จากโรงแรม Monforte ของฉันสามารถเดินไปยังห้องใต้ดิน Conterno ได้อย่างง่ายดาย ...
โปรไฟล์ผู้ผลิต: Giacomo Conterno
Giovanni Conterno (ลูกชายคนโตของผู้ก่อตั้ง Giacomo) เป็นนักอนุรักษนิยมและแยกทางกับอัลโดน้องชายของเขาในปีพ. ศ.
คือ โรเจอร์ ฮาวเวิร์ด ออกจากโรงพยาบาลทั่วไป
ความจริงก็คือพวกเขาทั้งคู่เป็นผู้ผลิตไวน์ที่โดดเด่น ไวน์ที่มีชื่อเสียงที่สุดของ Giovanni คือ Monfortino ซึ่งผลิตขึ้นในช่วงหลายปีที่ผ่านมาโดยการทิ้งถังไว้หนึ่งถังและมีอายุมากกว่าเจ็ดปี
แม้ว่าจะมีแสงแวววาวเข้ามาในดวงตาของเขาเมื่อเขาพูดถึง 'tradizione' แต่ Giovanni ก็ไม่เคยต่อต้านเทคโนโลยีสมัยใหม่และยินดีที่จะควบคุมอุณหภูมิเนื่องจากสามารถยืดอายุการใช้งานได้ แต่ในอุณหภูมิปานกลาง
-
ผู้ผลิต Barolo Giacomo Conterno ซื้อไร่องุ่น Arione
ไวน์ Conterno นั้นยอดเยี่ยมและมีอายุยืนยาว แต่อาจมีความผิดหวังโดยเฉพาะอย่างยิ่งในไวน์ที่มีอายุมากและเปราะบางกว่า
และถึงแม้ว่าฉันจะชื่นชม Barolo และ Monfortino ของเขาเป็นอย่างมาก แต่ไวน์ที่ฉันซื้อและดื่มจริงๆคือ Dolcetto (เหล้าองุ่นรุ่นสุดท้ายปี 2000) และ Barbera d’Alba แบบดั้งเดิมถึงแกนกลาง แต่มีผลไม้รสเลิศ
หลังจากที่ Giovanni เสียชีวิตในปี 2004 Roberto ลูกชายของเขาก็ยังคงรักษาลายเซ็นของพ่อเอาไว้ เขาไม่ได้ต่อต้านการกีดกันเช่นนี้ แต่ไม่ต้องการเพิ่มองค์ประกอบที่อยู่ภายนอกสวนองุ่น
ไวน์หนึ่งขวดควรหายใจนานแค่ไหน
‘ฉันอยากได้ยินใครบางคนพูดว่า“ ฉันไม่ชอบไวน์นี้ แต่ฉันจำได้” มากกว่าที่พวกเขาชอบไวน์ แต่ไม่รู้ว่ามันคืออะไร”
ไวน์ที่ต้องลองจาก Giacomo Conterno
Giacomo Conterno, Barolo 2004
จมูกรสเผ็ดอบอุ่นพร้อมกลิ่นเชอร์รี่และราสเบอร์รี่ ความเป็นกรดที่เด่นชัดเน้นตัวอักษรผลไม้สีแดง เข้มข้นค่อนข้างแทนนิก แต่ไม่เหนียวมีความสมดุลและความสดใหม่ มีความสุขุมและเรียบง่าย แต่แฝงไว้ด้วยความสง่างามอย่างมาก ยาว. (93/100 แต้ม)
ซื้อ: สหราชอาณาจักร £ 266.50 (แม็กนั่ม) เคสด้านบน // สหรัฐฯ บริษัท Cana Wine มูลค่า 235 เหรียญ
ดื่ม พ.ศ. 2559-2573
ด่าง 14.5%
Giacomo Conterno, Barbera d’Alba 2009
จมูกที่หวานเข้มข้นและอวบอิ่ม การโจมตีนั้นสดใสและมีชีวิตชีวาด้วยรสชาติของพลัมและผลไม้สีแดง มีชีวิตชีวาและไม่มีแอลกอฮอล์สูง ยั่วยวน แต่ไม่หนักและมีความยาวที่น่าชื่นชม (92/100 แต้ม)
วันแห่งชีวิตของเรา allie
ซื้อ: สหราชอาณาจักร£ 74.50 (1.5l) เชลซีวินท์เนอร์
ดื่ม พ.ศ. 2559-2568
ด่าง สิบห้า%
