- พิเศษ
- ไฮไลท์
ดูบันทึกการชิมและการให้คะแนนใหม่เกี่ยวกับไวน์ Cabernet Sauvignon ที่ได้รับการคัดสรรมากที่สุดจาก Napa Valley ซึ่งชิมโดย Master Sommelier Ronan Sayburn
Ronan Sayburn MS ได้เลือกขวด นภา Cabernet Sauvignon สำหรับห้องใต้ดินของคุณรวมถึงไวน์ Cabernet 100% และส่วนผสมสไตล์บอร์โดซ์ที่โดดเด่นของ Cabernet
ปราสาท ซีซั่น 8 ตอนที่ 11
นี่ยังห่างไกลจากรายชื่อที่ชัดเจนตลอดกาล แต่ไวน์ทั้งหมดด้านล่างนี้ได้รับการคัดเลือกจากการชิม Collectible California เมื่อวันที่ 20 กันยายนซึ่งจัดขึ้นโดย California Wine Institute ที่สถานทูตสหรัฐอเมริกาในลอนดอน
เลื่อนลงไปที่ Napa Cabernets ชั้นนำของ Sayburn
Cabernet ที่ทำคะแนนสูงสุดของ Sayburn จากการชิมคือ Cain, Five 2004 โดยได้คะแนน 96/100 คะแนนตามด้วย ไดมอนด์ครีก Gravelly Meadow 2016 ที่ 95 คะแนน
คอลเลกชั่นนี้ยังรวมถึงสินค้ายอดนิยมอย่าง Joseph Phelps 'Insignia ถึง ขวดเหล้า ตำนานไวน์ เช่นเดียวกับชื่อในประวัติศาสตร์ของ Napa เช่น Beringer ซึ่งก่อตั้งขึ้นในปีพ. ศ.
รายการอื่น ๆ มาจากผู้ผลิตไวน์ที่ช่วยสร้างชื่อเสียงระดับโลกของ Napa Valley ในฐานะภูมิภาคไวน์ระดับพรีเมียม ได้แก่ Paul Hobbs, Cathy Corison และ David Abreu
ไวน์อื่น ๆ ที่มีให้ชิม ได้แก่ Stag’s Leap Wine Cellars ซึ่งเป็นโรงกลั่นเหล้าองุ่นที่มีชื่อเสียงโดย the 1976 คำพิพากษาของปารีส ชิม.
คอลเลกชันนี้ครอบคลุมไวน์ที่เก่ากว่าตั้งแต่ปี 1989 และ 1993 รวมถึงการเปิดตัวใหม่จากปี 2016 อย่างไรก็ตามแม้ว่าไวน์เหล่านี้จะมีการพัฒนาต่อไปในอีกหลายปีข้างหน้า แต่หลายคนก็เข้าสู่ช่วงเวลาการดื่มของพวกเขาในปี 2018
บทนำโดย Laura Seal
ซอมเมลิเย่ร์คืออะไร?
Napa Cabernet ไวน์ชั้นนำสำหรับห้องใต้ดิน:
โรแนนเซย์เบิร์น เป็น Master Sommelier และเป็นหัวหน้าฝ่ายไวน์ที่ 67 Pall Mall ในลอนดอนเขายังเป็น COO ของ Court of Master Sommeliers Europe
