หลัก นิตยสาร Grenache และ Syrah...

Grenache และ Syrah...

องุ่น Grenache

องุ่น Grenache เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Garnatxa ใน Priorat

แก้แค้นซีซั่น 4 ตอนที่ 22

การเดินทางผ่านRhône Valley เราเริ่มสงสัยว่าการแต่งงานของ Syrah และ Grenache เป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์จริงๆหรือว่าการผสมผสานเกิดจากความจำเป็นในการสร้างสันติภาพระหว่างเหนือและใต้ Rhôneตอนเหนือมีความภาคภูมิใจในสัญลักษณ์ Syrah ในขณะที่ทางใต้พยายามที่จะทำให้ Grenache ผู้ละโมบ Syrah สามารถผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมได้โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากเพื่อนบ้านทางตอนใต้ แต่ Grenache ต้องการความเอาใจใส่อย่างจริงจังในการจัดแสดงผลงานองุ่นชั้นเยี่ยม คำถามเกี่ยวกับข้อตกลงก่อนแต่งงานจะต้องได้รับการพิจารณาอย่างไรก็ตามก่อนที่จะแต่งงานจะได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง บางคนอาจโต้แย้งว่า Grenache ด้วยความสามารถในการผลิตปริมาณมากและแอลกอฮอล์สูงไม่สามารถยืนหยัดได้โดยไม่ต้องฉีดสีและกราวิตาซึ่ง Syrah นำมาเป็นสินสอด ข้อโต้แย้งนี้มีข้อบกพร่อง เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำงานของการแต่งงานเราต้องดูที่บุคลิกของแต่ละบุคคลเมื่อพวกเขาอยู่ในช่วงเวลาสำคัญและวิธีที่พวกเขามีปฏิสัมพันธ์กับดินและสภาพอากาศ - กฎที่เข้าใจยากของเทอร์รัว


Rhône on the Range: Syrah


ในRhôneมีดินหลัก ๆ อยู่ 5 ประเภทที่มีผลต่อเถาวัลย์ในลักษณะที่แตกต่างกัน ได้แก่ หินกรวดหินปูนที่มีลักษณะคล้ายดินเหนียวชั้นดินที่มีหินขนาดใหญ่ตะกอนและทราย สภาพภูมิอากาศของหุบเขามีลักษณะเฉพาะตามฤดูกาลของฝนอุณหภูมิที่อบอุ่นและแสงแดดเป็นวงกว้าง เราสามารถอธิบายคุณธรรมเหล่านี้ไปยังพื้นที่ปลูกไวน์หลายแห่ง แต่ยังมีอิทธิพลที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือลม Mistral ซึ่งพัดผ่านอุโมงค์ Avignon-Vienne ที่สร้างขึ้นโดยเทือกเขาCévennesทางทิศใต้และทิศตะวันตกและเชิงเขาของเทือกเขาแอลป์ในเทือกเขาแอลป์ ตะวันออกการผสมผสานของปากน้ำดินและเถาวัลย์ที่เข้ากันกับความหลากหลายของทักษะของผู้ผลิตไวน์ทำให้ปวดหัวเล็กน้อย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันเป็นประสบการณ์ส่วนบุคคลตามประเพณีที่กำหนดว่าไวน์ชนิดใดชนิดหนึ่งจะออกมาเป็นอย่างไร สิ่งต่างๆมีการเปลี่ยนแปลง แม้ว่าการปรากฏตัวของเนื้อไวน์แบบกว้างRhôneไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ใหม่ แต่ Inter Rhôneซึ่งเป็นองค์กรวิชาชีพที่ดูแล Institut Rhodanien ใน Orange ได้ก้าวไปข้างหน้านับตั้งแต่ศูนย์วิจัยและวิทยาลัยแห่งใหม่ล่าสุดเปิดให้บริการในปี 1995 ทุกแง่มุมของไวน์ การผลิตในRhôneครอบคลุมที่นี่ไม่ใช่แค่จากห้องปฏิบัติการเท่านั้น Christophe Riou ผู้อำนวยการสถาบันมีหน้าที่รับผิดชอบในการนำคุณภาพมาใช้ในสนามจริง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตรวจวินิจฉัยคุณภาพตั้งแต่ไร่องุ่นเป็นต้นไปโดยเน้นการฝึกอบรมที่ส่งเสริมการไหลเวียนของข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นเทอร์รัวยีสต์และสต็อกรากเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้และเสริมการควบคุมคุณภาพขวดที่จำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ งานหลังนี้เกี่ยวข้องกับการไปซื้อของและนำไวน์ที่ได้รับการประเมินก่อนหน้านี้กลับมาเพื่อตรวจสอบความถูกต้องและผลกระทบที่การจัดจำหน่ายและการเก็บเข้าลิ้นชักซูเปอร์มาร์เก็ตมีต่อพวกเขา

katie on หนาและสวยคือเธอออกจากการแสดง

ชิราซ / Syrah


งานสัมมนาครั้งใหญ่ของ Institut เมื่อปีที่แล้ว 'ทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับ Grenache' นำเสนองานวิจัยที่ทำมานานกว่าห้าปีในการผลิตไวน์ 'ในขนาดเล็ก' จาก 25 แปลงที่ตั้งอยู่รอบ ๆ (ส่วนใหญ่ทางตอนใต้) ของหุบเขา เถาวัลย์ถูกตัดแต่งสีเขียวเก็บเกี่ยวผ่านการรับรองและประเมินในสภาพห้องปฏิบัติการที่ใกล้เคียงที่สุด บทบาทนี้คือการให้ความรู้มากกว่าตำรวจและด้วยคุณสมบัติที่ปลูกไวน์มากกว่า 8,000 แห่งซึ่งผลิตไวน์ AC ในหุบเขาจึงเป็นงานมหึมา แต่พวกเขาทำได้อย่างมีสไตล์ - มันน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นเด็กอายุ 14 ปีในหลักสูตรของนักปลูกองุ่น (น่าจะมีการจ่ายยาบางอย่างสำหรับการดื่มที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ)

ลักษณะตัวละคร

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

ไวน์ที่ดีที่สุด 5 ชนิดจากเลบานอน...
ไวน์ที่ดีที่สุด 5 ชนิดจากเลบานอน...
The Voice Recap 5/23/17 – Who Won: Season 12 ตอนที่ 28 Live Finale, Part 2
The Voice Recap 5/23/17 – Who Won: Season 12 ตอนที่ 28 Live Finale, Part 2
Bull Recap 10/15/18: Season 3 ตอนที่ 4 Justice for Cable
Bull Recap 10/15/18: Season 3 ตอนที่ 4 Justice for Cable
Castle Season 9 สปอยเลอร์: ใครคือคนร้ายในทางออกของ Stana Katic – Nathan Fillion, ABC หรือตัวนักแสดงเอง?
Castle Season 9 สปอยเลอร์: ใครคือคนร้ายในทางออกของ Stana Katic – Nathan Fillion, ABC หรือตัวนักแสดงเอง?
รายละเอียดผู้ผลิต: Château Branaire-Ducru...
รายละเอียดผู้ผลิต: Château Branaire-Ducru...
Undercover Boss Recap – Real Estate Guru: Season 6 ตอนที่ 10 Armando Montelongo
Undercover Boss Recap – Real Estate Guru: Season 6 ตอนที่ 10 Armando Montelongo
คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Alentejo, โปรตุเกส...
คู่มือการเดินทางขวดเหล้า: Alentejo, โปรตุเกส...
สปอยเลอร์โรงพยาบาลทั่วไป: Morgan Corinthos กลับมา ถึงเวลาสร้างใหม่ – GH จะหาคนมาแทนที่ของ Bryan Craig หรือไม่
สปอยเลอร์โรงพยาบาลทั่วไป: Morgan Corinthos กลับมา ถึงเวลาสร้างใหม่ – GH จะหาคนมาแทนที่ของ Bryan Craig หรือไม่
Blindspot Winter Premiere Recap 1/4/17 : Season 2 ตอนที่ 10 Nor I, Nigel, AKA Leg in Iron
Blindspot Winter Premiere Recap 1/4/17 : Season 2 ตอนที่ 10 Nor I, Nigel, AKA Leg in Iron
Instinct Finale Recap 7/1/18: Season 1 ตอนที่ 13 Tribal
Instinct Finale Recap 7/1/18: Season 1 ตอนที่ 13 Tribal
สปอยเลอร์หนุ่มและกระสับกระส่าย: Jason Thompson วางแผนการย้ายครั้งใหญ่ ขายบ้าน – อนาคตของ Y&R Star ปลอดภัยเหมือน Billy Abbott หรือไม่?
สปอยเลอร์หนุ่มและกระสับกระส่าย: Jason Thompson วางแผนการย้ายครั้งใหญ่ ขายบ้าน – อนาคตของ Y&R Star ปลอดภัยเหมือน Billy Abbott หรือไม่?
Quinta do Crasto's £ 5,000 Tawny Port และ Douro wines...
Quinta do Crasto's £ 5,000 Tawny Port และ Douro wines...