วิถีที่สูงขึ้นของอสังหาริมทรัพย์นี้ดูเหมือนจะดำเนินต่อไปเนื่องจากมันกลายเป็นอัญมณีเบอร์กันดีในผลงานสุดหรูของ LVMH Panos Kakaviatos สร้างประวัติศาสตร์และมองไปข้างหน้าในอนาคต ...
Domaine des Lambrays ได้อย่างรวดเร็ว
พื้นที่ไร่องุ่นของ Clos 8.84ha, 8.66ha ซึ่งเป็น Clos des Lambrays grand cru
พื้น ลูกคลื่นหันหน้าไปทางทิศตะวันออก / ตะวันออกเฉียงใต้สูงจากระดับน้ำทะเล 250 ม. ถึง 370 ม. แบ่งออกเป็นสามส่วนที่แตกต่างกัน
การปลูก 100% Pinot Noir
อายุเถาเฉลี่ย 40 ปี
ความหนาแน่นของการปลูก ระหว่าง 10,000 ถึง 12,000 เถา / เฮกแตร์
ผลตอบแทนเป้าหมาย 31hl / ฮ่า
การเก็บเกี่ยว Brouin ชอบความสดของผลไม้ดังนั้น Clos จึงเป็นหนึ่งในพืชที่เร็วที่สุดในการเก็บเกี่ยว
Vinification โดยปกติจะมีลำต้น 100% รวมอยู่ด้วยแม้ว่าในองุ่นบางชนิดจะมีเปอร์เซ็นต์ขององุ่นที่ถูกทำลาย
ความชรา 16 ถึง 18 เดือนในไม้โอ๊คใหม่ 50%
การผลิตประจำปี 30,000 ขวด
ฝ่ายขาย ฝรั่งเศส 40% ส่งออก 60% ไปยัง 38 ประเทศ
เจ้าของ LVMH ตั้งแต่เดือนเมษายน 2014
ครอบครัวระดับโลก
LVMH เป็นเจ้าของ Château Cheval Blanc และ ปราสาท Yquem ในบอร์โดซ์บ้านแชมเปญหลายแห่งรวมถึง Dom Pérignon และ วงกลม Numanthia ในสเปน Cloudy Bay ในนิวซีแลนด์ Cape Mentelle ในออสเตรเลีย Newton Vineyard ใน California Cheval des Andes และ Terrazas de Los Andes ในอาร์เจนตินาและ Shangri La ในประเทศจีน
การซื้อล่าสุดโดย Bernard Arnault’s Moet Hennessy Louis Vuitton กลุ่ม 8.84 เฮกตาร์ Domaine des Lambrays LVMH ไม่เพียง แต่เป็นไร่องุ่นเบอร์กันดีแห่งแรกเท่านั้น แต่ยังเป็นไร่องุ่นแกรนด์ครูที่เก่าแก่ที่สุดแห่งหนึ่งของเบอร์กันดีนั่นคือ Clos des Lambrays
Domaine des Lambrays เป็นผลงานชิ้นเอก 'ซีอีโอและประธานของMoët Hennessy, Christophe Navarre กล่าว 'มันแสดงถึงการแสดงออกที่สมบูรณ์แบบของไวน์เบอร์กันดีชั้นสูง' เขากล่าวโดยอ้างถึงลักษณะ 'เฉพาะ' ของ Clos des Lambrays ภายใน Morey-st-Denis และ 'ลักษณะที่ละเอียดอ่อนและรสชาติที่หรูหรา' ของผลไม้จากไร่องุ่น .
ดูบันทึกการชิม Domaine des Lambrays ของ Decanter ทั้งหมด
การขายในราคา 'ประมาณ 100 ล้านยูโร' (79.46 ล้านปอนด์) ตามที่ผู้อำนวยการของโดเมน Thierry Brouin ระบุว่า Domaine des Lambrays เข้าร่วมอาณาจักรไวน์ชั้นดีที่มี Krug และ Dom Pérignon ในแชมเปญและ ปราสาท Yquem และ ม้าขาว ในบอร์โดซ์และอื่น ๆ
ในขณะที่โดเมนมีชื่อเสียงมากที่สุดสำหรับ grand cru Clos des Lambrays - 30,000 ขวดต่อปี - การซื้อยังรวมถึงองุ่น Morey-St-Denis 1ha, มากกว่า 0.3ha ของ Morey-St-Denis ชั้นนำของ Cru และ Clos du Cailleret ใน Puligny-Montrachet (0.37 ares, 1ha = 100 ares) และ Les Folatières premier cru ใน puligny-Montrachet (0.29 ares)
การผูกขาดเสมือนจริง
จาก 8.84ha ของ Domaine des Lambrays 8.66ha เป็นตัวแทนของเถาวัลย์ปลูกของ Clos des Lambrays grand cru ซึ่งเป็นไร่องุ่นโมโนโพลเสมือนจริงยกเว้นเถาวัลย์ 0.18ha ของเพื่อนบ้าน Domaine Taupenot Merme ประมาณ 200 ขวด Navarre ซึ่งจะพบกับ Brouin ในเดือนพฤศจิกายนนี้เพื่อประเมินกลยุทธ์ทางการตลาดและนโยบายด้านราคาได้กล่าวชื่นชม 'งานที่ยอดเยี่ยมในโดเมนตลอด 35 ปีที่ผ่านมา' ของ Brouin โดยกล่าวว่าเขาเป็น 'หนึ่งในผู้ผลิตไวน์ที่ได้รับการยอมรับมากที่สุดในเบอร์กันดี' Navarre ไม่ได้คาดการณ์การเปลี่ยนแปลงใด ๆ ในอนาคตอันใกล้แน่นอนผู้อ่านอาจจำได้ว่าเป็นเวลากว่า 15 ปีก่อนที่ห้องใต้ดินใหม่จะถูกสร้างขึ้นที่ Cheval Blanc หลังจากที่ LVMH และ Albert Frèreเข้าซื้อกิจการในปี 1998 'โดเมนนี้สมบูรณ์แบบ อย่างที่เป็นอยู่ในปัจจุบันตั้งแต่ขนาดของโดเมนไปจนถึงราคาของขวดและคุณภาพของโครงสร้างพื้นฐานที่เราต้องการรักษาจิตวิญญาณดั้งเดิมของ Clos des Lambrays ไว้อย่างแท้จริง 'Navarre กล่าว
อย่างไรก็ตาม Brouin บอกว่าราคาอาจเพิ่มขึ้น เขากล่าว 'สำหรับตอนนี้ปี 2012 มีราคา 120 ยูโร [95.50 ปอนด์] ต่อขวดสำหรับแฟนเก่า แต่ราคานี้อาจใกล้ถึง 150 ยูโร [119.50 ปอนด์]' เขากล่าว ‘ฉันหวังว่ามันจะไม่สูงไปกว่านั้นอีกแล้ว’ Domaine des Lambrays ไม่ได้อยู่ในอันดับต้น ๆ เมื่อ Brouin เข้ามาจัดการที่ดินในปี 1980 มันอยู่ในความระส่ำระสายเถาวัลย์จำนวนมากยังไม่ได้รับการปลูกซ้ำและไวน์ทั้งหมดจากปี 1970 ยังไม่ถูกบรรจุขวด ที่ดินแห่งนี้ได้รับสมญานามว่า Clos Délabréซึ่งเป็นการเล่นคำในภาษาฝรั่งเศสเนื่องจากdélabréแปลว่าทรุดโทรม
Clos des Lambrays ตั้งอยู่ใน Morey-st-Denis ในภูมิภาคCôte de Nuits ของ Burgundy ระหว่าง Dijon และ Beaune มีการสร้างขึ้นในศตวรรษที่ 14 และได้รับการอ้างถึงครั้งแรกในการกระทำของ Citeaux Abbey ในปี 1365 เช่นเดียวกับที่ดินอื่น ๆ มันถูกทำลายในช่วง การปฏิวัติฝรั่งเศส แต่ถูกนำกลับมารวมกันทีละชิ้นในปี 1868 ด้วยผลงานของ Louis Joly เจ้าของnégociant แม้ว่าจะได้รับการจัดอันดับให้เป็น 'premièrecuvée' ในหนังสือที่มีอิทธิพลในศตวรรษที่ 19 ของ Dr Jules Lavalle แต่ Histoire et Statistique de la Vigne et des Grands Vins de la Côte d'Or Brouin อธิบายว่าRenée Cosson เจ้าของมานาน 40 ปีจากปลายทศวรรษที่ 1930 ไม่ได้แสวงหาสถานะ grand cru เพื่อหลีกเลี่ยงการเพิ่มภาษีที่เกี่ยวข้อง แม้ว่า Cosson จะถูกล้อมรอบไปด้วยรูปลักษณ์อันยิ่งใหญ่ใน Morey-St-Denis แต่การที่ Cosson ละเลยอสังหาริมทรัพย์จนถึงปีพ. ศ.
'เธอไม่ได้ทำอะไรเลย' บรูอินเล่าถึงตอนนี้ตัวเองอายุ 66 ปีแล้ว 'นั่นอาจจะใช้งานได้ในไวน์ที่ยอดเยี่ยมเช่นปี 1937 และ 1945 แต่ในช่วงเวลาที่ยากลำบากมันเป็นหายนะ' เขากล่าว ‘เพราะเธอไม่เคยปลูกพืชทดแทนอะไรเลยโรคเสียหายหรือคร่าชีวิตเถาองุ่นไปเกือบครึ่งตลอดระยะเวลา 40 ปีที่เธอเป็นเจ้าของ’
สิ่งแรกที่ Brouin ทำเมื่อเขามาถึงในปี 1980 คือการกลั่นไวน์ที่ยังไม่ได้ใส่ขวดในปี 1973 และ 1974 ลงในบรั่นดีท้องถิ่น Fine de Bourgogne หลายเดือนต่อมาภายใต้การดูแลของเจ้าของใหม่ฟาเบียนและหลุยส์ไซเออร์เขาได้ถอนเถาวัลย์ที่เป็นโรคออกไป 2.5 เฮกตาร์ซึ่งรวมถึงพื้นที่ปลูกกว่า 25% ของที่พัก
หลังจากการลงทุนจำนวนมากเพื่อปรับปรุงและทดแทนอสังหาริมทรัพย์แอปพลิเคชันของพี่น้อง Saier สำหรับสถานะ grand cru ได้รับการอนุมัติไม่ถึงสองปีต่อมาในเดือนเมษายนปี 1981 'นี่เป็นเรื่องที่เข้าใจได้' Brouin กล่าว 'The Clos มีสภาพภูมิอากาศที่สวยงามที่สุดแห่งหนึ่งของCôte de Nuits - และมีเถาองุ่นขนาดใหญ่ที่สุดในCôte de Nuits ซึ่งเป็นของเจ้าของคนเดียว'
พลิกผันในโชคชะตา
Brouin สมควรได้รับเครดิตอย่างมากในการเปลี่ยนสถานที่ให้บริการภายใต้การเป็นเจ้าของสองครั้งตั้งแต่ยุค Cosson โดยเป็นพี่น้องของ Saier คนแรกจากนั้นคู่สามีภรรยาชาวเยอรมันGünterและ Ruth Freund Freunds ได้ซื้อที่ดินในราคาเท่ากับ 15 ล้านยูโรในปัจจุบัน (12 ล้านปอนด์) ในปี 2539 และได้ลงทุนเพิ่มเติมรวมถึงการขยายห้องใต้ดินใต้ดินและสร้างสวนส้มที่สวยงาม พวกเขายังไม่จัดประเภทเถาวัลย์ที่มีอายุไม่เกิน 25 ปี
Brouin อธิบายว่าการขายล่าสุดเกิดขึ้นได้อย่างไร หลังจากการเสียชีวิตของGünterในปี 2010 รู ธ รู้สึกว่าจำเป็นต้องขายเมื่อเธออายุครบ 80 ปีส่วนใหญ่เป็นเพราะทั้งลูกชายของเธอหรือในครอบครัวของเขาไม่ได้แสดงความสนใจที่จะรับช่วงต่อ 'เป็นเรื่องดีที่ LVMH กำลังก้าวเข้ามาเนื่องจากทรัพย์สินอาจถูกแบ่งออกเป็นเจ้าของคนละคน' Brouin กล่าวเสริม ‘นั่นคงเป็นการตายของ Clos des Lambrays’
Terroirs สามตัว
Clos des Lambrays เป็นเนินที่สูงชันที่สุดของ Morey grand crus ความลาดชันสามารถมองเห็น Clos de Tart ได้อย่างชัดเจนโดยมีจุดสูงสุดที่ความสูงเกือบ 370 เมตรเหนือระดับน้ำทะเลและต่ำสุดประมาณ 250 เมตร Clos ประกอบด้วยพื้นที่สวนองุ่นหลักสามแห่ง เมื่อขับรถไปที่ Domaine Ponsot ถัดไป Brouin ชอบที่จะชี้ให้เห็นว่าลักษณะที่เป็นคลื่นของไร่องุ่นทำให้เกิด microclimates ที่ละเอียดอ่อนและแตกต่างกันอย่างไร: 'คุณจะเห็นได้ว่ามีการเปิดรับแสงที่ซับซ้อนแม้ในขณะที่ความลาดชันลดลงก็ตาม '
โรบินและแพทริคโรงพยาบาลทั่วไป
พัสดุทั้งสามแต่ละผืนมี Terroir ที่แตกต่างกันไป ดินเหนียวที่หนักกว่า 1ha และดินร่วนขนาดใหญ่ที่ด้านล่างเรียกว่า Meix Rentier มีไร่องุ่นเล็ก ๆ ที่สามารถมองเห็นได้จาก Route des Grands Crus อันดับที่สอง Les Larrets มีขนาด 5.72ha และอยู่ในใจกลางพื้นที่ลาดชันของไร่องุ่นซึ่ง Lavalle ได้รับการจัดอันดับให้เป็น 'premièrecuvée' เนื่องจากมีแสงแดดที่ดีที่สุด Brouin กล่าวว่าเป็นการระบายน้ำที่ดีที่สุด ในที่สุดก็มี Les Bouchots ขนาด 1.99ha ที่ด้านบนซึ่งนำความหรูหรามาสู่ไวน์ ด้วยความใกล้ชิดของหุบเขา Combe de Morey ที่แห้งแล้งทำให้มีอากาศเย็นไหลผ่านเถาวัลย์เหล่านี้ Brouin อธิบาย
ในบรรดาสวนองุ่นในพื้นที่ Clos des Lambrays มีเปอร์เซ็นต์ของหินดินสีแดงที่อุดมไปด้วยเหล็กออกไซด์มากที่สุดในส่วนบนของไร่องุ่นซึ่งสามารถอธิบายถึงผลไม้สีฟ้าที่เย็นกว่าและการแสดงออกที่ขับเคลื่อนด้วยแร่ธาตุได้มากขึ้นเมื่อเทียบกับ ธรรมชาติที่ใหญ่กว่าและขับเคลื่อนด้วยผลไม้สีเข้มของ Clos de Tart Brouin ชอบหยิบเร็วกว่าเพื่อนบ้านทุกคนที่ให้ความสดชื่นกับไวน์
'เราไม่ต้องการเปลี่ยนวิธีการผลิต Clos des Lambrays' Navarre กล่าวยืนยันความตั้งใจของ LVHM ที่จะไม่เปลี่ยนรูปแบบหรือแบ่งทรัพย์สิน บรูอินจะอยู่ในตำแหน่งผู้อำนวยการต่อไปอีกสามปีและอีกสองปีในตำแหน่งที่ปรึกษาสำหรับใครก็ตามที่เป็นผู้สืบทอดของเขา “ เราสนใจในความต่อเนื่องของผลงานของ Thierry Brouin และGünter Freund เนื่องจากทั้งคู่มีส่วนทำให้บุคลิกของ Clos des Lambrays แข็งแกร่งและเราต้องการให้มันเป็นแบบนี้ต่อไป 'โดเมนอยู่ในสภาพสมบูรณ์'
การร่วมทุนของ LVMH ในเบอร์กันดีอาจเป็นข่าวดีสำหรับ Morey-St-Denis โดยทั่วไปเพื่อนบ้านกล่าว 'เราอยู่ในร่มเงาของ Chambolle- Musigny และ Gevrey-Chambertin มาโดยตลอดดังนั้นนี่จึงเป็นสิ่งที่ดีสำหรับเราเนื่องจาก LVMH จะให้ตลับคาเชต์แก่เรา' Virginie Taupenot Daniel ของ Taupenot Merme กล่าว 'เนื่องจากสิ่งที่พวกเขาทำที่ Yquem และ Cheval Blanc LVMH จะทำสิ่งที่ยอดเยี่ยมที่นี่' เธอคาดการณ์
Domaine des Lambrays: ไทม์ไลน์
Domaine des Lambrays - ไทม์ไลน์
1365 ครั้งแรกอ้างถึงไร่องุ่นในชื่อ 'Cloux des Lambrey' ในผลงานของ Citeaux Abbey
พ.ศ. 2332 มีการขายและแบ่งทรัพย์สินให้กับเจ้าของ 74 ราย
กลางศตวรรษที่ 19 Négociant Louis Joly ประกอบชิ้นส่วนส่วนใหญ่อีกครั้งภายใต้กรรมสิทธิ์ของเขา
พ.ศ. 2411 ทรัพย์สินรวมตัวกันอีกครั้งภายใต้ Albert- Sebastien Rodier (Maison Henri de Bahèzreจาก Nuits-St-Georges) กับหลานชาย Camille และ Albert
พ.ศ. 2481 Albert Rodier ขายที่ดินให้Renée Cosson ระยะเวลา 40 ปีของการถูกทอดทิ้งเริ่มต้นขึ้นโดยได้รับที่ดินชื่อ Clos Délabré ('ทรุดโทรมปิด')
พ.ศ. 2522 ที่ดินที่ Roland de Chambure ได้มาและพี่น้อง Fabien และ Louis Saier ซึ่งทำการลงทุนครั้งใหญ่
พ.ศ. 2523 Thierry Brouin แพทย์ผู้เชี่ยวชาญด้านสัตว์น้ำเริ่มทำงานเป็นผู้อำนวยการ เถาวัลย์ประมาณ 2.5ha บางส่วนถูกปลูกใหม่และปรับปรุงห้องใต้ดิน
ไร้ยางอาย ซีซั่น 6 ตอนที่ 6
27 เมษายน 2524 ได้รับการส่งเสริมโดยพระราชกฤษฎีกาให้เป็น grand cru
พ.ศ. 2536 การเข้าซื้อที่ดินชั้นนำสองแห่งสำหรับไวน์ขาว: Clos du Cailleret และ Les Folatièresทั้งใน Puligny-Montrachet
สิบเก้าเก้าสิบหก Günterและ Ruth Freund ผู้รับเหมาจากเยอรมนีเข้าซื้อกิจการและฟื้นฟูอสังหาริมทรัพย์เพิ่มเติมด้วยการลงทุนเพิ่มเติมในการปลูกองุ่นทดแทนและปรับปรุงอสังหาริมทรัพย์
พ.ศ. 2542 ปีแรกโดยไม่ใช้สารเคมีกำจัดวัชพืช
พ.ศ. 2553 ความตายของเพื่อนGünter
เมษายน 2557 LVMH กลุ่มหรูของฝรั่งเศสซื้อโดเมนในราคา 100 ล้านยูโรโดยประมาณ (80 ล้านปอนด์)
