อ่านโปรไฟล์ย่อของเราเกี่ยวกับ Champagne Agrapart & Fils พร้อมกับความต้องการที่จะรู้ข้อเท็จจริงและไวน์ชนิดใดที่ควรลอง
ภูมิภาค: ไวท์โคสต์ แชมเปญ
หมู่บ้าน: ความคิดเห็น
พันธุ์องุ่น: ชาร์ดอนเนย์
พื้นที่ไร่องุ่น: 10 เฮกตาร์
ก่อตั้งขึ้นในปี พ.ศ. 2437 และกลายเป็นหนึ่งในพื้นที่เพาะปลูกที่ดีที่สุดในCôte des Blancs ภายใต้เจ้าของปัจจุบันคือ Pascal Agrapart ซึ่งทำไวน์ที่นี่มาตั้งแต่ปี 2527 เถาวัลย์ 10ha ของเขาส่วนใหญ่อยู่ในหมู่บ้านใหญ่ของ Avize, Cramant , Oiry และ Oger และในขณะที่เขาไม่สนใจที่จะถูกระบุว่าเป็นสารอินทรีย์หรือทางชีวภาพ แต่เขาก็ทำงานตามจังหวะและความอ่อนไหวตามธรรมชาติโดยไม่ต้องใช้ยาฆ่าแมลงหรือสารเคมีกำจัดวัชพืชใด ๆ Agrapart มักจะหมักไวน์ของเขาด้วยยีสต์พื้นเมืองซึ่งเขารู้สึกว่ามีความสำคัญต่อการแสดงออกของ Terroir และไวน์ส่วนหนึ่งมีอายุในถังไม้โอ๊คเก่า 600 ลิตร
- ผู้ปลูกแชมเปญ: 10 ที่ดินที่ต้องรู้
อาหารที่ไม่ใช่สไตล์วินเทจของเขามีคุณภาพที่ยอดเยี่ยมอย่างไม่ธรรมดาในขณะที่ Champagnes แบบวินเทจ 3 แบบ ได้แก่ Minéral, L’Avizoise และVénusล้วนมาจากพื้นที่เฉพาะใน Avize และ Cramant ซึ่งมีที่มาจากผืนเดียวกันในแต่ละปี แต่ละคนมีบุคลิกของตัวเองโดยนำเสนอการแสดงออกที่ละเอียดและประณีตของไซต์
ไวน์ที่ต้องลอง: Agrapart Mineral, Extra Brut Blanc de Blancs, Côte des Blancs 2008
ที่อยู่: 57, Avenue Jean Jaurès, 51190 Avize, ฝรั่งเศส
เว็บไซต์: www.champagne-agrapart.com/
