Clos du Griffier Cognac จากปี ค.ศ. 1788 เป็นหนึ่งในขวดที่จะประมูล เครดิต: La Tour d'Argent
- หน้าแรกข่าว
- การประมูลไวน์
La Tour d'Argent เป็นหนึ่งในร้านอาหารที่มีชื่อเสียงที่สุดในปารีสซึ่งจัดให้มีการประมูลไวน์และสุราที่หายากที่สุดในห้องใต้ดิน 50,000 ขวดรวมถึงคอนญักยุคก่อนการปฏิวัติฝรั่งเศส
การประมูลหอคอยเงิน มีกำหนดในวันนี้ (9 พฤษภาคม) และรวมถึงก่อนการปฏิวัติฝรั่งเศส Grande Fine Clos du Griffier Cognac จากปีพ. ศ. 2331 เช่นเดียวกับหลายพันรายการ Riedel และ บาคาร่า แว่นตาและวัตถุอื่น ๆ คอนญักเพียงอย่างเดียวคาดว่าจะดึงเงินได้ถึง 20,000 ยูโร (15,850 ปอนด์)
ร้านอาหารระดับหนึ่งดาวมิชลินมีต้นกำเนิดในปี 1582 ครั้งหนึ่งเคยเป็นของเชฟส่วนตัวของนโปเลียนและถูกล้อเลียนในภาพยนตร์ดิสนีย์ Ratatouille .
การลดราคาเป็นหนึ่งในหลาย ๆ ช่วงไม่กี่ปีที่ผ่านมาและช่วยสร้างแบรนด์และการตกแต่งที่สดชื่นของร้านอาหาร
'ขวดที่นำมาประมูลเป็นส่วนหนึ่งของประวัติศาสตร์มากพอ ๆ กับไวน์และสุรา' หัวหน้าซอมเมอลิเยร์เดวิดริดจ์เวย์ซึ่งทำงานที่ La Tour d’Argent มาตั้งแต่ปี 1981 กล่าว
คือสตีฟ เบอร์ตันกำลังจะกลับไปโรงพยาบาลทั่วไป
'ณ จุดหนึ่งราคาที่เราต้องเรียกเก็บสำหรับอาหารเหล่านี้ในร้านอาหารนั้นดูหยาบคายและเราภูมิใจในการกำหนดราคารายการของเราอย่างดีเยี่ยม' เขากล่าว Decanter.com .
การลดราคาประกอบด้วย Armagnac ฉลากส่วนตัวจำนวนมากจากปีพ. ศ. 2418 Domaine de Semainville A.Camut Calvados du Pays d’Auge 1929 และ Blandy Voal Madeira 1850 บรรจุขวดในปีพ. ศ. 2430
สิ่งที่ควรทราบในรายการที่ไม่ใช่ไวน์ ได้แก่ เป็ดเงิน Christofle ซึ่งคาดว่าจะได้ 4,000 ยูโรและใช้ในการทำคานาร์ดออซางอันเป็นเอกลักษณ์ของร้านอาหารซึ่งเป็นโรงละครทำอาหารที่เสิร์ฟในร้านอาหารเพียงไม่กี่แห่งรวมถึง Otto’s ในลอนดอน
ริดจ์เวย์ซึ่งทำงานร่วมกับเชฟ Philippe Labbéที่เพิ่งได้รับการว่าจ้างใหม่เพื่อปรับเปลี่ยนการจับคู่ไวน์ให้ทันสมัยสำหรับเมนูที่ปรับปรุงใหม่กล่าวถึงขวดที่เก่ากว่าสำหรับการประมูลว่า 'รูปแบบจะแตกต่างจากที่นักทานในศตวรรษที่ 21 อาจคุ้นเคย
'คอนญักและอาร์มาแน็กมีความบริสุทธิ์กว่าอาจจะกลมน้อยกว่าที่ผลิตในปัจจุบัน'
ยอดขายทั้งหมดซึ่งจัดโดย Artcurial ผู้ประมูลคาดว่าจะได้รับสูงถึง€ 500,000
ไวกิ้งส์ ซีซั่น 5 ตอนที่ 7
เพิ่มเติมเกี่ยวกับ La Tour d’Argent ในปารีส:
La Tour d'Argent Grande Champagne Cognac 1805
Christie ทำลายสถิติด้วยการขาย Tour d’Argent
การขายไวน์และสุราที่ดีที่สุดและหายากของคริสตี้เมื่อสัปดาห์ที่แล้วโดยนำเสนอสุราจากร้านอาหาร Le Tour d'Argent ในกรุงปารีส
1788 Clos de Griffier
คอนญักยุคก่อนปฏิวัติภายใต้ค้อนในการประมูล Tour d’Argent ครั้งที่สอง
คอลเลกชันของคอนญักโบราณรวมถึง Clos de Griffier ในปี 1788 จะถูกทุบที่ Christie’s ในเดือนหน้า
คอนญักโบราณและบอร์โดซ์หายากในการขาย Tour d´Argent
คอนญักยุคก่อนการปฏิวัติบอร์โดซ์ที่ยิ่งใหญ่รวมถึง Cheval Blanc 1928 และของหายากอื่น ๆ จะถูกประมูลในเดือนธันวาคมด้วยจำนวน 18,000 ขวด
