- ไฮไลท์
การดื่มไวน์แดงเพื่อช่วยป้องกันความชราจะมีประโยชน์ก็ต่อเมื่อมีคนดื่มมากกว่า 2,500 ขวดต่อวันเจ้าหน้าที่สาธารณสุขของสหราชอาณาจักรได้เตือนตามรายงานหลายฉบับเกี่ยวกับการศึกษาวิจัยใหม่
การศึกษาของสหรัฐอเมริกาเกี่ยวกับหนูพบว่าสารประกอบที่เรียกว่าเรสเวอราทรอลซึ่งมักพบในไวน์แดงและเชื่อมโยงกับประโยชน์ต่อสุขภาพมากมายอาจช่วยป้องกันการเสื่อมของกล้ามเนื้อ
แต่ผู้เชี่ยวชาญจาก National Health Service (NHS) ของสหราชอาณาจักรกลับมาดูรายงานของสื่อที่เชื่อมโยงไวน์แดงกับผลการศึกษาอย่างรวดเร็วซึ่งตีพิมพ์ใน วารสารผู้สูงอายุที่ได้รับการตรวจสอบโดยเพื่อน: วิทยาศาสตร์ชีวภาพ .
ตัวหนาและสวยงาม
ระดับเรสเวอราทรอลแตกต่างกันไปในไวน์ระหว่าง 0.2 มก. ต่อลิตรถึง 12.6 มก. ต่อลิตร
NHS กล่าวว่า 'นั่นไม่มีอะไรเพียงพอที่จะได้รับปริมาณที่บริโภคในการศึกษานี้' NHS กล่าว
หนูในการศึกษาของสหรัฐอเมริกาได้รับเรสเวอราทรอล 400 มก. ต่อวันต่อน้ำหนักตัวหนึ่งกิโลกรัม
ให้ทันกับเหงื่อและความกลัวเลือดของชาวคาร์ดาเชี่ยน
ผู้หญิงที่มีน้ำหนัก 70 กก. จะต้องใช้เรสเวอราทรอล 28 กรัมต่อวันเพื่อให้เท่ากับปริมาณในการศึกษาและผู้ชายก็ต้องการมากกว่านั้น NHS กล่าว
นั่นคือไวน์แดงมากกว่า 2,000 ลิตรต่อวันหรือ 2,666 ขวด
นักวิจัยกำลังพิจารณาว่าเรสเวอราทรอลสามารถสะท้อนผลของอาหารที่มีแคลอรี่ต่ำและออกกำลังกายสูงได้หรือไม่
NHS กล่าวว่าการกินน้อยลงและออกกำลังกายให้มากขึ้นเป็นทางออกที่ดีกว่าการพยายามดื่มเพื่อความเป็นอมตะ 'NHS กล่าว
เรื่องราวเพิ่มเติม:
Decanter Italy Fine Wine Encounter 2014
แคลอรี่ไวน์แดง: ทฤษฎีการลดน้ำหนักของไวน์แดงเป็นเรื่องไร้สาระบริการด้านสุขภาพของสหราชอาณาจักรกล่าว
นักวิทยาศาสตร์ไวน์
นักวิทยาศาสตร์ค้นพบโมเลกุลเสริมสุขภาพชนิดใหม่ในไวน์แดง
นักวิทยาศาสตร์ที่ศึกษาโครงสร้างทางเคมีของไวน์แดงกำลังยกย่องการค้นพบใหม่ซึ่งสามารถให้ข้อพิสูจน์ที่ชัดเจนยิ่งขึ้น
ราชินีแห่งทิศใต้ ซีซั่น 4 ตอนที่ 1
หลักเกณฑ์การดื่มแอลกอฮอล์ใหม่ของสหราชอาณาจักรช่วยลดขีด จำกัด การดื่ม
การดื่มไวน์แดงไม่มีประโยชน์ต่อสุขภาพและไม่ควรดื่มมากกว่าแก้วเล็ก ๆ
จ่ามองซิเออร์
ศาสตราจารย์ 'French paradox' เสียชีวิต
ศาสตราจารย์ชาวฝรั่งเศสให้เครดิตกับการระบุว่า French Paradox เสียชีวิตแล้วด้วยวัย 84 ปี
ผู้ชาย 'French paradox' ได้รับการยอมรับอย่างเป็นทางการ
ชายที่อยู่เบื้องหลังสิ่งที่เรียกว่า ‘French paradox’ ได้รับความแตกต่างสูงสุดของฝรั่งเศสนั่นคือ Legion d’Honneur
