หลัก นิตยสาร Grenache และ Syrah...

Grenache และ Syrah...

องุ่น Grenache

องุ่น Grenache เป็นที่รู้จักกันในชื่อ Garnatxa ใน Priorat

แก้แค้นซีซั่น 4 ตอนที่ 22

การเดินทางผ่านRhône Valley เราเริ่มสงสัยว่าการแต่งงานของ Syrah และ Grenache เป็นการจับคู่ที่เกิดขึ้นในสวรรค์จริงๆหรือว่าการผสมผสานเกิดจากความจำเป็นในการสร้างสันติภาพระหว่างเหนือและใต้ Rhôneตอนเหนือมีความภาคภูมิใจในสัญลักษณ์ Syrah ในขณะที่ทางใต้พยายามที่จะทำให้ Grenache ผู้ละโมบ Syrah สามารถผลิตไวน์ชั้นเยี่ยมได้โดยไม่ต้องอาศัยความช่วยเหลือจากเพื่อนบ้านทางตอนใต้ แต่ Grenache ต้องการความเอาใจใส่อย่างจริงจังในการจัดแสดงผลงานองุ่นชั้นเยี่ยม คำถามเกี่ยวกับข้อตกลงก่อนแต่งงานจะต้องได้รับการพิจารณาอย่างไรก็ตามก่อนที่จะแต่งงานจะได้รับการพิจารณาอย่างจริงจัง บางคนอาจโต้แย้งว่า Grenache ด้วยความสามารถในการผลิตปริมาณมากและแอลกอฮอล์สูงไม่สามารถยืนหยัดได้โดยไม่ต้องฉีดสีและกราวิตาซึ่ง Syrah นำมาเป็นสินสอด ข้อโต้แย้งนี้มีข้อบกพร่อง เพื่อให้เข้าใจถึงวิธีการทำงานของการแต่งงานเราต้องดูที่บุคลิกของแต่ละบุคคลเมื่อพวกเขาอยู่ในช่วงเวลาสำคัญและวิธีที่พวกเขามีปฏิสัมพันธ์กับดินและสภาพอากาศ - กฎที่เข้าใจยากของเทอร์รัว




Rhône on the Range: Syrah


ในRhôneมีดินหลัก ๆ อยู่ 5 ประเภทที่มีผลต่อเถาวัลย์ในลักษณะที่แตกต่างกัน ได้แก่ หินกรวดหินปูนที่มีลักษณะคล้ายดินเหนียวชั้นดินที่มีหินขนาดใหญ่ตะกอนและทราย สภาพภูมิอากาศของหุบเขามีลักษณะเฉพาะตามฤดูกาลของฝนอุณหภูมิที่อบอุ่นและแสงแดดเป็นวงกว้าง เราสามารถอธิบายคุณธรรมเหล่านี้ไปยังพื้นที่ปลูกไวน์หลายแห่ง แต่ยังมีอิทธิพลที่สำคัญอีกประการหนึ่งคือลม Mistral ซึ่งพัดผ่านอุโมงค์ Avignon-Vienne ที่สร้างขึ้นโดยเทือกเขาCévennesทางทิศใต้และทิศตะวันตกและเชิงเขาของเทือกเขาแอลป์ในเทือกเขาแอลป์ ตะวันออกการผสมผสานของปากน้ำดินและเถาวัลย์ที่เข้ากันกับความหลากหลายของทักษะของผู้ผลิตไวน์ทำให้ปวดหัวเล็กน้อย ในช่วงหลายปีที่ผ่านมามันเป็นประสบการณ์ส่วนบุคคลตามประเพณีที่กำหนดว่าไวน์ชนิดใดชนิดหนึ่งจะออกมาเป็นอย่างไร สิ่งต่างๆมีการเปลี่ยนแปลง แม้ว่าการปรากฏตัวของเนื้อไวน์แบบกว้างRhôneไม่ใช่สิ่งประดิษฐ์ใหม่ แต่ Inter Rhôneซึ่งเป็นองค์กรวิชาชีพที่ดูแล Institut Rhodanien ใน Orange ได้ก้าวไปข้างหน้านับตั้งแต่ศูนย์วิจัยและวิทยาลัยแห่งใหม่ล่าสุดเปิดให้บริการในปี 1995 ทุกแง่มุมของไวน์ การผลิตในRhôneครอบคลุมที่นี่ไม่ใช่แค่จากห้องปฏิบัติการเท่านั้น Christophe Riou ผู้อำนวยการสถาบันมีหน้าที่รับผิดชอบในการนำคุณภาพมาใช้ในสนามจริง สิ่งนี้เกี่ยวข้องกับการดำเนินการตรวจวินิจฉัยคุณภาพตั้งแต่ไร่องุ่นเป็นต้นไปโดยเน้นการฝึกอบรมที่ส่งเสริมการไหลเวียนของข้อมูลเกี่ยวกับพันธุ์องุ่นเทอร์รัวยีสต์และสต็อกรากเพื่อให้สามารถตรวจสอบย้อนกลับได้และเสริมการควบคุมคุณภาพขวดที่จำหน่ายทั้งในและต่างประเทศ งานหลังนี้เกี่ยวข้องกับการไปซื้อของและนำไวน์ที่ได้รับการประเมินก่อนหน้านี้กลับมาเพื่อตรวจสอบความถูกต้องและผลกระทบที่การจัดจำหน่ายและการเก็บเข้าลิ้นชักซูเปอร์มาร์เก็ตมีต่อพวกเขา

katie on หนาและสวยคือเธอออกจากการแสดง

ชิราซ / Syrah


งานสัมมนาครั้งใหญ่ของ Institut เมื่อปีที่แล้ว 'ทุกสิ่งที่คุณอยากรู้เกี่ยวกับ Grenache' นำเสนองานวิจัยที่ทำมานานกว่าห้าปีในการผลิตไวน์ 'ในขนาดเล็ก' จาก 25 แปลงที่ตั้งอยู่รอบ ๆ (ส่วนใหญ่ทางตอนใต้) ของหุบเขา เถาวัลย์ถูกตัดแต่งสีเขียวเก็บเกี่ยวผ่านการรับรองและประเมินในสภาพห้องปฏิบัติการที่ใกล้เคียงที่สุด บทบาทนี้คือการให้ความรู้มากกว่าตำรวจและด้วยคุณสมบัติที่ปลูกไวน์มากกว่า 8,000 แห่งซึ่งผลิตไวน์ AC ในหุบเขาจึงเป็นงานมหึมา แต่พวกเขาทำได้อย่างมีสไตล์ - มันน่าประทับใจเป็นอย่างยิ่งที่ได้เห็นเด็กอายุ 14 ปีในหลักสูตรของนักปลูกองุ่น (น่าจะมีการจ่ายยาบางอย่างสำหรับการดื่มที่ยังไม่บรรลุนิติภาวะ)

ลักษณะตัวละคร

บทความที่น่าสนใจ

ตัวเลือกของบรรณาธิการ

วิดีโอ: Jilly Goolden บนไม้ก๊อก...
วิดีโอ: Jilly Goolden บนไม้ก๊อก...
Chicago PD Recap 2/18/15: Season 2 ตอนที่ 15 คุณทำอะไร
Chicago PD Recap 2/18/15: Season 2 ตอนที่ 15 คุณทำอะไร
ดนตรีสามารถทำให้ไวน์มีรสชาติดีขึ้นได้หรือไม่?...
ดนตรีสามารถทำให้ไวน์มีรสชาติดีขึ้นได้หรือไม่?...
Queen Elizabeth Outraged: ความไม่ซื่อสัตย์ของ Prince Philip เปิดเผยใน The Crown Season 2
Queen Elizabeth Outraged: ความไม่ซื่อสัตย์ของ Prince Philip เปิดเผยใน The Crown Season 2
Days of Our Lives Spoilers: Caroline Brady's Funeral Preview – ความลับ ความประหลาดใจ และการกลับมา เพิ่มความดราม่าให้กับการบรรณาการจากใจจริง
Days of Our Lives Spoilers: Caroline Brady's Funeral Preview – ความลับ ความประหลาดใจ และการกลับมา เพิ่มความดราม่าให้กับการบรรณาการจากใจจริง
ตัวหนาและสปอยเลอร์ที่สวยงาม: คำสารภาพการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมของฟินน์ - Steffy ได้ยินเรื่องราวครอบครัวที่น่าแปลกใจ
ตัวหนาและสปอยเลอร์ที่สวยงาม: คำสารภาพการรับเลี้ยงบุตรบุญธรรมของฟินน์ - Steffy ได้ยินเรื่องราวครอบครัวที่น่าแปลกใจ
แชมเปญในช่วง WW2: จากเถาวัลย์สู่ชัยชนะ...
แชมเปญในช่วง WW2: จากเถาวัลย์สู่ชัยชนะ...
Homeland Premiere Recap 02/09/20: Season 7 ตอนที่ 1 Deception Indicated
Homeland Premiere Recap 02/09/20: Season 7 ตอนที่ 1 Deception Indicated
Eric Roberts ตอบสนองต่อการเสียชีวิตของพี่สาวคนสุดท้องของ Nancy Motes – ปัญหายาที่ใช้ร่วมกัน
Eric Roberts ตอบสนองต่อการเสียชีวิตของพี่สาวคนสุดท้องของ Nancy Motes – ปัญหายาที่ใช้ร่วมกัน
Beaujolais ในการสั่นสะเทือนที่สำคัญ...
Beaujolais ในการสั่นสะเทือนที่สำคัญ...
สัมภาษณ์เซอร์ปีเตอร์ไมเคิล...
สัมภาษณ์เซอร์ปีเตอร์ไมเคิล...
สปอยเลอร์ตัวหนาและสวยงาม: Steffy Busts ถูกขโมย Hayes เยี่ยมชม - Sheila ต้องกำจัดภรรยาของ Finn
สปอยเลอร์ตัวหนาและสวยงาม: Steffy Busts ถูกขโมย Hayes เยี่ยมชม - Sheila ต้องกำจัดภรรยาของ Finn