิดทุกวัน.
หลักสูตรหลัก $ 20 - $ 36 (£ 13- £ 24)